آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

این دستگاه برای شناسایی و مختل کردن سیگنال‌های مغزی مرتبط با هوس‌های غذایی پرخوری طراحی شده و نتایج امیدوارکننده‌ای نشان داده است که می‌توانند پایه‌ و اساس آینده‌ای باشد که در آن ایمپلنت‌های مغزی می‌توانند انواع رفتارهای وابسته به هوس را کنترل کنند.در اواخر سال ۲۰۱۷ مطالعه جالبی منتشر شد که نشان می‌داد فعالیت‌های خاصی در ناحیه‌ای از مغز به نام هسته اکومبنس(nucleus accumbens) می‌تواند با رفتارهای مضر وابسته به هوس مانند پرخوری مرتبط باشد. این مطالعه بر روی موش‌ها نشان داد که چگونه یک ایمپلنت مغزی می‌تواند در لحظه، فعالیت‌های مرتبط با هوس‌های پرخوری را تشخیص دهد و پالس‌های الکتریکی را برای مسدود کردن این سیگنال‌ها ارسال و حیوانات را از مصرف بیش از حد غذا منع کند. ایده تحریک عمیق مغز انسان، ایده جدیدی نیست. چندین سال است که دانشمندان از ایمپلنت‌ها برای کمک به درمان بیماران مبتلا به بیماری‌هایی مانند صرع و پارکینسون استفاده می‌کنند. دستگاه‌های پیشین عموماً بر انتقال از پیش برنامه‌ریزی‌شده تحریک‌های الکتریکی با هدف مدیریت گسترده‌تر بیمارانی که با مشکلات شدید حرکتی مواجه بودند، تکیه داشتند. این تحقیق جدید رویکرد کاملا متفاوتی را پیش گرفت و به دنبال کنترل رفتارهای هوسی با شناسایی و مسدود کردن نشانه‌های فعالیت‌های مغزی به خصوصی بود. این ایمپلنت در سر دو بیمار که در آزمایش‌های اولیه از نظر بالینی مبتلا به اختلال پرخوری تشخیص داده شده بودند و به شدت چاق بودند، کاشته شد و آن‌ها حدود شش ماه تحت نظر قرار گرفتند. در دوره مشاهدات اولیه، محققان به ثبت فعالیت مغزی هر بیمار پرداختند، با این هدف که به یک مشخصه متمایز که می‌تواند به طور خاص با رفتارهای پرخوری مرتبط باشد، دست یابند. بیماران , ...ادامه مطلب

اسکلت بزرگ ترین دایناسور اروپا به طول ۲۵ متر در حیاط خلوت یک خانه کشف شده است. در ادامه به جزئیات این اسکلت منحصر بفرد و نحوه اکتشاف آن می‌پردازیم. ویژگی‌های بزرگ ترین اسکلت اروپادر حال حاضر یک تیم تحیقاتی بین‌الملی اسکلت بزرگ ترین دایناسور اروپا را بررسی می‌کند. این اسکلت احتمالا متعلق به ساروپودها است که تقریبا ۱۲ متر ارتفاع و ۲۵ متر طول دارد. این کاوش در سال ۲۰۱۷ آغاز شد.صاحب یک ملک در پومبال در مرکز پرتغال در حین انجام کارهای ساختمانی متوجه چند تکه استخوان فسیل‌شده در حیاط خانه‌اش شد و با تیم تحقیقاتی تماس گرفت که اولین عملیات حفاری را در همان سال انجام دادند.اخیرا یعنی بین ۱ تا ۱۰ اوت ۲۰۲۲ (۱۰ مرداد تا ۱۹ مرداد ۱۴۰۱۱)، دیرینه‌شناسان پرتغالی و اسپانیایی که در حال کار بر روی این پروژه بودند، بقایای اسکلت بزرگ ترین دایناسور اروپا را بیرون کشیدند. ساروپودها دایناسورهای گیاه‌خوار، چهارپا، با گردنی دراز و دم بلند هستند.Elisabete Malafaia، محقق فوق‌دکترا در دانشکده علوم دانشگاه لیسبون پرتغال می‌گوید:حتی پیدا کردن همه دنده‌های حیوانی مانند این دایناسور اصلا معمول نیست، چه برسد که تمام موقعیت آناتومیک اولیه آن حفظ شده باشد. اینکه فسیل یک دایناسور به ویژه ساروپودها از دوره ژوراسیک بالایی پرتغال اینگونه حفظ شده باشد، واقعا غیرمعمول است.بخش‌های کشف شده از فسیل این دایناسورتاکنون مجموعه مهمی از بخش‌های اسکلت محوری در این مکان جمع‌آوری شده است که شامل مهره‌ها و دنده‌ها می‌شود و احتمالا متعلق به دایناسور برکیوسور در خانواده سوروپودها می‌شود.خانواده برکیوسورها از گونه‌های بزرگی تشکیل شده است که از ژوراسیک بالایی تا کرتاسه زیرین یعنی ۱۰۰ تا ۱۶۰ میلیون سال پیش می‌زیسته‌اند و مشخصه بارز آ, ...ادامه مطلب

غول‌ها در اساطیر باستانی یونانی، رومی و سلتیک نقش مهمی داشتند. اما غول‌ها واقعاً وجود دارند و خیالی نیستند. البته منظور از غول‌های واقعی، نژادی از افراد در طول تاریخ است که اندازه‌ای بزرگ‌تر از سایر مردم داشته‌اند. در پزشکی نیز وضعیت این افراد به عنوان یک بیماری نادر توصیف می‌شود. غول‌ها در اساطیر باستانی و دنیای واقعی در دنیای باستانی کلمه غول به افراد بزرگ از نظر جسمی و عموماً ماوراء طبیعی نسبت داده می‌شد. در اساطیر یونانی نیز به تیتان‌ها اشاره شده‌است. حتی کتاب مقدس انجیل از شخصیت جالوت به عنوان یک غول نام برده است. تصویر زیر نبرد حضرت داوود با جالوت را نشان می‌دهد. کلمه غول برای اولین بار در سال ۱۲۹۷ پس از میلاد در اساطیر یونانی ابداع شد. امروزه برای توصیف این افراد بزرگ‌تر از اندازه معمولی از اصطلاح بیماری غول پیکری (ژیگانتیسم) استفاده می‌شود. این وضعیت پزشکی بسیار نادر است و هنگامی اتفاق می‌افتد که کودک قبل از بسته شدن صفحه رشد در معرض سطوح بالاتری از هورمون رشد قرار بگیرد. سه نفر از هر یک میلیون نفر در جهان به این بیماری مبتلا می شوند. در بیشتر موارد افزایش رشد، نشانه هیپرپلازی (تومورهای غیر طبیعی) در غده هیپوفیز افراد است. کهن الگوی غول در اساطیر باستانی اسطوره شناسان و عوام بر این باورند که کهن الگوی غول در اساطیر باستانی، نمادی از مبارزه انسان با نیروهای ویرانگر مادر زمین (طبیعت) است. احتمالاً به همین علت غول کش‌های باهوش، غول‌ها را شکست می‌دهند؛ زیرا در این داستان‌ها عقل بر زور و بازو پیروز می‌شود. در همه اساطیر باستانی سلتیک، اسکاندیناوی و یونانی نژادهای اولیه‌ای از غول‌ها وجود داشتند که قبل از انسان‌ها و غول‌های اساطیر نورس بر جها, ...ادامه مطلب

همان‌طور که قبل از رویداد ایکس‌باکس و بتسدا انتظار داشتیم، بزرگ‌ترین نمایش این رویداد که بیشترین تمرکز و وقت را هم به خود اختصاص داده بود، نمایش بازی بتسدا یعنی استارفیلد بود. بتسدا در جریان این مراسم برای اولین‌بار گیم‌پلی این بازی نقش‌آفرینی فضایی جهان‌باز را در قالب یک تریلر مفصل ۱۵ دقیقه‌ای نشان داد. بیشتر بخوانید: استارفیلد رویکردی بسیار واقع‌گرایانه را از ژانر علمی تخیلی ارائه می‌دهد در نمایش گیم‌پلی بازی استارفیلد، تاد هاوارد جزئیات بیشتری را از این بازی بیان کرد. او درباره‌ی چیزهایی از جمله کاوش در سیارات، سفارشی‌سازی سفینه‌ و خلبانی آن، ساخت یک پایگاه، مکانیک‌های پیشرفته‌ی نقش‌آفرینی و سیستم‌های خلق شخصیت معنادار و موارد دیگر توضیحاتی را ارائه کرد. در پایین به برخی از این ویژگی‌های اشاره خواهیم کرد: یک جهان تازه استارفیلد مرز کاملاً جدیدی را برای اکتشاف در فضا معرفی می‌کند. در سال ۲۳۳۰، شما به گروهی به نام Constellation (صورت فلکی) می‌پیوندید. آن‌ها آخرین گروه کاوشگران فضایی هستند که در جستجوی مصنوعات کمیاب در سراسر کهکشان می‌گردند. در میان ستارگان کاوش کنید و با گروهی از شخصیت‌های به‌یاد‌ماندنی آشنا شوید و برای یافتن پاسخ بزرگ‌ترین سؤال بشریت تلاش کنید – چه چیزی در دنیای ناشناخته‌ها وجود دارد؟ قهرمان خود را بسازید مطابق با دی‌ان‌ای معروف بازی‌های نقش‌آفرینی غوطه‌ور استودیو بازی‌سازی بتسدا، سفارشی‌سازی بخشی کلیدی در بازی استارفیلد به حساب می‌آید و این موضوع از همان ابتدای بازی که باید شخصیتی را خلق کنید، آغاز می‌شود. با توجه به تریلر گیم‌پلی استارفیلد و نگاهی کوتاهی به بخش ایجاد شخصیت، عمق انتخاب‌هایی که هنگام سفارشی‌سازی قهرمان خود دارید، فوق‌العاده است. نکته‌ی جا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم،  با توجه به برنامه‌ریزی قبلی برای ثبت محدوده‌ها و آزادسازی پهنه‌ها که تعداد 12 استان باقی‌مانده بود با تعویض سرورهای سامانه، ادامه این روند در سه نوبت مطابق با جدول زمان‌بندی که به اطلاع‌رسانی عموم رسیده است، انجام خواهد شد.در این آزادسازی تعداد 45 پهنه اکتشافی هم در آزادسازی قرارگرفته که افراد حقیقی و حقوقی که دارای صلاحیت فنی و مالی هستند بتوانند ثبت درخواست محدوده را انجام دهند.همچنین استان‌های دیگر در مراحل قبل عملیات آزادسازی صورت گرفته و اگر متقاضی تمایل به ثبت محدوده در آن استان‌ها داشته باشد، امکان ثبت وجود دارد.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

همزمان با پیشرفت علم، دانشمندان نیز در تلاش برای ارائه یافته‌ های جدید هستند. در ادامه به جالب ترین اکتشافات علمی مارس 2022 می‌پردازیماین روزها به لطف قوانین فیزیک می‌دانیم که کره زمین هر روز به حرکت خود به دور خورشید و چرخیدن به دور مرکز کهکشان ادامه می‌دهد. هرچند که انسان‌‌ها از ابتدا از این موضوع آگاهی نداشتند و حتی می‌توان گفت که با در نظر گرفتن تاریخچه حیات انسان، به تازگی به آن دست یافته‌اند. این نقطه قوت علم است که می‌تواند با قدرت خود جهان پیرامون را روشن کرده و تغییر دهد.در همین هنگام که اکثر ما به زندگی روزمره خود ادامه می‌دهیم، دانشمندان در تلاش برای برای پیشبرد علم و رسیدن به اکتشافات جدید هستند. به همین خاطر امکان پوشش دادن تمامی اختراعات، اکتشافات و پیشرفت‌های علمی انجام شده در حتی یک روز وجود ندارد. با وجود این، نمی‌توان به راحتی از کنار آنها گذشت. پس با گجت نیوز همراه باشید تا نگاهی به جذاب‌ترین دستاورهای علمی 2022 بیندازیم.نگاهی به 12 مورد از جالب ترین اکتشافات علمی ماه مارس 2022کاربرد متفاوت استون‌هنجاولین مورد از جذاب ترین اکتشافات علمی ماه مارس به بخش باستان‌شناسی تعلق دارد. استون‌هنج برای چندین قرن سبب تعجب و سردرگمی افراد شده و تاکنون نیز توضیحات مختلفی برای نحوه و چرایی ساخت آن ارائه شده است. حالا گویا باستان‌شناسان به یک پاسخ نهایی برای آن رسیده‌اند.پروفسور Timothy Darvill، باستان‌شناس دانشگاه Bouemouth بر این باور است که استون‌هنج به عنوان یک تقویم خورشیدی عمل می‌کرده و بخش‌هایی از این سازه به روزها یا هفته‌ها مربوط هستند. این تقویم باستانی نسبت به آنچه که امروز به عنوان تقویم می‌شناسیم، کمی متفاوت است.هرکدام از سنگ‌ها نماینده یک روز در ماه هستند و, ...ادامه مطلب

کافی است چند کتاب تاریخی خوانده باشید تا بدانید این کتاب‌ها گذشته بشر را به شیوه‌ای نقل می‌کنند؛ گویی همه‌چیز درباره آن را به‌طور قطع می‌دانند. به‌نقل از تارنمای گرانج، این کتاب‌ها به‌گونه‌ای نوشته شده‌اند که به‌نظر می‌رسد دقیقاً می‌دانیم در گذشته چه اتفاقاتی افتاده است و چه زمانی و چرا و چه کسانی هم درگیر آن بودند و چه عواقبی در انتظار آن‌ها بوده است.بااین‌حال، جهان ما بسیار آشفته‌تر و پیچیده‌تر از آن است که در کتاب چند‌صد‌صفحه‌ای جا بگیرد. گاهی تنها کاری که از دست باستان‌شناسان و مورخان بر می‌آید، این است که شواهدی همچون مصنوعات و آثار باستانی که گاهی صدها سال و گاهی هم هزاران سال قدمت دارند، پشت‌سرهم‌ بچینند و به‌نوعی گمانه‌زنی علمی برسند. گاه‌گداری حق با آن‌ها است؛ اما گاهی اوقات هم فرضیه‌هایی که ارائه کرده‌اند، از اساس اشتباه از آب در‌می‌آيد. در همین حال، هرچند وقت کسی کشفی انجام می‌دهد که کاملاً طرز فکر و نگاه ما به اجدادمان را تغییر می‌دهد.بدین‌ترتیب، تاریخ بازنویسی می‌شود و زمان‌بندی‌ها دستخوش تغییر و حتی مکان‌ها جابه‌جا می‌شوند تا دوباره به یاد ما آورده شود چقدر درباره گذشته جمعی خود اطلاعات اندکی دراختیار داریم. در سال‌های اخیر هم، شاهد برخی از جذاب‌ترین اکتشافات باستان‌شناسی بودیم که بسیاری از باورهای مهم ما درباره گذشته را به اشتباهات مهم تاریخی تبدیل کردند. برای آشنایی با برخی از این اکتشافات جذاب باستان‌شناسی با زومیت همراه باشید.بقایای یک زن شکارچیتعریف نقش‌های جنسیتی به دورانی بسیار دورتر از دهه ۱۹۵۰ برمی‌گردد و به‌نقل از نشنال جیوگرافیک، اساساً این تفکر به زمان اقوام شکارچی و خوراک‌جوی ماقبل تاریخی بازمی‌گردد. به باور قدیمی، مردان برای شکار از خانه‌ بیرون می, ...ادامه مطلب

جدیدترین اخبار گوناگون را در «تابناک با تو» از دست ندهید. در این سایت شما هر روز گزید ه ای از آخرین اخبار پیرامون موضوعات خانواده، سلامت و بهداشت، سرگرمی و دانستنی ها، آشپزی، فیلم و عکس هایی از سراسر جهان، دکوراسیون و ... را دنبال خواهید کرد. همچنین «تابناک باتو» هر روزه آماده است، مطالب ارسالی شما را نیز ـ متناسب با موضوعات نامبرده ـ در سایت منتشر کند. گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز  «تابناک ب,اکتشاف,فرعونی,بزرگ ...ادامه مطلب