آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت گوشت گرم گوسفندی امروز پنجشنبه ۲۴ شهریورماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام می‌شود. بیشتر بخوانید : ۲۲۰ ۲۵۶ , ...ادامه مطلب

باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت گوشت در بازار را منتشر کرد. , ...ادامه مطلب

سنت نذری درست کردن از دوران گذشته و پس از ورود اسلام به ایران در کشور عزیزمان رواج پیدا کرده است. این غذاها با توجه به فرهنگ و آداب‌و‌رسوم مردم هر منطقه متفاوت می‌باشد. از جمله این غذاها خورشت ساک غذای محلی استان گلستان است. به طور معمول، این غذا در عزاداری‌های ماه محرم و صفر در قالب نذری و در شب عروسی به عنوان ولیمه در استان گلستان سرو می‌شود. اسفناج، آرد، فلفل، نخود، گوشت، پیاز و سیر مواد اصلی ا,خورشت,گلستان ...ادامه مطلب

درست کردن یک خورشت متفاوت کار سختی نیست اما پیدا کردن یک دستور پخت سازگار با ذائقه خانواده‌های ایرانی ممکن است مقداری سخت باشد. در این آموزش شما میتوانید دستور پخت خورشت خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم: یک عدد پیاز بزرگ خرد شده 5 حبه سیر خرد شده یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر 453 گرم بوقلمون 396 گرم گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه آب جوش 396 گرم لوبیای سفید دو قاشق چایخوری پونه کوهی یا آویشن سه چهارم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه دو عدد برگ بو آب لیموی تازه سه چهارم پیمانه زیتون برش خرده چهار پیمانه کلم یک دوم پیمانه ریحان یک دوم پیمانه جعفری خرد شده طرز تهیه: ابتدا ماهیتابه‌ای را روی حرارت متوسط بگذارید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. سیر، پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود . گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید و به مدت 12 یا 13 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی برش خرده، آب، لوبیا، آویشن، نمک، فلفل، برگ بو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه بپزد. حرارت را خاموش کنید. آب لیمو، زیتون و کلم پیچ را اضافه نمایید و درب ظرف را بگذارید. ریحان و جعفری را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. برگ بو را خارج کنید و به صورت داغ سرو کنید. اطلاعات تغذیه‌ای: کالری: 298.6 کلسترول:53.3 میلی گرم سدیم:704.8 میلی گرم کربوهیدرات: 26.1 گرم فیبر:4.3 گرم پروتئین:22.8 گرم Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب