آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

کلم پلو شیرازی یکی از غذا های اصیل این شهر می باشد که با کلم قمری یا اگر در دسترس نبود می توانید از کلم برگ استفاده کنید و با سالاد شیرازی یک غذای فوق العاده خوشمزه تهیه کنید. کلم پلو به روش های مختلفی تهیه می شود ولی ما به شما یاد خواهیم داد که پلوی شما اصلا بوی بدی نداشته باشد و با استفاده از سبزی های معطر طعم عالی به خود بگیرید. شما می توانید گوشت قلقلی را به همراه پلو دم بگذارید یا در انتها روی کلم پلو بریزید که در هر دو صورت خوشمزه می باشد. اما امروز در جدول یاب طرز تهیه کلم پلو شیرازی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کلم قمری(کلم سر) یا کلم برگ نیم کیلو آبغوره به مقدار لازم پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم آردنخودچی 2 ق غذا خوری برنج 4 پیمانه سبزی کلم پلو(تره، کمی ترخون، ریحون، شوید) 200 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کلم پلو شیرازی مرحله اول: آماده سازی کلم ابتدا بها کلم ها را بشورید و ریز خرد به صورت خلالی خرد کنید می توانید از رنده های آلمانی یا ورقه کن استفاده کنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن کلم ها را تفت دهید تا آب آن کشیده شود و سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی آبغوره برای گرفتن بوی کلم اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه آن کشیده شود. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی برای کوفته کلم پلو اول پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه با پودر کاری و کمی آرد نخودچی اضافه کنید و خوب ورز بدید. قلقلی ها نباید بزرگ باشند و بهتر است یکدست باشند و بعد داخل یک تابه کمی روغن ریخته و همه مواد گوشتی را قلقلی کنید و خوب سرخ کنید. مرحله سوم: پخت برنج, ...ادامه مطلب

نان شیرمال یکی از نان های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در وعده صبحانه یا عصرانه در کنار یک لیوان یا شیر سرو می شود. نان شیرمال به صورت ساده یا مغزدار با گردو تهیه می شود و شما می توانید این نان خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید. نان شیرمال نانی با بافت کاملا نرم است البته نوع خشک شیرمال نیز وجود دارد که آن نیز قابل خوردن و دلچسب است و طرفداران خود را دارد و می توانید آن را با مربا، عسل و چیزهای دیگر سرو و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه نان شیرمال را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان شیرمال نرم و خوشمزه آرد 7 پیمانه و 2 قاشق غذا خوری (1 کیلو) شکر 1/2 پیمانه (120 گرم) آب 1 و 3/4 پیمانه (450 گرم) خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری و 1 قاشق چای خوری (12 گرم) نمک 1 و 1/2 قاشق غذا خوری (16 گرم) روغن آفتاب یا روغن زیتون نصف پیمانه (100 گرم) مواد لازم برای رومال نان زرده تخم مرغ 1 عدد گلاب 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه نان شیرمال ساده و شیرین به روش سنتی مرحله اول: به عمل آمدن خمیر مایه خمیر مایه را به همراه نصف لیوان آب ولرم داخل یک ظرف بریزید و 1 قاشق غذا خوری شکر اضافه و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید تا بعد از حدود 8 تا 10 دقیقه خمیر به عمل بیاید و پف کند. مرحله دوم: اضافه کردن همه مواد به جز آرد بعد از این که خمیر به عمل آمد، شکر را به همراه نمک به مایه خمیر اضافه و خوب با هم مخلوط کنید. سپس آب ولرم و روغن را داخل مواد بریزید و مواد را حسابی با هم ترکیب کنید. در ادامه تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و هم بزنید تا مواد کامل با هم مخلوط شوند. مرحله سوم: اضافه کردن آرد آردی که دارید , ...ادامه مطلب

جیسون موموآ، بازیگر هالیوودی همیشه به اینکه اهل هاوایی بوده افتخار کرده و از مدافعان سرسخت این فرهنگ بوده است. او اخیرا با یک خالکوبی زیبا دلبستگی خود به فرهنگ و میراثش را بیش از پیش به نمایش گذاشت. ستاره ۴۳ ساله فیلم آکوامن، پس از انجام این تتوی چشمگیر در یک سمت سرش با به اشتراک گذاشتن تصاویری از خود در شبکه های اجتماعی، طرفدارانش را شگفت زده کرد. کئونی نونز، که در سرتاسر هاوایی و اقیانوس آرام به عنوان یک رهبر فرهنگی و متخصص خالکوبی به شیوه سنتی هاوایی شناخته شده و مورد احترام است، خالکوبی شگفت انگیز جیسون موموآ را انجام داد. این بازیگر از نتیجه کار بسیار راضی بود و می‌خواست از طریق رسانه های اجتماعی پیام روشنی در مورد اهمیت بازتاب فرهنگ واقعی هاوایی منتشر کند. قلمرویی که به گفته او اغلب برداشت اشتباهی از آن می‌شود. جیسون موموآ در اینستاگرام خود با به اشتراک گذاشتن تصاویر خالکوبی جدید خود درباره فرهنگ هاوایی نوشت: «جهان مملو از تصاویر یک هاوایی ایده‌آل، ساده سازی شده و ساختگی است که از منظری خارجی روایت می‌شود. فهم فرهنگ واقعی هاوایی نیاز به فروتنی،‌ احترام و صبر برای غوطه ور شدن در آن دارد.» بیایید aloha را گسترش دهیم موموآ با این کار می‌خواست به ریشه های هاوایی خود ادای احترام کند. او همچنین پیامی منتشر کرد که احترام به طبیعت محور اصلی آن بود: «این برای شروع‌های تازه است. بیایید «الوها» را گسترش دهیم. بایید در حفاظت از سرزمین و اقیانوس هایمان بهتر عمل کنیم.» الوها (aloha) کلمه‌ای در زبان هاوایی برای عشق، محبت، صلح، شفقت و رحمت است که معمولا به عنوان یک سلام ساده استفاده می‌شود اما دارای مفهوم فرهنگی و معنوی عمیق‌تری برای بومیان هاوایی است. این بازیگر همیشه به دنبال , ...ادامه مطلب

کارگروه کنگره رهبران ادیان جهانی و سنتی قزاقستان با حضور نمایندگان ادیان و مذاهب مختلف آغاز به کار کرد. , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال جین لودیوگ، یکی از رگولاتورهای ارشد سابق بانکی ایالات متحده که اکنون یک شرکت مشاوره نظارتی را اداره می‌کند، در کنفرانس سالانه مؤسسه سیاست‌گذاری بانکی نیویورک اظهار داشت که دولت فدرال نمی‌خواهد که اشخاص ثالثی که تحت نظارت نیستند، اساساً بتوانند ارزهای دیجیتال خود را ایجاد کنند. او در ادامه گفت که به‌جای آزمایش ارز دیجیتال ملی (CBDC)، قانون‌گذاران باید به بانک‌ها اجازه دهند تا بتوانند در بازار ارزهای دیجیتال تهاجمی‌تر رفتار و بازی کنند. لودویگ همچنین افزود: «اگر اصلا قرار باشد ارزهای دیجیتال مجاز شوند؛ صنعت بانکداری سنتی مکان مناسب برای انجام آن است، زیرا تحت نظارت و قانون‌گذاری قرار دارد.» , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال مایکل بار، مشاور سابق ریپل لبز (Ripple Labs) و رئیس دانشکده حقوق دانشگاه میشیگان که اکنون نایب‌رئیس فدرال رزرو آمریکا در بخش نظارت است، می‌گوید که فعالیت‌های ارزهای دیجیتال به نظارت رگولاتوری مشابه با قوانین فعالیت‌های سنتی بانک‌ها نیاز دارد. او افزود که فدرال رزرو با سایر تنظیم‌کننده‌های بانکی برای نظارت بر هرگونه فعالیت ارزهای دیجیتال که بانک‌ها درگیر آن هستند، همکاری خواهد کرد. او با اشاره به مسئله نظارت بر استیبل کوین‌ها گفت که ارزهای دیجیتال هنوز به پتانسیل خود برای گسترش دسترسی مالی عمل نمی‌کنند. بار همچنین درباره ارز دیجیتال ملی عنوان کرد که معتقد نیست صدور دلار دیجیتال نیاز فوری فدرال رزرو باشد. , ...ادامه مطلب

سلب مسئولیت: روزیاتو صرفا نمایش‌دهنده این متن تبلیغاتی است و تحریریه مسئولیتی درباره محتوای آن ندارد. غذاهای سنتی ایران، وسیع‌تر از آن چیزی است که معمولا فکر می‌کنیم. تقریبا در هر بخش ایران، غذا‌هایی موجود است که از وجود آن‌ها حتی بی‌اطلاع هستیم! و یکی از لذات همه‌ی ما، تجربه‌ی غذا‌هایی است که هرگز آن‌ها را تجربه نکرده‌ایم. شهر زیبای مشهد نیز از این قاعده مستثنی نیست، بنابراین اگر با رزرو هتل آپارتمان مشهد نزدیک حرم یا به‌طورکلی هتل آپارتمان مشهد، قصد اقامت کوتاه اما دلچسبی را دارید؛ ما به شما غذا‌های سنتی مشهد را معرفی خواهیم کرد تا سفرتان به خوشمزگی این غذا‌ها باشد! شله مشهدی در میان انبوه غذا‌های سنتی مشهد، شله مشهدی جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا که به بمب غذا‌ها نیز معروف است، دنیایی است از حبوبات مفید در کنار برنج و گوشت. در این غذا از لوبیا سفید و چیتی موجود است تا برنج و ماش و عدس. خوشبختانه برخی رستوران‌های موجود در مشهد این غذای جذاب مقوی را ارائه می‌کنند. آش ماست آش ماست را احتمالا فراوان شنیده‌اید، مشهدی‌ها به این آش، آش ماستی هم می‌گویند و معمولا آن را با نان داغ ارائه می‌کنند. این غذا ترکیب جذابی است از ماست، لپه و سیر که با انواعی از ادویه‌جات و طعم‌دهنده، یک طعم منحصربه‌فرد را به کام شما می‌بخشد. لازم به ذکر است در پیرامون هتل آپارتمان مشهد رستوران‌هایی وجود دارند که غذای سنتی مشهد را به شما عرضه می‌کنند. آش لشخک مشهدی آش لشخک مشهدی هم یکی دیگر از غذا‌های سنتی و جذاب مشهدی‌ها به شمار می‌رود. این آش را تقریبا در هیچ کجای دیگر نمی‌یابید و برای تجربه‌ی آن بهتر , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از آکادمی هلاکوئی اکوسیستم مالی غیرمتمرکز (DeFi) با راه‌اندازی یک پروتکل دیفای توسط یکی از مدیران سابق مورگان استنلی، یک پیروزی دیگر در برابر امور مالی سنتی، که اغلب تردفای(TradFi) نامیده می‌شود، به دست آورد. کوین لپسو(Kevin Lepsoe)، رئیس سابق ساختار مورگان استنلی، قصد دارد با پروژه جدید خود اینفینیتی اکسچنج(Infinity Exchange)، یک طرح درآمد ثابت نهادی ارائه دهد که نرخ‌های ثابت و شناور را ارائه می‌دهد. به گفته لپسو، پروژه جدید او به معامله گران دیفای این امکان را می دهد که «آربیتراژ را پیاده سازی کنند، نقدینگی را از پروتکل های دیگر بیاورد و از موقعیت های ریسک مبتنی بر نرخ آتی خود محافظت کنند». بازار دیفای به دلیل نوسانات و بنابراین ریسک در معاملات دارایی دیجیتال شناخته شده است. معامله با گزینه‌های بیشتر، فرد را قادر می‌سازد تا ریسک را پوشش دهد. با گزینه‌های دارایی قابل سرمایه‌گذاری بیشتر در دسترس برای معامله در امتداد منحنی، کاربران می‌توانند راحت‌تر از دارایی‌های پرخطر و بدون ریسک عبور کنند. لپسو به کوین تلگراف گفت که معرفی منحنی بازدهی کریپتو برای رشد معاملات دیفای مهم است زیرا نوسانات را کاهش می دهد.اگر یک منحنی بازدهی کریپتو، مجموعه ای قوی تر از محصولات پیرامون استیبل کوین ها و راهی برای یکسان سازی نرخ های TradFi و دیفای وجود داشت، نوسانات کریپتو به میزان قابل توجهی کمتر می شد.این توسعه زمینه را برای معامله گران و سرمایه گذاران نهادی فراهم می کند تا به حضور در این فضا ادامه دهند. بر اساس یک نظرسنجی اخیر از Bitstamp، علاقه سازمانی هنوز بالاست. 80 سرمایه گذار نهادی نظرسنجی شده معتقدند که رمزارز در دهه آینده از انواع سرمایه گذاری سنتی پیشی خواهد گ, ...ادامه مطلب

بر اساس آخرین نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع پنیر فله سنتی و صنعتی در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد. قیمت انواع پنیر فله سنتی و صنعتی در میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران به شرح زیر است: قیمت هر کیلو گرم پنیر لیقوان ممتاز (چرب) : ۱۵۷۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر لیقوان درجه ۱: ۱۴۵۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر تبریز ممتاز (چرب) : ۱۲۹۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر تبریز درجه ۱ وکم چرب: ۱۱۵۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر لاکتیکی پاستورریزه: ۸۹۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیرسفیدپاستوریزه ایرانی یو اف: ۶۹۰۰۰ تومان بیشتر بخوانید: ۲۷۱ ۴۶ , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از آکادمی هلاکوئی همیشه در لاتام رمزارزها بیشتر مورد پذیرش بوده اند و اکنون بانک‌ های برزیل و آرژانتین خدمات رمزارزی را در پلتفرم‌ های خود گنجانده‌ اند. Action Point، یک استارت آپ آرژانتینی، با ارائه یک فناوری برای کمک به بانک ها در دستیابی به این هدف، قصد دارد این موج پذیرش را ادامه دهد. این شرکت، راه حلی با برچسب سفید برای بانک‌ ها ایجاد کرده است تا خدمات رمزارزی را در شبکه‌ های خودپرداز خود در دسترس قرار دهند. ویژگی برچسب سفید این ابزار، به هر سازمان بانکی اجازه می دهد تا برنامه دیجیتال خود را به عنوان تنها راه دسترسی به خدمات خود حفظ کند. این ویژگی مدیریت این عملکردها را به بانک ها می دهد. برای بهره‌ برداری از این سرویس که Crypto Solution نامیده می‌شود، اکشن پوینت با Lirium AG، یک شرکت رمزارزی به‌ عنوان سرویس مستقر در لیختن اشتاین، که خدمات پلاگین و بازی را نیز ارائه می‌ کند، همکاری می کند تا به بانک ها در انجام الزامات انطباق با قوانین کمک کند. مارتین کوپاکز (Martín Kopacz)، مدیر اجرایی Lirium، در مورد اینکه چگونه انطباق برای این نوع ابزار کلیدی است، اظهار داشت: «در سطح جهانی، یکی از خواسته‌ های کلیدی برای بانک‌ ها مربوط به انطباق است، که به موجب آن اپراتورهای خودپرداز رمزارزی باید قابلیت‌ هایی را برای نظارت بر پایگاه مشتریان خود، به‌ ویژه کیف‌ هایی که ممکن است به فعالیت‌ های مجرمانه مرتبط هستند، نشان دهند. اینگونه بود که Crypto Solution متولد شد، یک ابزار رمزارزی برای برنامه های بانکی که تمام جنبه های نظارتی، فنی، عملیاتی و امنیتی را پوشش می دهد.» این مطلب صرفاً ترجمه از منبع ذکر شده بوده و مسئولیت آن با آکادمی هلاکوئی نمی‌باشد. منبع: news., ...ادامه مطلب

پروژه انتقال آب سد تالوار برای تامین آب شرب همدان که در طول چند سال گذشته به کُندی پیش می‌رفت، به دلیل وقوع بحران آب در یکی دو هفته گذشته در این استان سرعت بیشتری به خود گرفت؛ به گونه‌ای که مدت زمان تعیین شده توسط پیمانکار از دو ماه، به یک ماه و در نهایت به ۱۵ روز تغییر کرد. استاندار همدان در بازدید از روند این عملیات، تاکید کرد که با تکمیل خط اضطراری آبرسانی به این استان، شبکه آبرسانی سنتی همدان تغییر می‌کند و همه راه‌های آبی به یکدیگر متصل می‌شوند. همچنین آرسنیک موجود در آبِ در حال انتقال، با انتقال به تصفیه‌خانه به طور کامل از بین می‌رود. , ...ادامه مطلب

معاون فنی مرکز مدیریت آمار و فناوری اطلاعات وزارت بهداشت از کدگذاری ۹۰۸ قلم دارو و فرآورده سنتی برای بهره‌برداری در نسخه الکترونیک خبر داد و گفت: این موضوع می‌تواند موجب استقبال از این دسته داروها شده و فرآیند قرارگیری در سبد بیمه‌ای این اقلام دارویی را نیز تسهیل کند. , ...ادامه مطلب

یک عضو کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی تاکید کرد: برداشت‌های بی‌رویه از سفره‌های آب زیرزمینی نه تنها منجر به کاهش شدید سطح آب‌های زیرزمینی شده است بلکه شکاف‌های عمیقی نیز در زمین ایجاد کرده است. , ...ادامه مطلب

سرپرست معاونت گردشگری و سرمایه‌گذاری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان سمنان از صدور پروانه بهره‌برداری نخستین هتل بوتیک سنتی در سمنان خبر داد. , ...ادامه مطلب

معاون توسعه تجارت جهانی پالیگان، اورویت گوئل، معتقد است بازی‌هایی که توکن‌های غیرقابل‌ تعویض (NFT) را در شبکه خود ادغام می‌کنند، نسبت به بازی‌های سنتی که به کاربران اجازه نمی‌دهند آیتم‌های درون بازی خود را بفروشند، دارای مزیت هستند.به عقیده گوئل، ساختار بازی‌های سنتی در برابر بازی‌های NFT ضعیف‌تر است؛ چراکه در آن‌ها، کاربر آیتم‌های درون‌برنامه‌ای را باید با پول واقعی بخرد، اما نمی‌تواند دوباره با فروش آن‌ها دلارهای خود را پس بگیرد. این در حالی است که در فضای GameFi، بازیکنان می‌توانند آیتم‌های بازی را به‌صورت توکن‌های غیرقابل‌تعویض خریده و درنهایت نیز آن‌ها را به فروش برسانند.گوئل می‌گوید، همین برتری بازی‌های گیم‌فای باعث می‌شود که شرکت‌های بزرگ سنتی توسعه‌دهنده بازی برای ورود به این صنعت جدید، تلاش کنند. از جمله غول بازی‌های کره جنوبی Nexon که به‌تازگی از انتشار بازی جدید خود در بستر بلاکچین و با بهره‌گیری از تکنولوژی NFT خبر داد.شرکت پالیگان نیز با شرکت Neowiz، مستقر در کره جنوبی، وارد همکاری شده است تا بازی‌های جدیدی را بر بستر بلاکچین منتشر کند.به گفته گوئل، این شرکت‌های بزرگ، بدون ورود به فضای گیم‌فای نیز در حال کسب سودهای میلیون دلاری هستند، بنابراین ورود به این فضا نشان‌دهنده اعتماد آن‌ها به این تکنولوژی جدید است.دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع کوین تلگراف اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب