آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در بندرعباس، دوستداران فرهنگ، ادبیات و مروجان کتاب و کتابخوانی هرمزگان، به مناسبت‌های مختلف، برنامه‌های متنوعی از جمله: پیاده روی با محوریت کتاب، عرضه  منابع کتابخانه در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع)، طرح نذر کتاب، نذر دانایی، ایستگاه جشنواره کتابخوانی رضوی،  معارفه سرپرست اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان قشم، رونمایی کتاب، برگزاری نشست های ادبی پرتعداد، ایستگاه مطالعه، برگزاری مرحله استانی چهل و ششمین دوره مسابقات قرآنی هرمزگان و دورهمی اهالی ادبیات و ... را رقم زدند. پیاده روی با محوریت کتاب از گلزار شهدای میناب تا امامزاده شاه مرعش کودکان و نوجوانان گروه کتاب‌خوان «کُلودَنگِ کتاب» از گلزار شهدا، همگام دوستداران امام رئوف در پیاده روی و اجتماع بزرگ عاشقان آن حضرت پس از طی مسافت حدود ۱۵ کیلومتر به امامزاده شاه مرعش، تنها امامزاده میناب که از اولاد امام کاظم (ع) است رسیدند. در طول مسیر قصه‌گویی داشتند و در جوار مرقد امامزاده نیز انواع قصه های مذهبی متناسب با مناسبت شهادت باب الحوائج  با محوریت کتاب مسافر هشتم(زندگینامه امام رضا(ع)) و کاش تورا می‌ديدم(زندگینامه حضرت معصومه(س)) را برای زوار خواندند. عرضه منابع کتابخانه در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع) همزمان با شهادت ثامن الائمه(ع) منابع کودک کتابخانه علامه حلّی شهر زیارتعلی بخش رودخانه در شمال شرق استان هرمزگان در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع) به مناسبت شهادت امام هشتم علی بن موسی الرضا (ع) بازنمایی شد. در این نمایشگاه مناسبتی که با هدف آشنایی و دسترسی بیشتر کودکان و نوجوانان به , ...ادامه مطلب

برای درست کردن یک شیرینی خوشمزه خانگی، نیازی نیست که آشپز ماهری باشید؛ چرا که بعضی شیرینی‌ها به راحتی و با کمترین هزینه در خانه آماده می‌شوند؛ شیرینی کره ای جزو آن دسته از شیرینی‌هایی به شمار می‌آید که در کنار مزه بی‌نظیر آن، به راحتی آماده می‌شود؛ برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کره …, ...ادامه مطلب

چشم انداز ماورایی و وهم‌آلود کلوت‌های شهداد سالانه توریست‌های بسیاری را از داخل و خارج از کشور به سمت خود جذب می‌کند., ...ادامه مطلب

فقط با چند قلم مواد اولیه ساده می‌توانید یک شیرینی بهشتی نوروزی عالی تهیه کنید. شیرینی بهشتی یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید نوروز است., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، کتاب «سخت شیرین» از دوراهی بین مادر بودن و رشد کردن فردی و اجتماعی روایت می‌کند؛ روایتی که در تلاش است بفهمد آیا یک مادر خوب بودن با رشد کردن در تضاد است؟ روایتی است از فراز و نشیب‌های این تلاقی و روایتی از سختی‌ها و شیرینی‌های این راه. این کتاب در یک کلمه روایت «مقاومت» است؛ مقاومت مادرانی که حرکت را با همه سختی‌هایش به جان خریده‌اند و در برابر رنج‌ها، نگرانی‌ها، تنهایی‌ها و شکست‌هایشان استواری و مقاومت پیشه کرده‌اند. در پیشگفتار این کتاب آمده است: «آیا خوب مادری کردن به معنای تمام وقت بودن آن است؟ آیا مادر خوب کسی است که روی خودش خط بکشد؟ یعنی کسی که با رضایت خاطر از همه علایق و استعدادهایش برای فرزندانش بگذرد و در نهایت هم حس قربانی شدن نداشته باشد؟ آیا چنین مادری می‌تواند شاد و بانشاط باشد؟ اگر زنی نشاط و آرامش نداشته باشد،‌ چگونه می‌تواند دل‌آرام و نشاط بخش خانواده باشد؟ وقفه در تحصیل برای یک مادر نشانه شکست و عقب‌افتادگی است؟ چه راه‌هایی برای پی گرفتن مسیر رشد فردی پس از دانشگاه وجود دارد؟ اگر رسالت‌های اجتماعی زن و مرد نمی‌شناسد، آیا نمی‌توان ارزش اجتماعی خلق کرد؛ ولی در ساختارهای رسمی اشتغال گرفتار نشد؟ آیا نمی‌توان کنشگری‌های اجتماعی خلاقانه‌ای رقم زد که از فاصله کار و زندگی کاسته باشد؟ آیا مادری نمی‌تواند خود بستر و زمینه‌ساز فعالیت‌های بسیاری باشد؟ آیا نمی‌شود خانه را به پایگاه اجتماعی مادر تبدیل کرد؟» تلاش برای پاسخ به این سوالات و سوالات مشابه آن،‌ به, ...ادامه مطلب

ترشی فلفل سبز یک ترشی خاص و همه پسند است که طعم دلچسب و عالی دارد و در کنار انواع غذاها مانند پلو، کته و دیزی قابل سرو می باشد و زیبایی سفره شما را چندین برابر می کند. فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد که این امر باعث پایین آمدن فشار خون می شود. فلفل سبز ویتامین ث بسیار زیادی دارد که آنتی اکسیدان قوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و از سویی دیگر کلاژن سازی در بدن را تحریک می کند. فلفل سبز سرشار از فیبر، ویتامین ث و ویتامین آ و یکی از بهترین سبزیجات برای کلاژن سازی و جوان نگه داشتن پوست و افزایش ایمنی بدن به خصوص در زمستان است. ترشی فلفل را می توان با انواع فلفل سبز تند یا شیرین، فلفل کبابی یا فلفل سبز همدانی، به روش های مختلف و به صورت خرد شده یا درسته تهیه کرد. امروز در جدول یاب طرز تهیه ترشی فلفل سبز شیرین فوری خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل سبز فلفل سبز شیرین 500 گرم سیر رنده یا خرد شده 6 بوته گلپر 3 قاشق غذا خوری مغز هل 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 3 قاشق غذا خوری نمک 4 قاشق غذا خوری سرکه قرمز به میزان لازم طرز تهیه ترشی فلفل سبز به صورت خرد شده با سرکه مرحله اول: شستن و خرد کردن فلفل فلفل ها را تمیز با آب سرد بشویید، آبکش و روی یک پارچه نخی پهن کنید تا کاملا خشک شوند؛ برای تهیه این ترشی از فلفل خرد شده استفاده می شود. تخته کار را آماده کنید و بعد از اینکه فلفل ها خشک شدند آن ها را روی تخته قرار دهید، سر و ته فلفل ها را با چاقو جدا و آن ها را در اندازه های دلخواه خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. مرحله دوم: خرد کردن حبه های سیر حبه های سیر را جدا کنید و پوست آن ها را بگیرید و تمیز بش, ...ادامه مطلب

یک عضو کمیسیون آموزش، تحقیقات و فناوری مجلس شورای اسلامی با تاکید بر اینکه همه دستگاه های مسئول در امر برگزاری سال تحصیلی جدید باید کارهایشان را به نحو شایسته انجام دهند تا سال تحصیلی خوبی داشته باشیم، گفت: در این خصوص از وزرای آموزش و بهداشت دعوت شده تا در خصوص اقدامات خود گزارشی ارائه کنند. , ...ادامه مطلب

فریدون مشیری که به‌قولی با شعر «کوچه» در بین جوانان به شهرت رسید، از شاعران بعد از کودتای ۲۸ مرداد بود اما به‌گفتۀ پرویز خائفی، اندوه این شکست را تا واپسین دم حیات بدوش می‌کشید. , ...ادامه مطلب

براساس آمارهای گمرک ایران، میزان صادرات گروه شیرینی و شکلات ایران از ۳۰۵ میلیون دلار در سال ۱۳۹۷ با کاهش ۲۳ درصدی به ۲۳۴ میلیون دلار در سال ۱۴۰۰ رسیده است. در ۵ماهه نخست سال جاری نیز میزان صادرات این گروه نزدیک به ۴۸ میلیون دلار بوده که نسبت به صادرات ۵۴ میلیون دلاری ۵ماهه سال قبل کاهش نشان می‌دهد. اما نگاهی به آمارهای جهانی نیز نشان می‌دهد حجم تجارت گروه شیرینی و شکلات در جهان بیش از ۴۴ میلیارد دلار است که سهم ایران با در نظر گرفتن رقم صادرات سال گذشته، حدود نیم درصد (۵۳/. درصد) است. بیشتر بخوانید: ۲۲۰ 256 , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبر آنلاین: این برنامه شامگاه یکشنبه، ۲۰ شهریور ماه در آستانه روز ملی سینما با حضور هنرمندانی همچون بهرام شاه محمدلو، احترام برومند، رضا بابک، ژرژ پطروسی، الهام پاوه‌نژاد، شهرام مکری، مسعود کرامتی، حسین کیانی، کاوه سمندریان، هومن خیاط، سارا جامعی، محمد رسول صادقی و پریزاد سیف به کوشش خانه هنر کاج و در محل این موسسه فرهنگی هنری برگزار شد. در این برنامه سعید پورصمیمی هم کیک روز سینما را برید و هم حسرت خورد که پرویز پورحسینی، یار دیرینش نیست تا در سالروز تولدش، کیک تولدش را خود ببرد.این برنامه سخنرانی نداشت اما حاضران از خاطره‌های خوش خود گفتند.پورصمیمی که به زودی با نمایش «خوشدلان» که نوشته خودش است، روی صحنه می‌رود، از سال‌های آغازین حضور خود در تئاتر گفت. از عجیب بودن حرفه بازیگری که گاه افراد را به سرعت به شهرت می‌رساند و خدا نکند که کسی ظرفیت این شهرت ناگهانی را نداشته باشد.او از بی‌رحمی کار بازیگری گفت، از اینکه در هیچ هنر دیگری، افراد این چنین ناگهانی مشهور نمی‌شوند و این چنین به سرعت هم از یادها نمی‌روند.پورصمیمی از نامهربانی‌های بازیگری گفت، از دوره نوجوانی خود که روز در بازار به دلیل ورود فردین، بازار را بسته بودند، اما همین ستاره، در سال‌هایی از عمر خود به دست فراموشی سپرده شد.او از دوران نوجوانی خود سخن گفت، دوران دبیرستان که فعالیتش را در تئاتر از همین دوران آغاز کرده است. از منشی باشی، رییس نظمیه یاد کرد که شب‌ها به تئاتر می‌رفته، لباس نظامی‌اش را از تن به در می‌کرده و با عشقی روی صحنه می‌رفته که پورصمیمی هنوز هم نظیر آن را به یاد ندارد. پورصمیمی که دانش‌آموخته تئاتر از دانشکده هنرهای زیباست، از شکل‌گیری این رشته در این دانشکده صحبت, ...ادامه مطلب

این تصویر پانورامای ۱۸۰ درجه از آسمان شب، کهکشان راه شیری ما را به شکل قوسی بر فراز دریاچه‌ای نشان می‌دهد که سوژه تصویر امروز ناسا است. این تصویر در نزدیکی نیمه شبی در ماه اوت/مرداد ثبت شده که مرکز راه شیری را با کمی فاصله از سر سو (Zenith) نشان می‌دهد. پیش زمینه تصویر دریاچه ترافل (Traful) در نوکن آرژانتین است که این شکوه بین ستاره‌ای را در خود بازتاب کرده. در مرکز تصویر نواری درخشان اما کم فروغ حضور دارد که با بازتاب نور خورشید از غبار صفحه منظومه شمسی حاصل شده است و به نور منطقه البروج (Zodiacal light) شناخته می‌شود.البته نور منطقه البروج به راحتی در هر آسمانی دیده نمی‌شود و نیازمند حضور زیر آسمانی بسیار تاریک مثل آسمان دریاچه ترافل در تصویر است. اگر قوس کهکشان راه شیری را به سوی چپ ادامه دهید، به راحتی ستاره‌های آلفا و بتا قنطورس را پیدا می‌کنید.در تصویر امروز ناسا چه می‌بینیم؟ درست در انتهای چپ قوس راه شیری بر فراز درختان حاشیه دریاچه ترافل، صورت فلکی صلیب جنوبی (Southe cross) قرار دارد. حالا به سراغ انتهای راست کهکشان راه شیری می‌رویم. بر فراز این رشته کوه‌های مملو از برف، ستاره‌ای می‌درخشد که به نسر واقع یا وگا (Vega) شناخته می‌شود و بازتابی درخشان در دریاچه دارد. ستاره وگا که در نیمکره جنوبی زمین در افق دیده می‌شود، در نیمکره شمالی تا بالای سر ما اوج می‌گیرد و از درخشان‌ترین ستاره‌های آسمان تابستان به شمار می‌رود. , ...ادامه مطلب

معاون امور باغبانی وزارت کشاورزی خاطر نشان کرد: حجم صادرات محصولات سبزی، صیفی و میوه به روسیه در سال‌های اخیر افزایشی شده است. ۸۵ درصد بازار کیوی روسیه در دست ایران است برای حفظ و پایداری این بازار تلاش‌های خوبی در حال انجام است. وی با بیان اینکه سالیانه ۲۵۰ هزار تن مرکبات صادر می‌شود، خاطر نشان کرد: پیش‌بینی افزایش ۳۰۰ هزار تنی تولید مرکبات در سال جاری دور از انتظار نیست و این احتمال وجود دارد که تولید مرکبات به ۵ میلیون و ۸۰۰ هزار تن خواهد رسید از این‌رو باید به دنبال تصاحب بازارهای جدید باشیم. معاون وزیر کشاورزی با اشاره به بالا بودن مراودات اقتصادی ایران و چین، تصریح کرد: وزارت کشاورزی به دنبال این مهم بود که مرکبات را به چین صادر کند از سوی دیگر چینی‌ها خواهان لیمو شیرین و پرتقال ایرانی هست و هم‌اکنون نیاز آنها برای این ارقام از شیلی وارد می‌کنند. برومندی با بیان اینکه چین برای واردات محصولات غذایی پروتکل‌های بهداشتی زیادی را مد نظرقرار می‌دهد، اذعان کرد: چینی‌ها مراکز تولید و باغات ما را بازدید و کیفیت تولید را با آزمایشات متعدد سنجیدند و به صورت رسمی اعلام کردند که خواستار مرکبات ایران هستند. به گفته وی؛ توافق اولیه برای صادرات ۱۰۰ هزار تن مرکبات به چین انجام شده است. معاون امور باغبانی وزارت کشاورزی از شناسنامه‌دار شدن باغات مرکبات خبر داد و افزود: باغات کیوی و کیوی ایران شناسنامه‌دار خواهند شد و به این محصول QR کد خواهیم داد در این شرایط امکان رصد کیفیت این محصولات وجود دارد. برومندی در پاسخ به این پرسش که آیا مشکل صادرات کیوی به هندوستان حل شد، افزود: هندی‌ها ارزیابی‌های دقیقی از باغات ما داشتند و در نهایت منع صادرات کیوی به هندوستان رفع شد. وی, ...ادامه مطلب

قیمت آپارتمان در مناطق ۲۲ گانه تهران را می‌توانید در این گزارش مشاهده کنید. توجه کنید که قیمت‌ها بر حسب مترمربع به تومان بوده و تقریبی است، چراکه قیمت مسکن در تهران با توجه به نوع ساختمان، امکانات، خیابان و یا نظر مالک تغییر می‌کند. منطقه آدرس متراژ طبقه عمر بنا (سال) قیمت هر متر مربع (تومان) ۱ جماران ۲۴۰ ۲ ۶ ۱۱۰٬۰۷۸٬۰۰۰ ۲ اشرفی اصفهانی ۱۰۵ ۸ ۶ ۶۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ۳ زرگنده ۱۱۷ ۲ ۹ ۶۰٬۳۴۱٬۰۰۰ ۴ تهرانپارس ۶۱ ۱ ۵ ۴۳٬۰۰۰٬۰۰۰ ۵ شهران ۱۰۲ ۴ ۳ ۵۶٬۰۰۰٬۰۰۰ ۶ امیرآباد ۸۶ ۱ ۵ ۷۴٬۰۰۰٬۰۰۰ ۷ پیچ شمیران ۱۲۰ ۴ ۳ ۳۴.۰۰۰.۰۰۰ ۸ تهرانپارس شرقی ۴۸ ۱ ۳۰ ۳۸٬۰۰۰٬۰۰۰ ۹ شمشیری مهرآباد ۴۴ ۱ ۲ ۲۲٬۳۱۸٬۰۰۰ ۱۰ آذربایجان ۶۰ ۳ ۱۲ ۳۳.۰۰۰.۰۰۰ ۱۱ میدان قزوین مازندران ۵۰ ۱ ۸ ۱۷.۵۰۰.۰۰۰ ۱۲ میدان شهدا شکوفه ۱۰۳ ۱ ۳ ۳۴٬۴۶۶٬۰۰۰ ۱۳ بلوار ابوذرمسلم شمالی ۵۸ ۲ ۹ ۳۶.۰۰۰.۰۰۰ ۱۴ نبرد شمالی ۴۸ ۱ ۹ , ...ادامه مطلب

چند سالی است که مساله ابتنای عزاداری برای سرور و سالار شهیدان بر اخبار و سنن صحیح و دور از انحراف، زیاد مطرح می شود. بسیاری از کاربران فضای مجازی به برخی از سنت های موجود در عزاداری و انحراف آنها اشاره کرده اند. یکی از اموری که در عزاداری ها به آن توجه بسیار می شود، «شیر تعزیه» است. در طول ایام محرم، اشارات واقعی و غیر واقعی زیادی به شیر تعزیه می شود. برخی با پخش کردن ویدئوهای عجیب از این نماد سعی در انحرافی نشان دادن آن می کنند و برخی دیگر نیز معتقدند شیر تعزیه نه یک انحراف دینی بلکه سنتی آیینی است که از دل فرهنگ ایرانی به وجود آمده است. اما داستان شیر تعزیه چیست؟ در این گزارش سعی داریم به این مساله اشاره ای داشته باشیم. آیا شیری در کربلا حضور داشت؟ در مورد حضور شیر در صحرای کربلا در برخی منابع شیعی روایتی نقل شده است که البته به هیچ وجه معتبر نیست و بسیاری از مفسران و فقها آن را نادرست می دانند اما به هر حال، همین داستان داخل ادبیات و هنر عاشورایی شده و به تعزیه وارد می شود. بر اساس روایت برخی محدثین، بعد از به شهادت رساندن امام حسین (ع) هنگامی که خواستند با اسب بر بدنش بتازند فضه به حضرت زینب (ص) می گوید : «بانوی من، زمانی که سفینه غلام حضرت محمد (ص) در سفر دریا بود کشتی اش شکست و او به جزیره ای پناه می برد، ناگهان شیری را می بینید و به او می گوید من غلام رسول خدا هستم، شیر غرش کنان در جلوی او حرکت می کند و راه را برای وی نشان می دهد. حال آن شیر در ناحیه ای آرمیده، اجازه می دهید شیر را برای جلوگیری از تاختن اسب بر پیکر برادرتان هوشیار کنم؟» آنگاه فضه نزدیک شیر می شود و واقعه را نقل می کند. شیر پس از شنیدن ماجرا هر دو دست خود را روی پیکر امام حسین, ...ادامه مطلب

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای استان گلستان از افزایش 40 میلیون متر مکعبی تخصیص آب دریا برای مصارف شرب و بهداشت استان علاوه بر تخصیص قبلی خبر داد و گفت: در مجموع وزارت نیرو با ۷۲ میلیون مترمکعب شیرین سازی آب دریا برای گلستان موافقت کرد. , ...ادامه مطلب