آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

دومین همایش «معدنکاری دیجیتال» با حضور و حمایت صنایع بزرگ معدنی کشور، از جمله شرکت «مجتمع فولاد خراسان» در هتل المپیک تهران آغاز به کار کرد. این رویداد فناورانه با هدف تبیین و ترویج  نقش فناوری‌های نوین صنعت معدنکاری، معرفی شرکت‌ها و استارت‌آپ‌های پیشرو در این زمینه و آموزش مفاهیم و مقدمات معدنکاری دیجیتال به همت گروه رسانه‌ای دنیای اقتصاد در روزهای ۷ تا ۹ شهریور ماه به صورت حضوری در هتل المپیک برگزار می‌شود.  واحد روابط عمومی فولاد خراسان، با دستور مهندس جوان‌بخت، مدیرعامل شرکت، علاوه بر تدارک حضور کارشناسان و متخصصان مجتمع در این رویداد، با برپایی غرفه‌ای شکیل در نمایشگاه جنبی همایش حضوری فعال داشته و زمینه تبادل نظر و تجارب کارشناسان این حوزه و تبیین توان‌مندی‌های شرکت با بازدیدکنندگان را فراهم کرده است. همایش «معد‌ن‌کاری دیجیتال با گردهم آوردن ارکان تاثیرگذار این حوزه از جمله شرکت‌های بزرگ معدنی، از جمله فولادسازان بزرگ‌ کشور نظیر ذوب آهن اصفهان و فولاد خراسان، شرکت‌های فناور و دانش‌بنیان، دانشگاهیان، سرمایه‌گذاران و اندیشه‌ورزان این حوزه، انقلاب صنعتی نسل چهارم در این حوزه را مورد بررسی تخصصی قرار می‌دهد. ارایه گزارش‌هایی از  آخرین تحولات روز دنیا در حوزه هوشمندسازی معادن، تبادل نظر تخصصی کارشناسان فناوری اطلاعات در مباحث معدن‌کاوی، استخراج و بهره‌برداری با تکیه بر دانش دیجیتال، و سخنرانی‌های مدیران ارشد صنایع معدنی در مورد ملزومات این حوزه شناسایی و راهکارهای ارتقای نقش فناوری‌های نو در معدن‌کاری از محورهای برگزاری این همایش است. , ...ادامه مطلب

دوستان از بین رشته علوم تغذیه وارستگان و علوم و صنایع غذایی شهید بهشتی کدومش بهتره , ...ادامه مطلب

این جمله به معنای طرفداری از تحریم نیست و من علاقمند هستم که رفاه جامعه روندی صعودی پیداکند و از گذشته بهتر شود اما بشر به گونه‌ای آفریده شده است که در محدودیت استعداد خود را بهتر شکوفا می‌کند و می‌کوشد که توانایی‌هایی خود را به اجرا گذارد. در حال حاضر می‌توان پیشرفت مناسبی را در برخی از صنایع داخلی که حتی زمانی عرصه برای رشد و شوفایی نداشتند مشاهده کرد. تجهیزات نظامی، دارو، نانو، سلول‌های بنیادین، لوازم خانگی و غیره از جمله اقداماتی است که در دوران تحریم در کشور ما اتفاق افتاد و قدم‌های بلندی در این زمینه برداشته شد. در بسیاری از شاخص‌های توسعه انسانی، اقتصادی، بهداشتی، فرهنگی شاهد ارتقاء رتبه ایران در میان بسیاری از کشورهای جهان هستیم. اثر منفی تحریم حدودا با محاسباتی که کارشناسان حوزه تحریم انجام دادند نزدیک به 10 درصد بر روی هزینه‌های مبادلاتی ما اضافه شده است. با قطعیت می‌توان گفت که میزان توسعه و پیشرفت‌هایی که بر اثر تحریم به دست آمده از نکات منفی آن بیشتر است و این افزایش هزینه مبادلات نسبت به دستآوردهای کشور چشمگیر نیست. ما هم اکنون تجربه بسیار خوبی از خروج تولیدکنندگان لوازم خانگی پس از خروج آمریکا از برجام به دست آوردیم و بی‌شک محکوم هستیم به اینکه از گذشته خود عبرت لازم را بگیریم. در زمان رژیم گذشته هیچ‌گونه تحریمی کشور را تهدید نمی‌کرد اما پیشرفتی بنیادین حاصل نشد پس این تجربه نشان می‌دهد که برخی اظهارنظرها در خصوص اینکه همراهی با اروپا و آمریکا سبب پیشرفت می‌شود از پایه و اساس غلط به شمار می‌رود. نزدیک به چهار سال است که تولیدکنندگان لوازم خانگی کره‌جنوبی از کشور خارج شدند و در این مدت صنعت لوازم خانگی داخلی رشد محسوسی را تجربه کرده و ما هم , ...ادامه مطلب

معاون صنایع دستی کشور از برگزاری نمایشگاه صنایع دستی با آثار بیش از ۴۰ هنرمند در دو مرز شلمچه و چذابه خبر داد. , ...ادامه مطلب

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم، محمد احمدی، مدیر عملیات بازار فیزیکی بورس انرژی ایران با بیان اینکه عرضه نفت سفید ویژه خوراک صنایع توسط پالایشگاه تبریز عرضه شده، افزود: این محصول برای نخستین بار در بورس انرژی معامله شده و هر لیتر از این محموله به ارزش 197 هزار و 47 ریال فروخته شد.به گفته احمدی ارزش کل معاملات این فراورده 4 هزار و 729 میلیارد و 128 میلیون ریال بود.وی افزود: تولید این محصول در پالایشگاه تبریز از امسال آغاز شده و پذیرش آن در بورس انرژی ایران در مردادماه بود.مدیر عملیات بازار فیزیکی بورس انرژی ایران درباره عرضه‌های فردای بورس انرژی ایران نیز خاطرنشان کرد که برای فردا 25 هزار تن گازوئیل شرکت ملی پخش فراورده‌های نفتی ایران در رینگ بین‌الملل عرضه خواهد شد.به گفته احمدی، گازوئیل عرضه‌شده برای فردا در 5 محموله 5 هزار تنی و به‌صورت قرارداد کشف پریمیوم عرضه می‌شود. وی قیمت مبنای این فراورده را هزار و 31 دلار به ازای هر تن و قیمت پایه آن را 100 دلار عنوان کرد.احمدی همچنین درباره دیگر عرضه‌های مهم فردا در بورس انرژی ایران اظهار کرد که 16 هزار تن نفت سفید شرکت ملی پخش فراورده‌های نفتی ایران در رینگ بین‌الملل و 90 هزار بشکه میعانات گازی مجتمع گازی پارس جنوبی در رینگ داخلی عرضه خواهند شد.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

بحران انرژی و جهش قیمت برق و گاز این روزها سوژه داغ بسیاری از رسانه‌های جهان است و برخلاف تصور بسیاری، این بحران می‌تواند دامنگیر ایران هم شود. قطع برق سال گذشته هفت میلیارد دلار خسارت به صنایع ایران وارد کرد. این آماری است که اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران منتشر کرده و گوشه‌ای از زیان سنگین ناترازی انرژی در بازار ایران را به تصویر کشیده است. این اتفاق در حالی رخ می‌دهد که ایران دومین مالک بزرگ ذخایر گاز جهان است و بخش عمده‌ای از نیروگاه‌های برق آن با سوخت گاز کار می‌کنند، اما عقب‌ماندگی تاریخی در بهره‌برداری از منابع گازی و تحریم موجب شده است که ایران نه‌تنها نتواند در بازار انرژی جهان حرفی برای گفتن داشته باشد که خود حالا یکی از واردکنندگان برق و گاز است. واردات برق از صادرات پیشی گرفت ناترازی در بازار انرژی ایران این روزها، موجب جیره‌بندی برق و گاز صنایع شده است. صنایعی که تابستان‌ها با کمبود برق و زمستان‌ها با کمبود گاز مواجه هستند و به ناچار به مازوت‌سوزی روی می‌آورند. مازوت‌سوزی صنایع بارها ایران را به صدر فهرست کشورهایی با بیشترین آلایندگی هوا رسانده و هنوز هم روشنایی شهری در بسیاری از بزرگراه‌ها و خیابان‌های شهر تهران ضعیف است تا کمبود برق رقم واردات انرژی را درشت‌تر نکند. بر اساس آخرین گزارشی که روی درگاه وزارت نیرو منتشر شده، واردات برق تا پایان تیر ۱۴۰۱ نسبت به دوره مشابه سال گذشته ۵۱.۴ درصد رشد داشته و در مقابل صادرات برق در همین دوره کاهش ۶۰‌درصدی را تجربه کرده است. این در حالی است که آرش کردی، مدیرعامل شرکت توانیر، مدعی شده که ناترازی برق امسال کاهش داشته است! او دیروز در یک نشست خبری گفته است که بیش از دوسوم از میزان حجم مبادلات برق امسال مر, ...ادامه مطلب

ماشین‌آلات مدرن امروزی برای ارائه‌ی عملکرد‌های پیشرفته‌ی خود از تراشه‌های زیادی استفاده می‌کنند. در این‌جا، هیچ نکته‌ی شگفت‌انگیزی وجود ندارد؛ زیرا درحال‌حاضر تقریباً همه‌ی دستگاه‌ها از قطعات الکترونیکی، به‌خصوص تراشه‌های منطقی بهره می‌برند. مشکلی که مطرح می‌شود، کمبود جهانی تراشه‌هایی است که قیمتشان چند دلار یا حتی چند سنت است. کمبود این نوع قطعات ممکن است بر عرضه‌ی دستگاه‌ی ۵۰ هزار‌ دلاری یا حتی اسکنر لیتوگرافی ۱۵۰ میلیون‌دلاری اختلال ایجاد کند.به‌گزارش TomsHardware، صنعت خودروسازی جهانی در سال ۲۰۲۱ به درآمدی ۲٫۸۶ تریلیون‌ دلاری دست یافته است. این روز‌ها خودروهای مختلف از صدها تراشه استفاده می‌کنند و قرار است این تعداد در سال‌های آینده با خودکارشدن وسایل نقلیه، به بیش از ۱,۵۰۰ عدد افزایش یابد. این یعنی صنعت روبه‌رشد خودروسازی حتی بیش از امروز به تأمین تراشه و صنعت نیمه‌‌های وابسته خواهد بود؛ به‌همین‌دلیل، شرکت‌های فعال در این حوزه باید تأمین تراشه‌ها را جدی‌تر از هرزمان دیگری دنبال کنند.خودروسازان، تنها شرکت‌هایی نیستند که دچار کمبود تراشه هستند؛ چراکه شرکت‌های مثل ASML، بزرگ‌ترین سازنده‌ی اسکنرهای لیتوگرافی در جهان‌، برای تولید دستگاه‌های خود به تراشه‌هایی نیاز دارد که کمبود آن‌ها باعث ایجاد مشکلاتی برای این برند شده است.مدیر اجرایی TSMC‌ در رویداد اخیر این شرکت در چین گفت:وقتی خودروسازان قبلاً به من اعلام کردند که با مشکل کمبود تراشه مواجه شده‌اند، فکر کردم که این افراد چگونه نمی‌توانند اهمیت تراشه‌ها درک کنند؛ اما مدتی بعد، تأمین‌کنندگان تجیزات TSMC نیز با مشکل تحویل ماشین‌آلات پیشرفته‌ مواجه شدند و اعلام کردند که این مشئله نیز به‌دلیل کمبود قطعات و تراشه است.مقاله‌ی مر, ...ادامه مطلب

به نظر می‌رسد، برخلاف گذشته بسیاری از اطلاعیه‌های خاموشی برق، به جای اطلاع‌رسانی در مجاری رسمی و سایت شرکت توزیع نیروی برق، در کانال‌ها و پیج‌های محلی انتشار می‌یابد. اپلیکیشن سامانه خاموشی برق ۱۲۱ نیز خاموشی‌های مختلفی را برای استان‌های اردبیل، بوشهر، قزوین، گلستان، همدان، خراسان جنوبی، مرکزی، کهکلیولیه و بویر احمد و چند استان دیگر اطلاع‌رسانی کرده است. خبرگزاری‌های فارس، تسنیم و ایرنا، از جمله رسانه‌هایی هستند که یک رپرتاژ آگهی با نام «دولت سیزدهم چگونه موفق به مهار خاموشی‌ها در ۱۴۰۱ شد» را منتشر کرده‌اند. روزنامه کیهان نیز این مسئله را یک دستاورد بزرگ نامید. ظاهراً بخشی از آنچه این روزنامه آن را «دستاورد بزرگ» نامیده، از طریق قطع برق صنایع محقق شده است. شهباز حسین‌پور نایب رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی اخیراً با توجه به قطعی گسترده برخی از صنایع کشور، گفت: قطعی برق صنایع نه تنها باعث خسارت زیاد به کارخانه‌ها و سهامداران شده است بلکه زمینه گرانی لجام گسیخته برخی از اقلام مانند سیمان را در بازار فراهم کرده است. ۴۵۰ واحد صنعتی بزرگ در کشور، در هفته از ۱۱ صبح تا ۱۱ و نیم شب، قطعی برق خواهند داشت. فعالان صنفی به ویژه در حوزه، سیمان، فولاد و پتروشیمی، این قطعی‌های گسترده را زمینه‌ساز افزایش قیمت‌ها معرفی کرده‌اند. به گفته مدیرعامل یک شرکت خصوصی همکار در حوزه توزیع نیروی برق، دولت برنامه قطعی مشترکین عادی را نیز کنار نگذاشته است، بلکه آن را از شهرهای بزرگ، عموماً میان شهرها و روستاهای مختلف، سرشکن کرده است. شرکت توزیع نیروی برق استان خوزستان از جمله شرکت‌های توزیعی است که از قطعی برق با برنامه برخی مناطق شهرستان آبادان روز چهارشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۱ خبر داد., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، جواد اوجی، وزیر نفت در حاشیه مراسم رسمی بهره‌برداری از خط لوله انتقال گاز به جزیره کیش در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در هفته پیش رو عملیات اجرایی پروژه‌های زیادی در بخش‌های بالادستی و پایین‌دستی آغاز می‌شود و به بهره‌برداری خواهند رسید.وی افزود: همچنین طرح انتقال گاز میدان گازی کیش به مجتمع‌های پالایشی پارس جنوبی نیز که از اولویت‌های شرکت ملی نفت ایران به‌شمار می آید، به‌زودی به کمک شرکت مهندسی و ساخت تأسیسات دریایی آغاز خواهد شد.وزیر نفت با اشاره به تعریف طرح‌های پتروپالایشی شهید سلیمانی و پالایشی مروارید مکران در استان هرمزگان گفت: در سال‌های آینده این استان به قطب پالایشی کشور تبدیل خواهد شد؛ در یک سالی که از عمر دولت سیزدهم می گذرد حدود 24 میلیارد دلار پروژه جدید در این استان تعریف و آغاز شده است.اوجی با بیان اینکه در طول عمر دولت سیزدهم حدود 80 میلیارد دلار در بخش‌های بالادستی و پایین‌دستی صنعت نفت تفاهم‌نامه و قرارداد امضا شده است، اظهار کرد: در آینده‌ای نزدیک اخبار مربوط به امضای قراردادهای جدید در بخش تکمیل زنجیره ارزش افزوده پتروشیمی به اطلاع مردم خواهد رسید.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: با حذف ارز ترجیحی و چند برابر شدن قیمت نهاده های دامی قیمت تمام شده محصولات دامی افزایش یافته، نبود نقدینگی برای بخش تولید از طرفی و کاهش مصرف محصولات پروتئینی از سوی جامعه مصرف، باعث کاهش تقاضا و انباشتگی تولید گشته و دامدار را در شرایط سخت قرار داده است.وی افزود: باتوجه به اینکه برای توسعه پایدار کل زنجیره تولید تا مصرف باید در نظر گرفته شود، اگر دولت بجای پرداخت یارانه نقدی، مکانیزم «پروتئین کارت» را راه اندازی نماید تا با این کارت، خانوار صرفا بتواند محصولات پروتئینی تولید داخل را تهیه کند، ضمن بازگشت نقدینگی به چرخه تولید، رونق تولید و رضایت مصرف کننده را در بر خواهد داشت.وی گفت: با توجه به اینکه یکی از اهداف اصلی دولت انتقال یارانه از ابتدای خط تولید به انتهای خط و مصرف کننده بوده، تنها راه برون رفت از بحران ورشکستگی تولید، تخصیص یارانه صرفا برای خرید محصولات پروتئینی به مصرف کننده است.وی افزود: این امرباعث افزایش مصرف ومهمتر از آن افزایش تقاضا برای تولید مواد پروتئینی می شود که در صورت عملیاتی شدن مشکل نقدینگی بخش تولید هم رفع خواهد شد و چرخ تولید دوباره به طور شایسته به حرکت در خواهد آمد.آزاد افزود: بنابراین بر اساس ساز و کاری که از طرف دولت در حال پیگیری واجراست «پروتئین کارت» میتواند راه حل مناسبی باشد زیرا چند هزار میلیارد تومانی که طی چند ماه بصورت نقدی به مردم پرداخت شد، عملا به چرخه ی تولید باز نگشت و در بخش تولید هم اکنون شاهد انباشتگی تولید و کاهش تقاضا هستیم.وی تصریح کرد: دولت در طی ماه های گذشته بالغ بر 20 هزار میلیارد تومان تسهیلات سرمایه در گ, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، از نگاه صاحب‌نظران و کارشناسان حوزه توسعه و اقتصاد، بین آن‌چه روی کاغذ برنامه‌ریزی می‌شود و آن‌چه در عمل رخ می‌دهد، تفاوت و فاصله ممکن است زیاد باشد و به همین دلیل هم بررسی تجربه دیگر کشورها می‌تواند مفید و حائز اهمیت فراوان باشد؛ چرا که در این تجربه‌ها هم برنامه‌نوشته شده و هم نتیجه عملکرد در دسترس و قابل‌سنجش است. برای بررسی بیشتر این موضوع در چندین گزارش به بررسی تجربه کشورهای موفق در این حوزه و همچنین دارای اشتراکات اساسی با وضعیت کنونی ایران پرداخته می‌شود. گزارش نخست از این سلسه گزارش‌ها به بررسی تجربه کره‌جنوبی می‌پردازد که به نسبت ارتباط‌ها و تشابهات فراوانی به شرایط امروز دارد.* درس‌گرفتن کره‌جنوبی از تجربه ژاپن و چینضروری است که همین ابتدای بحث تاکید شود که در تجربه بسیاری از کشورهای موفق در حوزه اقتصاد، بررسی تطبیقی و الگوبرداری از تجربه کشورهای موفق در حوزه‌های خاص همواره رایج بوده‌است. به‌عنوان مثال اگر از الگو گرفتن ژاپن از تجربیات آلمان در اواخر قرن نوزده و اوایل قرن بیستم بگذریم، کره جنوبی از تجربه ژاپن و چین از تجربه کره جنوبی درس‌های مهمی گرفته بودند. کشور هند هرچند کمی با تأخیر در این مسیر گام گذاشته، اما در این کشور نیز به‌عنوان مثال، وزارت بنگاه‌های خُرد، کوچک و متوسط مسئول مطالعه، بررسی و آموزش مهم‌ترین درس‌هایی است که می‌توان از تجربیات سایر کشورها برای بهبود برنامه توسعه هند به‌خصوص در حوزه شرکت‌های خُرد، کوچک و متوسط آموخت. فارغ از موضوع تجربه‌های خرد و بنگاه‌های کوچک و معمولا زودبازده، اما تجربه برخی کشورها در حوزه بنگاه‌های پیشران حائز اهمییت فراوان برای کشورهای درحال توسعه است. براساس چندین گزارش از مرکز پژوهش‌های مجلس شور, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، تمرکز این دوره از نمایشگاه علاوه بر محور های ترانزیت کشور گروه های مختلف حمل و نقل زمینی، دریایی، هوایی، ریلی ، جاده ای و زیرساخت های حمل و نقل در زمینه‌های تخصصی راهسازی، راهداری، تجهیزات و ایمنی راه ها ، حمل و نقل هوشمند، تونل ها، پل ها، آسفالت، قیر، ماشین آلات راهسازی، سیستم های کنترل جاده ها، موسسات و مراکز آموزشی ، دانشگاه ها، بیمه، بانک‌ها و موسسات مالی و اعتباری است . غلامرضارضائیان دبیر اجرایی نمایشگاه گفت : با توجه به برنامه ریزی ها و پیش بینی های صورت گرفته برای افزایش ۲۰ میلیون تنی ترانزیت بار از کشور تا پایان سال جاری و با عنایت به ضرورت و اهمیت ترانزیت به منظور ارزآوری برای کشورمان ، ششمین نمایشگاه حمل و نقل ، لجستیک و صنایع وابسته با شعار ترانزیت محور توسعه ایران با حضور و مشارکت بخش های مختلف دولتی و خصوصی و همچنین شرکت های بزرگ بین المللی برگزار میگردد. ۲۲۳۲۲۷ , ...ادامه مطلب

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان گفت: واحدهای تولیدی و صنعتی که به تازگی جواز تأسیس می‌گیرند و جنبه دانش بنیان‌شدن دارند با همکاری پارک علم و فناوری در این مسیر قرار می‌گیرند. , ...ادامه مطلب

سرپرست اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان جرقویه گفت: بیش از ۹۰ درصد هنرمندان شاغل در صنایع دستی بیمه نیستند و مجبور هستند که بیمه خود را آزاد پرداخت کنند. , ...ادامه مطلب

سهم بخش صنایع و معادن از حجم حقیقی اقتصاد ایران در سال گذشته ۲۳.۷ درصد برآورد شده است، این در حالیست که در سال ۹۹ این سهم ۲۴.۵ درصد بوده است، کاهش سهم بخش صنعت از کیک اقتصاد ایران در حالی رقم خورده است که رشد این بخش در سال گذشته مثبت بوده است. علت اینکه علی رغم رشد مثبت این بخش سهم آن هم کمتر شده است، رشد و افزایش بالای ارزش افزوده بخش خدمات در سال گذشته نسبت به سال ۹۹ است. همچنین سهم بخش صنایع و معادن از رشد اقتصادی کل در سال تنها ۰.۳ درصد برآورد شده است که نشان می دهد صنعت و معدن اثر چندانی بر رشد ۴.۴ درصدی سال ۱۴۰۰ نداشته اند. مشروح این گزارش را در اقتصادنیوز با تیتر سهم اندک بخش صنعت و تولید در رشد اقتصادی ایران +نمودار بخوانید. , ...ادامه مطلب