آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

پیتزا پپرونی یکی از پیتزا های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با خمیر خانگی تهیه کنید و اگر زمان کافی برای تهیه پیتزا ندارید می توانید از خمیر آماده استفاده کنید که خیلی سریع تر این پیتزا تهیه می شود. اما پیتزا پپرونی ایتالیایی با آمریکایی در ضخامت خمیر می باشد. برای تهیه این پیتزا همان طور که از اسمش پیداست از سوسیس پپرونی مخصوص استفاده می شود و به دلخوا می توانید از قارچ نیز استفاده کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه پیتزا پپرونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خمیر آرد 2 لیوان آب ولرم تا جایی اضافه کنید که خمیر جمع شود پودر خمیرمایه فوری 1 ق چای خوری نمک 1 ق چای خوری روغن مایع 2 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم قارچ 5 عدد سس گوجه به مقدار دلخواه طرز تهیه پیتزا پپرونی مرحله اول: تهیه خمیر ابتدا باید خمیر را تهیه کنید برای این کار آرد را داخل یک کاسه بریزید و بعد نمک و پودر خمیرمایه فوری که نیازی به عمل آوری ندارد را اضافه کنید و هم بزنید و بعد کم کم آب ولرم اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع شود و بعد خوب خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید و در انتها روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. این خمیر نیازی به عمل آوری ندارد و می توانید سریع استفاده کنید ولی اگر زمان برای تهیه خمیر ندارید از خمیر آماده پیتزا استفاده کنید. مرحله دوم: پهن کردن خمیر در ادامه خمیر تهیه شده را داخل سینی فر چرب شده یا اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید داخل تابه چرب شده قرار دهید و باز کنید و بعد روی خمیر را با سس کچاب حسابی کاور کنید و کمی پنیر پیتزا بریزید سپس پپرونی برش خرده را روی خمیر بگیرید و به دلخواه قار, ...ادامه مطلب

پاستا آشیانه ای با مرغ و قارچ به دلیل شباهت به آشیانه به این اسم معروف شده است. این پاستا به دو شکل ساده و سبزیجات در بازار موجود است که به دلخواه‌ می‌توانید از هر نوعی که دوست دارید تهیه کنید., ...ادامه مطلب

اسنک مرغ همان طور که از نام آن پیداست با مرغ درست می شود؛ همچنین می توانید اسنک مرغ را با مرغ به صورت ساده یا به همراه سیب زمینی، قارچ، کالباس و مواد دیگر در توستر یا حتی ماهیتابه درست کنید. اسنک ها از جمله فست فودهای خوشمزه و راحت هستند که شباهت زیادی به سمبوسه دارند و در تهیه آن ها از نان تست یا نان ساندویچ به همراه مواد مختلف استفاده می شود و طعم بی نظیر و دلچسبی دارند. اسنک در واقع یکی از ساندویچ هایی است که هم خیلی زود آماده می شود و هم بچه ها عاشق آن هستند. امروز در جدول یاب طرز تهیه اسنک مرغ را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ ساده و خوشمزه پیاز درشت 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو فلفل دلمه ای قرمز یا سبز به مقدار دلخواه ذرت کنسروی 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای 3 قاشق غذا خوری سس خردل 2 قاشق غذا خوری نان تست 8 عدد قارچ 4 عدد پنیر گودا 4 ورق روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به میزان دلخواه طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ در ساندویچ ساز و تابه مرحله اول: شستن و خرد کردن مرغ مرغ را پاک کنید و تمیز با آب سرد بشویید، بعد داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سینه های مرغ را به صورت نواری باریک برش دهید و داخل یک کاسه یا ظرف مناسب بریزید. مرحله دوم: مزه دار کردن تکه های مرغ حدود 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی تکه های مرغ بریزید و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر را اضافه و نوارهای مرغ را خوب به روغن زیتون و ادویه ها آغشته کنید و کنار بگذارید تا مرغ خوب مزه دار شود. مرحله سوم: تفت دادن پیاز پیاز را بعد از پوست گرفتن و شست, ...ادامه مطلب

بیف استراگانف یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیا و نوعی غذای روسی محبوب و پرکالری است که در قرن 19 میلادی ابداع شد و از تکه های فیله گوشت به همراه خامه تهیه می شود. این غذای لذیذ و عالی را با مرغ هم درست می کنند که به آن چیکن استراگانف گفته می شود. امروز در جدول یاب طرز تهیه بیف استراگانف با قارچ و خامه رستورانی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف با قارچ فیله گوساله 500 گرم آرد 2 قاشق غذا خوری شیر نصف لیوان خامه نصف پاکت قارچ 200 گرم پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه بیف استروگانف خوشمزه و لذیذ به روش رستورانی مرحله اول: تفت دادن پیاز پیازها را پوست بگیرید و با آب سرد به خوبی بشویید، تخته آشپزخانه را آماده کنید پیازها را روی تخته قرار دهید و به صورت خلالی و یکدست خرد کنید. ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن داخل تابه بریزید و پیازها را به ماهیتابه اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سبک شوند. مرحله دوم: پختن نوارهای گوشت فیله گوشت را بعد از شستشو به صورت نواری و باریک از قسمت پهنا برش دهید و به پیاز اضافه و خوب تفت دهید تا نوارهای گوشت تغییر رنگ دهند و کمی سرخ شوند، بعد 2 لیوان آب را داخل ماهیتابه بریزید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید آب گوشت تبخیر و گوشت پخته شود. مرحله سوم: اضافه کردن قارچ در این مرحله قارچ ها را به خوبی و تمیز بشویید و روی تخته کار یا آشپزخانه به صورت ورقه ای خرد کنید، زمانی که آب گوشت کامل تبخیر شد قارچ ها را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا قارچ ها آب بیندازند و صبر کنید تا آب آن ها به خوبی تبخیر شود. مرحله چهارم: تهیه سس شیر را داخل ظرفی بریزید و روی , ...ادامه مطلب

ذرت مکزیکی یک میان وعده لذیذ و کاملا متفاوت است که طعمی بسیار خوشمزه و دلچسب دارد. ذرت مکزیکی از جمله میان وعده هایی است که بسیار مناسب پذیرایی در فصل سرد می باشد و کودک و بزرگ از خوردن آن لذت می برند، همچنین می توانید ذرت مکزیکی را با ریختن قارچ و پنیر پیتزای فراوان به صورت یک ذرت مکزیکی بیرونی درست و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خیابانی ذرت آب پز یا کنسرو ذرت ۲ لیوان کره ۲۰ گرم قارچ ۴ تا ۵ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱ تا ۱ و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خیلی ساده و خوشمزه با قارچ مرحله اول: پخت ذرت برای تهیه ذرت مکزیکی از ذرت کنسروی یا ذرت خانگی می توانید استفاده کنید. ابتدا دانه های ذرت را جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید، سپس شعله گاز را روشن و قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه مقداری آب به همراه کمی نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، دانه های ذرت را داخل آب جوش بریزید و حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید ذرت ها به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بمانند تا پخته شوند. بعد از این مدت تست کنید، اگر ذرت ها نرم شده بودند آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تفت دادن قارچ قارچ هایی که دارید را تمیز با آب سرد بشویید و پوست روی قارچ را با چاقو جدا کنید، بعد قارچ ها را روی سطح کار قرار دهید و به صورت ورقه ای و در اندازه های دلخواه خرد کنید. از قارچ های کوچک و سفید استفاده کنید تا در ذرت مکزیکی ظاهر بهتری داشته باشند. ما, ...ادامه مطلب

ساندویچ مرغ یک ساندویچ خوشمزه و فوری است که با مرغ بدون استخوان، چاشنی و نان ساندویچ درست می شود. برای این ساندویچ معمولا از سس تنوری به عنوان چاشنی استفاده می شود، اما در سال های اخیر استفاده از سس خردل و سس مایونز نیز محبوبیت پیدا کرده است. ساندویچ مرغ را می توان به صورت ساده یا با اضافه کردن قارچ، پنیر، فلفل دلمه ای و مواد دیگر درست کرد. در تهیه این ساندویچ از سس کچاپ، سس خردل یا سس سفید برای طعم دهی بهتر می توانید استفاده کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ و پنیر با مرغ ریش ریش را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش سینه و ران مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ذرت کنسروی مقداری نمک، فلفل، زردچوبه، به مقدار لازم پودر سیر، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم سس کچاپ 2 قاشق غذا خوری سس خردل 2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر ورقه ای 3 ورقه طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر و قارچ مرحله اول: آبپز کردن مرغ تکه های مرغ را پاک کنید و با آب به خوبی بشویید و داخل آبکش بریزید تا آب آن ها کامل کشیده شود. سینه و ران مرغ را داخل قابلمه بگذارید مقداری نمک، فلفل و زردچوبه روی مرغ بریزید و کمی آب اضافه کنید بعد 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و داخل قابلمه بیندازید و روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود. بعد از پخت، مرغ را از قابلمه خارج و داخل یک بشقاب مرغ را ریش ریش کنید و کناری بگذارید. مرحله دوم: خرد کردن پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای پیاز را پوست بگیرید و بشویید و روی تخته کار به صورت خلالی درشت خرد کنید. قارچ ها را تمیز بشویید و پوست روی آن ها را, ...ادامه مطلب

سوسیس بندری یک نوع غذای فست فودی تند است که به صورت ساندویچ گرم سرو می شود و یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که بیشتر در جنوب کشور طبخ می شود. سوسیس بندری از غذاهای نوستالژی خوشمزه است که با وجود ضررهایی که دارد ولی همه این ساندویچ لذیذ را دوست دارند. ترکیب اصلی این ساندویچ خوشمزه، سوسیس و پیاز داغ فراوان است ولی با اضافه کردن مواد دیگر هم می توان آن را درست کرد و از آن دسته غذاهاست که تقریبا همه در درست کردن آن استاد هستید. امروز در جدول یاب طرز تهیه سوسیس بندری تند با قارچ مثل بیرون را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری تند سوسیس (هات داگ) 4 عدد پیاز 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری آب نصف استکان سس تند 2 قاشق غذا خوری قارچ 200 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد نمک 1 قاشق غذا خوری زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز 1 قاشق چای خوری آویشن، پاپریکا و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه سوسیس بندری ساده و خوشمزه با قارچ مرحله اول: تفت دادن و سرخ کردن پیاز 3 عدد پیاز را پوست بگیرید، سر و ته پیاز را جدا کنید و با آب سرد به خوبی بشویید. تخته کار یا آشپزخانه را آماده کنید پیازها را روی آن قرار دهید و به صورت خلالی درشت خرد کنید. ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید کمی روغن داخل تابه بریزید و پیاز را به همراه کمی آب اضافه کنید، درب تابه را بگذارید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا آب پیاز کشیده و نرم شوند بعد درب تابه را بردارید و پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند. پیازها را خیلی سرخ نکنید همین که کمی طلایی رنگ شوند کافی است. مرحله دوم: سرخ کردن سوسیس در فاصله سرخ شدن پیازها، سوسیس ها را به صورت اریب برش بزنید و داخل یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و , ...ادامه مطلب

مهدی رجبی گفت: با اصلاح نظام یارانه و افزایش هزینه‌های تولید، تقاضا برای خرید قارچ همانند دیگر محصولات پروتئینی ۳۰ درصد کاهش یافته است. به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو قارچ ۴۲ تا ۴۸ هزار تومان است که به رغم افت محصول و گرانی مواد اولیه، اما نرخ به سبب آنکه برخی واحدها شرایط تولید در فصل تابستان نداشتند، کاهش نیافته است. رجبی می‌گوید: روزانه ۲۵ تا ۳۰ تن قارچ در تهران عرضه می‌شود، درحالی‌که ماه‌های قبل این رقم ۵۰ تن بود که این امر کاهش ۳۲ تا ۳۳ درصدی توزیع نشان می‌دهد. رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: با توجه به گرانی هزینه‌های صادرات هوایی و کمبود کانتینرهای یخچالی، صادرات چندانی در فصل تابستان نداریم که بنا بر آمار صادرات نسبت به پارسال بیش از ۵۰ درصد ناشی از عدم‌حمایت تولید کاهش یافته است. آمارها نشان می‌دهد که سال گذشته بالای ۱۸۰ هزار تن پنبه در کشور تولید می‌شود که امسال بعید است که به ۱۵۰ هزار تن است. بیشتر بخوانید: 271 46 , ...ادامه مطلب

بیشتر انسان ها به زودی پس از مرگ در تابوت یا پیله های قارچ زنده دفن می شوند. همه انسان‌ها را می‌توان در این «تابوت‌ های قارچ زنده» وهم‌آور دفن کرد که متناسب با بدن شما رشد می‌کنند. این ایده ممکن است مانند یک داستان علمی تخیلی خالص به نظر برسد اما این یک مفهوم واقعی است که توسط شرکت هلندی Loop Biotech توسعه یافته است. لوپ برای کسانی که به دنبال بستر مرگ سازگارتر با محیط زیست هستند، ایده های جاه طلبانه ای دارد. یکی از این محصولات که می تواند صنعت تشییع جنازه را تحت تاثیر قرار دهد، Loop Living Cocoon است. پیله از میسلیوم قارچ زنده ساخته شده و به طور طبیعی در زمین تجزیه می شود. چگونه کار می کند؟ قارچ میسلیوم عملاً در همه جای طبیعت یافت می شود و به اعتقاد دانشمندان فواید زیادی برای خاک و گیاهان دارد. علاوه بر این، تابوت سازگار با محیط زیست دارای کربن منفی برای رشد است و در عرض شش هفته تجزیه می شود. در حالی که تابوت های چوبی سنتی حدود ۲۰ سال طول می کشد تا شروع به تجزیه کنند. تابوت لوپ بدن را با سرعت بسیار بیشتری تجزیه می کند و منجر به جذب مواد مغذی مرده توسط طبیعت می شود. دفن های دوستدار محیط زیست به طور کلی، تشییع جنازه سنتی برای محیط زیست مضر است. سی ان ان گزارش می دهد که بیش از ۴ میلیون گالن مایع مومیایی کردن، که حاوی مواد سمی است، هر ساله برای تدفین تنها در ایالات متحده استفاده می شود. حتی سوزاندن اجساد می تواند مقدار زیادی کربن و حتی جیوه را در جو آزاد کند. فرایندهای دفن فعلی ما منجر به تخلیه مواد، آلودگی خاک و انتشار CO2 می شود. ما یک فرآیند فوق صنعتی برای یکی از طبیعی ترین فرآیندهای روی زمین ایجاد کردیم. به همین دلیل، اتخاذ رویکرد دوستدار محیط زیست برای محققان زیستی جذا, ...ادامه مطلب

آلت تناسلی مردان در افراد مختلف سایزهای مختلفی داشته و از فردی به فرد دیگر ظاهر متفاوتی دارد. اما نوک آلت تناسلی همه مردان شکل خاصی داشته و شبیه قارچ است. اما چرا نوک آلت تناسلی انسان شبیه قارچ است در حالی که در دیگر جانوران شکل آن متفاوت است؟ یک پزشک در تیک تاک اکنون به دلیل قارچی شکل بودن نوک آلت تناسلی انسان اشاره کرده است. دکتر کاران راجان در این باره می گوید: «نظریه پشت چرایی قارچی شکل بودن نوک آلت تناسلی این است که آلت به عنوان ابزاری برای بیرون کشیدن و خارج کردن مایع منی رقبای عشقی تکامل یافته است. تئوری این بوده است که با هر بار فشار آلت تناسلی به درون واژن، برآمدگی نوک آن به خالی کردن وازن از هر رقیبی کمک کرده است. و به جای آن اسپرم خود را جایگزین می کند و بدین ترتیب اطمینان حاصل می شود که نسل او ادامه یافته و جایگاه اول را بدست می آورد». به دلیل داغ شدن بحث قارچی بودن شکل نوک آلت تناسلی انسان اکنون عبارت «آلت تناسلی قارچی شکل» (Penis mushroom shaped) در گوگل ترند شده است. این ایده در سال ۲۰۰۳ در مقاله ای نوشته پروفسور گوردون گالوپ از دانشگاه دولتی نیویورک مطرح شد. تیم پروفسور گالوپ، این تئوری را در آزمایشگاه بررسی کرده و پس از استفاده از مدل های واژینال و آلت تناسلی لاتکسی و ترکیب نشاسته و آب، محققان دریافتند که برآمدگی نوک آلت تناسلی مردان تنها با یک فار وارد شدن، بیش از ۹۰ درصد از منی را بیرون می آورد. پروفسور گالوپ در این باره می گوید: «ما این نطریه را مطرح کردیم که بدنبال رقابت برای فرزند دار شدن، مردان در طی تکامل دارای آلات تناسلی ساختارمندی شده اند که کارکرد آن بیرون کشیدن منی باقیمانده در واژن از دیگر مردان است. از این رو، آلت تناسلی مردان احتمالاً آن ها ر, ...ادامه مطلب

اکبر آزادی با اشاره به شروع رشد قارچهای محلی و طبیعی، از مردم خواست از چیدن، خریدن و مصرف قارچ های روییده در طبیعت، کوه و دشت پرهیز کنند. وی گفت: پختن، آب پز یا کباب کردن قارچ های وحشی موجود در طبیعت، سمی بودن آنها را از بین نمی‌برد. آزادی اظهار کرد: برای تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی، به هیچ وجه نباید آن را با گذاشتن درون دهان امتحان کرد. وی افزود: در صورتی که مطمئن نیستید قارچ سمی است یا نه، هرگز آن را نخورید. وی به افراد توصیه کرد از دست زدن به قارچ های وحشی ناآشنا خودداری کنند، زیرا خطر مسمومیت از طریق پوست نیز وجود دارد . وی گفت: اگر به قارچ وحشی نا آشنایی دست زدید، دست خود را به چشم چ، دهان و پوست خود نزنید. آزادی اظهار کرد: در صورت هرگونه شک به مسمومیت با قارچ باید از هر گونه اقدام به خود درمانی پرهیز کنید و فرد مسموم شده را هرچه سریع تر و در همان ساعات اولیه به بیمارستان منتقل کنید. همچنین نباید جلوی تخلیه معده و استفراغ فرد مسموم شده را گرفت بیشتر بخوانید: علایم مسمومیت با قارچ سمی روش تشخیص قارچ سمی از خوراکی ۲۳۳۲۳۱ , ...ادامه مطلب

یک مطالعه جدید نشان داده که قارچ‌ها ممکن است بتوانند از طریق الگوهای سیگنال‌های الکتریکی با یکدیگر ارتباط برقرار کنند. اندرو آداماتزکی، دانشمند علوم رایانه‌ای، فعالیت الکتریکی چهار گونه قارچ را بررسی کرد و دریافت قارچ‌ها برای برقراری ارتباط و انتقال اطلاعات به قارچ‌های دیگر در شبکه خود از جهش‌هایی در فعالیت الکتریکی استفاده می‌کنند. در زیر هر قارچ، نخینه‌ هایی وجود دارد؛ ساختارهای زیرزمینی ریشه‌مانندی که می‌توانند به سلول‌هی عصبی در سیستم عصبی انسان تشبیه شوند. هنگامی که نخینه‌ها شبکه‌ای به نام میسِلیوم تشکیل می‌دهند، این می‌تواند ارتباط بین قارچ‌ها را تسهیل کند. فرهنگ جامعی درباره قارچ‌ها وجود دارد و آنها قطعا معماران شگفت‌انگیز دنیای طبیعی ما هستند. قارچ‌ها یک شبکه عظیم زیرزمینی دارند و هرازچندگاهی برخی از قارچ‌ها را برای تولید مثل بیرون می‌رانند اما اکثر اوقات پنهان‌اند. این مطالعه نشان داد که جهش‌های سیگنال‌های الکتریکی تولیدشده توسط قارچ‌ها می‌توانند یک زبان را شبیه‌سازی کنند. این جهش‌ها را می‌توان به کلمات و جملات تقسیم‌بندی کرد و بر اساس این مطالعه قارچ‌ها می‌توانند تا ۵۰ کلمه در واژگان خود داشته باشند. شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد این نخینه ها نوعی سیگنال را در میان خود ارسال می‌کنند که احتمالا شامل مواردی نظیر اینکه منابع کجا هستند، غذا کجاست و شاید دیگر مکالمات قارچ‌گونه باشد. پیچیدگی زبان میان گونه‌های مختلف قارچ متفاوت است. این مطالعه نشان داد که قارچ‌های شیزوفیلوم برزن از دسته قارچ‌های چتری می‌توانند پیچیده‌ترین جملات را با بزرگ‌ترین واژگان تولید کنند، در حالی که گونه‌های دیگر مانند قارچ انوکی و قارچ کاترپیلار (کرم ابریشم) دارای دایره واژگان بسیار کوچک, ...ادامه مطلب

مواد لازم  ۲۵۰ گرم پاستا  یک چهارم فنجان روغن زیتون  دو قاشق مرباخوری سرکه  نصف قاشق مرباخوری پودر سیر  نصف قاشق مرباخوری شکر  یک فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده  نصف فنجان گوشت پخته شده  ۱۲۰ گرم قارچ  نصف فنجان زیتون سیاه خرد شده  چهار عدد پیازچه خرد شده  نمک و فلفل  کمی پنیر پارمسان برای تزئین مشخصات برای 3 نفر روش متوسط آشپزی : در قابلمه مناسبی آب ریخته و به آن نمک اضافه کنید و سپس پاستا را به آن ,پاستای,مخلوط,قارچ ...ادامه مطلب

مواد لازم گوشت راسته گاو 230 گرم پیاز کوچک 1 عدد قارچ 130 گرم جعفری خرد شده 1/4 پیمانه ماست چکیده 1 پیمانه برای خمیر پیروگی: آرد 3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره 1/4 پیمانه ماست چکیده 1/2 پیمانه مشخصات برای 5 نفر روش متوسط آشپزی : اول از همه مواد میانی پیروگی را تهیه کنید .  گوشت را روی تخته به صورت قطعات, ...ادامه مطلب

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که پروتئین کافی دارد و بسیار کم خرج بوده و به آسانی و با زمان کم پخته می شود خوراک مرغ با قارچ است و کسانی که تا به حال دست به آشپزی نبرده اند هم با این دستور می توانند غذای بسیار خوشمزه مرغ با قارچ تهیه را کنند. امیدوارم این غذای خوب را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. , ...ادامه مطلب