آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

قیمت بعضی از برندهای معروف چای در یک ماه گذشته بین ۴ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است. چای سیاه خارجی در ۵ ماه ابتدای سال نیز بین ۲۰ تا ۲۵ درصد رشد قیمت را تجربه کرده و میانگین قیمت آن حدود ۳۰ هزار تومان بالا رفته است. چای ایرانی طی این مدت تغییرات قیمت زیادی نداشته و قیمت هر کیلو از آن بسته به نوع و کیفیت بین ۱۰۰ تا ۱۴۰هزار تومان متغیر است. بیشتر بخوانید: ۲۱۷ ۲۵۶ , ...ادامه مطلب

بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است نوشیدن میزان کافی از چای-حداقل ۴ فنجان در روز- می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دو کمک کند. گروهی از متخصصان چینی بر اساس بررسی‌های خود اظهار داشتند: نوشیدن چهار فنجان چای یا بیشتر در طول روز می تواند در مدت ۱۰ سال خطر ابتلا به دیابت را تا ۱۷ درصد کاهش دهد. "شیایینگ لی" (Xiaying Li) نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگاه علم و صنعت ووهان در چین گفت: یافته‌های بدست آمده قابل توجه است، زیرا نشان می دهد افراد می توانند با انجام یک کار ساده همچون نوشیدن روزانه چای خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهند. وی افزود: اثر محافظتی این نوشیدنی در صورتی که همراه با شیر مصرف شود بیشتر می شود. به گزارش گاردین، اگرچه در این مطالعه، بررسی تاثیر افزودن چای در شیر بخشی از تحقیق نبوده، تحقیقاتی که در گذشته انجام شده حاکی از آن است محصولات لبنی می تواند خواص ضد دیابتی داشته باشد. 4747 , ...ادامه مطلب

روزانه یک وعده یا بیشتر نوشیدنی‌های شیرین، از جمله نوشابه‌های کالری‌دار، آبمیوه با شکر افزوده شده، آب‌های شیرین شده یا چای می‌تواند به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) را افزایش دهد. , ...ادامه مطلب

به نقل از هلث، تنها یک وعده در روز از هر نوشیدنی شیرین شده با شکر، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را ۲۰ درصد افزایش می‌دهد و به گفته متخصصان، نوشیدن روزانه آبمیوه با شکر اضافه شده خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۴۲ درصد افزایش می‌دهد. نتایج تحقیق بزرگی بر روی ۱۰۶هزار ۱۷۸ معلم زن کالیفرنیایی بدون سابقه بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت از سال ۱۹۹۵ تاکنون در حال انجام است که تأثیر نوشیدنی‌های شیرین شده با قند را بر سلامت قلب بررسی می‌کند. محققان دریافتند، زنانی که روزانه یک یا چند وعده نوشیدنی شیرین می‌نوشند، ۲۶ درصد بیشتر در معرض خطر بیماری عروق کرونر قرار دارند. علاوه بر این، زنانی که یک یا چند نوشیدنی شیرین در روز می‌نوشیدند نسبت به زنانی که به‌ندرت یا هرگز نوشیدنی‌های شیرین نمی‌نوشیدند، ۲۱ درصد بیشتر در معرض خطر سکته مغزی بودند. برای این مطالعه، از زنان خواسته شد تا وعده‌های غذایی روزانه خود را با استفاده از پرسشنامه غذایی گزارش کنند. زنان جوان‌تر بیشترین مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند را داشتند، غذاهای سالم کمتری مصرف می‌کردند و احتمال چاقی و سیگاری بودن آنان بیشتر بود. پروفسور شریل اندرسون، محقق ارشد این تحقیق گفت: اگرچه این مطالعه مشاهده‌ای است و علت و معلولی را اثبات نمی‌کند اما فرض می‌کنیم که شکر ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را از طرق مختلف افزایش دهد. این نوشیدنی‌های شیرین باعث افزایش سطح گلوکز و غلظت انسولین در خون می‌شود که ممکن است اشتها را افزایش داده و منجر به چاقی شود که یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی است. علاوه بر این، قند بیش از حد در خون با استرس اکسیداتیو و التهاب، مقاومت به انسولین،, ...ادامه مطلب

در تیک تاک معمولاً ویدئوهای رقص، دستور آشپزی یا ترفندهای مفید وایرال می شود، اما دیوید یارل توانسته با امتحان کردن نوشیدنی های مختلف جلوی دوربین میلیون ها بازدید در این شبکه اجتماعی دریافت کند. یارل ۲۷ ساله که ساکن لس آنجلس و طراح استوری بُرد شبکه تلویزیونی معروف نیکلودئون است و جز آب و شیر هیچ نوشیدنی دیگری نمی خورد، می گوید یکی از دوستانش او را راضی کرد تا عادت دیرینه ی خود را زیر پا بگذارد و نوشیدنی های دیگر را هم امتحان کند و پیشنهاد کرد از او در حین این کار فیلم بگیرند. یارل که یک کمدین نیمه وقت هم هست، با اکراه این پیشنهاد را پذیرفت و صفحه ای برای خود در تیک تاک به راه انداخت که تاکنون بیش از ۹۷ هزار دنبال کننده پیدا کرده است. اولین ویدئوی او که شانزدهم ژوئن (۲۶ خرداد) منتشر شد، تاکنون بیشتر از ۲۱/۵ میلیون بازدید داشته و یارل را در حال امتحان کردن نوشیدنی های مختلفی از جمله چند نوع نوشابه ی مختلف، یک نوشینی ورزشی و یک لیموناد نشان می دهد. یارل که در این ویدئو به نوشیدنی ها از ۱۰ امتیاز می دهد، بالاترین امتیاز خود را که ۵ بود به نوشیدنی ورزشی می دهد. او بعد از آن، ویدئوهای مشابه دیگری هم منتشر کرد. در یکی از آن ها که مربوط به ۲۴ ژوئن (۳ تیر) است و تاکنون بیش از ۲/۳ میلیون بازدید داشته، یارل سعی می کند که حدس بزند در هر لیوان، آب کدام یک از برندهای آب معدنی ریخته شده و می گوید که دیگران فکر می کنند به خاطر آنکه همیشه آب می نوشد در تشخیص برندهای آب معدنی خوب است، اما اینگونه نیست. یارل اما خبر ندارد که درون یکی از لیوان ها ودکا است و ندانسته برای اولین بار در زندگی خود این نوشیدنی را می خورد. بعد از نوشیدن مقداری از ودکا، فوراً آن را به بیرون تف می کند. به گفته ی , ...ادامه مطلب

مصرف نوشیدنی انرژی زا یا نوشابه انرژی زا برای کسانی که به آن معتاد هستند، مانند شهد و نکتار است. این نوع نوشیدنی سرشار از کافئین و شکر بوده و ضربه ای فوری به مغز و بدن وارد می کند. اما نکته مهم اینجاست که مصرف این نوشیدنی ها جای بحث دارد! زیرا برخی از این قوطی‌ها با ۲۱ قاشق چایخوری شکر و همان مقدار کافئین به اندازه سه فنجان قهوه پر شده‌اند؛ مقداری که اصلا برای دور کمر یا سلامتی شما مفید نیست. کافئین به طور کلی برای مصرف و لذت بردن بی خطر است، اما در دوزهای بزرگتر می تواند مضر باشد. البته، شرکت‌های تولیدکننده نوشیدنی های انرژی زا باید مقدار کافئین را در هر قوطی محدود کنند. زیرا مردم ممکن است چندین بار در روز نوشیدنی انرژی زا بنوشند. الزام ممنوعیت و محدودیت مصرف نوشابه‌های انرژی‌زا دولت ولز ایده ممنوعیت فروش نوشابه‌ انرژی‌ زا به افراد زیر ۱۶ سال را مطرح کرده است. این بخشی از یک استراتژی برای کاهش چاقی فزاینده در ولز است، زیرا از هر چهار کودک یک کودک هنگام شروع مدرسه ابتدایی بسیار سنگین است. محققان دانشگاه یورک هشدار داده اند که طرفداران جوان نوشیدنی انرژی زا بیشتر از دیگران از سردرد، مشکلات خواب، تحریک پذیری و محرومیت از مدرسه رنج می برند. آنها با خوردن نوشیدنی های کافئین دار شانس خود را برای مشروب کردن و کشیدن سیگار افزایش می دهند. اما محققان هشدار داده‌اند که قوطی‌های مواد شیرین گاهی «ارزان‌تر از بطری‌های آب» هستند و برای جوانان جذاب هستند. وزیران پیشنهاد کردند در سال ۲۰۱۸ فروش نوشیدنی های انرژی زا به افراد زیر ۱۶ سال ممنوع شود، اما هنوز آن را اجرا نکرده اند. در همین حال، در استرالیا، یک رئیس ساختمان سازی خواستار ممنوعیت نوشابه‌ انرژی‌ زا در محل‌های کاری شده است، زیرا باعث, ...ادامه مطلب

مهر نوشت: نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که فواید بالقوه قهوه برای سلامتی، حتی اگر مقداری شکر به آن اضافه شود، همچنان باقی است. , ...ادامه مطلب

 احتمالا با تاثیر نوشابه بر چاقی آشنایی دارید، اما این نوشیدنی‌های گازدار و شیرین می‌توانند تاثیر جدی بر کبد هم بگذارند. بسیاری از مواد شیمیایی موجود در نوشابه تاثیر منفی بر کبد و سایر قسمت‌های بدن دارند. وظیفه کبد به دام انداختن سموم و تبدیل آن‌ها به مواد بی ضرر است، خون را تصفیه و چربی‌ها را متابولیز می‌کند بنابراین باید تا حد امکان سالم باشد. بیماری‌های کبدی که نوشابه عامل آنهاست نتایج یک آزمایش نشان می‌دهد که یک شیرین کننده مصنوعی بنام اسپارتام که در نوشابه‌های رژیمی استفاده می‌شود، وضعیت عملکرد کبد در موش‌های آزمایشگاهی را تغییر داده است. اسپارتام باعث بروز مسمومیت کبدی می‌شود، بیماری که در اثر مصرف دارو‌هایی مانند ایبوپروفن و اریترومایسین ایجاد خواهد شد. عوارض نوشابه بر کبد شامل: ۱- بیماری کبد چرب بر اساس مطالعات انجام شده، نوشابه می‌تواند باعث بروز کبد چرب شود. در این تحقیق مصرف نوشابه افراد سالم و افراد دارای کبد چرب با یکدیگر مقایسه شدند و حدود ۳۶ ماه تحت نظر بودند. بر اساس نتایج بدست آمده، ۸۰ درصد از افراد دارای کبد چرب روزانه ۵۰ گرم قند از نوشابه دریافت می‌کردند که این مقدار در افراد سالم خیلی کم‌تر بود. اسپارتام موجود در نوشابه‌های رژیمی ممکن است مقاومت به انسولین را افزایش دهد و باعث بروز بیماری کبد چرب شود. ۲- تجمع ماده شیمیایی فرمالدئید در کبد تحقیقات دیگری در این زمینه انجام شد و نشان داد که حتی مقدار کم اسپارتام هم باعث تجمع فرمالدئید در کبد موش‌های آزمایشگاهی و اتصال آن‌ها به پروتئین می‌شود. فرمالدئید یک گاز است که به عنوان مواد نگهدارنده داخل اکثر مواد غذایی وجود دارد. علاوه بر این، می‌تواند از طریق دود سیگار و خوردن بعضی از غذا‌ها وار, ...ادامه مطلب

تیم فوتبال پرطرفدار اسپانیول اسپانیا این امکان را به طرفدارانش داده تا بلیت‌های بازی، محصولات تجاری، غذا و نوشیدنی‌های داخل استادیوم را با استفاده از رمزارزها خریداری کنند. این ویژگی با شروع فصل آینده لالیگا (آگوست 2022) در دسترس خواهد بود. دارایی‌های دیجیتال و صنعت فوتبال طی چند ماه گذشته پیوندی قوی با یکدیگر ایجاد کرده‌اند. باشگاه‌های متعددی از تمام نقاط جهان همکاری خود را با شرکت‌های رمزارزی اعلام کردند، صرافی‌ها را به عنوان حامی مالی معرفی نموده، یا رمزارزها را به عنوان روش پرداخت پذیرفتند. باشگاه اسپانیول برای انجام این کار با Crypto Snack که یک شرکت مالی مستقر در بارسلونا و استونی است، همکاری خواهد کرد. این شرکت یک توکن به نام SNACK دارد که در بسیاری از صرافی‌های اصلی فهرست شده است. این توکن، طرفداران این تیم را قادر می‌سازد تا از آن به عنوان وسیله‌ای برای تسویه حساب استفاده کنند. مائو وو (Mao Wu) مدیر عامل این باشگاه هم معتقد است که این همکاری مزایای زیادی را هم در داخل و هم در خارج از زمین فراهم آورده و به هواداران فوتبال فرصت‌های بیشتری را هنگام حضور در یک بازی فوتبال ارائه خواهد داد.دریافت ۷۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با تکمیل ثبت نام در صرافی والکس میتونی ۷۰,۰۰۰ شیبا رایگان هدیه بگیری! دریافت جایزه منبع کریپتوپوتیتو اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

آلوئه ورا یک گیاه دارویی باستانی است که به دلیل برخورداری از خواص درمانی متعدد شناخته شده است. , ...ادامه مطلب

رنگی رنگی/ امتحان طعم های متفاوت همیشه هیجان انگیز هستن. نیازی نیست برای ساخت طعم های جدید از میوه ها و مواد نایاب و جدید استفاده کنیم ، خیلی وقت ها میتونیم با ترکیب همون موادی که همیشه استفاده میکنیم یه طعم خیلی خوب بسازیم. آشپزی رنگی هم در مورد ساخت همین طعم های جدید با استفاده از خلاقیت هست. اینجا طرز تهیه لیموناد برزیلی رو نوشتیم ، شما پیشنهادتون برای خوشمزه تر شدن لیموناد چی هستش؟ با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید ,نوشیدنی,لیموناد,برزیلی،,روزهای,خداحافظی,کنید ...ادامه مطلب

طبق محاسبات مجله معتبر “فوربس” 10 دی‌جی پردرآمد جهان در ۱۲ ماه گذشته روی هم نزدیک به ۲۷۱ میلیون دلار درآمد داشته‌اند. البته باید گفت که این درآمد تازه نسبت به سال پیش از آن یک درصد کاهش داشته است. به گزارش آلامتو به نقل از دویچه وله؛ 5 دی جی پردرآمد جهان به این ترتیب هستند: کالوین هریس (Calvin Harris) سالی که گذشت برای کالوین هریس چندان راحت نبود: یک سانحه رانندگی، جدایی از نامزدش تیلور سوئیفت و ضرر سه میلیون دلاری در میزان درآمدش نسبت به سال پیش از آن. با این حال این دی‌جی اسکاتلندی در همین سال نه چندان ,آشنایی با 5s,آشنایی با 5 1,آشنایی با 5 ترفند جالب گوگل,آشنایی با 5 نوشیدنی چربی سوز,آشنایی با 5 شات گان رزمی,آشنایی با 5 شمشیر معروف تاریخ,آشنایی با iphone 5,آشنایی با گروه 5+1,آشنایی با آیفون 5s,آشنايي با مفاهيم 5s ...ادامه مطلب

آیا تابحال اسم قارچ کامبوجا را شنیده‌اید؟ طرفداران طب سنتی احتمالاً با خواص این نوع قارچ و نوشیدنی بی‌نظیری که از آن درست میشود آشنا هستند. یک پژوهشگر طب سنتی گفت: استفاده از نوشیدنی کامبوجا به درمان بسیاری از بیماری‌های گوارشی و مزمن کمک می‌کند. محمد عبدالهی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان؛گفت: کامبوجا نوشیدنی شفابخشی است که از تخمیر نوعی قارچ طبیعی بدست می‌آید و با رژیم غذایی درست و استفاده مکرر آن می‌توان مانع بروز بسیاری از بیماری‌ها شد. وی بیان کرد: این روزها قارچ کامبوجا به دلیل فواید بی‌شمارش در بین طرفداران ,خواص نوشیدنی کامبوجا,خواص نوشیدنی قارچ کامبوجا ...ادامه مطلب

آیا مشکل خواب دارید؟ بهترین راهکار طبیعی برای درمان بی خوابی چیست؟ با نوشیدن یک فنجان از این نوشیدنی جادویی بی خوابی درمان شده و می توان خواب شیرین و عمیق راتجربه کرد. اگر از آن دسته از افراد هستید که از بی خوابی رنج می برید، ما به شما یک نوشیدنی توصیه می کنیم که با مصرف فقط یک فنجان از آن قبل از رفتن به رختخواب مثل یک کودک خواب شیرینی تجربه می کنید. همچنین بخوانید: برای خواب راحت چه بخوریم؟ این نوشیدنی از ترکیب شیر و عسل بدست می آید این 2 ماده غذایی به طور مجزا در درمان بی خوابی و بدخوابی موثر بوده اما زمانی که با هم استفاده شوند با نوشیدن آن به سرعت شما را در یک خواب شیرین فرو می برد. عسل یک غذای بسیارخاص بوده و با وجود اینکه حاوی مواد قندی است می تواند درکنترل و افزایش سطح ترشح انسولین کمک کند،همچنین این ماده غذایی در آزاد کردن تریپتوفان درمغز شما نیز نقش به سزایی دارد. همچنین بخوانید: خواص عسل تریپتوفان معمولا به سروتونین که عامل تحریک و ایجاد احساس آرامش است و سپس سروتونین به ملاتونین که به فرآیند خواب و راحت خوابیدن کمک کرده تبدیل می شود. این نوشیدنی به طرز شگفت آوری با تاثیر بر آرامش بدن بی خوابی و بدخوابی را دور کرده و خواب شیرین و عمیق را به شما هدیه می دهد. طرز تهیه این معجون جادویی: شیر یک فنجان سر خالی(180 گرم) عسل 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 قطره دستور العمل: شیر را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت قراد دهید تا کمی گرم نشود مراقب باشید که شیر نباید جوشانده شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و شیر رادر یک لیوان ریخته و عسل و وانیل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. کافی است برای رسیدن به خاصیت این معجون جادویی قبل از به رختخواب رفتن به آرامی و کم کم آن را بنوشید. اگر شما از افرادی هستید که از مشکل عدم تحمل لاکتوز رنج می برید، می توانید شیر را با نوع بدون لاکتوز آن یا شیر بادام، برنج یا سویا جایگزین کنید. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

آیس‌تی می‌تواند یک نوشیدنی لذت بخش و گوارا پس از صرف وعده افطار برای رفع عطش روزانه باشد که می‌توان به سادگی در خانه با طعم‌های مختلف آن را تهیه کرد. برای درست کردن چای سرد یا همان آیس تی روش های مختلفی وجود دارد که بهترین آن دم کردن چای سیاه و آنگاه گذراندن آن از صافی و گذاشتن آن در یخچال برای خنک شدن است، با این کار می‌توان به یک چای سرد سالم دست یافت به جای آنکه فرد از محصولات صنعتی و برندهای مختلف استفاده کند. پس از تولید ماده اولیه برای طعم‌دار کردن آن می‌توان از انواع ادویه‌ها و میوه‌های تابستانی استفاه کرد که خوش طعم ترین آنها عبارتند از: چای سرد با لیمو ترش: می‌توان از ترکیب آنها و اضافه کردن کمی شکر به یک طعم دلچسب دست یافت. چای سرد با گل شاه پسند: اضافه کردن برگ‌های گل شاه پسند به چای سبز یک چای مقوی با خواص دارویی منحصربفرد و طراوت بخش در اختیار دوستداران این نوشیدنی قرار می دهد. چای سبز با طعم آناناس و سبزی ریحان: اضافه کردن عصاره میوه آناناس و برگ های سبزی ریحان به چای سبز می تواند انرژی فوق العاده ای در فرد به وجود بیاورد. چای سبز با زنجبیل و عسل: ترکیب این دو ماده با چای سبز عطش فرد را برطرف می‌کند و گرمازدگی را از وی دور می کند. چای سبز با بابونه: اضافه کردن بابونه به چای سبز حس خنکی را در بدن فرد به وجود می آورد. چای سبز با هندوانه و سبزی ریحان: اضافه کردن آب هندوانه و برگ‌های سبزی ریحان به چای آن را به خوش مزه‌ترین نوشیدنی تابستانی تبدیل خواهد کرد. با این نوشیدنی‌ها نیاز بدن به آب در طول روزهای گرم تابستان بر طرف شده همچنین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن نیز تامین می شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب