آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

آش ترخینه یکی از آش های بسیار خوشمزه و مقوی است که شما از ترخینه خشک آماده که در عطاری ها می باشد و برای سرما خوردگی یکی از بهترین گزینه ها می باشد. ترحینه از گندم و دوغ تهیه می شود که در کرمانشاه در فصل تابستان به روی پشت بوم ها خشک می شود. اما این آش به روش های مختلفی تهیه می شود و ما سعی کردیم یکی از بهترین روش ها و رسپی ها را برای شما بیاوریم که با ذائقه خود همه بسیار هماهنگ است. امروز در جدول یاب طرز تهیه آش ترخینه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم عدس 1 پیمانه نخود 1 پیمانه لوبیا 1 پیمانه ترخینه 10 عدد دوغ ترش 1 لیتر سبزی آش 400 گرم پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه آش ترخینه مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید از شب قبل نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و چندین بار آب نخود و لوبیا را عوض کنید تا راحت نیز پخته شود. عدس را نیز برای 1 ساعت بپزید تا بهتر پخته شود. مرحله دوم: آماده سازی ترخینه ترخینه خشک را داخل یک کاسه بریزید و به آن دوغ بریزید و بگذارید تا ترخینه کم کم نرم شود و با دست می توانید کمی چنگ بزنید تا باز شود و بگذارید تا کنار نرم شود. مرحله سوم: پخت حبوبات در ادامه نخود و لوبیا را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته و نرم شود و یا می توانید داخل زودپز بریزید و برای نیم ساعت بگذارید تا پخته شود. عدس را نیز به صورت جداگانه بگذارید تا پخته شود. مرحله چهارم: مخلوط کردن مواد در ادامه ترخینه خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا کاملا پخته شود و بعد داخل یک تابه مقداری پیاز داغ و روغن و زردچوبه و سیر را با, ...ادامه مطلب

خودم اینارو میشناسم قنبری‌.روزبه رستمی.مهدی پور.محمدپناه.محمد حسین مرادی. روزبه رستمی خوبه؟ افشاریانم هست منتها گران , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، محمد خیاط‌زنجانی مدیرکل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان کرمانشاه اظهار کرد: مسابقه بین‌المللی نقاشی فونشال کشور پرتغال در سال ۲۰۲۲ با موضوع «گنجینه‌های میهن من» برگزار شد که کانون با ارسال ۹۸ اثر در این رویداد هنری شرکت کرد و حاصل آن کسب ۵ دیپلم افتخار و ۱۱ گواهی شرکت توسط اعضای کانون بود و از این میان متینا خاطری عضو ۱۱ ساله مرکز شماره ۲ کانون کرمانشاه، موفق به کسب دیپلم افتخار شد. مدیرکل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان کرمانشاه افزود: باعث مسرت است که با تلاش مربیان و اعضای هنرمند کانون، این‌چنین شاهد موفقیت، رشد و بالندگی اعضا و به بار نشستن زحمات آن‌ها هستیم. پایان پیام/پ بخوانید, ...ادامه مطلب

کرمان از شهرهای بزرگ ایران و مرکز استان کرمان درجنوب شرقی ایران است.این شهر در بخش مرکزی شهرستان کرمان قرار دارد و جمعیت آن طبق سرشماری سال 1385 مرکز آمار ایران برابر با 515,114 نفر بوده‌است.استان کرمان دارای آب و هوای متنوعی است.مثلاً در قسمت‌های شمالی که نزدیک کویر است، آب و هوای خشک و کویری، و در قسمت جنوبی آب و هوایی معتدل و دلپذیر دارد.متوسط ارتفاع شهر کرمان از سطح دریا معادل 1755 متر است., ...ادامه مطلب

به گزارش اقتصاد آنلاین در این نمایشگاه شرکت کرمان موتور و گروه مپنا محصول مشترک خودرو برقی برپایه پلتفرم اختصاصی PS1 را رونمایی کردند. نسخه برقی پروژه PS1 به عنوان نسخه ایرانی جک J4 تولیدی مشترک گروه مپنا و کرمان موتور در حال گذراندن مراحل تست و بررسی است و در حاشیه نمایشگاه تحول صنعت خودرو کشور نیز به نمایش درآمده است. خودرو جک J4 الکتریکی تولیدی مشترک کرمان موتور و گروه مپنا به یک پیشرانه تمام الکتریکی با توان ۱۲۰ کیلووات (۱۶۰ اسب بخار) و گشتاور ۲۸۰ نیوتن متر مجهز شده است. جکJ4 الکتریکی برای تامین نیرو از یک پکیج باتری‌ ۴۱ کیلووات ساعت بهره می‌برد و توان پیمایش حدود ۳۰۰ کیلومتر را با هر بار شارژ کامل دارا است. خودرو جک J4 الکتریکی کرمان موتور با بهره‌گیری از سیستم پیشرفته فرایند بازیافت انرژی حاصل از ترمزگیری و شتاب منفی در حالت بهینه تا حدود ۳۵۰ کیلومتر را با یک بار شارژ کامل باتری می‌تواند طی کند. شرکت کرمان موتور و گروه مپنا با حضور مشترک در این نمایشگاه توان فنی و تولیدی خود را در خصوص تولید خودروهای الکتریکی و همچنین تجهیزات مورد نیاز خودروهای برقی و ایستگاه‌های شارژ به نمایش گذاشتتند. بر اساس این گزارش نیکولاس مادورو رئیس‌ جمهور ونزوئلا ضمن حضور در نمایشگاه علمی، فناوری و صنعتی مشترک ایران و ونزوئلا، از مونتاژ و تولید چهار مدل خودرو ایرانی با قیمت بین 12 الی 16 هزار دلار قیمت در کشور ونزوئلا خبر داد و در ادامه افزود: به دلیل کم مصرف و اقتصادی بودن خودروهای ایرانی تولید این خودروها موجب صرفه‌جویی اقتصادی مردم ونزوئلا در مبحث سوخت می‌شوند. , ...ادامه مطلب

رییس پلیس راه استان کرمانشاه از پایان موج بازگشت زوار اربعین خبر داد و افزود: هم اکنون ترافیک محورهای استان به حالت عادی برگشته است. , ...ادامه مطلب

به گفته معاون گردشگری استان کرمانشاه سراب نیلوفر در حال حاضر فاقد مجوز گردشگری است. , ...ادامه مطلب

امین کاظمیان در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، درباره شرایط تیم فوتبال مس کرمان اظهار داشت: شروع بازی‌ها برای تیم ما که تازه به لیگ برتر صعود کرده است، بسیار سخت و سنگین بود. علاوه بر مسائل فنی، شرایط روحی و روانی خصوصاً در بازی‌های خارج از خانه نیز برای مس سنگین بود.وی با تمجید از عملکرد نارنجی‌پوشان ظرف سه هفته نخست لیگ برتر فوتبال تصریح کرد: خوشبختانه در سه هفته گذشته، به ویژه در خانه خودمان بازی‌های خوبی ارائه کردیم. تیم ما پس از تعطیلات به هماهنگی و شرایط مطلوب نزدیک می‌شود و روند رو به رشد ما در ادامه مسابقات مشخص خواهد شد. در تعطیلات لیگ ریکاوری ذهنی و بدنی جدی و خوبی داشتیم.هافبک 26 ساله مس کرمان در مورد هدف شاگردان فرزاد حسین‌خانی در لیگ بیست‌ودوم به تسنیم گفت: در سال اول حضورمان در لیگ برتر دنبال بقا هستیم و برای رسیدن به این هدف، تمام تلاش خود را خواهیم کرد. همچنین اخیراً صحبت‌هایی از قول من منتشر شد که در جریان آن نبودم و تمام تمرکزم بر تمرینات است.کاظمیان راجع به مصدومیتی که از ناحیه بینی با آن مواجه شد، خاطرنشان کرد: خوشبختانه شکستگی بینی من در حد جراحی نبود و تمرینات تیم را از دست ندادم.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

اولین سدان برقی کرمان موتور در نمایشگاه مشترک ایران و ونزوئلا رونمایی شد. در ادامه مشخصات فنی این خودرو را بررسی خواهیم کرد.شرکت کرمان موتور یکی از خودروسازان خصوصی ایران است که فعالیت‌های خوبی در بازار کشورمان دارد. این شرکت به تازگی از خودروی جک جی 4 الکتریکی در کشور ونزوئلا رونمایی کرده است. این خودرو بر پایه پلتفرم PS1 تولید شده و محل رونمایی از آن، نمایشگاه مشترک ایران و ونزوئلا بوده است.مشخصات اولین سدان برقی کرمان موتورنمایشگاه کاراکاس چند روزی است که برگزار شده و روز گذشته گفتیم که چهار خودروی ایرانی در کاراکاس مونتاژ می‌شوند. گفته شده شرکت مپنا طراحی جک J4 برقی را بر عهده داشته و حتی این خودروی ایرانی را مجهز به نسخه الکتریکی کرده و در حال حاضر در نمایشگاه ونزوئلا نسخه آزمایشی آن را در معرض تماشای بازدیدکنندگان قرار داده است. بر اساس اطلاعات منتشر شده از این نمایشگاه علمی، فناوری و صنعتی، شرکت‌های دانش بنیان نیز در کاراکاس حضور دارند.البته محصولات دو خودروساز برتر ملی، ایران خودرو و سایپا هم به نمایش درآمده و نیکولاس مادورو به عنوان رئیس جمهور این کشور مراسم افتتاحیه را آغاز کرده است. البته سدان برقی که هم اکنون در این نمایشگاه جولان می‌دهد توسط شرکت مکو به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های مپنا ساخته شده است. همچنین ظاهرا مسئولان برگزاری و نمایندگان ونزوئلا از گروه صنعتی مپنا درخواست کرده‌اند زیرساخت‌های توسعه خودروهای پاک را در این کشور فراهم کنند.این سدان برقی که نام پلتفرم آن را PS1 گذاشته‌اند مجهز به یک پیشرانه برقی مرکزی است که می‌تواند 160 اسب بخار قدرت و 260 نیوتن متر گشتاور تولید کند. می‌توان با یک بار شارژ موتور آن تا 41 کیلووات ساعت و مسافتی نزدیک به 300 کیلومتر, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم  به نقل سازمان راهداری و حمل و نقل جاده‌ای، مرحوم نظر شریفی از نیروهای شریف و تلاشگر اداره راهداری حمل و نقل جاده‌ای شهرستان اسلام آباد غرب در استان کرمانشاه بود که در حین انجام وظیفه در محله حمیل به اسلام آباد غرب دچار سانحه شد.وی قبل از وقوع این حادثه در حال پاکسازی جاده و ایمن‌سازی مسیر بود که در شانه جاده و در اثر برخورد وسیله نقلیه آسیب دید که متاسفانه به علت شدت حادثه درگذشت.سازمان راهداری و حمل‌ونقل جاده‌ای ضمن تسلیت درگذشت این راهدار شریف به خانواده و بازماندگان آن مرحوم و خانواده بزرگ راهداری و حمل و نقل جاده‌ای کشور، در آستانه اربعین حسینی با تمام قوا، نیروی انسانی، امکانات و ظرفیت خود در مسیر خدمت‌رسانی به زائران حضرت اباعبدالله الحسین(ع) ثابت قدم بوده و همه تلاش خود را در جهت سهولت و ایمنی تردد و جابجایی زائران اربعین حسینی به کار می‌بندد.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - اربعین در شعر , ...ادامه مطلب

سخنگوی شورای شهر تهران از اهتمام شورای شهر برای نامگذاری معبری به نام «هوشنگ مرادی کرمانی» خبر داد. , ...ادامه مطلب

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ گل سرسبد غرفه کرمان موتور، KMC J۷ است که به تازگی توسط این شرکت خودروسازی رونمایی شده و بخش عمده ای از بازدیدکنندگان نمایشگاه خودرو مشهد را به سمت خود می‌کشاند. نمایشگاه خودرو مشهد با حضور معاون اقتصادی ریاست جمهوری افتتاح شد. محسن رضایی در حاشیه بازدید از بیست و دومین نمایشگاه خودرو مشهد به غرفه کرمان موتور رفت و از آخرین دست آوردهای این شرکت خودروسازی بازدید کرد. پیش از این محسن رضایی نیز از خودرو برقی کرمان موتور بازدید کرده بود. , ...ادامه مطلب

نسخه صوتی کتاب «بچه‌های قالی‌باف‌خانه» نوشته هوشنگ مرادی‌کرمانی رونمایی می‌شود. , ...ادامه مطلب

شرایط فروش جک J4 جدید کرمان موتور در شهریور 1401 اعلام شد. کرمان موتور جک جی 4 جدید را برای اولین بار در شهریورماه به بازار عرضه می‌کند.کرمان موتور در ادامه طرح‌های فروش محصولات خود قصد دارد جک J4 جدید که نسخه ارتقا پیدا کرده جک جی 4 معمولی محسوب می‌شود را برای اولین بار در شهریورماه به بازار عرضه کند. این طرح فروش از از روز چهارشنبه 9 شهریورماه آغاز شده و تا 15 شهریور 1401 ادامه خواهد داشت. در ادامه جزئیات شرایط فروش جک J4 جدید کرمان موتور در شهریور 1401 را مشاهده می‌کنید:شرایط فروش جک J4 جدید کرمان موتور – شهریور 1401کرمان موتور در این طرح فروش جک جی 4 جدید را با قیمت مصوب 520 میلیون تومان با دو شرایط پرداخت 18 ماهه (با پیش پرداخت 275 میلیون تومان) و شرایط 30 ماهه (با پیش پرداخت 325 میلیون تومان) در شهریور 1401 به بازار عرضه می‌کند. نسخه ارتقا پیدا کرده جک جی 4 در این طرح فروش در مدل 1401 با نرخ تاخیر در تحویل 3 درصد ماهیانه و موعد تحویل 90 روز کاری به فروش می‌رسد.مشتریان می‌توانند این خودرو را در رنگ‌های سفید، مشکی میکا، خاکستری طوسی روشن متالیک، آبی زنگاری متالیک، قهوه‌ای متالیک و نقره‌ای آبی متالیک سفارش دهند. گفتنی است این خودرو از لحاظ امکانات نسبت به قبل ارتقا پیدا کرده و اکنون از سیستم کنترل پایداری الکترونیکی بهره می‌برد. , ...ادامه مطلب