آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین به نقل از خانه کتاب و ادبیات ایران، چهاردهمین نشست از سلسله نشست‌های «تکیه کتاب» با سخنرانی یوسفعلی میرشکاک و اجرای میثم رشیدی مهرآبادی با بازخوانی کتاب «فتح خون» نوشته شهید آوینی، نگاهی عرفانی به واقعه عاشورا داشت. یوسفعلی میرشکاک در این نشست بیان کرد: اگر عاشورا و ماجرای کربلا را از کل اسلام بگیریم، از اسلام چیزی باقی نمی‌ماند. به تعبیر امام ششم، جعفربن محمد (ع) که در پاسخ به سوالی می‌فرمایند: «همه‌چیز در کربلا تمام شد. چرا متوجه نمی‌شوید که ماجرای کربلا چیست؟» وی افزود: این سناریویی است که از قبل همه‌چیز آن معلوم است. یعنی جماعت کشندگان و کشته‌شدگان پیشاپیش رقم زده شده است. مثلا هنگامی که امیرالمومنین (ع) در مسیر جنگ صفین بودند، به سرزمین کربلا که می‌رسد، می‌ایستد. ابتدا با حال دگرگون کمی تأمل می‌کند، بعد گریه می‌کند و در ادامه توضیح می‌دهد که خیمه‌هایشان اینجاست و در کدام نقطه چه کسی می‌جنگد و کجا سرها را از تن‌ها جدا می‌کنند. تمام ماجرا را فاش می‌کند. جالب اینجاست که کشنده‌ها ازجمله شمربن ذی‌الجوشن که بعدها قرار است نقش فجیعی را برعهده بگیرد نیز در سپاه مولا حضور داشتند. این شاعر و نویسنده گفت: در این تاریخ ۲۵۵ ساله تا زمان تولد واپسین وصی خداوند و رسول خداوند، تعبیر من این است که ما در یک ساحت قدسی به‌سر می‌بریم که ضمن اینکه در تاریخ تقویمی اتفاق می‌افتد، یکسره تاریخ فراتقویمی است، یعنی همه‌چیز از قبل معلوم است. انگار نقش‌ها از قبل مقرر است و این اتفاق‌ها باید حتما رخ بدهد و صورت دیگری هم ندارد. ازجمله درباره خود مولا روایت داریم که رسول‌الله (ص) به عبدالرحمن بن ملجم می‌گوید که تو علی را خیلی دوست داری؟ پاسخ می‌دهد که مگر م, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، چهاردهمین نشست از سلسله نشست‌های «تکیه کتاب» در آستانه اربعین حسینی، با بازخوانی کتاب «فتح خون» نوشته شهید آوینی، نگاهی عرفانی به واقعه عاشورا دارد. یوسفعلی میرشکاک در این نشست به‌عنوان کارشناس و سخنران حضور خواهد داشت. نشست نگاه عرفانی به واقعه عاشورا با بازخوانی کتاب «فتح خون»، ساعت ۱۵ روز سه‌شنبه (۲۲ شهریورماه ۱۴۰۱) در خانه کتاب و ادبیات ایران به نشانی خیابان انقلاب اسلامی، خیابان شهید برادران مظفرجنوبی، کوچه خواجه نصیر، پلاک دو، سرای اهل قلم برگزار و به‌صورت زنده از آپارات به نشانی aparat.com/khaneketab/live پخش می‌شود. سلسله نشست‌های «تکیه کتاب» با محوریت نهضت حسینی در خانه کتاب و ادبیات ایران در حال برگزاری است. ۵۷۵۷ , ...ادامه مطلب

مسعود فراستی در نشست «سینمای ایران از امید تا سیاه‌نمایی» با تاکید براینکه سینما آینه‌ اجتماعی خودش نیست، گفت: این موضوع دعوای من با مرتضی آوینی بود. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، در آستانه برگزاری سی‌وسومین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، مجموعه دو جلدی «راز رسانه»؛ گفتارها و گفت‌وگوهای رسانه‌ای مرحوم نادر طالب‌زاده، تجدیدچاپ و روانه بازار نشر شد.«راز رسانه»، مجموعه گفتارها و گفت‌وگوهای نادر طالب‌زاده، گامی است در جهت تبیین مبانی نظری و بایدهای رسانه‌های انقلاب اسلامی و شناخت سیاست‌های رسانه‌های غربی که در دو جلد منتشر شده است.دفتر اول «راز رسانه» از چهار فصل تشکیل شده است. فصل نخست زندگی‌نامه و فعالیت‌های مرحوم نادر طالب‏‌زاده را بررسی می‌کند. فصل دوم با عنوان «رسانه و سیاست»، به بحث‌های مهمی همچون، «نسبت هنر و ایدئولوژی»، «تصویر انقلاب اسلامی در رسانه‌های غربی»، «مبارزه با تحقیر رسانه‌‌ای غرب»، «سیاستگذاری در حوزه رسانه»، «جنگ نرم و استراتژی رسانه‌های داخلی» و «رسانه، فقط پیام نیست» و... می‌پردازد. در این فصل بحث‏‌های مهمی درباره بایدهای رسانه‌های انقلابی و سیاستگذاری رسانه‌ای و نقد سیاست‌های رسانه‌های غربی مطرح می‌شود.فصل سوم در 80 صفحه به زندگی، اندیشه‌‏ها و نگاه شهید سیدمرتضی آوینی درباره مستند رسانه و سینما پرداخته می‌شود. اطلاع از اینکه شهید آوینی گفته بود: طالب‌زاده، «دیده‌بان انقلاب» و «چشم تیزبین انقلاب» است، این کتاب و خصوصاً این فصل را خواندنی‌تر می‌کند. موضوع فصل چهارم نیز نسبت فرم و محتوا در برنامه تلویزیونی «راز» است که در سال‌های پخش در سیما با استقبال مواجه شده بود.چاپ پنجم دفتر اول «راز رسانه» به کوشش یاسر عسگری در 342صفحه، شمارگان هزار نسخه و با قیمت 85 هزار تومان تومان منتشر شده است.دفتر دوم «راز رسانه» نیز از چهار فصل تشکیل شده است. فصل نخست «مسیحیت از دریچه سینما» را بررسی می‌کند. «قصه مسیح، قصه امروز ما, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، مرتضی شعبانی را باید یکی از افراد نزدیک به آوینی و از دوستان نادر طالب‌زاده دانست که این چهره فرهنگی و رسانه‌ای را به خوبی می‌شناسد. او در گفت‌وگویی با تسنیم درباره فعالیت‌ها و کارهای اثربخش نادر طالب‌زاده سخن گفت.وی درباره سرآغاز آشنایی طالب‌زاده با شهید آوینی گفت: همانطور که می‌دانید آقای طالب‌زاده در جهاد کار می‌کردند؛ خودش هم بارها تعریف کرده که در جنگ، راننده بولدوزر بوده است. علاوه براین، آقای طالب زاده مستند «والعصر» را در سال 1362 ساخته است. این مستند روایتی از پروژه عظیم مهندسی جنگ در عملیات خیبر و احداث جاده اضطراری 13 کیلومتری توسط گروه «سنگرسازان بی‌سنگر» است. بنابراین به نظر می‌رسد که سرآغاز آشنایی او با شهید آوینی به همان دوران بازمی‌گردد.شعبانی به نخستین دیدار خود با شهید آوینی و حاج نادر طالب‌زاده اشاره کرد و گفت: بعد از پایان جنگ، آقا مرتضی مسئول واحد تلویزیونی حوزه هنری شد. اولین ملاقات من با هر دو بزرگوار به سال 1371 و در همین واحد برمی‌گردد. خاطرم هست مستندی به نام «تفحص» را در مناطق عملیاتی تهیه کرده بودیم و می‌خواستیم آن را به آقا مرتضی نشان بدهیم. وقتی آنجا رفتم، دیدم که هر دو در آنجایند و فیلم را همراه با آنان دیدیم.او درباره مستند «تفحص» بیشتر توضیح داد: خاطرم هست همراه با تعدادی از رزمندگان از جمله سعید قاسمی و شهید قاسم دهقان به مناطق جنگی از جمله فکه رفته بودیم تا ضمن تفحص شهدا، جنازه آنان را به عقب برگردانیم. همین سوژه منشأ یک فیلم مستند شد که با دوربین خودم تصاویرش را ضبط کرده بودم.البته باید بگویم که این فیلم به‌نوعی مقدمه شهادت آقا مرتضی نیز شد. خاطرم هست زمانی که فیلم را همراه با شهید آوینی و حاج نادر د, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، سهیل کریمی‌ مستندساز، مهم‌ترین ویژگی فرهنگی مرحوم حاج نادر طالب‌زاده را، محوریت او برای جوانان در زمان فقدان شهید آوینی برشمرد و گفت: حاج نادر طالب زاده همسنگر خوبی برای آقا مرتضی بود که به موازات هم جلو می‌رفتند. به جرأت می‌شود گفت که در خیلی زمینه‌ها در سال‌های بعد از شهادت شهید آوینی، فقدان آقا مرتضی را او جبران می‌کرد. برای همین محل رجوع خیلی از بچه‌ها بود. هر کس و با هر اعتقادی که داشت از نظر سیاسی به ایشان رجوع می‌کرد و او با آغوش باز از او استقبال می‌کرد.وی ادامه داد: کارکردی که شهید آوینی برای آن نسل از نظر فرهنگ و هنر انقلاب داشت، او تحقیقاً برای بچه‌های امروز پیدا کرده بود. اما آوینی نفحات دیگری داشت و بیشتر درگیر فلسفه و ادبیات بود اما ارتباط طالب‌زاده با غرب مهم بود. او انگیزه‌ای بود برای قشر تجدید نظرخواه در غرب که به غرب معترض بودند و اعتراضشان را از طریق او به حوزه‌های دیگر برسانند. حاج نادر یک اقدام مهم دیگر کرد و آن هم پیام اربعین و امام حسین (ع) را جهانی می‌کرد و صدای آنان را می‌رساند. این ویژگی مختص او بود.کریمی در بخش دیگری از صحبت‌هایش درباره فشارها و تهدیدهایی که به مرحوم طالب‌زاده وارد شده بود و سرسختی او گفت: فشارهای مختلفی به خاطر مسئولیت پدرش قبل از انقلاب با اینکه استعفا داده بود به او وارد می‌شد اما با این حال عوارض سوابق پدرش متوجه او می‌شد و به او اصابت می‌کرد. اموال پدرش و حتی خانه مادرش هم مصادره شد اما بیشتر از قبل تلاش می‌کرد. خصوصاً کسانی بخاطر این سوابق در داخل علیه او اقدام می‌کردند، اما با این وجود او از قدرتش کم و پشیمان نمی‌شد و برعکس خیلی قوی‌تر از قبل مسیرش را ادامه می‌داد.وی گفت: در دهه 70 سلس, ...ادامه مطلب