آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سرویس تاریخ و سیاست خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا: محمدرضا سنگری، منتقد و پژوهشگر متون کهن در بررسی و نقد کتاب «انوار بازنوشته» گفت: اگر کتب معتبر تاریخی را پیش روی خود بگذارید و روی یک حادثه تاریخی مثلا در قرن چهارم هجری تمرکز کنید؛ به این شکل که دریابید متون تاریخی از آن حادثه چه جزئیاتی را روایت کردند. وقتی به متون قرن پنجم می‌رسید خواهید دید که تاریخ‌نگاران قرن پنجم از شرح آن حادثه کاستند. چون وقوع حوادث دیگر به آن تنه زده، در نتیجه جای کوچک‌تری در تاریخ‌نگاری به آن اختصاص یافته است.  او افزود: اما عجیب آنجاست که روایت کربلا و حادثه عاشورا هر چه که از آن گذشته، تاریخ‌نگاران بیشتر به آن پرداختند و هر چه زمان جلوتر می‌رود استقلال بیشتری پیدا می‌کند؛ یعنی در گذشته در ضمن کتاب‌های تاریخ می‌آمد، بعدها کتاب‌های کاملا مستقلی به آن اختصاص داده شد و حتی امروز به اجزای آن شاید بپردازند.  این منتقد و پژوهشگر عنوان کرد: امروز برای مثال ده‌ها کتاب مستقل برای حضرت ابوالفضل(ع) نوشته شده که این رویکرد اصلا در گذشته تاریخی ما سابقه نداشته است و بی‌تردید هر چه جلوتر برویم بر حجم آثار مربوط به حادثه کربلا افزوده می‌شود. ضمن این‌که حجت بالغه این موضوع اربعین است؛ چنان‌که ما برای هیچ بزرگی در تاریخ اسلام اربعین نداریم حتی برای پیغمبر و امام علی(ع) که شهید شمشیر است هم اربعین نداریم و اربعین اختصاصا برای امام حسین(ع) است.  محمدرضا سنگری گفت: هر چه جلوتر می‌آیم رخداد اربعین پررنگ‌تر، درخشان‌تر و جذاب‌تر برگزار می‌شود و طیف‌های گوناگون را با خودش همراه می‌ک, ...ادامه مطلب

مشاور وزیر و مدیرعامل صندوق اعتباری هنر روز شنبه ۱۹ شهریور در دیدار با ابوالفضل رازانی نظام العلمائی گواهینامه درجه یک هنری این هنرمند پیشکسوت را در رشته «کارگردانی پویانمایی» به وی اعطا کرد. , ...ادامه مطلب

مهر نوشت: ابوالفضل پورعرب، بازیگر باسابقه سینما و تلویزیون می‌گوید تلویزیون زیاد از او خوشش نمی‌آید و مدیرانش علاقه‌ای به او ندارند. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، محمدرضا ابوالفضلی در گفت‌وگو با برنامه «داورانه» شبکه رادیویی ورزش در خصوص اشتباهات داوری اظهار داشت: با توجه به گستردگی رسانه‌ای، این اواخر به محض اتمام یک مسابقه در فضای مجازی و تلفن‌های همراه شاهد تمام صحنه‌ها و اتفاقات بازی هستیم. به صورت خودکار بازی‌هایی که در آن حضور دارم‌ را ضبط می‌کنم. بعد از اتمام مسابقه 90 دقیقه بازی را تماشا می‌کنم تا حرکاتی که حتی خوب بوده را تقویت و اگر جایی اشتباه کردم را اصلاح کنم.وی ادامه داد: برخی مواقع اشتباهات به صورت ناخودآگاه پیش می‌آید. زمانی اصلا نمی‌توان به عنوان یک انسان و همانند یک کامپیوتر، دیدی که دوربین‌های تلویزیونی از جهات مختلف دارند را شاهد بود. ما داوران مسابقات را از یک جهت دیده و در کسری از ثانیه باید با داور اصلی ارتباط گرفته و من به عنوان یک کمک داور پرچم بزنم. گاهی شده بازی را مجدد تماشا کردم و چیزی که دوربین‌ها از بالا نشان می‌دهند و با چیزی که ما در زمین شاهد آن بودیم، با دید من یکسان نیست. با این حال تمام سعی خود را می‌کنیم که این اشتباهات را به صفر رسانده تا حقی از تیم‌ها ضایع نشود.ابوالفضلی عنوان کرد: به هیچ عنوان نه مقابل هواداران و نه بازیکنان و مربیان بوده بلکه در کنار آنان هستیم. موضوعی که برای داور می‌تواند مخرب باشد حضور بیش از حد در فضای مجازی است. اگر بخواهند یک بازی را قضاوت کنند و به مسائل حاشیه‌ای بپردازند، تمرکز خود را برای آن بازی از دست می‌دهند. هواداران معمولا تیم و بازیکنان شاخص خود را دوست دارند و   هیچ وقت داوران را دوست ندارند. او باید خودش را دوست داشته باشد تا موفق شود. داور باید با چراغ خاموش حرکت کند و برای موفقیت خود برنامه‌ریزی کند.داور فوتبال کشورمان با اشاره به کا, ...ادامه مطلب

ابوالفضل پورعرب که سالهاست در سینما کم‌کار شده، پس از مدت‌ها با فیلمی جدید روی پرده سینماها دیده خواهد شد. , ...ادامه مطلب

از امروز چهارشنبه ۲۸ اردیبهشت‌ یک فیلم جدید به نام «چند می‌گیری گریه کنی؟۲» راهی اکران شده است. البته قرار بود «علف‌زار» هم همراه با این فیلم نمایش داده شود که چند روزی به تعویق افتاد. «چند می‌گیری گریه کنی؟۲» به کارگردانی علی توکل‌نیا ساخته شده است. در حالی که نسخه اول آن در سال ۱۳۸۴ به کارگردانی شاهد احمدلو و تهیه‌کنندگی علی و حسن توکل‌نیا تولید شده بود. در نسخه قبلی بازیگرانی حضور داشتند که برخی از آن‌ها در سال‌های گذشته از دنیا رفته‌اند مثل منوچهر نوذری، نیکو خردمند، محمود بهرامی و کریم اکبری‌مبارکه اما در هر دو قسمت ابوالفضل پورعرب بازی کرده است. این ستاره سال‌های دور سینما آخرین بار فیلم «به وقت خماری» محمدحسین لطیفی را در سال ۱۳۹۷ روی پرده داشت، در حالی که دو فیلم «کاناپه» و «غیبت موجه» او هنوز اکران نشده و البته «کاناپه» مهر و موم محکمی با عنوان توقیف خورده است. پورعرب در طول سه دهه فعالیت، در بیش از ۴۰ فیلم سینمایی بازی کرده که بسیاری از آن‌ها از جمله آثار درخشان و به یادماندنی سینمای ایران هستند مثل «عروس»، «نرگس»، «چهره»، «غریبانه» و «دست‌های آلوده». در فیلم «چند می‌گیری گریه کنی؟ ۲» از بازیگران معروف و جوان‌تر سینما خبری نیست و به جز پورعرب، به حامد آهنگی، حمید لولایی، عباس جمشیدی‌فر، اسدالله یکتا، مهران رجبی و گیتی معینی می‌توان اشاره کرد. اشپیتیم آرفی بازیکن سابق تیم پرسپولیس که بازی در فوتبال ایران را از دهه ۸۰ آغاز کرده بود نیز یکی از بازیگران این فیلم کمدی است. ۲۵۹۲۵۹ , ...ادامه مطلب