آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

زندگی مدرن برای باروری مردان و سلامت اسپرم می تواند مضر باشد. طبق یک مطالعه، طی ۶۰ سال گذشته، تعداد اسپرم مردان در سراسر جهان ۵۰ درصد کاهش داشته است. شمارش تعداد کل اسپرمی که یک مرد تولید می کند یکی از روش هایی است که پزشکان باروری مردان را تعیین می کنند. عوامل دیگر عبارتند از: کیفیت اسپرم، سرعت اسپرم و سلامت کلی. کارشناسان تقصیر را گردن دنیای مدرن و نحوه زندگی ما می اندازند؛ از جمله رژیم‌های غذایی و مواد شیمیایی که در معرض آن‌ها قرار می‌گیریم. اما این فقط چند مورد از آنهاست. یک پزشک باروری موارد نسبتاً رایجی را فهرست کرده است که هرگز اجازه نمی دهد همسرش انجام دهد زیرا ممکن است بر توانایی او برای بچه دار شدن تأثیر بگذارد. دکتر ناتالی کرافورد، از ایالات متحده، ویدئویی را در اینستاگرام منتشر کرد و در آن پنج نکته مهم را توضیح داد که هر کدام چگونه می‌توانند بر اسپرم مردان تأثیر منفی بگذارند. سیگار کشیدن سیگار کشیدن برای اسپرم «وحشتناک» است. مطالعات بی شماری انجام شده است که کیفیت اسپرم ضعیف را با سیگار کشیدن مرتبط دانسته اند. مردانی که سیگار می‌کشند اسپرم‌هایی می‌سازند که اغلب تحرک و سرعت شنای آنها کاهش یافته است. این افراد احتمال بیشتری برای تولید اسپرم های شناگری دارند که شکل غیرعادی دارند و به DNA آسیب می رسانند. مصرف ماری جوانا ماری جوانا تولید اسپرم را به دلیل آسیب به مغز کاهش داده و شکل اسپرم را نیز تغییر می دهد. قرار دادن لپ تاپ روی پا این پزشک نسبت به قرار دادن لپ‌تاپ‌ روی پا به آقایان هشدار می دهد. گرما در واقع دمای بیضه ها را افزایش می دهد زیرا اعضایی خارج از بدن هستند. همین می تواند باعث افزایش اسپرم های غیر طبیعی شود. مصرف بیش از حد گوشت های فرآوری شده, ...ادامه مطلب

محققان دانشگاه کمبرج و موسسه فناوری کالیفرنیا جنین مصنوعی موش را با سلول‌های بنیادی و بدون نیاز به اسپرم و لقاح تخمک در آزمایشگاه ساختند. این جنین‌ مصنوعی موش نیاز به اسپرم و تخمک برای تولد را دور می‌زند و جالب اینجاست که در آزمایشگاه و در کنار جنین طبیعی موش ساخته شده‌ است. آن‌ها همان مراحل رشد را تا هشت و نیم روز پس از لقاح طی کردند. قلب تپنده و لوله‌های عصبی که به مغز و نخاع تبدیل می‌شوند از اعضایی بودند که شکل گرفتند.پیش از این نیز محققان موفق به ساخت جنین موش از سلول‌های بنیادی شده بودند اما به گفته محققان دانشگاه «کمبریج» و موسسه فناوری کالیفرنیا، هیچکدام به نقطه‌ای نرسیده بودند که کل مغز - از جمله قسمت قدامی در جلوی مغز - شروع به رشد کند.به طور کلی باید گفت سلول‌های بنیادی می‌توانند به سلول‌های تخصصی از جمله سلول‌های عضلانی، مغزی یا خونی تبدیل شوند. جنین مصنوعی موش از سه نوع سلول ساخته شده است: سلول‌های بنیادی جنینی که بدن را تشکیل می‌دهند، سلول‌های بنیادی «تروفوبلاست» که به جفت تبدیل می‌شوند و سلول‌های بنیادی «اندودرم» خارج جنینی که به تشکیل کیسه تخمک کمک می‌کنند.جنین مصنوعی موش در یک محفظه ساخته شده توسط موسسه «Weizmann» نگهداری شده است - این موسسه اخیرا جنین موش با ظاهری واقعی را برای چند روز در یک رحم مکانیکی رشد داد تا زمانی که قلب شروع به تپش کرد و جریان خون برقرار و چین‌ها جمجمه ایجاد شد. محققان با تقلید از فرآیندهای طبیعی نحوه تشکیل جنین موش در داخل رحم توانستند سلول‌ها را به سمت تعامل با یکدیگر هدایت کنند و باعث شوند آن‌ها به ساختارهایی تبدیل شوند که در مراحل رشد تا شروع تپش قلب و ساخت پایه مغز و نخاع پیش روند.این تیم همچنین ژنی به نام «Pax6» را که برای تشک, ...ادامه مطلب

محققان با تقلید از فرآیندهای طبیعی نحوه تشکیل جنین موش در داخل رحم توانستند سلول‌ها را به سمت تعامل با یکدیگر هدایت کنند و باعث شوند آن‌ها به ساختارهایی تبدیل شوند که در مراحل رشد تا شروع تپش قلب و ساخت پایه مغز و نخاع پیش روند. این تیم همچنین ژنی به نام «Pax6» را که برای تشکیل سیستم عصبی مرکزی و رشد مغز و چشم ضروری است را حذف کردند تا چگونگی واکنش جنین را بررسی کنند. مدل‌های جنین مصنوعی موش همان نقص‌های شناخته شده در رشد مغز را نشان دادند که یک حیوان طبیعی حامل جهش دارد. محققان در مرحله بعد مطالعات خود قصد دارند ژن‌های با عملکرد ناشناخته در مغز را حذف کردند تا تاثیر نبود آن‌ها را بررسی کنند. با این‌حال، درحالیکه جنین‌ مصنوعی موش توانست تا حدی به مرحله رشد جنین طبیعی موش برسد، اما رشد آن‌ در نیمه راه یک دوره بارداری معمولی 19 تا 20 روزه موش متوقف شد و بعد از روز هشتم دیگر قادر به رشد نبود. نتایج این مطالعه که در مجله «Nature» به چاپ رسیده است، می‌تواند اطلاعات ارزشمندی در زمینه چگونگی رشد جنین انسان، بیماری‌ها و همچنین ارائه جایگزینی برای انجام آزمایشات بیشتر به دانشمندان بدهد. مطالعه نحوه تعامل سلول‌های بنیادی موش در این مرحله از رشد نشان خواهد داد چرا بارداری انسان در مراحل اولیه با شکست روبرو می‌شود و چطور می‌توان از وقوع آن جلوگیری کرد. ۵۸۵۸ , ...ادامه مطلب

دستورالعمل ایجاد پستاندار ساده است: یک تخمک بردارید و اسپرم را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید. بااین‌حال، دو مقاله جدید نشان می‌دهند راه دیگری نیز وجود دارد. در شرایط مناسب، سلول‌های بنیادی می‌توانند تقسیم شوند و به‌خودی‌خود به‌شکل رویان سازمان‌دهی پیدا کنند.در مطالعاتی که اخیراً در مجله‌های Cell و Nature منتشر شد، دو گروه از پژوهشگران گزارش کردند که رویان‌های مصنوعی موش را برای مدت طولانی‌تری از قبل رشد داده‌اند. رویان‌ها به‌مدت ۸/۵ روز رشد کرده بودند که به‌اندازه‌ای بود که ارگان‌های مجزا (قلبی تپنده و لوله روده و حتی چین‌های عصبی) توسعه پیدا کنند.البته این فرایند کامل نیست. فقط بخش کوچکی از سلول‌ها این ویژگی‌ها را توسعه می‌دهند و کاملاً شبیه رویان طبیعی نیستند؛ اما این دستاورد همچنان نشانگر پیشرفت بزرگی است که به دانشمندان کمک می‌کند تا رشد اعضای بدن را با جزئیات بی‌سابقه‌ای مشاهده کنند. جیان پینگ فو، مهندس زیستی در دانشگاه میشیگان در آن‌آربور می‌گوید:بسیار هیجان‌انگیز است. احتمالاً نقطه‌ی عطف بعدی در این زمینه رویان انسانی مصنوعی مبتنی‌بر سلول‌های بنیادی خواهد بود.رویان‌های طبیعی و مصنوعی موش رشدیافته به‌دست گروه پژوهشی ماگدالنا زرنیکاگوتسدو تیم پژوهشی با استفاده از تکنیک‌های مشابهی به این موفقیت دست پیدا کردند. ماگدالنا زرنیکا‌گوتس، زیست‌شناس سلول‌های بنیادی در آزمایشگاه‌های دانشگاه کمبریج بریتانیا و مؤسسه‌ی فناوری کالیفرنیا، یک دهه روی این موضوع کار کرده است. او می‌گوید:ما کار خود را فقط با سلول‌های بنیادی رویانی شروع کردیم. آن‌ها می‌توانند مراحل اولیه رشد را تقلید کنند؛ اما ما نتوانستیم آن‌ها را از این مرحله جلوتر ببریم.سپس چند سال پیش وقتی آنان سلول‌های بنیادی را اضا, ...ادامه مطلب

آزمایش اسپرم آنالیز مایع منی و اسپرم مرد است. علاوه بر این، به عنوان آزمایش شمارش اسپرم یا تست باروری مردانه شناخته می‌شود. نتایج این تست نشان می‌دهد که چه تعداد اسپرم آزاد می‌شود، همچنین چگونه شکل می‌گیرد و چقدر خوب حرکت می‌کند. منی مایع غلیظی است که از آلت تناسلی مردان هنگام انزال در حین فعالیت جنسی خارج می شود. این مایع اسپرم را از بدن مرد خارج می کند تا بتواند تخمک را بارور کرده و جنین ایجاد کند (مرحله اول بارداری). چرا باید آزمایش اسپرم و آنالیز منی انجام داد؟ اگر شما و همسرتان برای باردار شدن مشکل دارید، یکی از اولین آزمایشاتی که پزشک شما احتمالاً از شما درخواست خواهد کرد، آزمایش اسپرم یا مایع منی است. در حالی که هم مردان و هم زنان ممکن است مشکلاتی داشته باشند، مسائل مربوط به باروری مردان می تواند در نیمی از موارد ناباروری نقش داشته باشد. و ناباروری مردان اغلب به دلیل تولید کم اسپرم ایجاد می شود. دلیل دیگری که ممکن است به آزمایش مایع منی نیاز داشته باشید، اطمینان از موفقیت آمیز بودن وازکتومی (روشی برای جلوگیری از بارداری) است. معمولاً ۸ تا ۱۶ هفته پس از جراحی انجام می شود تا ببینیم آیا هنوز هم اسپرم سالمی تولید می کنید یا خیر. ارائه نمونه منی برای آزمایش اسپرم برای آزمایش اسپرم و مایع منی، پزشک از شما نمونه مایع منی می خواهد: احتمالاً از شما خواسته می شود که در یک فنجان جمع آوری در یک اتاق خصوصی در مطب پزشک خود انزالی کنید. گاهی اوقات می توانید نمونه خود را در خانه جمع آوری کنید. اگر چنین است، باید آن را در دمای اتاق نگه دارید و ظرف یک ساعت به پزشک یا آزمایشگاه خود برسانید. برخی از پزشکان یک کاندوم مخصوص به شما می دهند که منی شما را در حین رابطه جنسی جمع می کند. هنگ, ...ادامه مطلب