آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

راستش من مشاور های زادی رو عوض کردم اا حس میکنم خودم بهتر برای خودم میتونم برنامه بریزم اما اطرافیانم میگن نه باید حتما مشاور داشته باشی نظر شما چیه دوستان؟ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در ایلام، علی هوشمند پنجشنبه در نشست هیئت رئیسه شورای فرهنگ عمومی شهرستان های استان ایلام که با حضور وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار شد با اشاره به کنگره بین المللی اربعین گفت: انتظار است اعتبار ی برای انجام کارهای فرهنگی در این کنگره بزرگ برای استان ایلام در نظر گرفته شود. وی  با اشاره به تحریم  خصمانه وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی توسط آمریکای جنایتکار، گفت: وزیر محترم  فرهنگ و ارشاد اسلامی در جای درستی ایستادند و خاری در چشم استکبار و دشمن شدند و این تحریم  نشان از ضعف و عصبانیت استکبار است. هوشمند در ادامه ضمن تبریک دفاع مقدس و هفته وحدت، افزود: استان ایلام با جمعیتی بالغ بر ۶۰۰ هزار نفر و ۱۲ شهرستان همچنین اقلیمی  کوهستانی و دیدنی دارای قومیت‌های کرد، لر ، لک و عرب است و همدل و یکدست شیعه هستند. مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی با اشاره به هشت سال دفاع مقدس، تصریح کرد: دوران دفاع مقدس و بازسازی باعث شد تا از سرعت توسعه استان ایلام کاسته و استان با مشکلات زیر ساختی مواجه شود. هوشمند با اشاره به مطالبات فرهنگی مردم استان ایلام عنوان داشت: یکی از انتظارات مردم استان نامگذاری روز استان ایلام و ثبت سالروز آزادسازی مهران قهرمان در تقویم است. مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی افزود: در آغازین روزهای دفاع مقدس اولین فتح و ظفر توسط عشایر استان ایلام رخ داد و در عملیات ضربت ذوالفقار به پیروزی رسید که جا دارد در تقویم روز عشایر استان ایلام ثبت شود. هوشمند بیان کرد: با توجه به اینکه بیشترین تردد زوار حسینی از استان ایلام است، اعتبار ویژه و خاصی برای کنگره بین المللی اربعین در نظر گرفته شود. وی با عنوان اینکه یکی از دغدغه&zw, ...ادامه مطلب

عکس الهام چرخنده و همسر دومش دوباره سوژه رسانه ها شدالهام چرخنده بازیگر سابق سینما و تلویزیون است، او برای دومین بار با یک روحانی ازدواج کرد، که عکس همسر دومش در رسانه ها دوباره سوژه شد، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.الهام چرخنده‌الهام چرخنده و همسر روحانی اش برای اولین بار در مراسم افتتاحیه جشنواره فیلم مقاومت در کنار هم دیده شدند.که این تصویر بعد از چند سال دوباره وایرال شد.عکس الهام چرخنده و همسر روحانی اشگردآوری: تهران کیوسک بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش سرویس مدیریت کتاب خبرگزاری کتاب ایران‌(ایبنا)ـ سمیه دهقان‌زاده: آقا «ذبیح‌اله» بالاخره تصمیمش را گرفت، کار قبلی‌اش را تحویل داد و در میانه دهه چهارم زندگی‌اش، دست در دست پسر نوجوانش محمدعلی زندگی با کتاب را تحویل گرفت و  ۱۳۴۸ شد، سال تولد دوباره‌‌اش. «ذبیح‌اله بهجت»، یک کتابفروشی همنام شهرت خانوادگی‌اش دایر کرد، کجا؟ در بالاشهر تهران آن زمان. خیابان ولیعصر(عج) و محله یوسف‌آباد، شماره شده به پلاک ۱۹۷۸. آن وقت‌ها خیابان ولیعصر(عج) تا همان جا پیش رفته بود و بقیه‌اش خاکی بود؛ آقای بهجت که از جوانی علاقه‌اش به کتاب و شعر و ادب زبانزد بود، حالا کتابفروشی داشت که سر درش نوشته بود، «کتابخانه بهجت»                              چای‌های قند پهلویش هم که دیگر گفتن نداشت، هرکه از شاعر و‌ نویسنده و هنرمند می‌آمد کتابفروشی، یک چای هم مهمانش می‌کرد، آن هم با طنازی کنارش! حالا دیگر، کتابفروشی بهجت پاتوق کلی نویسنده و‌ هنرمند و‌ موسیقیدان بود، از  ژاله علو، سعید پورصمیمی و رضا بابک گرفته تا صاحب‌زمانی، ابوالقاسم حالت و نجیب مایل هروی. خیلی‌ها هم مشتری اینجا بودند و نمی‌دانستند قرار است در آینده خود ناشران بنامی شوند. همه دهه پنجاه و شصت این طور گذشت، یک وقت می‌دیدی در همین ۳۰ متر مغازه، ۵ نفر فروشنده دارند به مشتری کتاب می‌دهند. دیگر کتابفروشی «بهجت» جای خودش در محله باز کرده بود، انتشاراتش هم به سرعت کارش را شروع کرد و , ...ادامه مطلب

سیستم تمرینی کاتسو یک تکنیک تمرینی جدید، هیجان انگیز و البته بالقوه خطرناک است که چند سالی است بین بدنسازان رایج شده است. فلسفه پشت این سیستم تمرینی این است که “هوشمندانه تمرین کن، نه شدید!” و قرار است به شما این امکان را بدهد که با شدت کمتری ورزش کنید اما پیشرفت زیادی داشته باشید. در این مطلب می‌خواهیم سیستم تمرینی کاتسو را به طور کامل معرفی کنیم و همه چیز را درباره آن بگوییم تا شما به خوبی تمرینات کاتسو را بشناسید و سپس انتخابش کنید. سیستم کاتسو چیست؟ سیستم تمرینی کاتسو به عبارتی محدودیت جریان خون (BFR) نام دارد (به انگلیسی Blood Flow Restriction) و دقیقاً مانند اسمش روی جریان خون تاثیر می‌گذارد و آن را کاهش می دهد. در تمرینات BFR، نوع خاصی از تورنیکه (یا همان کاف بند) دور ران یا بازوی شما (تحت نظارت بسیار دقیق مربی) بسته می‌شود تا جریان خون آن ناحیه را کاهش دهد. سپس شما دمبل دست می‌گیرید و تمرین می‌کنید. در این حالت، تمرین بسیار پرفشار و سنگین می‌شود و عضله بابت محدودیت جریان خون، تحت فشار شدیدی قرار می گیرد؛ در واقع با این کار، شما می‌توانید با تمرین کمتر و وزنه‌های سبک‌تر، به قدرت و توده عضلانی بیشتری برسید. سیستم تمرینی کاتسو برای افرادی که نمی‌توانند دمبل بلند کنند، مانند افراد مبتلا به پوکی استخوان یا کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اند، مفید خواهد بود. نحوه عملکرد تمرینات کاتسو به چه صورت است؟ در روش کاتسو، یک محدودیت مصنوعی در جریان خون برای عضلات در حال تمرین ایجاد می‌کنید؛ اصل اساسی کاتسو، ایجاد یک حالت محدودیت جریان خون جزئی است که منجر به چندین سازگا, ...ادامه مطلب

جاهای دیدنی رودبار به‌واسطه موقعیت جغرافیایی آن در خطه شمالی کشور و نزدیکی به دریای خزر باعث شده که این شهر به یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری شمال کشور تبدیل شود. همراه دلتامگ سفری به این شهر زیبای شمالی داشته باشید. رودبار یکی از سرسبزترین و زیباترین شهرهای شمال کشور که به‌خاطر باغ‌های زیتون فوق‌العاده …, ...ادامه مطلب

خانه‌های پلکانی و بالکن‌های مزین به گل‌های شمعدانی و روستایی که در بین کوه‌ها و جنگل‌های سرسبز شمالی احاطه شده است، تصوری از روستای جذاب ماسوله است. جاهای دیدنی ماسوله تنها به خانه‌های پلکانی آن محدود نمی‌شود. همراه دلتامگ سفری به این روستای زیبای تاریخی داشته باشید. ماسوله کجاست؟ ماسوله یکی از مقاصد گردشگری بسیار …, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، محمد رحمانی، روزنامه نگار و نویسنده در برنامه گفت‌وگو محور جلد دوم با اشاره به نیت نگارش کتاب «من اعتراف می‌کنم»، بیان کرد: قصد من این بود که به اصل تاریخ پایبند باشم و روایت درست تاریخی از این شخصیت در حوزه های روانشناسی، علوم اجتماعی و کمی علوم سیاسی داشته باشم ولی اصل داستان این کتاب، روایت تاریخی است. رحمانی درباره جدیدترین اثر خود افزود: در این کتاب خود دست به روی یکی از جنجالی‌ترین پرونده‌های تاریخی گذاشتم و از زاویه نگاه «وحید افراخته» که عضو مرکزیت گروهک منافقین بود به بررسی و نقد تاریخ این سازمان پرداختم. این کتاب با زیر عنوان «زندگی و زمانه وحید افراخته» در اعترافات و زندگی وی متوقف نشده است بلکه سراغ ده‌ها پرونده دیگر رفتم و با انجام مصاحبه‌‌های مختلف و سندهایی که باید در جای خود توضیح داده شوند، اثری جامع در این حوزه را خلق کردم. وی ادامه داد: این کتاب تقریبا هزار صفحه‌ای در پنج فصل شرایط جامعه و گروهک منافقین را برای مخاطبان خود روایت می‌کند. به دلیل نو بودن موضوع و انتشار بسیاری از پرونده‌ها برای اولین بار و نقل‌های مستقیم اسناد، به عنوان یک منبع دست اول به بررسی این پرونده جنجالی تاریخی پرداختم. اعترافات افراخته به این دلیل مهم است که او جایگاه ویژه سازمانی و تسلط کافی بر وقایع درون سازمانی به عنوان یکی از اعضای مرکزیت سازمان مجاهدین خلق دارد. با دقت در اعترافات وی بسیاری از مسائل پیش و بعد از افراخته قابل فهم‌تر‌ می‌شود. این نویسنده اظهار کرد: یکی از ویژگی‌هایی کتاب خواندنی بودن آن است. بنده قبل از چاپ کتا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در اصفهان، ادبیات کودک و نوجوان یکی از حساس‌ترین تولیداتی است که می‌تواند در تربیت و شکل‌گیری شخصیت و الگوگیری نسل آینده تأثیر بسزایی داشته باشد؛ از این‌رو به نظارت جدی‌تر بر روند تولید محتوا برای این گروه سنی باید بیش از دیگر گروه‌های سنی توجه شود. بنفشه رسولیان، کارشناس ارشد ادبیات کودک و نوجوان از جمله کسانی است که بیش از ۲۷ سال است در حوزه ادبیات کودک و نوجوان دستی بر آتش دارد. او که زاده آذرماه سال ۱۳۵۲ است، ۳۱ سال است که به عنوان آموزگار در مدارس دوره ابتدایی فعالیت دارد و به گفته خود، بودن با کودکان یکی از بزرگ‌ترین تفریحاتش است و هنوز با توجه به تمام شدن دوران خدمتش در آموزش‌وپرورش، عزمی برای بازنشستگی ندارد. هر چند رسولیان به عنوان استاد دانشگاه و عضو هیئت علمی در دانشگاه‌های مختلف فعالیت دارد؛ اما بودن با کودکان را بیش از هر کار دیگری ترجیح می‌دهد. تألیف پنج اثر بین‌المللی این نویسنده ادبیات کودک و نوجوان را می‌توان یکی از بزرگ‌ترین فعالان این عرصه دانست؛ بانویی که به نوعی خود را وقف کودکانی کرده است که از جان و دل برای ارتقای فرهنگ‌شان می‌کوشد. او که با تشویق یکی از استادانش در دانشگاه تربیت معلم نوشتن برای کودکان را آغاز کرد، در این‌باره به خبرنگار ایبنا گفت: سه سال پیش از فارغ‌التحصیل‌شدنم از دانشگاه و پس از چندین‌بار نگارش، «ماه و من» را به عنوان اولین اثرم به بازار عرضه کردم. رسولیان که تاکنون ۳۸۰ جلد کتاب را در حوزه ادبیات کودک و نوجوان به نگارش درآورده است، با اشاره به آثارش در سطح بین‌المللی بیان کرد:, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) به نقل از کرکاس ریویوز، دانیا کوکافکا برای رمان «یادداشت‌هایی درباره یک اعدام»- درباره یک قاتل زنجیره‌ای محکوم به اعدام و سه زنی که او را می‌شناختند- برنده جایزه ادگار الن پو 2023 در بخش بهترین رمان شد. رمان پیشین کوکافکا «دختری در برف» است.   برنده جایزه بهترین رمان اول یک نویسنده آمریکایی برای «هرچند نمی‌دانی» به الی کرانور رسید. این کتاب درباره یک ستاره فوتبال آمریکایی دبیرستانی است که ناپدری بدرفتارش به قتل رسیده است.   جو هارت جایزه بهترین جلد گالینگور را برای «یا چیز دیگری» دریافت کرد. همچنین جایزه بهترین اثر جنایی بر مبنای واقعیت به اریکا کروز برای «همه چیز را به من بگو» رسید. مارث جوسلین جایزه بهترین کتاب کودک را برای «اگی مورتون، ملکه اسرارآمیز: جسد کنار ساحل» به خانه برد و ژون هور جایزه بهترین کتاب نوجوان را برای «قصر سرخ» دریافت کرد.   جایزه بهترین زندگینامه به مارتین ادواردز برای کتاب «زندگی جنایی: شناخت تاریخ داستان‌های معمایی و خالقان آنها» تعلق گرفت. همچنین گرگوری فالیس جایزه بهترین داستان کوتاه را برای «پرچم سرخ» که در مجله اسرار آلفرد هیچکاک منتشر شده است، به خانه برد.   جوایز ادگار الن پو که معمولا با عنوان «ادگار» شناخته می‌شود، به یاد این نویسنده نامگذاری شده و از سوی MWA (انجمن نویسندگان ژانر معمایی و جنایی آمریکا) به نویسندگانی در بخش‌های مختلف این ژانر اهدا می‌شود. این انجمن حدود سه هزار عضو شامل نویسندگان کتاب‌های داستانی و غیرداستان, ...ادامه مطلب

آیا بارفیکس برای قد تأثیر دارد؟ یعنی می‌توان روی بلند شدن قد با تمرین‌های ورزشی و استفاده از میله بارفیکس حساب باز کرد؟ خیلی از افراد به دنبال راهی برای افزایش قد هستند. عده‌ای حتی روش‌هایی همچون مصرف دارو یا انجام جراحی را امتحان می‌کنند، اما اکثر افراد به دنبال راه‌های ساده‌تر و ایمن‌تری می‌گردند. یک روش مطمئن و بدون عوارض، انجام ورزش‌های کششی و بارفیکس است. در این مطلب به همه این سوال‌ها پاسخ خواهیم داد؛ همچنین به نحوه صحیح انجام حرکت بارفیکس برای قد و تأثیر فوق‌العاده‌اش بر بدن می‌پردازیم. در پایان هم چند نکته کاربردی برای بلند شدن قد را با شما درمیان می‌گذاریم. آیا بارفیکس موجب افزایش قد می شود؟ در حقیقت بارفیکس زدن به‌طور مستقیم قد شما را بلند نمی‌کند. به بیان دقیق‌تر، این تمرین ورزشی به بهبود وضعیت بدن شما کمک می‌کند و شما را بلندتر از قبل نشان می‌دهد. وضعیت بدنی خوب عمدتاً متکی به عضلات میان‌تنه و پشت قوی است که مسئول ثابت نگه داشتن ستون فقرات هستند. هنگام انجام حرکات بالاتنه و تقویت این عضلات مانند بازو، قفسه سینه، عضلات پشت کمر و شکم، می‌توانید حالت عمودی بهتری داشته باشید تا بالاتنه‌تان در یک راستا و متعادل بماند. تاثیر بارفیکس بر قد حرکت ورزشی بارفیکس، ماهیچه‌های زیادی را در بدن به کار می‌اندازد که از جمله می‌توان به ماهیچه‌های شکمی، قفسه سینه، بازو و کمر اشاره کرد. هرچند تقویت این عضلات تأثیری بر روی اندازه قد شما ندارد، اما به بهبود وضعیت بدن شما کمک می‌کند تا بلندتر به نظر برسید. بهبود وضعیت بدنی و قد شما به شدت قوی بودن ماهیچه‌های کمر و شکم‌تان، بستگی دارد که, ...ادامه مطلب

شایعات سلامتی کم نیستند. از باورهایی که در طب بومی هر منطقه ریشه دارند تا گزاره‌هایی که بر اساس تجربه به‌دست آمده‌اند، همه و همه شایعات سلامتی به‌شمار می‌آیند., ...ادامه مطلب

در سی و سه‌کیلومتری خلیج ساحل جزیره سائوپائولو در میانه اقیانوس اطلس و در نزدیکی برزیل یکی از مرگبارترین جزایر دنیا یعنی جزیره مارهای برزیل قرار گرفته است., ...ادامه مطلب

سید شمس‌الدین موسوی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در زنجان گفت: زبان ادبیات و هنر بهترین ابزار برای ترویج فرهنگ ایثار و شهادت و آشنا کردن نسل‌ جوان جامعه با فداکاری و رشادت رزمندگان اسلام در دوران باشکوه دفاع مقدس است. وی ادامه داد: فرهنگ تکریم و نکوداشت شهدا با بیان خاطرات و انتشار کتاب، استفاده از فضاهای محیطی و تبلیغات شهری، نصب تصاویر شهدا در اماکن عمومی، ساخت و نصب تندیس در اماکن پرتردد مانند مراکز فرهنگی، موزه و مترو انتقال داده شده و برای همیشه در جامعه حفظ و ماندگار خواهد شد. مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان زنجان با اشاره به اقدامات بنیاد حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس در حمایت از کتاب‌های موضوعی شهدا اضافه کرد: با توجه به اینکه امسال سردار شهید ناصر اشتری به عنوان شهید شاخص معرفی شده است، از همین رو قرار است، با توجه به ویژگی‌های مدیریتی و اخلاقی در اداره حفظ آثار و ارزش‌های دفاع مقدس بررسی شیوه مدیریت شهید اشتری کتاب ارائه شده است. موسوی با بیان اینکه شهید اشتری از شهدای جنگ تحمیلی و یکی از فرماندهان بنام بود که در لشگر 17 علی ابن ابی طالب(ع)، لشگر 31 عاشورا و فرمانده تیپ دوم فرمانده عاشورا فعالیت داشتند، افزود: امیدواریم با این کتاب گامی موثر در معرفی شیوه مدیریتی این شهید والامقام برداشته شود. مدیر کل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان زنجان با اشاره به تولیدات چاپی و محتوای فضای مجازی در حوزه ایثار و شهادت به همت اداره کل حفظ آثار گفت: اقدامات خوبی در حوزه چاپ زندگی‌نامه شهدا در قالب کتاب به همت نویسندگان و هنرمندان استان زنجان انجام شده است. وی با دعوت از نویسندگان , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) به نقل از کوئیل اند کوائر، سوزان ال. شیرک، پژوهشگر ارشد و رئیس مرکز چین قرن بیست و یکم در دانشکده سیاست و استراتژی جهانی کالیفرنیا، برنده جایزه 50 هزار دلاری گیلبر، ویژه کتاب‌ برتر در زمینه موضوعات بین‌المللی شد. شرک یکی از پنج نویسنده فهرست نهایی نامزدهای دریافت جایزه گیلبر بود. با رای داوران، او چهار رقیب زیر را پشت سر گذاشت: «جنگ ارزان: نبرد برای بحرانی‌ترین فناوری جهان» نوشته کریس میلر (استادیار تاریخ بین‌الملل در دانشکده حقوق و دیپلماسی دانشگاه تافتس) «انقلاب و دیکتاتوری: ریشه‌های خشونت‌آمیز اقتدارگرایی» نوشته استفان لویتسکی و لوکان وی (استیون لویتسکی، استاد مطالعات آمریکای لاتین و مدیر مرکز مطالعات آمریکای لاتین در دانشگاه هاروارد/ لوکان وی، استاد علوم سیاسی دانشگاه تورنتو) «تعظیم در برابر اتوپیا: تاریخ اقتصادی قرن بیستم» نوشته جی. بردفورد دلانگ (مورخ اقتصادی و استاد اقتصاد سیاسی دانشگاه کالیفرنیا) «چرخش دیکتاتورها: چهره در حال تغییر استبداد در قرن بیست و یکم» اثر سرگئی گوریف و دانیل تریزمن (گریف، استاد اقتصاد دانشگاه پاریس و اقتصاددان ارشد سابق بانک اروپایی بازسازی و توسعه/ تریزمن، استاد علوم سیاسی دانشگاه کالیفرنیا)   سوزان ال شیرک، برنده امسال جایزه گیلبر، یکی از مهم‌ترین پژوهشگران معاصر در حوزه روابط آمریکا و چین و سیاست چین در آمریکاست. از دیگر کتاب‌های او می‌توان به «چین، ابرقدرت شکننده: چگونه سیاست داخلی چین می‌تواند خیزش صلح‌آمیز آن را از مسیر خارج کند»، «چگونه چین درهای خود را باز کرد: موفقیت سیاسی, ...ادامه مطلب