آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

پیتزا همه این ویژگی‌ها را داشت، نان گردی بود که رویش سیر، پنیر و چند تکه سبزی می‌گذاشتند و در جعبه‌های بزرگی توسط فروشندگان خیابانی به قیمت کمی فروخته می‌شد. هر چند این غذای لذیذ و خوش طعم در دهه ۴۰ شمسی به کشورمان رسید و خیلی زود جای خودش را در منوی غذای ایرانی‌ها باز کرد، ‌ اما در ماه‌های اخیر به دلیل جهش قیمت‌ مواد غذایی، به یک غذای لاکچری تبدیل و کم کم از سبد غذایی دهک‌های متوسط و پایین جامعه حذف شده است. مشتری‌ها سیب‌زمینی سفارش می‌دهند کافیست سری به مغازه‌های فست‌فود و اغذیه‌فروشی‌های نقاط مختلف شهر بزنیم تا دستمان بیاید که این نان پرملات و خوشمزه که قرن‌ها پیش به عنوان غذای فقرا ابداع شد و تا مدتی پیش جزو پرفروش‌ترین غذای فست‌فودها بود، با رشد سرسام‌آور قیمت مواد غذایی، از سبد غذایی بسیاری از خانوارها خارج شده است. صاحب یکی از فست‌فودی‌های محدوده محله نارمک که محله‌ای متوسط به حساب می‌آید، معتقد است در ماه‌های اخیر و بعد از گرانی چند برابری پنیر پیتزا، نان و کالباس و سوسیس، قارچ و سایر مخلفات پیتزا، مشتری‌هایشان از نصف کمتر شده است. او می‌گوید: «غذا خوردن در بیرون از خانه دیگر یک تفریح لاکچری به حساب می‌آید و دهک‌های پایین و متوسط قادر نیستند برای صرف غذا به بیرون از منزل بروند و این موضوع باعث شده اغذیه‌فروشی‌ها به سختی از پس اجاره و هزینه‌های جانبی مغازه بربیایند.» مالک یکی از پیتزافروشی‌های محدوده سیدخندان هم می‌گوید: «قیمت یک پیتزا متوسط بدون نوشیدنی و سالاد از ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان شده و چون ساکنان این منطقه اغلب اداری و کارمند هستند، پرداخت این رقم برایشان سنگین است.» او ادامه می‌دهد:‌ «برخی از مشتری‌ها منو را که می‌بینند از سفارش غذا منصرف می‌شو, ...ادامه مطلب

۲۴ ساعت از درگذشت یکی دیگر از ستارگان عالم دوبله گذشته، اما صدایش هنوز بغض دارد؛ گویی تازه خبر مرگ بهترین دوستش را شنیده است. گریه می کند و نفس زنان می گوید: از زمانی که رفتن منوچهر را شنیدم مغزم پیرتر شده است ... حیف شد ما دردانه دوبله را از دست دادیم... تمام شد. , ...ادامه مطلب

بر اساس یک گفته قدیمی و حکیمانه، مردمی که تاریخ را نمی دانند محکوم و مستعد تکرار دوباره آن هستند. بلکه اطلاع از تاریخ حیاتی است و نه تنها اسامی و افراد مشهور بلکه هر جزییاتی از دوره ای که افراد مهم تاریخ در آن زندگی کرده اند نیز می تواند بسیار مهم باشد. با این وجود برخی واقعیت های تاریخی چنان حیرت انگیز و غیرمنتظره هستند که به بخش های بامزه و خنده دار از تاریخ تبدیل شده اند و حتی اگر مردم سعی کنند نیز امکان تکرارشان وجود ندارد. در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با ۱۰ واقعیت بسیار عجیب و سرگرم کننده در مورد تاریخ آشنا کنیم که بدون شک باورشان برای شما دشوار خواهد بود. ۱- در سال ۱۹۲۷، انتخابات عمومی در لیبریا عنوان «متقلبانه ترین انتخابات تاریخ» را کسب کرد در سال ۱۹۲۷، در نتیجه عجیب ترین و متقلبانه ترین انتخابات ریاست جمهوری لیبریا، چارلز دی بی کینگ پیروز انتخابات اعلام شده و رقیبش توماس جی فالکنر را شکست داد. چارلز دی بی کینگ رهبر حزب Tue Wing بود و توانست نام خود را به دلیلی خنده دار در کتاب رکوردهای تاریخ گینس ثبت کند. او ۲۴۳,۰۰۰ رأی بدست آورد در حالی که آرای رقیبش تنها ۹,۰۰۰ رأی بود. اما نکته جالب اینکه در آن زمان تنها ۱۵,۰۰۰ نفر از مردم لیبریا واجد شرایط شرکت کردن در انتخابات و رأی دادن بودند. با این وجود، کینگ به عنوان رییس جمهور انتخاب شده و نتیجه انتخابات توسط کمیسیون برگزاری تایید شد. به همین خاطر، رییس کمیسون ملی انتخابات لیبریا در دوره معاصر، این انتخابات را متقلبانه ترین انتخابات تاریخ دانست. چارلز دی بی کینگ از سال ۱۹۲۰ تا ۱۹۳۰ و به مدت ۱۰ سال ریاست جمهوری لیبریا را بر عهده داشت. ۲- داستان دختری که بهترین کمدین های تاریخ نیز نتوانستند او را بخندانند در سال ۱۹۰۷،, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، به دنبال اقدام ضد فرهنگی و نمایش فیلم موهن عنکبوت مقدس در جشنواره فیلم کن که موجب خشم و انزجار مسلمانان و شیعیان شد، اداره کل بانوان سازمان تبلیغات اسلامی، بیانیه‌ای صادر کرده و خواستار پیگیری حقوقی و قانونی موضوع از سوی مراجع ذی‌صلاح شد. متن پیام به این شرح است:بسم رب الکریمنور خدا خاموش شدنی نیست«یرِیدُونَ لِیُطْفِؤُوا نُورَ اللَّهِ بِأَفْوَاهِهِمْ وَاللَّهُ مُتِمُّ نُورِهِ وَلَوْ کَرِهَ الْکَافِرُونَ»(سوره صفّ، آیه 8)می‌خواهند نور خدا را با دهان‌هایشان خاموش کنند در حالى که خدا کامل کننده نور خود است، گرچه کافران خوش نداشته باشند.تلاش مذبوحانه صهیونیسم محور کمپانی‌های یهودی، برای زن‌ستیز جلوه دادن جامعه ایرانی، حنای بی‌رنگی است که سال‌ها با سوار بر توهم حکمرانی بر عالم، یکه‌تازی می‌کند و جالب است، این قیافه موفقیت کاذب در معرکه‌ای که به واسطه بی‌اخلاقی‌ها، رقیب انسانی ندارد، هر روز با تمدید نفس‌های مرده در کالبد بی‌وطن‌ترین انسان‌ها، خانه‌ای از جنس عنکبوت می‌سازد که به تعبیر قرآن کریم، سست‌ترین بنیان‌ها را بنا می‌کنید.فردی بی‌وطن را دستمایه بی‌شرافتی‌های اخلاقی خود قرار می‌دهید و با وجود این عناصر ضعیف‌النفس که به تأسی از اربابان غربی خود هر روز نقشی کهنه‌تر از دیروز در قالب خوش‌رقصی‌ها ایفا می‌کنند دلخوش به شکستن ساحتی دارید که عزتتان را در عالم شکسته است.شما سوزش هیبت شکسته شده‌ای را دارید که قرن‌هاست با برده‌گیری از انسان‌های ضعیف، خوار و خفیف‌شده است، لذا هر روز حس چنگ‌زدن به قداستی را دارید که تا هست شما نیستید.بدانید جامعه زنان ایرانی، آن زن معلوم الحالی نیست که در چرخه کارتل‌های ضد فرهنگی شما چهره زن معصومی را بازی می‌کند که , ...ادامه مطلب

هیچ کس نیست که از خندیدن خوشش نیاید. اگر چه ممکن است درصد بالایی از شما فکر کنید که خندیدن صرفا جنبه روانی دارد اما ما در این مطلب می خواهیم به شما بگوییم فواید لبخند زدن فراتر از تاثیرات مثبت روحی و روانی است. یک متخصص نشان داده است که لبخند زدن به مدت ۷ دقیقه در روز می تواند فواید سلامتی قابل توجهی برای شما داشته باشد. حالا به مناسبت ۱۶ ماه می که آغاز ماه ملی لبخند است شما را با حقایقی در این مورد آشنا می کنیم شاید وقتی اخبار روز را می خوانید، متوجه می شوید که نه تنها چیزی برای خندیدن وجود ندارد بلکه بیشتر اخم هایتان با خواندن تیترهای درشت در هم می رود. در این مورد، عذر شما بابت نخندیدن موجه است. اما خوب است بدانید ۱۶ ماه می شروع ماه ملی لبخند است. این رویداد هر ساله با هدف افزایش آگاهی در مورد اهمیت سلامت دهان و دندان برگزار می شود. با توجه به اینکه دندانپزشکی در همه جای جهان در بحران قرار دارد و به دلیل تعرفه های بالای خدمات دندانپزشکی، میلیون‌ها نفر نمی‌توانند به دندانپزشک مراجعه کنند، بهداشت دهان و دندان در حال حاضر یک موضوع برجسته و مهم به شمار می رود. یک متخصص دندان به شما یادآوری می کند که لبخند زدن نه تنها برای سلامت روان مفید است، بلکه برای سلامت دهان و دندان هم بسیار عالی بوده و طیف وسیعی از مزایای بالقوه را در خود گنجانده است. دلیل ۷ دقیقه لبخند زدن در روز دکتر خالد قاسم، متخصص ارتودنسی در کلینیک ارتودنسی اروپایی Impress، معتقد است که ما باید حداقل ۷ دقیقه در روز لبخند بزنیم. اما چرا؟ این پزشک توضیح داد: «مزیت اصلی لبخند این است که استرس را کاهش می‌دهد.» او افزود: «دهان ما بیشتر از آنچه تصور می‌کنیم در اثر استرس آسیب می‌بیند، زیرا تنش اضافه‌ای که به ماهیچه‌های, ...ادامه مطلب

تصور کنید در حال خوردن یک تکه نان سفید خوشمزه هستید که ناگهان متوجه می‌شوید یک تکه سبز رنگ از کپک نان را گاز زده اید.خوردن کپک به شکل تصادفی نه تنها می‌تواند منزجر کننده باشد، بلکه گاهی برای افراد نگران کننده هم خواهد شد. اما شاید برای شما در این موارد این پرسش پیش بیاید اگر خوردن کپک خطرناک باشد، , ...ادامه مطلب