آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران‌(ایبنا)، عباس جهانگیری، مدیر انتشارات و کتابفروشی حافظ این‌روزها به دلیل عارضه قلبی در منزل بستری است، وی مدتی پیش به علت بیماری قلبی در بیمارستان عرفان بستری بود.   این پیشکسوت حوزه نشر که بیش از 66 سال از عمر خود را در بخش‌های مختلف صنعت نشر سپری کرده است، مدتی قبل به دلیل بسته شدن رگ‌های قلب در بیمارستان بستری شد و اکنون پس از عمل جراحی برای سپری کردن دوران نقاهت در منزل بسر می‌برد.   عباس جهانگیری متولد سال 1325 در شرق تهران و ناشر کتاب‌های هنری، آموزشی، کارآفرینی و ایجاد خلاقیت با عنوان «دنیای هنر» است. بخش عمده کتاب‌های انتشارات حافظ درباره سبک زندگی و صنایع دستی ایران است که حدود 900 عنوان کتاب را شامل می‌شود.   مدیر انتشارات بین‌المللی حافظ، سال گذشته کتاب «دور دنیا با کتاب» شامل زندگی‌نامه‌ شخصی و حرفه‌ایش را که حاصل 65 سال فعالیت در حوزه نشر، شامل فروش کتاب و موسسه انتشاراتی است، منتشر کرد.   خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، برای عباس جهانگیزی آرزوی سلامتی و بهبود دارد., ...ادامه مطلب

بیماری که در مردان سخت تر از زنان می باشد ؟ بیماری که در مردان سخت تر از زنان می باشد ؟ زنان معمولا بهتر از مردان قادر به بهبودی از آسیب کلیه هستند، اما چرا؟ یک مطالعه جدید بر روی موش‌ها نشان می‌دهد که ظاهراً زنان در سطح مولکولی مزیتی دارند که آنها را از نوعی مرگ سلولی که در کلیه‌های آسیب دیده رخ می‌دهد محافظت می‌کند. درد کلیه در مردان دکتر «توموکازو سوما»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه دوک کارولینای شمالی، گفت: «بیماری کلیوی سالانه بیش از ۸۵۰ میلیون نفر را در سراسر جهان مبتلا می‌کند، بنابراین مهم است که بدانیم چرا کلیه‌های زنان در برابر این آسیب‌های حاد و مزمن محافظت می‌شوند.» سوما در یک بیانیه خبری گفت: «مطالعه ما گامی در جهت شناسایی علل است و نشان می‌دهد که این انعطاف پذیری زنانه می‌تواند به صورت درمانی برای بهبود ترمیم کلیه در هر دو جنسیت مورد استفاده قرار گیرد.» درد کلیه در مردان در این مطالعه، محققان شکلی از مرگ سلولی به نام فروپتوز را بررسی کردند که به آهن و استرس اکسایشی وابسته است و به عنوان یک عامل کلیدی در بیماری‌های کلیوی شناخته شده است. محققان از نوع خاصی از آنالیز RNA روی موش استفاده کردند. آنها دریافتند که زن بودن محافظت قابل توجهی در برابر فروپتوز از طریق مسیر خاصی به نام فاکتور هسته‌ای اریتروئید ۲ فاکتور ۲ (NRF۲) ایجاد می‌کند. این NRF۲ در زنان بسیار فعال است. در مردان، هورمون جنسی تستوسترون، فعالیت NRF۲ را کاهش می‌دهد و فروپتوز را تقویت می‌کند و انعطاف‌پذیری سلولی را در آسیب کلیه تضعیف می‌کند. محققان با انجام آزمایشات بیشتر دریافتند فعال‌سازی شیمیایی NRF۲ از سلول‌های کلیه مردانه در برابر فروپتوز محافظت می‌کند. این بدان معناست که NRF۲ می‌تواند یک هدف درمانی, ...ادامه مطلب

کشف درمان جدید پزشکی بیماری ام اس با دارو کشف درمان جدید پزشکی بیماری ام اس با دارو بیماری ام‌اس هنوز درمان قطعی ندارد، اما یکی از درمان‌های تجربیبرای این بیماری ظاهراً توانسته است در آزمایش‌ها محققان را شگفت‌زده کند.آن‌ها با انتقال دارو از طریق چیزی شبیه به کوله‌پشتی بر پشت سلول‌ها، توانسته‌اند به بهبود مشکل بی‌حسی شبیه به اسکلروز چندگانه (MS) در موش‌ها کمک کنند.به گزارش ساینس‌الرت، دانشمندان دانشگاه هاروارد آمریکا درمان جدیدی را توسعه داده‌اند که از تمایل سلول‌های ایمنیمیلوید برای ورود به بافت‌ها بهره می‌گیرد. این سلول‌ها در حالت عادی التهاب ایجاد می‌کنند،اما در این درمان محققان از آن‌ها برای ترمیم سلول‌ها استفاده کرده‌اند.راه حل درمان ام اسمحققان در این پژوهش برای تبدیل گلبول‌های سفید التهاب‌زا به نیروهای درمانی در بدن، گونه‌ای از سلول‌های میلویدرا از موش‌های سالم گرفتند و آن‌ها را در خارج از بدن آن‌ها پرورش دادند. سپس یک شیء دیسکی‌شکل حاوی ریزمواد دارویی را به آن‌ها وصل کردند تا حامل مواد درمانی باشند.اسکلروز چندگانه یک بیماری خودایمنی است که موجب تحلیل میلین اطراف عصب‌ها می‌شود و ارتباط میان مغز و بدن را مختل می‌کند.درنتیجه حرکت‌کردن در افراد مبتلا به این بیماری دشوار می‌شود. درحال‌حاضر برخی داروهای ضدالتهاب می‌توانند مسیر پیشرفت این بیماری را تغییر دهند.راه حل درمان ام اسدرمان ام‌اس با انتقال دارو از طریق سلول‌های میلوید«سمیر میتراگوتری»، محقق ارشد این مطالعه، می‌گوید سلول‌های میلوید بسیار منعطف‌ هستندو می‌توانند به حالت‌های گوناگون دربیایند، به همین خاطر کنترلشان دشوار است. استفاده از کوله‌پشتی‌های داروییدر این سلول‌ها روشی مؤثر برای کنترل آن‌ها در حالت غیرالتهابی است., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس از سنندج، شیرزاد قادرپوراقدم ظهر امروز در نشست با خبرنگاران رسانه‌ها در سنندج اظهار کرد: سازمان تامین اجتماعی در دو مقوله بیمه و درمان به بیمه شدگان خود ارائه خدمت می‌کند. وی خاطرنشان کرد: درمان سازمان در دو حیطه درمان مستقیم و غیرمستقیم تعریف می‌شود  که در درمان مستقیم در مراکز سازمان و در درمان غیرمستقیم به صورت خرید خدمت به بیمه شدگان ارائه خدمات می‌شود. وی اجرای عدالت در برخوداری خدمات و توسعه مراکز ملکی درمانی را از برنامه‌ها و اولویت‌های مدیریت درمان در استان عنوان کرد و گفت: مدیریت درمان با ظرفیت 2 بیمارستان و 7 مرکز درمانگاهی در سطح استان که هفتمین مرکز آن در همین ایام الله دهه فجر دیواندره افتتاح می‌شود به  بیمه شدگان خدمات مختلف درمانی ارائه می‌کند. مدیر درمان تامین اجتماعی استان کردستان گفت: در 9 ماهه امسال 15 هزار و 943 نفر در مراکز درمانی وابسته بستری شده‌اند که نسبت به بازه زمانی مشابه سال گذشته 17.6 درصد رشد داشته است. وی خاطرنشان کرد: در خدمات درمانی در قالب درمان سرپایی پزشک عمومی، پزشک متخصص و دندانپزشکی بیش از 850 هزار و 430 نفر به مراکز درمانی در سطح استان مراجعه کرده‌اند که نسبت به مدت زمان مشابه 19.4 دهم درصد رشد داشته است. قادرپور اضافه کرد: تعداد اعمال جراحی که در 9 ماهه 1400 در مراکز درمانی برای بیمه شدگان انجام گرفت، 6 هزار و 158 مورد بود و این تعداد با رشد 14.10 درصدی نسبت به مدت زمان مشابه در سال جاری به 7 هزار و 61 مورد رسید. وی ادامه داد: در مقوله کیفی‌سازی هم به هتلینگ و اعتباربخشی توجه ویژه شده است و استقبال عمومی در پذیرش بیماران نسبت به بیمارستان‌های دانشگاه قابل توجه بوده و در زمینه اعتباربخشی نیز 2 بیم, ...ادامه مطلب

ماساژ دریافت ماساژ دست با واسطه‌های ماساژ (مثل روغن بادام) علاوه بر آنکه به بهبود جریان گردش‌ خون و غذارسانی به سلول‌ها کمک می‌کند., ...ادامه مطلب

یکی از بازیگران فعال در اینستاگرام شاهرخ استخری است. شاهرخ استخری متولد 1359 است و 41 سال سن دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که با سپیده بزمی پور ازدواج کرده است  و دو دختر به نام های پناه و نبات دارد. خانم سپیده بزمی پور همسر شاهرخ استخری بازیگر مرد مشهور سینما و تلویزیون متولد 1367 است و هم در تهران و هم در بلژیک سکونت دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که بیزینس خود را دایر کرده است. بیماری سخت دختر شاهرخ استخری در بلژیک​ همسر شاهرخ استخری با انتشار تصاویری از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و خبر از بیماری دخترش داد. سپیده بزمی پور داستان بیماری دخترش پناه را برای فالورهای خودش تعریف کرد اما در حال حاضر دختر شاهرخ استخری در سلامت کامل بسر می برد و بیماری که ناشی از مسمومیت بود رفع شده برای این بازیگر و خانواده اش آرزوی سلامتی داریم. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه و نبات اینستاگرام خود را بروز کرد و سوژه کاربران فضای مجازی شد. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و نوشت: تنها موجودی که میتونه تا صبح بارها تو رو از خواب ناز بیدار کنه و فرداش سالم باشه، بچته بیوگرافی شاهرخ استخری نام: شاهرخ نام خانوادگی: استخری تاریخ تولد: 1359/7/14 در تهران تحصیلات: فارغ التحصیل مهندسی صنایع همسر: سپیده بزمی پور فرزندان: دو دختر به نام های پناه و نبات زندگینامه شاهرخ استخری شاهرخ استخری (زاده ۱۴ مهر ۱۳۵۹ در تهران) بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. استخری در رشته مهندسی صنایع دارای مدرک لیسانس است. از جمله فعالیت‌های او می‌توان به مجموعه‌های تلویزیونی دلنوازان، فاصله, ...ادامه مطلب

بر اساس اعلام وزارت بهداشت، در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۳۰۳بیمار جدید کووید۱۹ شناسایی شده است و ۱۴ بیمار در کشور جان خود را از دست دادند. , ...ادامه مطلب

دبیر نهمین همایش کشوری قلب کودکان ایران با بیان اینکه در رشته قلب کودکان، اکثر کارهایی که در پیشرفته‌ترین کشورها انجام می‌شود را ما هم در کشورمان انجام می دهیم، گفت: حتی در بسیاری از زمینه‌های پزشکی از بسیاری از کشورها جلوتر هستیم. , ...ادامه مطلب

پیرحسین کولیوند افزود: این تعداد از مرز مهران و شلمچه تا روز گذشته یکشنبه ۲۷ شهریور وارد خاک ایران شده است. وی با بیان اینکه هر کدام از بیماران و مصدومان ایرانی که در مراکز درمانی عراق به شرایط پایدار برسند به خاک کشور منتقل می‌شوند، ‌ اظهارداشت: هر زمان شرایط مساعد شد، همه افرادی که در مراکز درمانی عراق بستری هستند به کشور منتقل می‌کنیم. کولیوند با اشاره به اینکه هنوز ۷۰۰ هزار زائر ایرانی در عراق حضور دارند و بیشتر تراکم در شهرهای نجف و کربلا است، ‌گفت: همچنان مراجعه به درمانگاه‌ها و بیمارستان‌های هلال احمر ایران در این دو شهر زیاد است اما درمانگاه‌های هلال احمر در مسیر نجف تا کربلا جمع شده است. وی با بیان اینکه مردم هیچ نگرانی درباره انتقال بیماران و مصدومان ایرانی به خاک کشور نداشته باشند، افزود: با وجودی که هلال احمر وظیفه‌ای در این بخش ندارد و وظیفه اصلی با شرکت‌های بیمه است اما در صورت نیاز از همه امکانات خود همچون آمبولانس، اتوبوس آمبولانس، ‌نیروهای تخصصی، بالگرد و یا هواپیما استفاده می‌کند و همه بیماران ایرانی را به کشور منتقل می‌کند. بیشتر بخو انید: واژگونی ون زائران ایرانی در عراق/ ۴ نفر جان باختند ۴۷۴۷ , ...ادامه مطلب

بر اساس اعلام وزارت بهداشت، در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۷۲۶ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی شده و متاسفانه ۱۸ بیمار نیز جان خود را از دست دادند. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، ‌از دیروز تا امروز ۲۸ شهریورماه ۱۴۰۱ و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، ۷۲۶ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی و ۱۳۱ نفر از آنها بستری شدند. مجموع بیماران کووید۱۹ در کشور به ۷ میلیون و ۵۴۳ هزار و ۵۴۸ نفر رسید. متاسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۱۸ بیمار مبتلا به کووید۱۹ در کشور جان خود را از دست دادند و مجموع جان باختگان این بیماری، به ۱۴۴ هزار و ۳۱۹ نفر رسید. خوشبختانه تا کنون ۷ میلیون و ۳۲۱ هزار و ۴۵۸ نفر از بیماران، بهبود یافته و یا از بیمارستانها ترخیص شده اند. ۲۴۹ نفر از بیماران مبتلا به کووید۱۹ در بخش های مراقبت های ویژه بیمارستانها تحت مراقبت قرار دارند. تا کنون ۵۴ میلیون و ۴ هزار و ۶۱۰ آزمایش تشخیص کووید۱۹ در کشور انجام شده است. همچنین تا کنون ۶۵ میلیون و ۶۵ هزار و ۱۳۸ نفر دُز اول، ۵۸ میلیون و ۴۶۰ هزار و ۶۱۷ نفر دُز دوم و ۳۱ میلیون و ۱۴۲ هزار و ۲۶۳ نفر، دُز سوم و بالاتر واکسن کرونا را در کشور تزریق کرده‌اند. مجموع واکسن های تزریق شده در کشور به ۱۵۴ میلیون و ۶۶۸ هزار و ۱۸ دُز رسید. در شبانه روز گذشته نیز ۲۵ هزار و ۲۵۸ دُز واکسن کرونا در کشور تزریق شده است. همچنین در حال حاضر هیچ شهرستانی در وضعیت قرمز قرار ندارد. ۲۰ شهرستان نیز در وضعیت نارنجی، ۲۵۷ شهرستان در وضعیت زرد و ۱۷۱ شهرستان در وضعیت آبی قرار دارند. بیشتر بخوانید: شناسایی ۲۸ بیمار جدید مبتلا به کرونا در اصفهان ۴٧۴٧ , ...ادامه مطلب

جمعی از بیماران مبتلا به بیماری SMA و خانواده‌های آن‌ها با حضور در مقابل سازمان غذا و دارو در واکنش به‌عدم توزیع دو داروی وارد شده این بیماران دست به اعتراض زدند.طی دو سال اخیر بیماران SMA با تجمعات گوناگونی در برابر مجلس شورای اسلامی، وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در اعتراض به نبود داروهای مورد نیاز این بیماران تجمعات گوناگونی را برگزار کرده بودند. حدود دو ماه قبل بود که سازمان غذا و دارو با اعلام ورود داروی این بیماران به ایران در اطلاعیه‌ای از توزیع آن طی هفته‌های آینده خبر داد. با این حال از آن تاریخ تا امروز به گفته نمایندگان این بیماران هنوز این داروها وارد چرخه توزیع بین این بیماران قرار نگرفته است. «ابراهیم رحیمیان» عضو هیئت مدیره انجمن حمایت از بیماران SMA با اشاره به تجمع جمعی از بیماران و خانواده‌های آن‌ها در اعتراض به‌عدم توزیع داروگفت: بیش از یک ماه است که داروی مورد نیاز این بیماران وارد کشور شده است، به بهانه تدوین پروتکل برای تعیین اثر بخشی دارو هنوز اقدامی برای توزیع آن انجام نشده است. وی افزود: تدوین پروتکل اثربخشی دارو برای زمانی است که هنوز این دارو وارد نشده و در حال خرید آن هستند، همان زمان هم انجمن SMA این موضوع را به سازمان غذا و دارو یادآور شد؛ اما این کار انجام نشد. وی افزود: در حال حاضر داروها وارد کشور شده و توقع بیماران و خانواده‌های آن‌ها این است که این داروها با توجه به نیاز بیماران توزیع شوند و تأخیری در این رابطه صورت نگیرد. رحیمیان بیان کرد: آمپول اسپینرازا و شربت خوراکی رسیدیپلام دو دارویی هستند که توسط سازمان غذا و دارو وارد کشور شده‌اند. او در رابطه با نقش این داروها در سلامت بیماران SMA نیز اظهار کرد: اینها داروهایی نسل نوین ژن, ...ادامه مطلب

رئیس سازمان امداد و نجات جمعیت هلال احمر از انتقال ۵۳۶ زائر مصدوم و بیمار به داخل کشور از ابتدای مراسم پیاده‌روی اربعین تاکنون خبر داد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بر اساس اعلام مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، از دیروز تا امروز ۳۰ شهریورماه ۱۴۰۱ و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، ۸۱۱ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی و ۱۵۵ نفر از آنها بستری شدند. مجموع بیماران کووید۱۹ در کشور به ۷ میلیون و ۵۴۵ هزار و ۳۵۱ نفر رسید. متاسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۱۴ بیمار مبتلا به کووید۱۹ در کشور جان خود را از دست دادند و مجموع جان باختگان این بیماری، به ۱۴۴ هزار و ۳۵۸ نفر رسید. خوشبختانه تا کنون ۷ میلیون و ۳۲۲ هزار و ۳۸۳ نفر از بیماران، بهبود یافته و یا از بیمارستانها ترخیص شده اند. ۲۲۸ نفر از بیماران مبتلا به کووید۱۹ در بخش های مراقبت های ویژه بیمارستانها تحت مراقبت قرار دارند. تا کنون ۵۴ میلیون و ۲۴ هزار و ۴۲۷ آزمایش تشخیص کووید۱۹ در کشور انجام شده است. همچنین تا کنون ۶۵ میلیون و ۷۱ هزار و ۲۱۰ نفر دُز اول، ۵۸ میلیون و ۴۶۸ هزار و ۷۱ نفر دُز دوم و ۳۱ میلیون و ۱۶۶ هزار و ۹۸۵ نفر، دُز سوم و بالاتر واکسن کرونا را تزریق کرده‌اند. مجموع واکسن‌های تزریق شده در کشور به ۱۵۴ میلیون و ۷۰۶ هزار و ۲۶۶ دُز رسید. در شبانه روز گذشته ۱۶ هزار و ۵۳۷ دُز واکسن کرونا در کشور تزریق شده است. در حال حاضر هیچ شهرستانی در وضعیت قرمز نیست. همچنین ۲۰ شهرستان در وضعیت نارنجی، ۲۵۷ شهرستان در وضعیت زرد و ۱۷۱ شهرستان در وضعیت آبی قرار دارند. بیشتر بخوانید: ۸ فوتی و شناسایی ۷۲۶ بیمار جدید کرونا در کشور ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

مجتبی خالدی سخنگوی سازمان اورژانس کشور اظهار کرد:‌ حوالی ساعت ۱۲ روز جاری یک مورد تصادف بین چند دستگاه خودرو در بزرگراه اشرفی اصفهانی، پیش از همت به مرکز فوریت های ۱۱۵ اورژانس اطلاع داده شد که بلافاصله پس از آن تکنسین‌های اورژانس به محل اعزام شدند. وی ادامه داد:‌ بر اساس اطلاعات اولیه، یک کامیون حمل سیمان به دلایلی که باید از سوی کارشناسان مربوطه بررسی شود، با ۷ دستگاه خودرو برخورد می‌کند. به گفته سخنگوی سازمان اورژانس کشور بر اساس گزارش‌های اولیه این حادثه ۸ مصدوم بر جا گذاشته است که یک نفر در محل درمان شد و ۷ نفر به مراکز درمانی منتقل شدند. جلال ملکی سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهر تهران نیز درباره جزئیات این حادثه گفت: ساعت ۱۱:۵۷ امروز یک مورد حادثه برخورد چندین دستگاه خودرو در مسیر شمال به جنوب اشرفی اصفهانی، محدوده پل همت به سامانه ۱۲۵ سازمان آتش‌نشانی اطلاع داده شد که بلافاصله سه ایستگاه آتش‌نشانی به محل اعزام شدند. وی ادامه داد: در محل مشاهده شد که هفت دستگاه خودرو از جمله یک دستگاه پژو ۲۰۶، کوییک، وانت و موتورسیکلت و.. با یکدیگر برخورد کردند و خودرو وانت نیز واژگون شده بود. سخنگوی آتش‌نشانی تهران گفت: این حادثه هفت مصدوم انتقالی از جمله ۵ خانم و ۲ آقا داشت که به عوامل اورژانس تحویل داده شدند. وی افزود: شنیده‌ها حاکی از آن بود که یک خودرو سنگین موجب وقوع این حادثه شده بود اما در محل دیده نشد و این موضوع باید از سوی عوامل مربوط بررسی و اعلام شود. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب