آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سرویس تاریخ و سیاست خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا: محمدرضا سنگری، منتقد و پژوهشگر متون کهن در بررسی و نقد کتاب «انوار بازنوشته» گفت: اگر کتب معتبر تاریخی را پیش روی خود بگذارید و روی یک حادثه تاریخی مثلا در قرن چهارم هجری تمرکز کنید؛ به این شکل که دریابید متون تاریخی از آن حادثه چه جزئیاتی را روایت کردند. وقتی به متون قرن پنجم می‌رسید خواهید دید که تاریخ‌نگاران قرن پنجم از شرح آن حادثه کاستند. چون وقوع حوادث دیگر به آن تنه زده، در نتیجه جای کوچک‌تری در تاریخ‌نگاری به آن اختصاص یافته است.  او افزود: اما عجیب آنجاست که روایت کربلا و حادثه عاشورا هر چه که از آن گذشته، تاریخ‌نگاران بیشتر به آن پرداختند و هر چه زمان جلوتر می‌رود استقلال بیشتری پیدا می‌کند؛ یعنی در گذشته در ضمن کتاب‌های تاریخ می‌آمد، بعدها کتاب‌های کاملا مستقلی به آن اختصاص داده شد و حتی امروز به اجزای آن شاید بپردازند.  این منتقد و پژوهشگر عنوان کرد: امروز برای مثال ده‌ها کتاب مستقل برای حضرت ابوالفضل(ع) نوشته شده که این رویکرد اصلا در گذشته تاریخی ما سابقه نداشته است و بی‌تردید هر چه جلوتر برویم بر حجم آثار مربوط به حادثه کربلا افزوده می‌شود. ضمن این‌که حجت بالغه این موضوع اربعین است؛ چنان‌که ما برای هیچ بزرگی در تاریخ اسلام اربعین نداریم حتی برای پیغمبر و امام علی(ع) که شهید شمشیر است هم اربعین نداریم و اربعین اختصاصا برای امام حسین(ع) است.  محمدرضا سنگری گفت: هر چه جلوتر می‌آیم رخداد اربعین پررنگ‌تر، درخشان‌تر و جذاب‌تر برگزار می‌شود و طیف‌های گوناگون را با خودش همراه می‌ک, ...ادامه مطلب

در سفر به گیلان بدون شک یکی از جذاب‌ترین جاذبه‌های توریستی این استان جاهای دیدنی تالش است. دلتامگ در این مقاله به معرفی چند مورد از جاذبه‌های دل‌فریب تالش پرداخته است با ما همراه شوید. جاهای دیدنی تالش کجاست؟ تالش در واقع منطقه‌ای سرسبز و وسیع با پیشینه تاریخی غنی است که بخش‌هایی از شمال …, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، «درویش‌خان» از معدود رمان‌های عاشقانه تاریخی است که در مدت زمان کوتاهی از چاپ اول به چاپ چهارم رسید و با استقبال خوبی مواجه شد. حسن هدایت نویسنده این اثر کارگردان، تهیه‌کننده و فیلمنامه‌نویس مطرح کشورمان است که در این رمان که به روایت کودکی تا مراسم‌های پس از مرگ درویش‌خان می‌پردازد، سعی کرده جنبه‌ها و زوایای پیدا و پنهان زندگی این موسیقیدان نامی را به تصویر بکشد. صفحات به‌جای مانده از این استاد فقید به خوبی میزان مهارت و توانایی‌های وی را نشان می‌دهد. اشعار تصنیف‌های درویش‌خان به استثنای «صبحدم ز مشرق» از ملک‌الشعرای بهار است و این امر بهانه‌ای شد در آذر ماه که زادروز بهار و سالروز درگذشت درویش‌خان را همراه دارد، دقایقی در گفت‌وگو با حسن هدایت به بررسی رمان «درویش‌خان» بپردازیم که در ادامه می‌خوانید:   چه شد که تصمیم گرفتید، درباره درویش‌خان رمانی بنویسید؟ هر شخصی که صاحب تاثیر سیاسی، هنری یا اجتماعی در تاریخ کشورمان باشد حس کنجکاوی درباره زندگی و شخصیت وی وجود دارد و می‌توان موضوع نگارش یک رمان شود. درویش‌خان در طول زندگی خود توانسته تاثیر زیادی بر موسیقی سنتی کشورمان بگذارد و نیز زندگی جذاب و پرحادثه‌ای داشته است. مرگ وی در سال 1305، اتفاقی تراژیک بوده چراکه درویش‌خان نخستین کسی بود که در تهران بر اثر حادثه تصادف اتومبیل درگذشت. در میان شخصیت‌های تاریخ معاصر به چهار نفر علاقه خاص داشته‌ام؛ یکی درویش‌خان که درباره وی این رمان را خلق کردم و دیگران نیز یکی م, ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از آکادمی هلاکوئی داده های قیمتی بیت کوین در این ماه نشان می دهد که این رمزارز همان روند قیمتی را دنبال می کند که در دهه گذشته نیز دنبال کرده است. به طور معمول قیمت بیت کوین همیشه در ماه سپتامبر (شهریور) نزولی بوده و امسال هم تفاوتی با سال های گذشته ندارد. 3303 روز پیش، قیمت بیت کوین از 240 دلار در هر واحد به 138 دلار در هر واحد بیت کوین در 1 سپتامبر 2013 (10 شهریور 1392) کاهش یافته بود. قیمت بیت کوین در سپتامبر 2014 (شهریور 1393) نیز در وضعیت قرمزی قرار داشت، بطوریکه بیت کوین آن ماه را با قیمت 482.28 دلار در هر واحد آغاز کرد، ولی ارزش بیت کوین در آخر ماه با 21.79 درصد کاهش به 377.18 دلار در هر واحد رسیده بود. به طور مشابه در سال 2015 (1394)، ارزش بیت کوین در اوایل سپتامبر نسبت به اواخر آن بالاتر بود. در سال 2016 نیز، ارزش بیت کوین در سپتامبر 1.41 درصد کاهش یافت و در سپتامبر 2017، قیمت بیت کوین در آن ماه در بازه زمانی 30 روزه، 19.64 درصد کاهش یافته بود. از ابتدای سپتامبر 2018 تا پایان ماه، ارزش دلاری بیت کوین 8.89 درصد کاهش یافت. در سپتامبر 2019، بیت کوین در طول ماه تقریباً 16.94 درصد از ارزش خود را از دست داد. اما سپتامبر 2020 بر خلاف چندین سپتامبر قبلی، ماه مناسبی برای بیت کوین بود، زیرا در حالت صعودی باقی ماند و 4.81 درصد در برابر دلار آمریکا در آن زمان افزایش یافته بود. با تمامی این اوصاف، در سال گذشته بعد از اینکه بیت کوین یک روند نزولی در ماه سپتامبر داشت، ولی بعد از آن و در ماه اکتبر (مهر) دوباره روند صعودی برای بیت کوین شروع شد و توانست سقف قیمتی جدیدی را ثبت کند. از این رو با توجه به چرخه های قبلی قیمت، میتوان انتظار رشد قیمت بیت کوین , ...ادامه مطلب

معاون عمرانی شهردار ساوه ادعای برآمدگی و ترک کف بازار ساوه در پی احداث مجتمع شهرداری این شهر را کذب و دلایل خود در این زمینه را تشریح کرد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، به نقل از رادیو بین المللی چین، این یک تحول مهم هم برای ایران و هم برای سازمان همکاری شانگهای محسوب می‌شود. ایران با پیوستن به سازمان شانگهای قادر خواهد بود تا ظرفیت ژئواکونومیک خود را به طور کامل توسعه دهد. با اینکه ایران مدت‌های مدید است مقادیر زیادی نفت به چین، هند و دیگر کشورها صادر می‌کند اما این کشور به شکلی واقعی با فعالیت‌های اقتصادی منطقه اوراسیا پیوند نخورده است. در سال‌های اخیر با توجه به آنکه همکاری منطقه ای در اوراسیا به جنب و جوش افتاده، اهمیت ایران نیز افزایش یافته است. ایران از ابتدای 2022 تعاملات سطح بالای خود با بسیاری از کشورهای آسیای مرکزی را تقویت کرده و حجم تجاری ایران با کشورهای سازمان همکاری شانگهای از یک روند صعودی حکایت دارد و نشان دهنده ظرفیت همکاری اقتصادی ایران با منطقه اوراسیاست. پیوستن ایران به سازمان همکاری شانگهای همچنین یک بازشناخت نفوذ فرهنگی یا تاریخی ایران نیز قلمداد می‌شود. با اینکه ایران عمدتا به عنوان یک قدرت در خاورمیانه نگریسته شده، اما از لحاظ تاریخی یک کشور مهم در آسیای مرکزی محسوب می‌شود. قدرت امپراطوری پارس و پادشاهی ایران مدرن به افغانستان و آسیای مرکزیِ امروزی کشیده شده بود. زبان فارسی زمانی زبان دوران مدرن اولیه در اوراسیا بود و فارسی‌زبانان امروز هم می‌توانند با تاجیک‌ها ارتباط برقرار کنند. نفوذ تمدن پارسی در حوزه مذهب‌، ادبیات و معماری آسیای مرکزی نیز به ضوح قابل مشاهده است. بنا بر این، عضویت کامل ایران در سازمان همکاری شانگهای یک احیای نمادین از نفوذ تاریخی این کشور در منطقه آسیای مرکزی محسوب می‌شود. برای ایران که حس قوی افتخار ملی دارد، اهمیت آن بدیهی و مسلم است. به طور متقابل، پیوستن رسمی ای, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ در تاریخ فوتبال ایران مسعود شجاعی با ۳ دوره حضور در جام جهانی رکورد دار است. او در جام های جهانی ۲۰۰۶ آلمان، ۲۰۱۴ برزیل و ۲۰۱۸ روسیه با پیراهن تیم ملی به میدان رفت و ۵ بازی در ۳ دوره جام جهانی انجام داد. حالا در آستانه جام جهانی جهانبخش، حاج صفی و انصاری فرد شانس این را دارند تا به رکورد شجاعی کاپیتان پیشین تیم ملی برسند و حتی از نظر تعداد بازی نیز از وی سبقت بگیرند. علیرضا جهانبخش با توجه به شرایط سنی‌اش فرصت حضور در جام جهانی 2026 را هم دارد و با توجه به سن و سال حاج‌صفی و انصاری‌فرد او می‌تواند به تنهایی رکورددار شود. 258 258 , ...ادامه مطلب

موتور لیونل مسی در سال جام جهانی گرم است و ستاره آرژانتینی آماده به نظر می‌رسد. , ...ادامه مطلب

حجت الله عالیمنش اظهار داشت: در دهه‌های ۶۰ تا ۸۰ دوره اوج کارهای نمایشی و تصویری فاخر در عرصه تئاتر، سینما و تلویزیون بودیم اما از یک سو نبود تهیه‌کننده‌های توانمند و از سوی دیگر بازیگران با تجربه موجب شده تا رغبت چندانی برای ساخت چنین آثاری وجود نداشته باشد. بازیگر فیلم‌های سینمایی «هزارپا و آشیانه‌ای در باد» می‌گوید: روی نمایش‌های صحنه‌ای و غیر صحنه‌ای زیاد کار نشده است و کمتر بازیگری داریم که به سمت چنین آثاری برود. به گفته عالیمنش، بازیگران بیشتر به سمت کارهای طنز ‌می‌روند تا آثار تاریخی و مذهبی و این موجب شده تا تهیه‌کننده‌ها هم رغبتی برای تولید در این حوزه نداشته باشند. بازیگر به «وقت شام» به سریال «محمد رسول الله» اشاره می‌کند و می‌گوید: آنگونه که از «مختارنامه» استقبال شد از این سریال استقبال چندانی نشد و این به دلیل تغییر ذائقه مردم از کارهای تاریخی به سمت کارهای طنز است. عالیمنش که از سال ۱۳۶۰ وارد عرصه نمایش و پس از آن تصویر شده گفت: کمتر شدن کارهای تاریخی مذهبی در حالی است که فیلمنامه‌های خوب در این زمینه بسیار داریم اما تهیه‌کننده‌ها با توجه به هزینه بالای ساخت چنین آثاری تمایل آنچنانی نشان نمی‌دهند.بازیگر نمایش‌های عروسی خون، غسل آخر، پرچمدار و حماسه‌ایمان تأکید کرد: دست اندرکاران بویژه وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی باید چاره‌ای اساسی برای تشویق تهیه‌کننده‌ها به منظور ساخت چنین آثاری بیاندیشند که اگر چنین نباشد تولیداتی این چنین همچنان به روند نزولی خود ادامه خواهند داد. ۵۷۲۲۶ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ کی روش روبروی خبرنگاران خبرآنلاین بود و بحث رسید به مدارا و آرامش. مرد پرتغالی برخاست . جمله ای گفت ، دست به شلوارش برد و گفت برانکو «...» با من کرده اما من فرزند پدرم نیستم اگر مثل خودش جوابش را ندهم. همه آن لحظه شوکه بودند . عکاس ، خبرنگار ، آرین قاسمی که ترجمه می کرد و مدیر رسانه ای تیم ملی. روایتی که تا امروز سخت می شد درباره اش نوشت. و این دعوا پیش رفت و هر بار با یک برد ، یکی از دو طرف کفه ترازوی محبوبیتش پررنگ تر می شد. یک روز دعوا بر سر بازی های دوستانه . یک دو قطبی تمام عیار. برچسب های تند هواداری از خبر دلار تا خبرناهار. از دلال موزامبیکی تا دلال کروات! برای خواندن مشروح این گزارش اینجا را کلیک کنید. ۲۵۸ ۲۵۸ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ استقلال در بازی روز گذشته مقابل نساجی موقعیت‌های زیادی را خلق کرد و اگر مهاجمان این تیم کمی دقت می‌کردند تیم حمید مطهری با یک شکست سنگین تهران را ترک می‌کرد. استقلال در بازی با نساجی رکورد بیشترین امیدگل در یک بازی را شکست. تا قبل از این بیشترین امیدگل ثبت شده ۳.۹۶ بود که مربوط به ذوب‌آهن در بازی با آلومینیوم در فصل گذشته بود ولی استقلالی‌ها در بازی دیروز موفق به ثبت امیدگل ۴.۵۸ شدند تا رکوردی تازه در این زمینه به ثبت برسد. بیشتر بخوانید: ۲۵۸ ۲۵۸ , ...ادامه مطلب

تابستان ۲۰۲۲ ممکن است بعدها به‌عنوان یکی از خشک‌ترین تابستان‌های تاریخ معاصر به‌یاد آورده شود. کشورهای زیادی از سراسر جهان از اروپا و آمریکای‌شمالی تا آسیا و آفریقا با خشک‌سالی‌های اسفناکی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. به‌گزارش پاپیولار ساینس، در شاخ آفریقا دماغه‌ی شرقی قاره‌‌ حدود ۲۲ میلیون نفر پس از یک دوره‌ی خشک‌سالی طولانی و آسیب‌ جدی به کشتزارها، حالا برای تأمین خوراک خود دچار مشکل شده‌اند.کشور چین نیز با یکی از بدترین خشک‌سالی‌های تاریخ خود رو‌به‌رو است. خشک‌شدن رود یانگ‌تسه تأثیر وحشتناکی روی تولید برق آبی این کشور گذاشته است. دولت استانی سیچوآن از نصف‌شدن آب جاری به نیروگاه‌های آبی این استان خبر داده است. حالا از چین خبر می‌رسد که مسئولان این کشور برای رفع این مشکل به فکر بارورسازی ابرها افتاده‌اند.چین تنها کشوری نیست که بر اثر تغییرات آب‌وهوایی ظرفیت زیادی از آب دریاچه‌ها و رودخانه‌های خود را از دست داده است؛ چراکه تصاویر ماهواره‌ای ناسا از وضعیت مشابهی در ایالات‌ متحده‌ی آمریکا خبر می‌دهد. حال با تهی‌شدن انباشت‌های آب و خشک‌سالی فزاینده در اقصی نقاط جهان از ایران و خاورمیانه تا شرق آسیا، آفریقا، آمریکا و حتی اروپا بسیاری از آثار باستانی از زیر آب‌ها سر برآورده‌اند تا باستان‌شناسان را شگفت‌زده کنند. امروز در زومیت نگاهی گذرا به برخی از همین آثار باستانی انداخته‌ایم؛ پس تا پایان همراه ما باشید.راز سربه‌مُهر مافیا در بشکه‌‌همواره‌ افسانه‌هایی از انداختن جسد مجرمان و گانگسترها در دریاچه‌ی مید وجود داشت؛ اما ظاهراً تا قبل از تابستان امسال، این‌دست داستان‌ها بیشتر در همان حد‌و‌اندازه‌ی شایعات مانده بودند؛ اما در اواخر ماه جولای (مرداد) اهالی منطقه موفق شدند بشکه‌ی فلزی زنگ‌زده‌, ...ادامه مطلب

توماس برازیل (Thomas Braziel)، بنیان‌گذار 507 Capital، در سال ۲۰۱۷، تقریبا ۴۰۰۰ بیت کوین را با پرداخت یک میلیون دلار از کاربران صرافی Mt. Gox خریداری کرد. کاربران Mt. Gox پس از هک ۸۵۰ هزار بیت کوینی این صرافی که سبب ورشکستگی آن در سال ۲۰۱۴ شد، همواره انتظار داشتند که سرمایه‌های خود را پس بگیرند.حالا انتظار می‌رود که سرمایه آقای برازیل از محل این سرمایه‌گذاری، تقریبا ۱۸ برابر شده باشد که قرار است بازپرداخت آن توسط Mt. Gox به‌زودی شروع شود.پرونده Mt. Gox در سال ۲۰۱۸، وارد مرحله‌ای شد که دادگاه، طی آن به مشتریان متضرر، امکان ارزش‌گذاری سرمایه‌های مورد ادعایشان و سپس بازپس‌گیری آن‌ها بر اساس ارز فیات و ارز دیجیتال را داد.آقای برازیل گفته است که احتمالا بازپرداخت‌ها از اوایل سال ۲۰۲۳ آغاز می‌شوند و مراحل اداری آن در حال انجام است. برازیل در ابتدا با ۳۸ درصد ارزش اسمی، اولین خرید خود از مشتریان این صرافی را با عدد ۱۰۶،۳۳۳ دلار انجام داد که اکنون بیش از دو میلیون دلار ارزش دارد. دیگر شرکتی که دست به اقدام مشابهی زده، Fortress Investment Group‌ است.با سقوط پلتفرم‌های سلسیوس و 3AC، برازیل بار دیگر به‌عنوان یک سرمایه‌گذار در شرکت‌های ورشکسته و دارایی‌های پرریسک در حال ظاهر شدن است. او البته گفته که هنوز با هیچ‌یک از مشتریان بزرگ این پلتفرم‌ها توافقی نکرده است.در حال حاضر، بیت کوین برای تست پایین‌ترین سطح خود در سال جاری، یعنی ۱۷۶۰۰ دلار آماده می‌شود. فشار فروش ارزهای دیجیتال در ماه‌های گذشته، کل ارزش بازار این صنعت را به زیر یک تریلیون دلار رسانده است. دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع یوتودِی اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

با این حال دخالت های غیرکارشناسانه و غیرمسئولانه مجلسیان به بهانه حمایت از تولید داخلی و اینکه شرکت مپنا قادر به تولید این لوکوموتیو ها در داخل کشور است، باعث شد تا این فرصت تاریخی که منابع مالی آن نیز از طریق تهاتر با پول های نفت پرداخت می شد، عملا از بین برود.محاسبات شرکت راه‌آهن حاکی از آن است که هر لکوموتیو جدید که وارد ناوگان ریلی شود در سال اول حداقل ۳ برابر قیمت خرید، برای کشور ارزش افزوده ایجاد خواهد کرد.براساس این گزارش، هر لکوموتیو می‌تواند مصرف سوخت کشور را معادل ۵۰ میلیارد تومان کاهش دهد. این یعنی هزینه خرید هر لکوموتیو جدید را می‌توان در همان سال اول با صرفه‌جویی که در مصرف سوخت ایجاد می‌شود، تأمین کرد. براساس گزارش شرکت راه‌آهن، اگرچه بخشی از نیاز ناوگان ریلی کشور به لکوموتیو در داخل کشور تأمین می‌شود اما تولید شرکت‌های داخلی پاسخگوی ظرفیت بالای این ناوگان نیست و برنامه‌ریزی انجام گرفته برای افزایش ظرفیت تولید آنها به حداقل دو تا سه سال زمان نیاز دارد، با این اوصاف تأمین نیاز کشور از طریق واردات صرفه اقتصادی داشته و توجیه‌پذیر است چرا که هر دستگاه لکوموتیو تنها طی یک سال همان طور که گفته شد براساس برآورد انجام گرفته، ارزش افزوده‌ای بیشتر از قیمت خرید ایجاد می‌کند، ایران برای توسعه ناوگان ریلی و ایفای نقش جدی در کریدورهای بین‌المللی حمل کالا از جمله حمل کالا از چین و هند به اروپا و بالعکس یا حمل بار از بنادر جنوبی ایران به کشورهای شمالی و روسیه، نیاز به حداقل یک هزار لکوموتیو جدید دارد که از این مقدار نیاز فوری به حداقل ۳۰۰ لکوموتیو است. از سویی براساس اسناد بالادستی و برنامه توسعه ششم، سهم حمل بار از راه‌آهن باید از ۱۰درصد به ۳۰ درصد برسد، اما در سال های گذشته , ...ادامه مطلب

یک گردشگر آمریکایی به دلیل خوردن بستنی روی پله‌های یک فواره تاریخی واقع در ایتالیا جریمه شد. , ...ادامه مطلب