آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سیداحمد میرزاده در حاشیه برگزاری دوره آموزش شعر و داستان کودک و نوجوان «قاصدک» در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در قم، با اشاره به رسمیت پیدا کردن ادبیات کودک و نوجوان، بیان کرد: ادبیات کودک و نوجوان در چند دهه پیش تقریباً جایگاهی در جامعه و در بین خواص اهل ادبیات نداشت اما امروز بحمدالله به رسمیت شناخته شده است و تعداد افرادی که در حوزه ادبیات کودک و نوجوان فعالیت دارند، اعم از نویسنده و ناشر تعداد پرشمای است.   وی اضافه کرد: رشته دانشگاهی ادبیات کودک و نوجوان در چند دانشگاه کشور به ویژه دو دانشگاه شهید بهشتی و شیراز چند سال است در مقطع کارشناسی ارشد فعالیت دارد. همه این‌ها نشان می‌دهد ادبیات کودک و نوجوان جایگاه نسبتاً خوب و ممتازی در جامعه پیدا کرده است و دیگر از یک موضوع تزیینی و تشریفاتی بیرون آمده است. دبیر علمی نخستین دوره آموزشی شعر و داستان «قاصدک» در پاسخ به سبقت گرفتن آثار ترجمه‌ای نست به آثار تالیفی، تصریح کرد: یک بخش این قصه برمی‌گردد به اینکه تولید ادبیات کودک و نوجوان به اندازه تقاضایی که وجود دارد، نیست. از طرفی بازار کتاب کودک و نوجوان بازار خوبی است و ناشران به این بخش علاقه‌مندند. از طرف دیگر ما عضو کپی رایت نیستیم و ناشر بابت یک کتاب ترجمه به نویسنده و تصویرگر کتاب حق‌الزحمه‌ای نمی‌پردازد، از این رو چاپ کتاب ترجمه‌ای از نظر اقتصادی برای ناشر به صرفه است.   وی تاکید کرد: این مقدار تالیف پاسخگوی نیازی که در جامعه وجود دارد، نیست. یک راهش این است که تولید افزایش پیدا کند. اگر بخواهیم ادبیات با کیفیت کودک و نوجوان اتفاق بیفتد یک نویسنده نهایت دو سال یک کتاب بن, ...ادامه مطلب

مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی لرستان با بیان اینکه رسالت و کارکرد شعر در ادبیات معاصر ما کمرنگ شده است بر لزوم تقویت رسالت قدرتمند تربیتی شعر و ادب از سوی شاعران تأکید کرد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، حجت‌الاسلام سید ابوالفضل حکیمی حافظ کل و استاد حفظ قرآن کریم با اشاره به اینکه امام حسین علیه‌السلام شخصیتی است که حقیقت قرآن در وجود ایشان جمع شده، گفت: اباعبدالله‌الحسین پرچمدار قرآن است. در این عرصه، ما باید بیشتر با سیره‌ی وجود شریف امام حسین (ع) آشنا شویم. امام در شب عاشورا به حضرت ابوالفضل علیه‌السلام فرمود از دشمن مهلت بگیر تا مشغول تلاوت قرآن و نماز شویم. بعد فرمود خدا شاهد است که من نماز، تلاوت قرآن و زیادیِ دعا و استغفار را دوست دارم.وی افزود: وقتی سیره و روش اباعبدالله (ع) قرآنی است، چرا حق قرآن را ادا نکنیم؟ چرا نسبت به تلاوت قرآن وقت کمتری بگذاریم؟ قیام امام حسین (ع)، قیام قرآنی بود؛ لذا نباید از قرآن جدا باشیم و کاری کنیم که این کتاب مقدس در سبک زندگی ما حاضر باشد. تربیت فرزندان ما بر اساس تربیت‌های قرآنی باشد. انتهای‌پیام/ , ...ادامه مطلب

رئیس مرکز امور قرآنی سازمان اوقاف و امور خیریه اعلام کرد: با توجه به اهمیت کیفی سازی محافل و مجالس قرآنی در سطح کشور؛ تربیت مجریان قرآنی و معارفی در دستور کار مرکز امور قرآنی سازمان اوقاف قرار گرفت. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم‌، در ابتدای این نشست عباسی معاون فرهنگی حوزه هنری کودک و نوجوان گفت که حوزه هنری کودک و نوجوان در اتمسفر بزرگی دنبال موضوعاتی برای حل مسأله استعداد یابی نوجوانان برای این موضوع است. یکی از دلایل مهمی‌ که حوزه در این مسیر آمده این است که رشد نوجوانان در این مسیر اتفاق می‌افتد. باید به نوجوانان کمک کرد تا خلاقیت داشته باشند.او ادامه داد: معتقدیم نوجوان مصرف کننده باید کنشگر شود که این مهم طراحی دقیق لازم دارد. این طراحی را با دوستان انجام دادیم.  این رویداد استعدادورزی را آغازی و مدلی قرار داده است و بعد نوجوانان در باشگاه‌های مرتبط توانمند می‌کند. نوجوانانی که هنر را برای هنر نمی‌بینند.عباسی گفت: تنوع بخشی از دیگر اهداف ما است که در این مسیر با کمک نوجوانان تلاش داریم تا به آن برسیم. این رویداد در استان‌های منتخب و منطقه‌ای فعال خواهد شد. متأسفانه حجم توجه به تهران زیاد است و همه چیز از دریچه تهران دیده می‌شود. شکستن این حصر تولید لازمه‌اش این است که در هر منطقه تربیت و تولید نوجوانان فعال شود. این روایتی پرتکرار است که در حوزه‌های مختلف تصویری و غیره وجود دارد که باید پایان یابد. باید نوجوانان را در استان‌ها شناسایی کنیم.مافی مدیر مرکز انیمیشن حوزه هنری نیز در سخنانی گفت: مرکز انیمیشن حوزه هنری بر تولیدات متنوع حوزه انیمیشن متمرکز است و قصد دارد تا آنان را توسعه دهد. استاپ موشن یکی از این حوزه‌ها است. کودک و نوجوان سهم بسزایی در مخاطبین حوزه دارند. او گفت که برگزاری رویدادهایی که بتواند کودک و نوجوان را فعال کنیم و رویداد ملی باشد ضروری است که البته یکبار این رویداد قبل‌تر برگزار شده بود.وی بیان کرد: حال باید این قالب به عنوان یک ابزار , ...ادامه مطلب

والدین همیشه می‌خواهند بهترین کار را برای تربیت نوجوان خود انجام دهند، اما گاهی اوقات شرایط زندگی اجازه‌ی این کار را به آن‌ها نمی‌دهد. والدین یا دانش کافی ندارند یا احساس خستگی و شکست مانع آن‌ها می‌شود یا اینکه هدف نهایی خود را فراموش می‌کنند. والدین باید همیشه به این نکته‌ی کلیدی توجه کنند که وظیفه‌ی آن‌ها تربیت نوجوان است و هدف از این تربیت تبدیل کردن نوجوان به یک بزرگسال مسئولیت‌پذیر است. با توجه به این وظیفه و هدف، والدین نمی‌توانند همیشه فرزندشان را از خطرات نجات دهند، نمی‌توانند زمانی که نه گفتن لازم است بله بگویند، نمی‌توانند عبور فرزندشان از خطوط قرمز را نادیده بگیرند و نمی‌توانند از روی سادگی به بهترین نتایج امیدوار باشند. همه‌ی والدین در تربیت فرزندشان دچار اشتباه می‌شوند اما می‌توانند با اصلاح سبک تربیتی خود کارهایی انجام دهند که در بهبود رفتار فرزندشان مؤثر باشد و احتمال موفقیت او در آینده را افزایش دهد. ۱. فریاد زدن سر نوجوان اینکه والدین ناگهان خشمگین بشوند و صدای خود را بلند کنند، موضوعی قابل درک است. هر کسی که با یک نوجوان زندگی کند، می‌داند که گاهی اوقات رفتار او تا چه اندازه می‌تواند آزاردهنده باشد، اما والدینی که همیشه فریاد می‌زنند یا از فریاد زدن به عنوان اولین تنبیه استفاده می‌کنند، باید بدانند که این رفتار هیچ تأثیر مثبتی در تربیت نوجوان نخواهد داشت. تعیین قوانین و پیامدهای پیروی نکردن از آن‌ها، آن هم به صورت کاملاً واضح و روشن، برای حفظ سلامت ذهن و روح نوجوان و موفقیت در تربیت او ضروری است. والدین باید در یک شرایط آرام با نوجوان خود درباره‌ی همه‌ی موضوعات گفت‌وگو کنند. تکالیف درسی، سیگار کشیدن، مصرف مشروبات الکلی، قوانین مربوط به رفت‌و‌آمد، ارتباط با, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، روز یکشنبه سیزدهم شهریور مجموعه‌ای از فیلم‌های کوتاهی که در کارگاه‌های فیلمسازی عباس کیارستمی ساخته شده، به نمایش درمی‌آید. در این سانس فیلم‌هایی از فائزه عزیزخانی، زهرا علی‌اکبری، مرتضی فرشباف، آناهیتاقزوینی‌زاده، عادل یراقی، آرمان خوانساریان، امیرعلی اعلایی، پرستو فائق، مریم پویانفر، هادی سروری، لادن سلیمانی، اردشیر سمسار، الهام اسحاقی، پامچال حمیدی و زنده‌یاد حمیده رضوی به نمایش درمی‌آید. عباس کیارستمی در دهه هشتاد کارگاه‌هایی با موضوع باد، در و تاکسی و ... برگزار کرد. دیدن این فیلم‌ها از هنرجویانی که این روزها هر کدام به شکلی حرفه‌ای در سینمای ایران فعالیت دارند، جذاب است. ۵۷۲۴۵ , ...ادامه مطلب

رئیس جمهور از اراده جدی دولت برای ارتقای شاخص‌های عدالت آموزشی و مردمی کردن آموزش و پرورش خبر داد و بر اجرای دقیق و کامل سند تحول بنیادین آموزش و پرورش تاکید کرد. , ...ادامه مطلب

مسئول مرکز راهبردی تعالی خانواده گلستان گفت: بدحجابی‌ها نشانه یک نوع بی‌بندوباری و روشنفکری غلط است. , ...ادامه مطلب

اکبر نبوی منتقد، پژوهشگر و مستندساز درباره ورود نهادهای تبلیغی به حوزه برنامه‌سازی بیان کرد: «امروزه به آسیبی دچار هستیم که تحت شعار زیبای جوان‌گرایی کارهای بزرگ را به دست آدم‌های کوچک می‌سپارند. مشخص است که چنین سیاستی آن کار را ضایع می‌کند و به منافع عمومی و حقوق توده‌های مردم آسیب می‌زند و مهمترین مساله این است که این نهادها باید از چنین آسیبی پرهیز کنند.» بستر لازم برای حمایت از هنرمندان فراهم شود او در پاسخ به اینکه چه مقدار این سازمان‌ها می‌توانند به شناسایی استعدادها کمک کنند و بستر را برای ظهور و بروز چهره‌هایی چون حاتمی کیا، آوینی و ملاقلی پور فراهم کنند، گفت: «اینها افرادی خودانگیخته بودند و با انگیزه‌های دینی و ملی وارد هنر شدند. چنین سازمان‌هایی می‌توانند کمک کنند، اما نمی‌توانند تربیت کنند. هنرمند تربیت کردنی نیست. می‌توانند زمینه‌های لازم را برای حمایت از چنین هنرمندانی فراهم سازند.» این منتقد سینما و تلویزیون اضافه کرد: «مدیران این سازمان‌ها باید کاری کنند که هنرمندان همه دل‌مشغولی‌های خود را به عرصه تولید برسانند. همه دستگاه‌های فرهنگی و هنری می‌توانند چنین کاری کنند و جزو وظایفشان هم هست.» نبوی در ادامه درباره مولفه‌های مهم در تولید محصول هنری یادآور شد: «اشکال و آفتی که در مجموع، دستگاه‌های تبلیغی و رسانه‌ای کشور با آن دست به گریبان هستند این است که کمتر به مساله شناسی، موضوع شناسی و جامعه شناسی به معنای درست کلمه توجه دارند.» او اضافه کرد: «بسیاری از فعالیت‌ها و کارهایی که در حوزه تبلیغات دینی انجام می‌شود دست کم باید از ادعایی که دارد فراتر رود، از پوسته ظاهر عبور کند. شاید بشود ادعا کرد ۸۰ درصد این کارها بر پایه پسند فردی مدیر یا ط, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین به نقل از نشریه سان، انفجارهایی در بامداد جمعه شهر کادیوکا در لوهانسک در شرق اوکراین را لرزاند. این شهر در اشغال روسیه است و طبق تصاویری که توسط وبگاه یورومیدان به اشتراک گذاشته شده، خرابه هایی از یک هتل را نشان می دهد که به عنوان پادگان و مقر توسط نیروهای پوتین مورد استفاده قرار می گیرد. سرهی هایدایی، رئیس استان لوهانسک مدعی شد که ۲۰۰ چترباز روسی در حمله به هتل دونباس کشته شدند. بر اساس گزارش ها، کشته شدگان از یگان الیت هوابرد روسیه بودند. ۳۱۱۳۱۱ , ...ادامه مطلب

از قرار معلوم آنجلینا جولی دلش می خواهد همه ی آزادی ای که برایش در جایگاه یک چهره ی مشهور و تراز اول هالیوود امکان پذیر است، را به ۶ فرزندش، مدکس، پکس، زهارا، شایلو، ویوین و ناکس ببخشد. تحقیقات موفقیت آمیز بودن این شیوه را به اثبات رسانده: اگر اجازه دهید فرزندتان خودش دنیا را کشف کند، این کار به بهبود سلامت روان اعضای خانواده، برقراری پیوند میان آن ها و برآورده شدن نیازهای عاطفی شان کمک می کند. در ادامه از اصول تربیتی ویژه ای خواهیم گفت که آنجلینا جولی برای پرورش فرزندان خود دارد. ۱- جولی تا مدت ها شیوه ای نامتعارف برای تحصیل فرزندانش در پیش گرفته بود آنجلینا جولی از قرار معلوم به یک برنامه تحصیلی بین المللی به نام Lycée Française علاقمند بود. در این شیوه دانش آموز در خانه آموزش می بیند و می تواند دروس مختلف را بر اساس علائق خود انتخاب کند و هر زمان که مایل باشد، آن ها را کنار بگذارد با این حال، گفته می شود بعد از جدایی آنجلینا جولی و برد پیت از یکدیگر در سال ۲۰۱۶، آن ها به شیوه ی آموزش سنتی برای فرزندان خود روی آوردند. درمورد شغل آینده ی آن ها هم هیچ اجبار و فشاری وجود ندارد. جولی در اینباره گفته: «هیچ کدام از بچه هایم دل شان نمی خواهد بازیگر شود.» با این حال، اگر نظر ویوین تغییر کرد و تصمیم گرفت پا جای پای والدینش بگذارد، همین حالا هم یک مورد تجربه ی بازیگری قابل توجه در رزومه ی خود دارد: او در فیلم «مالفیسنت» (Maleficent) نقش کودکی شخصیت «آئورا» را بازی کرد، چون بچه های دیگر از آنجلینا جولی در گریم «مالفیسنت» می ترسیدند و حاضر به بازی کردن این نقش در کنار او نبودند. ۲- این آزادی به درس و مدرسه ی بچه ها محدود نمی شود یکی از اولویت های آنجلینا جولی این است که ۶ فرزندش بت, ...ادامه مطلب

در فاصله کم باقی‌مانده به پخش سریال House of the Dragon، از بازی واقعیت افزوده آن با نام House of the Dragon: DracARys رونمایی شد. این نرم‌افزار رایگان به طرفداران این سری اجازه می‌دهد شاهد تخم‌گذاری اژدهای مجازی خود باشند و رشد و بزرگ شدن آن‌ها را با چشمان خود ببینند. هر اژدها مختص به کاربر خود است و در هنگام رشد خلق و خو و ظاهر مخصوص به خود را خواهد داشت که با اقتباس از افسانه‌های دنیای جرج آر.آر مارتین طراحی شده است و براساس تعامل کاربر با آن اژدها صورت می‌پذیرد.همچنین کاربران از House of the Dragon کلمات والیرین یاد می‌گیرند تا ازطریق یک سیستم تشخیص صوتی به اژدهای خود دستور بدهند. HBO Max، خالق بازی قول می‌دهد این اژدهای خانگی اندازه‌ای عظیم پیدا کنند و در راه رسیدن به بزرگسالی، به نقاط عطف رشدی نیز برسد. در هنگام بزرگسالی اژدها می‌توانند در جهان به گشت‌و‌گذار بپردازند تا بدین طریق به دیگر کاربران دسترسی پیدا کرده و با آن‌ها تعامل کنند.بازی House of the Dragon: DracARys در کامیک‌کان سن‌دیگو در ۲۹ تیر (۲۰ ژوئیه) و در جریان تجربه House of the Dragon: The Dragon’s Den برای کاربران رونمایی شد. نرم‌افزار رایگان DracARys برای ۱۹ کشور مختلف در دسترس قرار گرفته است که از بین آن‌ها می‌توان به آمریکا و انگلیس اشاره کرد. عرضه نرم‌افزار برای کشورهای دیگر هم با گذشت زمان اعلام خواهد شد.تیم بازاریابی HBO Max نرم‌افزار نامبرده را با کمک بخش The Mill استودیو Technicolor Creative Studios طراحی کرده است. این بازی با یونیتی ساخته شد، تکنولوژی واقعیت‌افزوده آن Niantic’s Lightship است و طراحی صدا هم برعهده استودیوی Factory واقع در لندن بود. ویکتور پینِیرو، کارگردان بخش خلاقیت دیجیتال HBO Max, ...ادامه مطلب

معاون آموزش ابتدایی وزارت آموزش و پرورش گفت: در آموزش و پرورش به دنبال رقابتی کردن فرآیند آموزش و تربیت نیستیم و معتقدیم هر دانش‌آموزی استعدادی دارد و باید به واسطه آن مورد تکریم اولیای مدرسه قرار گیرد. , ...ادامه مطلب

علی لطفی در تربت‌جام اظهار کرد: به دنبال رگبار و صاعقه در بخش نصرآباد از توابع تربت‌جام، مرد ۳۸ ساله دچار صاعقه‌زدگی شد. رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی تربت‌جام با اشاره به اینکه فرد مصدوم بلافاصله با وسیله شخصی به درمانگاه شهر نصرآباد منتقل شد، بیان کرد: با حضور پزشک مرکز و کادر درمانگاه بر بالین فرد، تلاش‌ها برای نجات فرد مصدوم انجام شد. وی ادامه داد: به دلیل اینکه برخورد صاعقه منجر به ایست قلبی و تنفسی فرد شده بود، عملیات احیای قلب و ریوی پیشرفته در دستور کادر درمان قرار گرفت، که متأسفانه به دلیل صدمات وارده احیای بیمار موفق نبود و بیمار فوت کرد. لطفی اذعان کرد: یکی از عوامل بروز این‌گونه حوادث در زمان بارندگی همراه با رعدوبرق شدید، پناه بردن به زیر درختان و یا روشن بودن تلفن همراه است. بیشتر بخوانید: هجوم گرد و خاک به ایران؛ از استان‌های شمال غربی تا مناطق جنوب شرقی هشدار سیلاب در ۷ استان/ گرد و خاک آسمان کشور را فرامی‌گیرد ۲۳۳۲۳۱ , ...ادامه مطلب