آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

در واقع قیمت مسکن در حالی در این بازه زمانی نزدیک به ۱۰ برابر افزایش یافته است که متوسط درآمد خانوارهای شهری در همین مدت حدود ۲۵۰ درصد افزایش یافته است. بنابراین کاملا مشخص است که درآمد ایرانی‌ها به شدت از رشد قیمت مسکن عقب مانده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که پرش قیمت مسکن در پنج سال گذشته و به طور خاص در یک‌سال گذشته،معاملات مسکن به دلیل عدم قدرت خرید و نبود تقاضا وارد فاز رکودی شده است. مطابق داده‌های رسمی، فقط از مرداد ۱۴۰۰ تا مرداد ۱۴۰۱ قیمت هر متر مربع مسکن در تهران ۳۸ درصد افزایش قیمت را ثبت کرده است. از سوی دیگر از سال ۹۹ به بعد میزان خرید خانه و مالک شدن افراد تقریبا متوقف و در حدود یک سال گذشته حتی کاهش هم داشته است. دولت سیزدهم اگرچه وعده‌های بسیاری را برای ساخت و ساز مسکن داد و ابراهیم رئیسی هم در ایام انتخابات وعده ساخت یک میلیون مسکن را در هر سال به مردم داد اما عملا این وعده در سال اول دولت سیزدهم محقق نشد. حتی دولت کلیه دستگاه‌ها را مکلف کرد که زمین‌های خود را برای پیشبرد پروژه نهضت ملی مسکن در اختیار وزارت راه قرار دهند تا این پروژه از توقف خارج شدند اما هر کدام از دستگاه‌ها تا به امروز از این دستور سر باز زده‌اند. از سوی دیگر بررسی تسهیلات مسکن نشان می‌دهد که از سال ۹۶ تا ۱۴۰۱ رشد این تسهیلات تنها ۳۰۰ درصد بوده است، در حاالی که قیمت مسکن ۸۳۵ درصد در این بازه زمانی رشد داشته است. تسهیلات زوجین برای خرید مسکن در سال ۱۳۹۶ برابر با ۱۲۰ میلیون تومان بوده و در سال ۱۴۰۰ و امسال به ۴۸۰ میلیون تومان رسیده است. در حال حاضر سهم تسهیلات خرید مسکن از قیمت یک خانه ۶۰ متری در مرکز تهران (۲ میلیارد تومان) کمتر ۲۵ درصد است. آمارهای مذکور به این معنا است که هم سرعت رشد د, ...ادامه مطلب

اداره کل هواشناسی استان تهران با صدور هشدار زردرنگ از وزش باد شدید و گرد و خاک و وزش باد شدید در مناطق جنوب و غرب و ایجاد گردو خاک از ظهر پنجشنبه(۳۱ شهریورماه) تا عصر جمعه( اول مهرماه) در مناطق جنوبی و غربی استان به ویژه شهرستان‌های اسلامشهر، بهارستان، پاکدشت، پیشوا، قدس، ری، شهریار، رباط کریم، قرچک، ملارد، ورامین خبر داد. بر اثر این مخاطره جوی ایجاد گردو خاک، کاهش کیفیت هوا و کاهش دید افقی و قائم، آسیب به سازه‌های نیمه تمام و احتمال سقوط اجسام از ارتفاع دور از انتظار نیست بنابراین خودداری از تردد افراد دارای بیماری‌های تنفسی در محدوده خیزش گرد و خاک، عدم پرواز هواپیماهای سبک، استحکام سازه‌های کشاورزی به‌ویژه گلخانه‌ها پیش‌بینی می‌شود. در ادامه این هشدار، اداره کل هواشناسی از رشد ابرهای همرفتی و بارش‌های رگباری به‌ویژه در ساعات عصر و اوایل شب از بعدازظهر چهارشنبه تا اواخر وقت پنجشنبه(۳۰ و ۳۱ شهریور) درمناطق شمال استان به‌ویژه ارتفاعات شمال شرق خبر داد. در اثر این مخاطره جوی وقوع رگبار و رعد و برق و وزش تندبادهای موقتی دور از انتظار نیست. این مخاطره جوی بارش‌های رگباری شدید در بعضی ساعات، وزش تندبادهای موقت، لغزندگی جاده‌های کوهستانی، اختلال در تردد جاده‌های کوهستانی، رخداد صاعقه و سیلابی شدن مسیل‌ها پیش‌بینی می‌شود. اداره کل هواشناسی استان تهران برای جلوگیری از آسیب‌های احتمالی احتیاط در تردد جاده‌های کوهستانی، عدم صعود به ارتفاعات در هنگام صاعقه، عدم اتراق در حاشیه و بستر مسیل‌ها را توصیه می‌کند. هشدار زردرنگ به معنای این است که پدیده‌ای جوی رخ خواهد داد که ممکن است در سفرها و انجام کارهای روزمره اختلالاتی را ایجاد کند. این هشدار برای آگاهی مردم صا, ...ادامه مطلب

آمارهای اداره کل راه و شهرسازی استان تهران حاکی از این است که در این استان معادل ۱۰.۵درصد از متقاضیان اولیه مسکن دولتی در پالایش نهایی اطلاعات تأیید شدند و ۸۹.۵درصد باقیمانده حائز دریافت مسکن دولتی نبوده‌اند. طبق این آمارها، معادل ۱۶۲درصد متقاضیان واجد شرایط، تأمین زمین شده و از این منظر مشکلی برای نهضت خانه‌سازی پایتخت متصور نیست؛ هرچند هنوز وضعیت معرفی متقاضیان به پروژه‌ها نامساعد است. اوضاع عجیب متقاضیان تهرانی آمارهای ارائه‌شده از خلیل محبت‌خواه، مدیرکل راه و شهرسازی استان تهران در نشست شورای مسکن پایتخت نشان می‌دهد: در استان تهران ۹۸۰هزار متقاضی برای نهضت ملی مسکن ثبت‌نام کرده‌اند که پس از پالایش نهایی، فقط شرایط ۱۰۳هزار نفر از این افراد معادل ۱۰.۵درصد احراز شده و ۸۷۷هزار نفر باقیمانده به دلایلی نظیر فرم جیم قرمز، سابقه مالکیت و ... حائز دریافت مسکن دولتی تشخیص داده نشده‌اند. کل تقاضای ثبت‌شده برای نهضت ملی مسکن ۵.۴میلیون نفر بوده که براساس آمارهای راه و شهرسازی تهران، ۱۸.۱درصد از کل تقاضا مربوط به پایتخت بوده و جالب‌تر اینکه ۸۹.۵درصد از کل این متقاضیان در تهران، شرایط اولیه دریافت مسکن دولتی را نداشته‌اند. سؤال‌های بی‌جوابی در این مورد مطرح می‌شود که کشف پاسخ آنها می‌تواند از نظر اقتصادی و اجتماعی مهم باشد؛ اینکه چرا باوجود مشخص‌بودن شرایط اصلی مسکن دولتی، این حجم از تقاضا در تهران ثبت شده است؟ آیا این میزان متقاضی مسکن، از نظر اقتصادی خود را نیازمند حمایت‌های مسکنی دولت می‌دانند یا بخش قابل‌توجهی از افراد برای بهره‌مندی از رانت مسکن دولتی و با امید به اینکه سختگیری نشود وارد میدان شده‌اند و احتمالاً همچنان امیدوار هستند با استقبال‌نکرد, ...ادامه مطلب

اواخر سال ۱۴۰۰، اعضای پرسنل بیمارستانی در غرب تهران مرگ مشکوک ۲ زن جوان روی تخت بخش اورژانس به مرکز فوریت‌های پلیسی ۱۱۰ را گزارش کردند. بدین ترتیب رسیدگی به این پرونده در دستور کار محمد وهابی؛ بازپرس ویژه قتل شعبه دوم دادسرای امور جرائم‌جنایی و تیمی زبده از کارآگاهان اداره دهم پلیس آگاهی قرار گرفت. بررسی‌های ابتدایی بازپرس کشیک قتل نشان داد، حال جسمی ۲ زن جوان پس از نوشیدن مشروبات الکلی وخیم شده و پس از مراجعه به این بیمارستان روی تخت بخش اورژانس به دلیل مسمومیت فوت کردند. همین کافی بود تا بازپرس پرونده و کارآگاهان اداره دهم پلیس آگاهی برای تحقیقات راهی خانه ۲ زن جوان شوند و مشروب‌ الکلی را کشف کنند؛ در ادامه باقی‌مانده این مشروب الکلی و اجساد ۲ زن جوان، برای بررسی‌های بیشتر در اختیار پزشکی‌ قانونی قرار گرفت. چندی بعد از این حادثه، متخصصان پزشکی دلیل فوت ۲ زن جوان را مصرف مشروبات‌ الکلی صنعتی (متانول) اعلام کردند؛ همچنین مشخص شد، این مشروبات الکلی از مرد جوانی در تهران خریداری شده‌ است. کارآگاهان اداره دهم پلیس آگاهی پس از دریافت این اطلاعات مهم، مخفیگاه مرد جوان را در یکی از محله‌های تهران شناسایی و راهی محل مورد نظر شدند که در ادامه وی را دستگیر کردند. مرد جوان پس از انتقال به شعبه دوم دادسرای امور جنایی در جریان جلسه بازپرسی ادعا کرد، مشروبات الکلی را درست نکرده و آنها را از یک مرد میانسال خریده و سپس به ۲ زن جوان در غرب تهران فروخته‌ است که در ادامه با دستور بازپرس ویژه قتل دستور بازداشت مرد میانسال هم صادر شد. تحقیقات در رابطه با این پرونده توسط محمد وهابی؛ بازپرس ویژه قتل شعبه دوم دادسرای امور جرائم‌جنایی، ادامه دارد. 4747 , ...ادامه مطلب

شاه سرآشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردایش ماست و خیار درست کند. سرآشپزباشی‌ به تدارکات‌چی دستور تهیه مواد زیر را داد؛ ماست پرچرب اعلا یک من، خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من، گردو مغز سفید بانه ۳ کیلو، پیاز اعلای همدان یک من، کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته یک کیلو، نان مرغوب مغزدار خاش‌خاش‌دارِ دو آتیشه ۳ من و نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری یک کیلو. ناصرالدین‌شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کرد، فرمان یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌که ترید می‌فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت: «رعایای ما چه غذاهایی می‌خورند و ما بی‌خبر بودیم، هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت، به چوب و فلک ببندینش.» عجب غذای گرانی می‌خورد این رعیت از این داستان طنز که بگذریم این غذای اصیل که تهرانی‌ها مبدع آن هستند و در روزهای گرم تابستان در وعده‌های عصرانه یا نهار آن را میل می‌کنند شهرت جهانی دارد. روزنامه معتبر نیویورک تایمز که هر از گاهی دستور پخت یک غذا را از سراسر جهان می‌گذارد این غذا را در چند نوبت، هم در بخش آشپزی و هم در سایت اصلی روزنامه به مخاطبانش (صفحه آشپزی این روزنامه در اینستاگرام بیش از ۴ میلیون دنبال کننده دارد) معرفی کرده‌است. این روزها آبدوغ خیار در رستوران‌های بالای شهر هم سرو و کاسه‌ای تا ۱۰۰ هزار تومان هم فروخته می‌شود، اگر ناصرالدین شاه می‌توانست از تاریخ بیرون بیاید و سری به رستوران‌های لاکچری بزند این طنز تاریخ را با اندکی تغییر دوباره تکرار می‌کرد رعیت عجب غذای گرانی می‌خورد. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، آلاینده شاخص هم‌ اکنون «ذرات معلق کمتر از ۲.۵میکرون» با میانگین ۸۶ وکیفیت هوا در وضعیت قابل قبول است. آلاینده شاخص هوای پایتخت طی ۲۴ ساعت گذشته «ازن» با میانگین ۱۳۶ بود و کیفیت هوای پایتخت در شرایط «ناسالم برای گروه‌های حساس» قرار داشت. غلظت آلاینده‌ها از ساعت ۲۴ تا ۲ بامداد افزایش یافت و در وضعیت ناسالم برای گروه‌های حساس قرار گرفت اما از ساعت ۳ دوباره کاهش یافت، به عدد ۹۹ رسید و در شرایط قابل قبول قرار گرفت که این وضعیت تاکنون ادامه داشته است. گفتنی است که شاخص کیفیت هوا (AQI) به پنج دسته اصلی تقسیم‌بندی می‌شود؛ بر اساس این تقسیم‌بندی از عدد صفر تا ۵۰ هوا "پاک"، از ۵۱ تا ۱۰۰ هوا "قابل قبول(سالم) یا متوسط"، از ۱۰۱ تا ۱۵۰ هوا "ناسالم برای گروه‌های حساس"، از ۱۵۱ تا ۲۰۰ هوا "ناسالم برای همه گروه‌ها"، از ۲۰۱ تا ۳۰۰ هوا "بسیار ناسالم" و از ۳۰۱ تا ۵۰۰ شرایط کیفی هوا "خطرناک" است. بیشتر بخوانید: پیش‌بینی آب و هوای تهران طی روزهای آینده ۴۷۴۷ , ...ادامه مطلب

بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، میانگین کیفیت هوای پایتخت هم‌اکنون (۱۹مردادماه) در وضعیت «قابل قبول» قرار دارد. , ...ادامه مطلب

بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، میانگین کیفیت هوای پایتخت هم‌اکنون (۲۲ مردادماه) در وضعیت «قابل قبول» قرار دارد. , ...ادامه مطلب

مدیر کل مدیریت بحران استانداری تهران از صدور هشدار زرد باد شدید در پایتخت خبر داد و گفت: پایتخت‌نشینان فردا پنجشنبه ۲۶ خردادماه مراقب احتمال سقوط اجسام، ساختمان‌های نیمه کاره و شکستن درختان فرسوده باشند. , ...ادامه مطلب

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران از اعزام ۵۰ آتش نشان حرفه ای و نجات گر از تهران به محل حادثه ریزش ساختمان ۱۰ طبقه در آبادان خبر داد. , ...ادامه مطلب

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهر تهران با اشاره به حضور ۵۰ نفر از آتش‌نشانان تهران در عملیات آواربرداری حادثه ریزش ساختمان متروپل، اقدامات انجام شده ازسوی تیم اعزامی به این محل را تشریح کرد. , ...ادامه مطلب

ایسنا نوشت: سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهر تهران از بازگشت تیم‌های اعزامی آتش‌نشانی تهران از محل ریزش ساختمان متروپل در آبادان خبر داد. , ...ادامه مطلب

مطهر محمدخانی در حساب توییتری خود نوشت:"شهرداری همزمان در جبهه سایبری با دشمنان مردم ایران و برخی بداخلاقان داخلی در حال مبارزه است.هیچکدام از سوابق شهروندان یا اطلاعاتی از حافظه ها پاک نشده، دوربین ها هم روشن است. تنها برخی خدمات به صورت آفلاین انجام می شود و در روزهای آینده تمام سرویس های آنلاین در دسترس خواهد بود." طی چند روز گذشته حملات خرابکارانه به برخی سامانه‌های خدماتی شهر تهران صورت گرفت که شهرداری تهران در اطلاعیه‌ای اعلام کرد که این حملات با هدف ایجاد نارضایتی و اختلال در خدمت‌رسانی به مردم عزیز صورت گرفت که در همان لحظات ابتدایی توسط کارشناسان فنی، تشخیص و کنترل بر فرآیندها و سامانه‌ها ایجاد شد. بیشتر بخوانید: واکنش چمران به هک شدن سایت شهرداری تهران ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

به گزارش اقتصادنیوز محمدآقامیری رئیس کمیته عمران شورا در نشست که به بررسی "موضوع فرونشست در پایتخت و راههای پیشگیری و مقابله با آن" اختصاص داشت تاکید کرد: فرونشست در دنیا به دهه های قبل باز می گردد با این تفاوت که فرونشست در بسیاری از کشورهای دنیا همانند امریکا و ژاپن با انجام تمهیدات لازم به خوبی مهار و کنترل شده است. وی ادامه داد: هرچند در سالهای اخیر در تهران نیز اقداماتی انجام شده اما در بسیاری از موارد صرفا در حد صورتجلسه باقی مانده است. لذا کمیته عمران شورا از تمامی بخشهایی که احتمال می رفت اندوخته دانشی داشته باشند جهت مشارکت و انتقال تجربیات و بیان مطالعات دعوت نمود تا با حضور در جلسات تخصصی به بیان دیدگاه های خود بپردازند. اکوایران در این باره نوشت: رئیس کمیته عمران شورا با این توضیح که بعد از اتمام جلسات اولیه، کارگروه های علمی تشکیل خواهد شد ادامه داد: در نهایت طرحی  توسط این کارگروه ها جهت تصویب در شورای عالی استان ها و ارائه به مجلس تهیه می شود. در ادامه این نشست ،علی چرخ زرین نماینده سازمان فناوری شهرداری تهران در خصوص کارهای انجام شده جهت تعیین میزان فرونشست در محدوده تهران توسط سازمان فاوا پرداخت و افزود: در سال 2020 میزان  فرونشست بین 7 الی 17 سانتیمتر در برخی مناطق شهر تهران مشاهده می شود.  و در مناطقی از تهران نیز شاهد اثرگذاری فرونشست بر زیرساختهای آب و گاز بویژه در جنوب غرب تهران هستیم .  وی ادامه داد: همچنین بیش از 5 پل اصلی در معرض فرونشست و اثرات آن قرار دارند و میزان فرونشست و اثر آن بر زیرساختها بر روی سه مسیر ریلی اصلی ورودی به شهر تهران نیز محرز است. همچنین  حامد کتابچی عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس با اشاره اینکه کم, ...ادامه مطلب

به گزار خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، 22 اردیبهشت ماه امسال پس از حاشیه‌های متعدد درباره نحوه برگزاری انتخابات شورای مرکزی نظام مهندسی ساختمان،‌ سرانجام این انتخابات به‌صورت آنلاین و با حضور نماینده رستم قاسمی وزیر راه و شهرسازی در ساختمان شورای مرکزی برگزار شد.مهدی اژدری مقدم رئیس هیئت اجرایی نهمین دوره انتخابات شورای مرکزی سازمان نظام مهندسی پس از برگزاری انتخابات گفته بود: در نتیجه رای‌گیری و با رعایت همه موارد قانونی از 95 داوطلب حاضر در این انتخابات 64 نفر انتخاب شدند. وی افزود: برمبنای قانون، این 64 نفر به وزیر راه و شهرسازی معرفی شده تا از بین آنها 25 عضو اصلی و 7 عضو علی البدل را به‌عنوان اعضای نهمین شورای مرکزی سازمان نظام مهندسی کشور برای مدت 3 سال انتخاب شوند.پیگیری‌های حاکی از آن است که طی چند روز آینده رستم قاسمی وزیر راه و شهرسازی 25 عضو اصلی و 7 عضو علی‌البدل را از بین 64 منتخب انتخابات شورای مرکزی نظام مهندسی انتخاب خواهد کرد. در این بین یکی از دغدغه‌های مهندسان عضو سازمان‌ نظام مهندسی ترکیب شورای مرکزی است که به اعتقاد کارشناسان و برخی اعضای قبلی این شورا، شکل‌گیری ترکیب 32 نفره شورای مرکزی سازمان نظام مهندسی ساختمان باید به نحوی باشد که تجلی پارلمان مهندسان ساختمان کشور باشد.در همین رابطه سعیدرضا سعیدی عضو سازمان نظام مهندسی ساختمان با بیان این‌که یکی از مهم‌ترین فاکتورهای انتخاب اعضاء شورای مرکزی تعداد اعضای سازمان هر استان است، می‌گوید: همان‌طور که قانون‌گذار در ماده 12 نص صریح قانون نظام مهندسی و کنترل ساختمان مصوب مجلس شورای اسلامی تاکید کرده، تعداد اعضای اصلی هیئت‌مدیره سازمان نظام مهندسی استان‌ها بین 5 تا 25 نفر متناسب با تعداد اعضا به تفکیک هر استا, ...ادامه مطلب