آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

وزارت بهداشت ژاپن روز گذشته (جمعه) اعلام کرد که جمعیت سالمندان ۱۰۰ سال به بالا در این کشور از ۹۰ هزار نفر گذشت. , ...ادامه مطلب

فاطمه زارعی: در هر کوی و برزن که سرک می‌کشیم، یک دانشگاه و موسسه آموزش عالی می‌بینیم؛ پا به دانشگاه که می‌گذاریم، در برخی از کلاس‌ها حتی جای نشستن نیست و برخی دانشجویان مقابل در کلاس به درس استاد گوش می‌دهند! شاید از خودمان برای یک بار هم که شده سوال کرده باشیم، این همه دانشجو؟ وارد حیاط دانشگاه و سلف‌ها هم که می‌شویم، باز هم جمعیت زیادی از دانشجویان توجه‌مان را به خودش جلب می‌کند. مگر چند میلیون دانشجو در کشور داریم؟ شاید باورتان نشود اما هنوز هم برخی استان‌ها و شهرها به دنبال دریافت مجوز راه اندازی دانشگاه و موسسه آموزش عالی برای دانشجویان شهرشان هستند، با این حال وزارت علوم فعلاً جز در مواقع ضرورت مجوزی به خصوص در زمینه دانشگاه های غیردولتی صادر نمی‌کند. این همه دانشجو، بر اساس تقویم آموزشی اکثر دانشگاه‌ها، سال تحصیلی ۱۴۰۱-۱۴۰۲ را از ۲۷ شهریورماه آغاز می‌کنند. ورودی‌های قدیم و ورودی های جدید در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری به مرور، سلامی دوباره به دانشگاه می‌کنند. پذیرفته شدگان کنکور امسال هم که از اول مهرماه فرایند ثبت‌نام‌ها را آغاز خواهند کرد. چقدر دانشجو داریم؟ موسسه پژوهش و برنامه‌ریزی آموزش عالی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، قلب آمار آموزش عالی کشور محسوب می شود.آمارهای آموزش عالی این موسسه همیشه مبنای تصمیم‌ها و دستورالعمل‌های سکانداران این حوزه بوده است.جمعیت دانشجویی سال تحصیلی به اتمام رسیده را محاسبه می‌کند. به عنوان مثال، هم اکنون آخرین آمار جمعیت دانشجویی موسسه مربوط به سال تحصیلی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ است که در ادامه این گزارش به جمعیت دانشجویی کشور در پنج سال گذشته اشاره می‌شود. جمعیت دانشجویی در سال تحصیلی ۹۶-۹۵، چهار میلیون و ۷۳ هزار و ۸۲۷ نفر , ...ادامه مطلب

بیکاری جوانان تحصیلکرده و عدم‌تناسب تحصیلات دانشگاهی با نیازهای بازار کار دیگر تحصیلات دانشگاهی را از مد انداخته‌است. حالا دیگر خانواده‌ها و جوانان بیشتر از آنکه به فکر پرستیژ اجتماعی تحصیلات عالیه باشند، به فکر درآمد و پولسازی هستند و این درآمدزایی خیلی وقت‌ها در بازار کار مشاغل ساده محقق می‌شود؛ مشاغلی که اصلاً نیازی به تحصیلات دانشگاهی ندارند. این موضوعی است که «جوان» پیشتر در گزارشی تحت عنوان «لیسانس از مد افتاد» آن را مورد واکاوی قرار داد. آمار آب‌رفتن جمعیت دانشجویی طبق آمارها، جمعیت دانشجویی در سال تحصیلی ۹۶- ۹۵، ۴ میلیون و ۷۳ هزار و ۸۲۷ نفر بود، اما این آمار در سال تحصیلی سال تحصیلی ۹۷ –۱۳۹۶ به ۳ میلیون و ۶۱۶ هزار و ۱۱۴ نفر کاهش یافت. روند کاهشی جمعیت دانشجویی کشور در سال تحصیلی ۹۸- ۱۳۹۷ همچنان ادامه داشت و به ۳ میلیون و ۳۷۳ هزار و ۳۸۸ نفر رسید. تعداد دانشجویان کشور در سال تحصیلی ۹۹- ۱۳۹۸ نیز به ۳ میلیون و ۱۸۲ هزار و ۹۸۹ نفر رسید و دانشجویان باز هم کاهش استقبال از دانشگاه را نشان دادند. آخرین آمار مؤسسه پژوهش و برنامه‌ریزی آموزش عالی وزارت علوم که به تازگی منتشر شده است و آخرین مبنای جمعیت دانشجویی کشور محسوب می‌شود، باز هم از کاهش جمعیت دانشجویی کشور سخن می‌گوید. بر این اساس، در سال تحصیلی ۱۴۰۰- ۱۳۹۹ در دانشگاه‌های کشور ۳ میلیون و ۱۷۳ هزار و ۷۷۹ دانشجو داشتیم. بخوانید؛ جمعیت دانشجویی کشور آب رفت!/ علوم انسانی همچنان پردانشجوترین؛ فنی و مهندسی مغضوب دانشجویان نیمی از کنکوری‌ها از خیر انتخاب رشته می‌گذرند گزارش‌های سازمان سنجش هم نشان می‌دهد طی سال‌های اخیر بیش از ۵۰ درصد از کنکوری‌ها انتخاب رشته نکرده‌اند. سال گذشته بود که , ...ادامه مطلب

رئیس کمیته مطالعات و پایش سیاست‌های جمعیتی دبیرخانه شورای عالی انقلاب فرهنگی با بیان اینکه روند تحولات جمعیتی و کاهش نرخ جایگزینی جمعیت در کشور ما نیز به اتخاذ سیاست‌هایی برای مقابله این چالش منجر خواهد شد، گفت: با توجه به تبعات بسیار پردامنه منفی شدن احتمالی روند رشد جمعیت بر حوزه‌های اقتصادی و اجتماعی و حتی امنیتی کشور و نیز هزینه‌های سنگینی که بر صندوق‌های بازنشستگی تحمیل می‌کند، در بلندمدت باید سیاست‌هایی مؤثر برای مقابله با کاهش جمعیت و افزایش فرزندآوری اجرا شود. , ...ادامه مطلب

جمعی از کارکنان مرکز وکلا، کارشناسان رسمی و مشاوران خانواده قوه قضائیه از موزه ملی انقلاب اسلامی و دفاع مقدس بازدید کردند. , ...ادامه مطلب

ادعای «ولودیمر زلنسکی» رئیس جمهور و دیگر مقامات اوکراینی درباره یافت شدن گورهای دسته‌جمعی در شهر «ایزیوم» و جنایات جنگی نیروهای روس علیه مردم این منطقه، با واکنش مسکو همراه شد. «دیمیتری پسکوف» سخنگوی ریاست جمهوری روسیه امروز (دوشنبه) گفت رژیم کی‌یف در تلاش است تا سناریوی تبلیغاتی که مبنی بر وقوع جنایات توسط نظامیان روس در شهر «بوچا» اجرا کردند را این بار در شهر ایزیوم تکرار نمایند. به نوشته وبگاه «ریانووستی»، پسکوف طی نشست خبری در کرملین، توضیح داد: «این همان سناریویی است که در بوچا اجرا شد. همه چیز طبق یک سناریو پیش می‌رود. همه این‌ها یک دروغ است. این یک صحنه‌سازی است و البته ما حقیقت را برملا خواهیم کرد». پیش از این، «ویتالی گانچف» رئیس اداره مدنی-نظامی منطقه خارکیف نیز گفته بود که اوکراین تلاش می‌کند تا سناریوی تحریک‌آمیز در بوچا را این بار در شهر ایزیوم - که تاکنون زیر گلوله‌باران شدید و مکرر نیروهای اوکراینی بود، تکرار کند. سخنگوی کرملین سپس درباره اظهارات مقامات ارشد کی‌یف مبنی بر بازگشت شبه‌جزیره کریمه به اوکراین در پایان جنگ با روسیه، هشدار داد که مسکو واکنش مناسبی به این ادعاها نشان خواهد داد. به نوشته خبرگزاری «اسپوتنیک»، پسکوف در این‌باره توضیح داد: «کریمه بخشی جدایی‌ناپذیر از خاک فدراسیون روسیه است و هرگونه ادعایی نسبت به خاک کشور ما پاسخ درخوری دریافت خواهد کرد». وی همچنین افزود: «جمهوری‌های دونباس کشورهای مستقلی هستند که استقلال آنها توسط فدراسیون روسیه به رسمیت شناخته شده است و برای تضمین امنیت خود از روسیه درخواست کمک کردند». این در حالی است که پیشتر «میخائیلو پودولیاک» مشاور رئیس جمهور اوکراین با تهدید به حمله به شبه, ...ادامه مطلب

ادعای «ولودیمر زلنسکی» رئیس جمهور و دیگر مقامات اوکراینی درباره یافت شدن گورهای دسته‌جمعی در شهر «ایزیوم» و جنایات جنگی نیروهای روس علیه مردم این منطقه، با واکنش مسکو همراه شد. «دیمیتری پسکوف» سخنگوی ریاست جمهوری روسیه امروز (دوشنبه) گفت رژیم کی‌یف در تلاش است تا سناریوی تبلیغاتی که مبنی بر وقوع جنایات توسط نظامیان روس در شهر «بوچا» اجرا کردند را این بار در شهر ایزیوم تکرار نمایند. به نوشته وبگاه «ریانووستی»، پسکوف طی نشست خبری در کرملین، توضیح داد: «این همان سناریویی است که در بوچا اجرا شد. همه چیز طبق یک سناریو پیش می‌رود. همه این‌ها یک دروغ است. این یک صحنه‌سازی است و البته ما حقیقت را برملا خواهیم کرد». پیش از این، «ویتالی گانچف» رئیس اداره مدنی-نظامی منطقه خارکیف نیز گفته بود که اوکراین تلاش می‌کند تا سناریوی تحریک‌آمیز در بوچا را این بار در شهر ایزیوم - که تاکنون زیر گلوله‌باران شدید و مکرر نیروهای اوکراینی بود، تکرار کند. سخنگوی کرملین سپس درباره اظهارات مقامات ارشد کی‌یف مبنی بر بازگشت شبه‌جزیره کریمه به اوکراین در پایان جنگ با روسیه، هشدار داد که مسکو واکنش مناسبی به این ادعاها نشان خواهد داد. به نوشته خبرگزاری «اسپوتنیک»، پسکوف در این‌باره توضیح داد: «کریمه بخشی جدایی‌ناپذیر از خاک فدراسیون روسیه است و هرگونه ادعایی نسبت به خاک کشور ما پاسخ درخوری دریافت خواهد کرد». وی همچنین افزود: «جمهوری‌های دونباس کشورهای مستقلی هستند که استقلال آنها توسط فدراسیون روسیه به رسمیت شناخته شده است و برای تضمین امنیت خود از روسیه درخواست کمک کردند». این در حالی است که پیشتر «میخائیلو پودولیاک» مشاور رئیس جمهور اوکراین با تهدید به حمله به شبه‌جزیره کریمه، به ساکنان این منطقه , ...ادامه مطلب

انتظار می رود بسیاری از کشورها و مناطق مختلف جهان، شاهد جمعیتی به سرعت در حال پیر شدن باشند و اتحادیه اروپا نمونه قابل توجهی است. پیش بینی می شود تا پایان این قرن، بیش از ۳۰ درصد از جمعیت اروپا، ۶۵ سال یا بیشتر داشته باشند.این تصویر از داده‌های یورواستات استفاده می‌کند و پیش‌بینی تغییر جمعیت اتحادیه اروپا را تا سال ۲۱۰۰ به تصویر می کشد. در اینجا توضیح می‌دهیم که چگونه این تغییر می‌تواند تاثیر بدی بر رشد اقتصادی این منطقه داشته باشد. نسبت بازنشستگان و نیروی کار ۲۰۲۱ تا ۲۱۰۰نمودار زیر، نسبت افراد ۶۵ سال و بالاتر که عموماً بازنشسته یا نیازمند درآمد تکمیلی هستند را در مقایسه با تعداد افرادی که در سن کار (۱۵-۶۴) هستند، اندازه گیری می کند. در سال ۲۰۲۱، نسبت وابستگی اتحادیه اروپا ۳۲ بود. این بدان معناست که به ازای هر ۱۰۰ نفر در سن کار، ۳۲ سالمند وجود داشت. پیش بینی می شود تا سال ۲۱۰۰ این نسبت به ۵۷ افزایش یابد. تاثیر پیری جمعیت بر اتحادیه اروپا به طور معمول، بازنشستگان، کار نمی کنند و برای تأمین مالی خود به حقوق بازنشستگی متکی هستند. بنابراین، هر چه جمعیت سالمندان بیشتر باشد، فشار بیشتری بر امنیت اجتماعی کشور وارد می‌شود.با افزایش سن جمعیت، ممکن است مالیات ها برای پوشش هزینه های تورم افزایش یابد و کاهش جمعیت در سن کار یک کشور، نیز می تواند تأثیر قابل توجهی بر نوآوری و تجربه در کل نیروی کار داشته باشد.به عنوان مثال، جمعیت ژاپن نیز به سرعت در حال پیر شدن است. به گفته صندوق بین المللی پول، این شرایط می تواند رشد تولید ناخالص داخلی سالانه این کشور را در ۳۰ سال آینده، یک درصد کاهش دهد. علل اصلی پیری جمعیت ژاپن و اتحادیه اروپا تنها نقاطی در جهان نیستند که شاهد پیر شدن جمعیت خود هستند؛ کل, ...ادامه مطلب

روز گذشته (پنجشنبه) بر اثر ازدحام جمعیت طی جشن روز استقلال گواتمالا در شهر "کویتزالتنانگو" در این کشور ۹ نفر کشته و حدود ۲۰ نفر دیگر نیز زخمی شدند. , ...ادامه مطلب

آیت الله العظمی وحیدخراسانی مرجع عالیقدر شیعیان در پیامی به مناسبت فرارسیدن اربعین سید و سالار شهیدان، حضرت اباعبدالله الحسین(ع) تاکید کردند: سزاور است کسانی که از ایران مشرف می شوند ، به نیابت امام هشتم علی بن موسی الرضا علیهما السلام بروند، و کسانی که از بلاد دیگر به آن حرم شرفیاب می شوند، به نیابت سائر معصومین علیهم السلام مشرف شوند، و در این سفر پر برکت چون نائب آن مقام رفیع هستند، نظر عنایت حضرت سید الشهدا علیه السلام به آن نائبان به رعایت منوب عنه آنان موجب سعادت دنیا و عقبی است. متن پیام این مرجع تقلید به شرح زیر است: بسم الله الرحمن الرحیم زوار قبر سیدالشهداء علیه السلام اگر بدانند کجا می روند و به زیارت چه کسی مشرف می شوند ، سر از پا در این سفر نمی شناسند. جایی که می روند و مقصد آنان در این سفر، به بیان کسی که کلام او به منزلۀ کلام خداست - چون حجت بالغه الهیه است - عرش خداست. و آنچه برای ایشان در این مقصد منتهای مطلب است، آن است که آنان زوارخدایند . قلْتُ لِأَبِی عَبْدِ اللَّهِ علیه السلام: مَا لِمَنْ زَارَ قَبْرَ الْحُسَیْنِ علیه السلام ؟ قَالَ : کَانَ کَمَنْ‏ زَارَ اللَّهَ‏ فِی‏ عَرْشِهِ‏ . قَالَ: قُلْتُ: مَا لِمَنْ زَارَ أَحَداً مِنْکُمْ [ أَحَدَکُمْ‏ ]؟ قَالَ : کَمَنْ زَارَ رَسُولَ اللَّهِ‏ صلی الله علیه وآله. حدیث صحیح که عقل را مبهوت می کند ، این است : عن ابن محبوب ، عن اسحاق بن عمار، قال: سمعت أبا عبد الله علیه السلام یقول: لیس نبیّ فی السموات والأرض إلا ویسألون الله تبارک وتعالی أن یؤذن لهم فی زیارة الحسین علیه السلام ففوج ینزل ففوج یعرج. هیچ پیغمبری نیست، یعنی از آن آدمی که شد صفی الله و مسجود تمام ملائکة الله، و آن نوحی که, ...ادامه مطلب

بنا به اعلام رئیس پلیس منطقه برخی از قربانیان در جریان گلوله‌باران و حملات هوایی کشته شده‌اند. نیروهای اوکراینی طی روزهای گذشته موفق شدند بخش‌هایی از استان خارکیف از جمله ایزیوم را بازپس بگیرند. این مناطق پس از آغاز تهاجم نظامی روسیه به اوکراین به اشغال نیروهای روس درآمده بود. ولودیمیر زلنسکی، رئیس جمهوری اوکراین کشف گور دسته‌جمعی در ایزیوم را با آنچه پیش از این در شهر بوچا روی داده بود مقایسه کرد. وی گفت: «روسیه هر جا می‌رود پشت سرش مرگ بر جای می‌گذارد و باید بابت آن پاسخگو باشد.» مقامات اوکراین در هفته‌های اولیه تهاجم روسیه به این کشور پس از عقب‌نشینی نیروهای روس از بوچا اعلام کرده بودند که نیروهای تحت فرمان ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهوری روسیه در این شهر مرتکب «جنایت جنگی» شده‌اند. اجساد صدها نفر پس از عقب‌نشینی نیروهای روسیه در بوچا کشف شده بود. مسکو تاکنون هرگونه حمله به غیرنظامیان و ارتکاب «جنایت جنگی» در اوکراین را رد کرده است. 311311 , ...ادامه مطلب

به گزارش دفتر منطقه‌ای خبرگزاری تسنیم، «آنتونی سیدوروف» رئیس ستاد مشترک سازمان پیمان امنیت جمعی با اظهار اینکه تروریست‌های بین‌المللی در خاک افغانستان فعال‌تر شده‌اند، افزود در همین راستا حدود 400 تروریست داعشی به ولایت‌های شمالی افغانستان منتقل شده‌اند.وی تصریح کرد: جنگجویان برخی از سازمان‌های تروریستی بین‌المللی، از جمله تروریست‌هایی از کشورهای عضو سازمان پیمان امنیت جمعی، در خاک افغانستان فعال شده‌اند. همچنین حدود 400 جنگجوی داعش با هدف انجام اقدامات تروریستی و حمله به اهداف غیرنظامی و نظامی به ولایت‌های شمالی افغانستان یعنی بادغیس، جوزجان، قندز، تخار و بدخشان انتقال داده شده‌اند.به گزارش «تاس»، سیدوروف در ادامه اظهار داشت در طی سال جاری میلادی حدود 250 نفر در حملات تروریستی در افغانستان جان باخته و بیش از یک هزار نفر دیگر نیز در این حملات زخمی شدند.وی همچنین تصریح کرد اهداف اصلی این حملات مقامات ارشد دولت موقت طالبان بودند.پیش از این نیز سرویس اطلاعات خارجی روسیه با اظهار اینکه عادی‌سازی شرایط و برقراری ثبات و امنیت در افغانستان خوشایند آمریکا و متحدانش نیست، تصریح کرده بود: غرب در چارچوب رویارویی جهانی با روسیه به دنبال جلوگیری از تقویت موقعیت و نفوذ کشور ما در افغانستان است.«ماریا زاخارووا» سخنگوی وزارت خارجه روسیه نیز پس از حمله داعش به سفارت این کشور در کابل گفته بود مسکو احتمال کمک سرویس‌های امنیتی دیگر کشورها به داعش برای انجام حمله تروریستی کابل را رد نمی‌کند.وی با اظهار این موضوع بدون نام بردن از کشور مشخصی گفته بود: کسانی هستند که می‌خواهند دوستی دیرینه روسیه و افغانستان را تضعیف کنند و کشورهای ما را از این طریق تحریک کنند، با این حال آنها هرچه تلاش کنند، بر گفت, ...ادامه مطلب

به گزارش هند چندی پیش قوانینی مبنی بر ممنوعیت صادرات برنج وضع کرد. از سوی دیگر شنیده‌ها حاکی از آن است که سیل اخیر پاکستان منجر به کاهش واردات برنج از این کشور خواهد شد. حال بیم آن می‌رود که کاهش واردات برنج تاثیر خود را حتی روی قیمت برنج داخلی نیز بگذارد. اخیراً رویترز در گزارشی اعلام کرد، هند به عنوان کشوری که ۴۰ درصد از تجارت برنج در جهان را در اختیار دارد، صادرات برنج شکسته را ممنوع کرد. هند در حالی به فکر محدودیت صادرات برنج خود است که چندی پیش برای صادرات شکر و گندم محدودیت‌های سختی گذاشت. بلومبرگ در گزارشی نوشت: برنج و گندم ارتباط نزدیکی با هم در رژیم غذایی هند و همچنین در برنامه کمک غذایی دولت هند دارند. خرید گندم برای برنامه کمک غذایی هند نصف سال گذشته بود. به همین جهت مقامات هندی در نظر دارند به‌جای گندم، برنج ارزان تولید داخل را در میان مردم گرسنه خود توزیع کنند. طبق این گزارش، ذخایر کافی برنج در هند برای این کار وجود دارد و قیمت برنج برخلاف گندم در این کشور ثابت ماند. این اقدام دولت هند در راستای مقابله با افزایش قیمت نان و تأمین امنیت داخلی بود. اما قطعاً عدم صادرات برنج توسط هند تأثیر زیادی روی بازارهای جهانی خواهد گذاشت. صادرات برنج باسماتی هند ممنوع نیستمسیح کشاورز، دبیر انجمن واردکنندگان برنج در گفتگو با تجارت‌نیوز عنوان کرد: برنجی که ایران از هند وارد می‌کند از نوع باسماتی است. این در حالی است که دولت هند صادرات برنج غیرباسماتی را ممنوع کرد. وی در ادامه گفت: هند سالیانه حدود ۱۱۰ میلیون تن برنج تولید می‌کند. حدود ۱۰۰ میلیون تن آن برنج غیرباسماتی است که اغلب برای مصرف داخلی خود کشور هند است. کشاورز خاطرنشان کرد: ممنوعیت صادرات برنج هندی، مخت, ...ادامه مطلب

به گزارش تسنیم، شبکه تلویزیونی SkyNews انگلستان، بعد از پخش تصاویر راهپیمایی اعتراضی علیه دولت این کشور به عنوان مراسم عزاداری مردم برای مرگ ملکه الیزابت، از مخاطبینش عذرخواهی کرد.ماجرا از پخش زنده تصاویر یک گردهمایی بزرگ مردمی در لندن آغاز شد؛ جایی که تعداد زیادی از مردم با لباس‌های تیره مشغول شعار دادن و انجام راهپیمایی و تظاهرات بودند.تظاهرکنندگان - از جمله خانواده کابا - پس از تیراندازی به این جوان 24 ساله غیرمسلح توسط یک افسر با اسلحه گرم در جنوب لندن، در مرکز لندن تظاهرات کردند. تصاویر گرفته شده از یک هلیکوپتر، انبوهی از مردم را نشان می داد که بعد از ظهر شنبه در میدان ترافالگار در مرکز لندن در حال حرکت بودند.با این حال «سارا جین می»، خبرنگار اسکای نیوز، گفت: «به آن نگاه کنید، به انبوه مردم نگاه کنید که مسیرشان را به سمت پایین می‌پیچند… آنها به سمت مرکز خرید می‌روند، و چقدر پیاده‌روی در آنجا وجود دارد. هزاران نفر در آن مسیر هستند، این واقعاً یک منظره باورنکردنی است. آنها راه خود را به سمت مرکز خرید طی می کنند، بسیار آهسته، در طول مسیر با دوستان جدیدی ملاقات می کنند، در مورد سفرشان به اینجا، خاطراتشان از ملکه، آرزوهای خوبشان برای پادشاه جدید صحبت می کنند.»این ادعای خبرنگار اسکای نیوز در حالی بود که اساسا این تجمع برای اعتراض به وضعیت حاکم بر انگلستان و درخواست محاکمه قاتلان کابا بود. هزاران نفر، از جمله سیاستمداران حزب کارگر، دایان ابوت و بل ریبیرو-آدی و استورمزی، نوازنده، شرکت کردند و برخی پلاکاردهایی با مضمون «عدالت برای کریس کابا» و «زندگی سیاه‌پوستان مهم است» در دست داشتند که در تصاویر آسمان دیده می‌شد. اعتراضات دیگری در روزهای پس از کشته شدن کابا از جمله در خارج از , ...ادامه مطلب

دبیر ستاد ملی جمعیت، جایزه ملی جمعیت را اقدام ویژه‌ای در جهت اجرای شایسته‌تر و جامع قانون ملی حمایت از خانواده و جوانی جمعیت معرفی کرد. , ...ادامه مطلب