آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

وزارت بهداشت ژاپن روز گذشته (جمعه) اعلام کرد که جمعیت سالمندان ۱۰۰ سال به بالا در این کشور از ۹۰ هزار نفر گذشت. , ...ادامه مطلب

فاطمه زارعی: در هر کوی و برزن که سرک می‌کشیم، یک دانشگاه و موسسه آموزش عالی می‌بینیم؛ پا به دانشگاه که می‌گذاریم، در برخی از کلاس‌ها حتی جای نشستن نیست و برخی دانشجویان مقابل در کلاس به درس استاد گوش می‌دهند! شاید از خودمان برای یک بار هم که شده سوال کرده باشیم، این همه دانشجو؟ وارد حیاط دانشگاه و سلف‌ها هم که می‌شویم، باز هم جمعیت زیادی از دانشجویان توجه‌مان را به خودش جلب می‌کند. مگر چند میلیون دانشجو در کشور داریم؟ شاید باورتان نشود اما هنوز هم برخی استان‌ها و شهرها به دنبال دریافت مجوز راه اندازی دانشگاه و موسسه آموزش عالی برای دانشجویان شهرشان هستند، با این حال وزارت علوم فعلاً جز در مواقع ضرورت مجوزی به خصوص در زمینه دانشگاه های غیردولتی صادر نمی‌کند. این همه دانشجو، بر اساس تقویم آموزشی اکثر دانشگاه‌ها، سال تحصیلی ۱۴۰۱-۱۴۰۲ را از ۲۷ شهریورماه آغاز می‌کنند. ورودی‌های قدیم و ورودی های جدید در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری به مرور، سلامی دوباره به دانشگاه می‌کنند. پذیرفته شدگان کنکور امسال هم که از اول مهرماه فرایند ثبت‌نام‌ها را آغاز خواهند کرد. چقدر دانشجو داریم؟ موسسه پژوهش و برنامه‌ریزی آموزش عالی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، قلب آمار آموزش عالی کشور محسوب می شود.آمارهای آموزش عالی این موسسه همیشه مبنای تصمیم‌ها و دستورالعمل‌های سکانداران این حوزه بوده است.جمعیت دانشجویی سال تحصیلی به اتمام رسیده را محاسبه می‌کند. به عنوان مثال، هم اکنون آخرین آمار جمعیت دانشجویی موسسه مربوط به سال تحصیلی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ است که در ادامه این گزارش به جمعیت دانشجویی کشور در پنج سال گذشته اشاره می‌شود. جمعیت دانشجویی در سال تحصیلی ۹۶-۹۵، چهار میلیون و ۷۳ هزار و ۸۲۷ نفر , ...ادامه مطلب

بیکاری جوانان تحصیلکرده و عدم‌تناسب تحصیلات دانشگاهی با نیازهای بازار کار دیگر تحصیلات دانشگاهی را از مد انداخته‌است. حالا دیگر خانواده‌ها و جوانان بیشتر از آنکه به فکر پرستیژ اجتماعی تحصیلات عالیه باشند، به فکر درآمد و پولسازی هستند و این درآمدزایی خیلی وقت‌ها در بازار کار مشاغل ساده محقق می‌شود؛ مشاغلی که اصلاً نیازی به تحصیلات دانشگاهی ندارند. این موضوعی است که «جوان» پیشتر در گزارشی تحت عنوان «لیسانس از مد افتاد» آن را مورد واکاوی قرار داد. آمار آب‌رفتن جمعیت دانشجویی طبق آمارها، جمعیت دانشجویی در سال تحصیلی ۹۶- ۹۵، ۴ میلیون و ۷۳ هزار و ۸۲۷ نفر بود، اما این آمار در سال تحصیلی سال تحصیلی ۹۷ –۱۳۹۶ به ۳ میلیون و ۶۱۶ هزار و ۱۱۴ نفر کاهش یافت. روند کاهشی جمعیت دانشجویی کشور در سال تحصیلی ۹۸- ۱۳۹۷ همچنان ادامه داشت و به ۳ میلیون و ۳۷۳ هزار و ۳۸۸ نفر رسید. تعداد دانشجویان کشور در سال تحصیلی ۹۹- ۱۳۹۸ نیز به ۳ میلیون و ۱۸۲ هزار و ۹۸۹ نفر رسید و دانشجویان باز هم کاهش استقبال از دانشگاه را نشان دادند. آخرین آمار مؤسسه پژوهش و برنامه‌ریزی آموزش عالی وزارت علوم که به تازگی منتشر شده است و آخرین مبنای جمعیت دانشجویی کشور محسوب می‌شود، باز هم از کاهش جمعیت دانشجویی کشور سخن می‌گوید. بر این اساس، در سال تحصیلی ۱۴۰۰- ۱۳۹۹ در دانشگاه‌های کشور ۳ میلیون و ۱۷۳ هزار و ۷۷۹ دانشجو داشتیم. بخوانید؛ جمعیت دانشجویی کشور آب رفت!/ علوم انسانی همچنان پردانشجوترین؛ فنی و مهندسی مغضوب دانشجویان نیمی از کنکوری‌ها از خیر انتخاب رشته می‌گذرند گزارش‌های سازمان سنجش هم نشان می‌دهد طی سال‌های اخیر بیش از ۵۰ درصد از کنکوری‌ها انتخاب رشته نکرده‌اند. سال گذشته بود که , ...ادامه مطلب

رئیس کمیته مطالعات و پایش سیاست‌های جمعیتی دبیرخانه شورای عالی انقلاب فرهنگی با بیان اینکه روند تحولات جمعیتی و کاهش نرخ جایگزینی جمعیت در کشور ما نیز به اتخاذ سیاست‌هایی برای مقابله این چالش منجر خواهد شد، گفت: با توجه به تبعات بسیار پردامنه منفی شدن احتمالی روند رشد جمعیت بر حوزه‌های اقتصادی و اجتماعی و حتی امنیتی کشور و نیز هزینه‌های سنگینی که بر صندوق‌های بازنشستگی تحمیل می‌کند، در بلندمدت باید سیاست‌هایی مؤثر برای مقابله با کاهش جمعیت و افزایش فرزندآوری اجرا شود. , ...ادامه مطلب

انتظار می رود بسیاری از کشورها و مناطق مختلف جهان، شاهد جمعیتی به سرعت در حال پیر شدن باشند و اتحادیه اروپا نمونه قابل توجهی است. پیش بینی می شود تا پایان این قرن، بیش از ۳۰ درصد از جمعیت اروپا، ۶۵ سال یا بیشتر داشته باشند.این تصویر از داده‌های یورواستات استفاده می‌کند و پیش‌بینی تغییر جمعیت اتحادیه اروپا را تا سال ۲۱۰۰ به تصویر می کشد. در اینجا توضیح می‌دهیم که چگونه این تغییر می‌تواند تاثیر بدی بر رشد اقتصادی این منطقه داشته باشد. نسبت بازنشستگان و نیروی کار ۲۰۲۱ تا ۲۱۰۰نمودار زیر، نسبت افراد ۶۵ سال و بالاتر که عموماً بازنشسته یا نیازمند درآمد تکمیلی هستند را در مقایسه با تعداد افرادی که در سن کار (۱۵-۶۴) هستند، اندازه گیری می کند. در سال ۲۰۲۱، نسبت وابستگی اتحادیه اروپا ۳۲ بود. این بدان معناست که به ازای هر ۱۰۰ نفر در سن کار، ۳۲ سالمند وجود داشت. پیش بینی می شود تا سال ۲۱۰۰ این نسبت به ۵۷ افزایش یابد. تاثیر پیری جمعیت بر اتحادیه اروپا به طور معمول، بازنشستگان، کار نمی کنند و برای تأمین مالی خود به حقوق بازنشستگی متکی هستند. بنابراین، هر چه جمعیت سالمندان بیشتر باشد، فشار بیشتری بر امنیت اجتماعی کشور وارد می‌شود.با افزایش سن جمعیت، ممکن است مالیات ها برای پوشش هزینه های تورم افزایش یابد و کاهش جمعیت در سن کار یک کشور، نیز می تواند تأثیر قابل توجهی بر نوآوری و تجربه در کل نیروی کار داشته باشد.به عنوان مثال، جمعیت ژاپن نیز به سرعت در حال پیر شدن است. به گفته صندوق بین المللی پول، این شرایط می تواند رشد تولید ناخالص داخلی سالانه این کشور را در ۳۰ سال آینده، یک درصد کاهش دهد. علل اصلی پیری جمعیت ژاپن و اتحادیه اروپا تنها نقاطی در جهان نیستند که شاهد پیر شدن جمعیت خود هستند؛ کل, ...ادامه مطلب

روز گذشته (پنجشنبه) بر اثر ازدحام جمعیت طی جشن روز استقلال گواتمالا در شهر "کویتزالتنانگو" در این کشور ۹ نفر کشته و حدود ۲۰ نفر دیگر نیز زخمی شدند. , ...ادامه مطلب

به گزارش هند چندی پیش قوانینی مبنی بر ممنوعیت صادرات برنج وضع کرد. از سوی دیگر شنیده‌ها حاکی از آن است که سیل اخیر پاکستان منجر به کاهش واردات برنج از این کشور خواهد شد. حال بیم آن می‌رود که کاهش واردات برنج تاثیر خود را حتی روی قیمت برنج داخلی نیز بگذارد. اخیراً رویترز در گزارشی اعلام کرد، هند به عنوان کشوری که ۴۰ درصد از تجارت برنج در جهان را در اختیار دارد، صادرات برنج شکسته را ممنوع کرد. هند در حالی به فکر محدودیت صادرات برنج خود است که چندی پیش برای صادرات شکر و گندم محدودیت‌های سختی گذاشت. بلومبرگ در گزارشی نوشت: برنج و گندم ارتباط نزدیکی با هم در رژیم غذایی هند و همچنین در برنامه کمک غذایی دولت هند دارند. خرید گندم برای برنامه کمک غذایی هند نصف سال گذشته بود. به همین جهت مقامات هندی در نظر دارند به‌جای گندم، برنج ارزان تولید داخل را در میان مردم گرسنه خود توزیع کنند. طبق این گزارش، ذخایر کافی برنج در هند برای این کار وجود دارد و قیمت برنج برخلاف گندم در این کشور ثابت ماند. این اقدام دولت هند در راستای مقابله با افزایش قیمت نان و تأمین امنیت داخلی بود. اما قطعاً عدم صادرات برنج توسط هند تأثیر زیادی روی بازارهای جهانی خواهد گذاشت. صادرات برنج باسماتی هند ممنوع نیستمسیح کشاورز، دبیر انجمن واردکنندگان برنج در گفتگو با تجارت‌نیوز عنوان کرد: برنجی که ایران از هند وارد می‌کند از نوع باسماتی است. این در حالی است که دولت هند صادرات برنج غیرباسماتی را ممنوع کرد. وی در ادامه گفت: هند سالیانه حدود ۱۱۰ میلیون تن برنج تولید می‌کند. حدود ۱۰۰ میلیون تن آن برنج غیرباسماتی است که اغلب برای مصرف داخلی خود کشور هند است. کشاورز خاطرنشان کرد: ممنوعیت صادرات برنج هندی، مخت, ...ادامه مطلب

به گزارش تسنیم، شبکه تلویزیونی SkyNews انگلستان، بعد از پخش تصاویر راهپیمایی اعتراضی علیه دولت این کشور به عنوان مراسم عزاداری مردم برای مرگ ملکه الیزابت، از مخاطبینش عذرخواهی کرد.ماجرا از پخش زنده تصاویر یک گردهمایی بزرگ مردمی در لندن آغاز شد؛ جایی که تعداد زیادی از مردم با لباس‌های تیره مشغول شعار دادن و انجام راهپیمایی و تظاهرات بودند.تظاهرکنندگان - از جمله خانواده کابا - پس از تیراندازی به این جوان 24 ساله غیرمسلح توسط یک افسر با اسلحه گرم در جنوب لندن، در مرکز لندن تظاهرات کردند. تصاویر گرفته شده از یک هلیکوپتر، انبوهی از مردم را نشان می داد که بعد از ظهر شنبه در میدان ترافالگار در مرکز لندن در حال حرکت بودند.با این حال «سارا جین می»، خبرنگار اسکای نیوز، گفت: «به آن نگاه کنید، به انبوه مردم نگاه کنید که مسیرشان را به سمت پایین می‌پیچند… آنها به سمت مرکز خرید می‌روند، و چقدر پیاده‌روی در آنجا وجود دارد. هزاران نفر در آن مسیر هستند، این واقعاً یک منظره باورنکردنی است. آنها راه خود را به سمت مرکز خرید طی می کنند، بسیار آهسته، در طول مسیر با دوستان جدیدی ملاقات می کنند، در مورد سفرشان به اینجا، خاطراتشان از ملکه، آرزوهای خوبشان برای پادشاه جدید صحبت می کنند.»این ادعای خبرنگار اسکای نیوز در حالی بود که اساسا این تجمع برای اعتراض به وضعیت حاکم بر انگلستان و درخواست محاکمه قاتلان کابا بود. هزاران نفر، از جمله سیاستمداران حزب کارگر، دایان ابوت و بل ریبیرو-آدی و استورمزی، نوازنده، شرکت کردند و برخی پلاکاردهایی با مضمون «عدالت برای کریس کابا» و «زندگی سیاه‌پوستان مهم است» در دست داشتند که در تصاویر آسمان دیده می‌شد. اعتراضات دیگری در روزهای پس از کشته شدن کابا از جمله در خارج از , ...ادامه مطلب

دبیر ستاد ملی جمعیت، جایزه ملی جمعیت را اقدام ویژه‌ای در جهت اجرای شایسته‌تر و جامع قانون ملی حمایت از خانواده و جوانی جمعیت معرفی کرد. , ...ادامه مطلب

رئیس سازمان نهضت سوادآموزی با اشاره به اینکه با تمام تلاش‌هایی که طی سال‌های گذشته در حوزه سوادآموزی انجام گرفته است، متأسفانه قشری تحت عنوان «آموزش‌ناپذیر» داریم گفت: البته این اصطلاح در جهان رایج است. این آمار در کشور ما ۲ درصد است که بنا به دلایل مختلفی از جمله عدم توانایی یادگیری، نمی‌توان به این دسته از افراد آموزش‌های لازم را داد که منطقی است. , ...ادامه مطلب

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم، جمعیت اسلامی الوفاق بحرین با بیان اینکه سالروز عادی سازی روابط بحرین با رژیم صهیونیستی ، روز خیانت است، اعلام کرد که این روز به سالگرد نحسی تبدیل خواهد شد.جمعیت اسلامی الوفاق بحرین با صدور بیانیه‌ای اعلام کرد که امضای توافق‌نامه با رژیم صهیونیستی خطرناک‌ترین پروژه‌ای است که به حاکمیت بحرین، تاریخ اسلامی و عربی آن  لطمه می‌زند. ملت بحرین در این جنایت بی‌گناه هستند و مسئولیت کامل آن بر عهده مقامات بحرینی است.بر اساس این بیانیه، تمام مردم بحرین، نخبگان ملی و توده‌های اصیل‌ این کشور در برابر این توافق خائنانه و عادی‌سازی با رژیم صهیونیستی می‌ایستند.در این بیانیه آمده است: حکومت آل خلیفه صلاحیت مردمی و قانونی برای چنین اقدامی را ندارد و سیاست‌های خود را با زور و سرکوب اجرا می‌کند.این رژیم به ملت خود توجهی ندارد و از همه ابزار ظلم و ستم علیه آن‌ها استفاده می‌کند.در چهارم سپتامبر 2020 بود که رژیم آل خلیفه و رژیم صهیونیستی بر سر عادی سازی روابط به توافق رسیدند؛ مردم مناطق مختلف بحرین نیز در مخالفت با توافق عادی سازی روابط میان منامه - تل آویو بار‌ها با برگزاری تظاهرات، آن را محکوم کرده‌اند.بحرینی‌ها به حضور و مداخله کشور‌های دیگر در امور داخلی خود اعتراض دارند. در راس این مداخلات می‌توان به حضور رژیم صهیونیستی در صحنه سیاسی بحرین اشاره کرد. روابط و دوستی سردمداران بحرین با آل سعود زمینه ساز حضور رژیم صهیونیستی در بحرین است؛ اقدامی که به زعم کارشناسان خطری برای جهان اسلام و خیانت به آن است.نتایج جدیدترین نظرسنجی از سوی بنیاد مطالعات آمریکایی واشنگتن، نشان داد که 76 درصد از مردم بحرین مخالف توافق عادی‌سازی روابط با اشغالگران اسرائیلی هستند. تاکن, ...ادامه مطلب

سخنگوی فراجا توضیحاتی را درباره نحوه ارائه خدمات گذرنامه و برگ تردد، ساعات کاری مراکز ارائه‌دهنده این خدمات و دلایل شلوغی برخی مراکز را ارائه کرد. , ...ادامه مطلب

نادیا زکالوند: تقریبا در هر کجا که انسان زندگی می‌کند، سگ‌های خیابانی هم وجود دارند. این سگ‌ها معمولا یا حیوانات خانگی رها شده هستند یا سگ‌های وحشی هستند که برای پیدا کردن غذا و مکانی مناسب برای زندگی وارد محل زندگی انسان‌ها می‌شوند.روش‌های کنترل سگ‌های ولگرد در حال حاضر کشورهای بسیاری در دنیا با معضل جمعیت بسیار بالای سگ‌ها دست‌وپنجه نرم می‌کنند و آنها به دنبال راه‌حل‌هایی برای کنترل جمعیت سگ‌های خیابانی هستند. هر کدام از این کشورها برای برخورد با این حیوانات سرگردان، روشی اتخاذ کرده‌اند که گاه بی‌رحمانه است. اما برخی از کشورها هم با تخصیص بودجه مناسب توانسته‌اند، سگ‌های خیابانی را با روشی معقول و بهتر کنترل و از معابر جمع‌آوری کنند. از روش‌هایی که در دنیا برای برخورد با معضل جمعیت سگ‌ها به‌کار گرفته شده است، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱. کشتار دسته‌جمعی کشورهای بسیاری برای کنترل جمعیت سگ‌های ولگرد، دست به کشتار جمعی و بی‌رحمانه آنها می‌زنند. از این کشورها می‌توان به آلبانی، ارمنستان، جمهوری آذربایجان، مولداوی، اوکراین و هند اشاره کرد. در این کشورها معمولا شهرداری‌ها با استخدام پیمانکار، سگ‌های ولگرد را معدوم می‌کنند. حتی در برخی از کشورها مانند هند، خود شهروندان گاهی با روش‌های بسیار ظالمانه‌ای مانند استفاده از برق، سگ‌ها را می‌کشند. جمعیت سگ‌ها در هند، بسیار اسف‌بار و زیاد بود. این حیوانات در شهرهایی مانند بمبئی (مومبای) موجب مشکلات بهداشتی فراوان و همینطور مرگ‌ افراد بسیاری در اثر بیماری هاری شده بودند. در واقع در سال ۲۰۰۱ میلادی، سالانه بیش از ۲۰هزار نفر بر اثر بیماری هاری جان خود را از دست دادند. به همین دلیل برنامه «بگیر و بکش»، در هند به‌راه افتاد. اما نت, ...ادامه مطلب

نتایج بررسی محققان پژوهشگاه ملی اقیانوس‌شناسی نشان می‌دهد که "شکوفایی جلبکی"، "شکوفایی ماکروجلبک" و "ورود گونه‌های مهاجم" از جمله مخاطرات این حوضه آبریز است، ضمن آنکه جمعیت تنها پستاندار این منطقه بر اساس یک باور نادرست در حال کاهش است و گونه مهاجم شانه‌دار نیز تاثیرات زیادی در اکوسیستم خزر داشته است. , ...ادامه مطلب

به گفته مقامات پلیس پنسیلوانیای آمریکا، مردی به ظن ورود با خودرو به میان جمیعتی که کمک‌های اهدایی جمع می‌کردند و سپس قتل مادرش، دستگیر شده است. , ...ادامه مطلب