آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

ناز خاتون غذای مجبوب مازندرانی جهانی شده است ناز خاتون غذای مجبوب مازندرانی جهانی شده است وب‌سایت اطلس جهانی غذا که غذاهای محبوب ملل را معرفی می‌کند«نازخاتون» غذای مازندرانی را نیز در فهرست خود قرار داده است.ناز خاتون بهترین غذای جهانیپایگاه اطلاع رسانی TasteAtlas، مرجعی برای معرفی غذاهای محلی کشورهای مختلف استکه در آن علاوه بر معرفی غذاهای محبوب و خوشمزه جهان، دستورالعمل پخت آن و نظرات کارشناسان غذا را گردآوری می‌کند.این مرجع فهرستی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی شامل ۱۱۳ غذا را در فهرست خود آورده استکه استان گیلان با ۹ غذا از جمله میرزا قاسمی، واویشگا، زیتون پرورده، کته، اناربیج، کباب ترش، زیتون پرورده،کوکو سیب زمینی و خورشت چغرتمه بیشترین سهم را دارد.در این پایگاه از مازندران نیز نازخاتون به عنوان غذای خوشمزه این استان شمالی معرفی و خاستگاه آن نیز بهشهر اعلام شده استو کاربران جهانی وب‌سایت TasteAtlas به نازخاتون مازندرانی نمره ۳.۵ از ۵ را دادند.این وبسایت در خصوص طعم نازخاتون نوشت اگر چه نازخاتون غذای ساده‌ای است، اما طعم نهایی آن پیچیده استو طعم بادمجان دودی با طراوت سبزی و تند بودن آب آن، این چاشنی را فوق العاده می‌کند.ناز خاتون بهترین غذای جهانیطرز تهیه نازخاتونترشی نازخاتون یکی از انواع ترشی های خوشمزه مازندران است که با بادمجان کبابی درست می‌شود.برای تهیه ترشی ناز خاتون خوشمزه ابتدای کار بادمجان را می شوییم، سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیمتا کاملا خشک شود. در ادامه بادمجان ها را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا کبابی و نرم شوند.حالا بادمجان‌ها را درون یک ظرف درب دار قرار می‌دهیم، سپس درب آن را می بندیم و اجازه می‌دهیم بادمجان‌هابه مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون ظرف بمانند ت, ...ادامه مطلب

جمعی از شخصیت ها و مسئولان نظام با حضور در راهپیمایی روز جهانی قدس به حمایت از مردم مظلوم فلسطین و اعلام انزجار از رژیم صهیونیستی شعار دادند. سعید سجادی- فاطمه عموزاد ۱۵:۰۰ ۱۴۰۲-۱-۲۵ 0 http://fna.ir/3bti1o بخوانید, ...ادامه مطلب

مردم دارالعباده به ویژه جوانان و نوجوانان یزدی با حضور پرشور در راهپیمایی روز جهانی قدس یک بار دیگر ثابت کردند پای آرمانهای امام و شهدا ایستاده و تا همیشه تابع امر رهبرند. حمیدرضا احسانی فر ۱۵:۰۰ ۱۴۰۲-۱-۲۵ 0 http://fna.ir/3bthyy بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا) محمدی مهدی اسماعیلی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی صبح امروز دوشنبه 17 بهمن‌ماه در اختتامیه جایزه جهانی اربعین که در سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی برگزار شد، ضمن بزرگداشت  چهل و چهارمین سالگرد انقلاب شکوهمند اسلامی و تسلیت رحلت بانوی بزرگ کربلا و پیام‌رسان عاشورا حضرت زینب کبری(س) بیان کرد: از فعالیت سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی و همه مشارکت‌کنندگان در این برنامه تشکر ویژه دارم و امیدوارم سال آینده این جایزه را با ابعاد بزرگ‌تر و وسیع‌تری برگزار کنیم. حق اربعین و این حرکت بزرگ انسان ساز این است که جایزه و جشنواره درخوری در حد آن برگزار شود.   او ادامه داد: امید است بخش شعر در سال آینده به این جشنواره اضافه شود چرا که شعرای ما قرن‌هاست درباره اربعین شعر سروده‌اند و تمام چشمه‌های خروشان فرهنگی و دینی خود را بر عاشقان و دلباختگان اهل بیت(ع) به خروش درآورده‌اند بنابراین برای اضافه شدن این بخش به این جشنواره نیاز به برنامه‌ریزی گسترده‌تری با ابعاد بزرگ‌تر داریم.   او همچنین با خجسته ‌دانستن تقارن اربعین و ایام دهه فجر این مسأله را به فال نیک گرفت و عنوان یکی از مقالات خود را که درباره اربعین و انقلاب اسلامی بوده مطرح کرد که براساس آن یک تقویم شیعی موجب پیروزی انقلاب اسلامی شده است.   اسماعیلی آغاز عملی نهضت انقلاب اسلامی را در مهر 1341 ایام فاطمیه دانست و اضافه کرد: سخنرانی امام خمینی(ره) در عصر 1342 که دو روز بعد به قیام 14 خرداد منجر شد از حوادث بروز این انقلاب بوده است و از سال 56 این نام اربعین بود که موج حرکت انقلاب اسلامی را به حرکت درآورد و بعد از آن ا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا) بیانیه هیئت داوران هشتمین جایزه جهانی اربعین به شرح زیر است: «عاشورا و راهپیمایی عظیم اربعین، لبیک انسان آزاده امروز به ندای هل من ناصر امام حسین (علیه السلام) است. کربلا امروز فقط یک نام نیست؛ مقصدی است که میلیون ها عاشق و دلباخته ازجای جای جهان برای بیعت با سرور آزادگان هرساله به سویش رهسپارند. راهپیمایی اربعین رویدادی است که عاشقان سید و سالار شهیدان از هر قوم و نژاد را گرد هم می‌آورد  و  برگزاری پرشور آن، گام‌ برداشتن در راهی است که حضرت اباعبدالله الحسین(ع) و یارانش آغازگر آن بوده‌اند. خادمان و دلدادگان حسینی در جایزه جهانی اربعین نیز، این خدمت ناچیز را گامی در تعظیم و ترویج معارف عاشورایی می­‌دانند. دبیرخانه هشتمین جایزه جهانی اربعین در این دوره نیز، پررونق‌تر از دوره­‌های قبل، آثار ارزشمندی را در پنج رشته عکس، فیلم، سفرنامه، فعالان فضای مجازی و کتاب  به شرح ذیل از کشورهای مختلف دریافت و مورد بررسی قرار داد: دریافت تعداد 4732 اثر در سه رشته عکس، فیلم و سفرنامه، از 532   شرکت کننده، شامل؛ 4560 اثر از 426عکاس، 131 فیلم از 65 فیلمساز و کارگردان و 41اثر از 26راوی؛ شناسایی و بررسی 8400 محتوای منتشر شده در بیش از 4000 صفحه مجازی در بخش فعالان فضای مجازی؛ دریافت یا شناسایی 86 عنوان کتاب از صاحبان تألیف در بخش کتاب اگرچه هیئت داوران دریافت همه آثار عمومی و حرفه­‌‍‌ای را ارج نهاده و قدردان همه مشتاقان اربعینی برای تولید و انتشار محصولات فرهنگی و هنری است اما در داوری آثار در هشتمین دوره، تلاش نمود مضامین زیر را مورد توجه قرار دهد: اولویت دهی به محتو, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس، فدراسیون بین‌المللی فوتبال (فیفا) امروز (پنجشنبه) از نشان جام جهانی باشگاه‌ها که بین روزهای اول تا بیست و سوم فوریه در مراکش برگزار می‌شود، رونمایی کرد. در این تورنمنت هفت تیم الوداد مراکش به عنوان قهرمان آفریقا و نماینده میزبان، الهلال عربستان قهرمان آسیا، الاهلی مصر نایب‌قهرمان آفریقا، سیاتل ساندرز آمریکا قهرمان کونکاکاف، فلامینگو برزیل قهرمان جام لیبرتادورس ، اوکلند سیتی نیوزیلند قهرمان اقیانوسیه و رئال مادرید اسپانیا به‌عنوان قهرمان اروپا شرکت خواهند کرد. مراسم قرعه‌کشی این رقابت‌ها نیز فردا (جمعه) در «آکادمی فوتبال محمد ششم» در رباط، پایتخت مراکش برگزار می‌شود. این رقابت‌ها قرار بود در سال ۲۰۲۱ با حضور ۲۴ تیم برگزار شود اما همه‌گیری کرونا باعث شد این رقابت‌ها با هفت تیم و در سال ۲۰۲۳ برگزار شود. پایان پیام/ بخوانید, ...ادامه مطلب

تیم ملی ایران سه شنبه در سومین دیدار مرحله گروهی خود در جام جهانی به مصاف آمریکا می رود. جام جهانی ۲۰۲۲ قطر بیست و دومین دورهٔ جام جهانی فوتبال است که از ۲۱ نوامبر تا ۱۸ دسامبر ۲۰۲۲ (۳۰ آبان تا ۲۷ آذر ۱۴۰۱) در قطر برگزار خواهد شد. جام جهانی ۲۰۲۲ قطر اولین جام جهانی است که در خاورمیانه و یک کشور عربی برگزار می‌شود.جام جهانی ۲۰۲۲ قطر این برای دومین بار است که کشوری از آسیا میزبانی این مسابقات را بر عهده دارد. مردم بعد از صعود تیم ملی فوتبال به جام جهانی2022 قطر به جشن و پایکوبی پرداختند. امشب دور دوم مرحله گروهی جام جهانی به پایان می رسد و از فردا بازی های دور سوم آغاز خواهد شد. ایران که در گروه دوم قرار دارد، فردا شب از ساعت ۲۲:۳۰ به مصاف آمریکا می رود. شبکه «الکاس» قطر یک نظرسنجی به راه انداخت و از مخاطبان خواست تا نتیجه این بازی حساس در جام جهانی را پیش بینی کند. مخاطبان شبکه مشهور قطری ۴۹ درصد به برد ایران مقابل آمریکا رای دادند. در مقابل آمریکا ۳۴ درصد شانس برد ایران را دارد. ۱۷ درصد مخاطبان شبکه قطری هم به تساوی این بازی رای دادند. بخوانید, ...ادامه مطلب

شرکت الکترونیک آرتز به پیش‌ بینی دقیق جام جهانی قطر پرداخته است و جزئیات جالبی را آشکار کرده است. ناشر بازی FIFA 23 مدعی است که تیم ملی آرژانتین قهرمان جام جهانی 2022 خواهد شد و همچنین لیونل مسی نیز بهترین گلزن این رقابت‌ها خواهد بود. جام جهانی قطر با حضور تیم‌های ملی مختلف از روز 29 آبان آغاز به کار خواهد کرد و این رقابت‌ها به مدت چند هفته ادامه خواهند یافت.شرکت EA با توجه به رتبه‌بندی تیم‌های ملی و با برگزاری مجازی جام جهانی قطر در بازی FIFA 23 به این نتیجه رسیده که تیم ملی آرژانتین به قهرمانی خواهد رسید. آرژانتین تنها یک‌بار و آن هم در سال 1986 قهرمان جام جهانی شده است. بسیاری از تحلیل‌گران، شانس این تیم برای قهرمانی را زیاد می‌دانند و الکترونیک آرتز هم با تحلیل و تکرار بازی‌ها به همین نتیجه رسیده است.طبق پیش‌بینی EA، فینال جام جهانی قطر میان دو کشور آرژانتین و برزیل، رقیب دیرینه خواهد بود. آرژانتین با شکست فرانسه در نیمه‌نهایی به فینال خواهد رسید و در نهایت در یک بازی خفیف پیروز خواهد شد. به نظر می‌رسد که فینال رقابت‌های امسال چندان جذاب نخواهد بود، زیرا که EA نتیجه فینال را 1-0 به نفع آرژانتین پیش‌بینی کرده است.ناشر بازی FIFA 23 مدعی است که لیونل مسی، ستاره آرژانتینی تیم پاری سن ژرمن، برنده توپ طلا رقابت‌های امسال با به ثمر رساندن هشت گل در هفت بازی خواهد بود. وی همچنین جایزه بهترین بازیکن جام جهانی را هم دریافت خواهد کرد. این پیش‌بینی‌ها بر اساس آمار و ارقام بازی فیفا انجام شده و فاکتورهای اساسی در نظر گرفته نشده است.حذف تیم ملی ایران از جام جهانی قطراین اولین بار نیست که الکترونیک آرتز تصمیم به پیش‌بینی رقابت‌های ملی می‌گیرد. این ناشر آمریکایی سال 2018 پیش‌بینی کرد که , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از راشاتودی، راج سوبرامانیام، مدیرعامل شرکت آمریکایی فدکس FedEx، طی اظهاراتی در روز پنجشنبه هشدار داد که اقتصاد جهانی به سمت رکود پیش می رود.مدیر عامل غول خدمات پستی جهان پیش‌بینی کرد که مشکلات مالی‌ای که شرکت وی را مجبور به لغو دستورالعمل‌های سالانه‌اش پس از نرسیدن به تخمین درآمد خود در سه ماهه اول کرد، به‌زودی گریبانگیر بقیه جهان خواهد شد.وی در گفتگو با شبکه تلویزیونی سی‌ان‌بی‌سی گفت: من از نتایجی که به تازگی در اینجا اعلام کردیم بسیار ناامید هستم، و می دانید، موضوع اصلی واقعاً وضعیت کلانی است که ما با آن روبرو هستیم.وی توضیح داد که شرکت فدکس پس از مشاهده تقاضای ضعیف‌تر از حد انتظار "در هر بخش از سراسر جهان" پیش بینی خود را برای درآمد سه ماهه دوم تقریباً به نصف کاهش داده است.وی گفت: ما بازتابی از تجارت هر (کشور) دیگری، به ویژه اقتصادهای با ارزش در جهان هستیم.سوبرامانیام در پاسخ به این سوال که آیا "ما" در حال "ورود به یک رکود جهانی هستیم"، پیش‌بینی خود را درباره این موضوع روشن کرد و گفت: من هم همینطور فکر میکنم. این اعداد وقایع خوبی را (برای آینده) نشان نمی‌دهند.سوبرامانیام در ادامه تأکید کرد که شرکت فدرال اکسپرس از ژوئن شاهد کاهش هفتگی تقاضا بوده است، علیرغم پیش بینی افزایش پس از بازگشایی کارخانه های چینی که به دلیل همه گیری کووید-19 تعطیل شده بودند.بر اساس این گزارش، فدرال اکسپرس اقدامات عمده‌ای را برای کاهش هزینه‌ها از جمله بستن 90 فروشگاه خرده‌فروشی و پنج دفتر کار، لغو برخی از پروژه‌ها، کاهش پروازها و به تعویق انداختن استخدام‌ها، اتخاذ کرده است.سهام فدرال اکسپرس پس از افت 15 درصدی در روز پنجشنبه، 21.4 درصد دیگ, ...ادامه مطلب

شیتوشی کوساما (Shytoshi Kusama)، یکی از توسعه‌دهندگان اصلی اکوسیستم شیبا اینو، برخی از ویژگی‌های هیجان‌انگیز بازی شیبا اترنیتی (Shiba Eteity) را فاش کرده است.پس از راه‌اندازی آزمایشی بازی شیبا اترنیتی در استرالیا، کوساما اعلام کرد که مرحله بعدی، عرضه جهانی این بازی برای عموم خواهد بود. علاوه بر این، کوساما همچنین برخی از جزییات هیجان‌انگیز درباره شیبا اترنیتی را به اشتراک گذاشت. بر اساس توییت این توسعه‌دهنده، ممکن است به هنگام عرضه جهانی شیبا اترنیتی، این بازی دارای مکانیزم توکن‌سوزی برای ارز دیجیتال اصلی اکوسیستم شیبا، یعنی SHIB نیز باشد.البته لازم به ذکر است که هنوز تاریخی برای اکران رسمی شیبا اترنیتی تعیین نشده است. با این حال، این بازی از زمان عرضه آزمایشی آن در ویتنام و استرالیا، به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته و محبوبیت زیادی به دست آورده است. این تیم انتظار دارد که با عرضه جهانی شیبا اترنیتی نیز، این بازی به طور گسترده مورد پذیرش قرار بگیرد.موضوع سوزاندن توکن‌های SHIB، یکی از مهم‌ترین موضوعات در دستور کار جامعه شیبا است. علی‌رغم این واقعیت که تاکنون نزدیک به ۵۰ درصد از کل عرضه ۱ کوادریلیونی SHIB سوزانده شده، این روند کندتر از آنچه که سرمایه‌گذاران انتظار دارند، پیش می‌رود. دریافت ۲۰۰,۰۰۰ شیبا رایگانبا ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۲۰۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع کریپتو بیسیک اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، میرسامان پیشوایی، در نخستین رویداد از سلسله رویدادهای «نوآوری بهره‌ور» حوزه حمل و نقل، با اشاره به مسئولیت دستگاه‌ها برای در اولویت قرار دادن نوآوری‌های شرکت‌های دانش‌بنیان برای بالا بردن بهره‌وری، گفت: نوآوری بهره‌ور، تلاشی است که از سال گذشته با کمک معاونت علمی ریاست جمهوری برنامه‌ریزی شده است.وی ادامه داد: بهره‌وری به این معناست که با یک منبع ثابت، بتوان خروجی بیشتر یا باکیفیت‌تری گرفت، یعنی کالایی که امروز 100 تومان تولید می‌کنید با همان کیفیت یا کیفیت بالاتر به قیمت 50 تومان تولید کنید. مشخص است که تنها را رسیدن به بهره‌وری، داشتن نوآوری است.وی افزود: در ادبیات مدیریت نوآوری، یک نوع از این نوآوری‌ها، نوآوری مقرون بصرفه است. تاکید این نوآوری در کشورهای در حال توسعه است، امروزه با توجه به وضعیت کشور ما باید چنین نوآوری‌هایی در دستور کار قرار بگیرد یعنی در واقع ما باید دنبال نوآوری باشیم که قشر بیشتری از مردم با آن نوآوری در ارتباط باشند.رئیس سازمان ملی بهره‌وری ایران با بیان اینکه ضروریت نوآوری‌هایی که آحاد جامعه ما از آن استفاده کنند، طبیعتا بیشتر است، تصریح کرد: مثلا سرمایه‌گذاری و کار بر روی نوآوری که بتواند 30 درصد از 9 میلیون متر مکعب آبی که در کشور ما به هدر می‌رود، صرفه‌جویی به واسطه آن نوآوری صرفه‌جویی کرد، طبیعتا از اولویت‌های ماست. به تمامی دستگاه ها ابلاغ شده است که در برنامه‌های خود، بهره‌وری نوآورانه را در اولویت خود قرار دهند.پیشوایی افزود: سازمان ملی بهره‌وری، با کمک معاونت علمی ریاست جمهوری، دستگاه‌های متولی هر بخش و افرادی که صاحب ایده و طرح هستند، مربعی را تشکیل داده‌اند که بتواند به بهره‌وری نوآوارانه برسد.وی با , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، همانطور که در خبری که منتشر کردیم «جنگ جهانی سوم» یکی از چهار فیلم اصلی مورد بررسی برای اسکار 2023 است. اکنون طبق خبری که بنیاد سینمایی فارابی منتشر کرده است، کمیته معرفی نماینده سینمای ایران به مراسم اسکار از بین پنج نامزد نهایی، فیلم «جنگ جهانی سوم» را به عنوان نماینده سینمای ایران برای معرفی به اسکار 2023 انتخاب کرد.پرویز شیخ طادی سخنگو و عضو کمیته معرفی فیلم ایرانی به اسکار 2023 با اعلام این مطلب گفت: کمیته انتخاب در پی جلسات متعدد و بررسی 57 فیلم حائز شرایط در مرحله اول، 17 فیلم را برای بازبینی انتخاب و پس از بررسی‌های مجدد پنج فیلم را به عنوان نامزد نهایی معرفی کرد.به گفته شیخ طادی، «موقعیت مهدی» ساخته هادی حجازی، «پسر دلفینی» ساخته محمد خیراندیش، «بدون قرار قبلی» ساخته بهروز شعیبی، «تفریق» ساخته مانی حقیقی و «جنگ جهانی سوم» به کارگردانی هومن سیدی پنج فیلم نهایی هستند که در فهرست نامزدهای معرفی به آکادمی اسکار 2023 قرار گرفتند.سخنگو و عضو کمیته معرفی فیلم ایرانی به اسکار 2023 تاکید کرد: اعضای کمیته انتخاب، ضمن احترام و ارج نهادن به آثار راه‌یافته، پس از بررسی شرایط و استانداردهای لازم برای معرفی فیلم به اسکار، به اتفاق آراء فیلم «جنگ جهانی سوم» را به عنوان نماینده نهایی سینمای ایران برای آکادمی اسکار 2023 انتخاب کردند.متن بیانیه کمیته انتخاب نماینده ایران به اسکار 2023 به شرح ذیل است:«به نام خدا«ضمن عرض سلام و احترام به اعضای خانواده سینمای ایران به عنوان اعضای کمیته انتخاب نماینده سینمای ایران برای اسکار 2023 گزارشی از فعالیت این کمیته را به عرض می‌رسانیم:کمیته انتخاب در پی جلسات متعدد و بررسی 57 فیلم حائز شرایط در مرحله اول، 17 فیلم را جهت با, ...ادامه مطلب

کمیته معرفی نماینده سینمای ایران به مراسم اسکار از بین پنج نامزد نهایی، فیلم «جنگ جهانی سوم» را به عنوان نماینده سینمای ایران برای معرفی به اسکار ۲۰۲۳ انتخاب کرد. , ...ادامه مطلب

فیلم سینمایی جنگ جهانی سوم به عنوان نماینده سینمای ایران به اسکار ۲۰۲۳ معرفی شد. جنگ جهانی سوم فیلمی ایرانی به تهیه‌کنندگی و کارگردانی هومن سیدی و نویسندگی هومن سیدی، آرین وزیردفتری و آزاد جعفریان است. محسن تنابنده بازیگر نقش اصلی این فیلم است. این فیلم با سرمایه‌گذاری نماوا ساخته شده و نخستین‌باری است که یک پلتفرم پخش آنلاین به ساخت یک پروژه سینمایی ورود کرده‌است و هم‌چنین دومین همکاری سیدی و نماوا بعد از مجموعه قورباغه است. جنگ جهانی سوم برای نخستین بار در ۷ سپتامبر ۲۰۲۲ در هفتاد و نهمین دوره جشنواره بین‌المللی فیلم ونیز نمایش داده شد و دو جایزه در بخش افق، از جمله بهترین فیلم برای هومن سیدی و بهترین بازیگر مرد برای محسن تنابنده را به ارمغان آورد. محسن تنابنده، مهسا حجازی، ندا جبرائیلی، نوید نصرتی، مرتضی خانجانی، لطف‌الله سیفی و حاتم مشمولی بازیگران این فیلم سینمایی هستند. ۵۷۲۴۵ , ...ادامه مطلب

پلت‌فرم تلوبیون در طول برگزاری مسابقات کشتی قهرمانی جهان، میزبان بیش از ۹ میلیون مخاطب ایرانی شد. , ...ادامه مطلب