آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

پیتزا پپرونی یکی از پیتزا های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با خمیر خانگی تهیه کنید و اگر زمان کافی برای تهیه پیتزا ندارید می توانید از خمیر آماده استفاده کنید که خیلی سریع تر این پیتزا تهیه می شود. اما پیتزا پپرونی ایتالیایی با آمریکایی در ضخامت خمیر می باشد. برای تهیه این پیتزا همان طور که از اسمش پیداست از سوسیس پپرونی مخصوص استفاده می شود و به دلخوا می توانید از قارچ نیز استفاده کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه پیتزا پپرونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خمیر آرد 2 لیوان آب ولرم تا جایی اضافه کنید که خمیر جمع شود پودر خمیرمایه فوری 1 ق چای خوری نمک 1 ق چای خوری روغن مایع 2 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم قارچ 5 عدد سس گوجه به مقدار دلخواه طرز تهیه پیتزا پپرونی مرحله اول: تهیه خمیر ابتدا باید خمیر را تهیه کنید برای این کار آرد را داخل یک کاسه بریزید و بعد نمک و پودر خمیرمایه فوری که نیازی به عمل آوری ندارد را اضافه کنید و هم بزنید و بعد کم کم آب ولرم اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع شود و بعد خوب خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید و در انتها روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. این خمیر نیازی به عمل آوری ندارد و می توانید سریع استفاده کنید ولی اگر زمان برای تهیه خمیر ندارید از خمیر آماده پیتزا استفاده کنید. مرحله دوم: پهن کردن خمیر در ادامه خمیر تهیه شده را داخل سینی فر چرب شده یا اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید داخل تابه چرب شده قرار دهید و باز کنید و بعد روی خمیر را با سس کچاب حسابی کاور کنید و کمی پنیر پیتزا بریزید سپس پپرونی برش خرده را روی خمیر بگیرید و به دلخواه قار, ...ادامه مطلب

فهرست مطالب بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند ناهار یا شام رژیمی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند. خیلی‌ها قصد دارند که یک خوراک سبک با کالری و چربی پایین بخورند، ولی گزینه مناسبی پیدا نمی‌کنند یا فکر می‌کنند که تنوع این‌گونه غذاها کم است و نمی‌خواهند غذای تکراری بخورند. خبر خوب این است که ما در این مطلب چند شام رژیمی به شما آموزش می‌دهیم تا هم کالریِ لازم به بدنتان برسد، هم به کاهش وزنتان کمک شود. سالاد کینوا و گوجه فرنگی کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۳۱۰۱۲ گرم۴۷ گرم۹ گرم مواد لازم کینوا: یک‌چهارم فنجان نخود پخته‌شده: ۲۰۰ گرم گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد پیازچه متوسط: یک عدد جعفری: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه اولین شام رژیمی ابتدا کینوا را با مقداری آب و نمک بپزید. نخود پخته‌شده را به آن اضافه کنید. سپس گوجه گیلاسی‌ها را برش دهید و همراه با پیازچه و جعفری خردشده به مواد اضافه کنید. اکنون کینوا را با مقداری نمک و فلفل با مواد ترکیب کنید. در آخر روغن زیتون را بر روی سالاد بریزید. سالاد پیشنهادی برای یک شام رژیمی حاضر است. نوش جان! شام رژیمی سبزیجات و عدس کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۲۷۰۱۶ گرم۴۴ گرم۵ گرم مواد لازم پیاز متوسط: یک‌چهارم سیر: یک حبه هویج کوچک: یک عدد کدو کوچک: یک عدد فلفل‌دلمه‌ای: یک‌چهارم عدس: یک‌سوم فنجان برگ بو: یک عدد زردچوبه: مقدار کم زیره: مقدار کم روغن زیتون: یک قاشق چای‌خ, ...ادامه مطلب

آیا تا به حال اسموتی رژیمی درست کرده‌اید؟ اسموتی یک نوشیدنی خنک و دلپذیر است که نوشیدن آن در روزهای گرم خیلی لذت‌بخش است. متأسفانه معمولا این نوشیدنی با کلی شکر ترکیب می‌شود و کالری بالایی دارد؛ اما روش‌هایی برای تهیه اسموتی برای لاغری وجود دارد که می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن، از طعم و مزایای اسموتی بهره‌مند شوید. ضمنا اگر ورزشکار هستید، این نوشیدنی‌های خوشمزه را حتما در برنامه‌تان وارد کنید. اسموتی آناناس و اسفناج کالریپروتئینکربوهیدراتچربی160 6 گرم 33 گرم 1.5 گرم مواد لازم شیر: یک دوم لیوان آناناس منجمد: ۸۵ گرم اسفناج: ۱۴ گرم موز منجمد: یک دوم طرز تهیه ابتدا شیر، آناناس، اسفناج و موز منجمد را در میکسر مخلوط کنید؛ سپس اسموتی رژیمی‌تان را در لیوانی سرو کنید. اسموتی انبه و هویج کالریپروتئینکربوهیدراتچربی220 3 گرم 53 گرم 1 گرم مواد لازم آب پرتقال: سه چهارم لیوان انبه منجمد: ۸۵ گرم هویج منجمد: یک دوم پیمانه موز منجمد: یک دوم طرز تهیه آب پرتقال، انبه منجمد، هویج منجمد و موز منجمد را در میکسر مخلوط کنید؛ سپس اسموتی آماده شده در لیوان بریزید و میل کنید. اسموتی رژیمی سیب کالریپروتئینکربوهیدراتچربی290 8 گرم 47 گرم 11 گرم مواد لازم شیر: یک چهارم لیوان سیب: یک عدد دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری دانه کتان آسیاب شده: ۲ قاشق غداخوری موز منجمد: یک دوم تکه یخ: ۴ عدد کره بادام زمینی: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا شیر، س, ...ادامه مطلب

فهرست مطالب بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند ناهار یا شام رژيمی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند. خیلی‌ها قصد دارند که یک خوراک سبک با کالری و چربی پایین بخورند، ولی گزینه مناسبی پیدا نمی‌کنند یا فکر می‌کنند که تنوع این‌گونه غذاها کم است و نمی‌خواهند غذای تکراری بخورند. خبر خوب این است که ما در این مطلب چند شام رژیمی به شما آموزش می‌دهیم تا هم کالریِ لازم به بدنتان برسد، هم به کاهش وزنتان کمک شود. سالاد کینوا و گوجه فرنگی مواد لازم کینوا: یک‌چهارم فنجان نخود پخته‌شده: 200 گرم گوجه گیلاسی: 10 عدد پیازچه متوسط: یک عدد جعفری: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه اولین شام رژیمی ابتدا کینوا را با مقداری آب و نمک بپزید. نخود پخته‌شده را به آن اضافه کنید. سپس گوجه گیلاسی‌ها را برش دهید و همراه با پیازچه و جعفری خردشده به مواد اضافه کنید. اکنون کینوا را با مقداری نمک و فلفل با مواد ترکیب کنید. در آخر روغن زیتون را بر روی سالاد بریزید. سالاد پیشنهادی برای یک شام رژیمی حاضر است. نوش جان! سبزیجات و عدس مواد لازم پیاز متوسط: یک‌چهارم سیر: یک حبه هویج کوچک: یک عدد کدو کوچک: یک عدد فلفل‌دلمه‌ای: یک‌چهارم عدس: یک‌سوم فنجان برگ بو: یک عدد زردچوبه: مقدار کم زیره: مقدار کم روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه این شام رژيمی ابتدا پیاز و سیر را خرد و با روغن زیتون سرخ کنید. هویج، کدو و فلفل, ...ادامه مطلب

باسلوق یکی از دسرهای قدیمی ایرانی که بسیار پرطرفدار است و معمولا به صورت سفید رنگ یا با اضافه کردن رنگ های خوراکی به صورت رنگی نیز درست می شود. برای تهیه باسلوق روش های مختلفی وجود دارد، البته بیشتر باسلوق را با پودر ژلاتین یا حتی بدون آن نیز می توان درست کرد. با در دست داشتن چند قلم مواد اولیه و رعایت نکات گفته شده، می توانید یک باسلوق خوشمزه را در منزل تهیه و در کنار عزیزان خود نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه باسلوق را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه باسلوق بازاری نشاسته گل نصف لیوان آب یک و نیم لیوان شکر یک لیوان و سه قاشق غذا خوری روغن دو قاشق غذا خوری پودر ژله یک بسته با طعم و رنگ دلخواه نشاسته ذرت به میزان لازم مغز گردو خرد شده به دلخواه طرز تهیه باسلوق با نشاسته گل بدون گلوکز مرحله اول: حل کردن نشاسته در آب نصف لیوان نشاسته گل را داخل یک ظرف بریزید و حدود یک و نیم لیوان آب را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته داخل آب حل و دانه های آن کامل باز و یک مایع یکدست درست شود. مرحله دوم: اضافه کردن شکر بعد از این که نشاسته داخل آب حل شد، یک لیوان شکر را به مواد اضافه و مخلوط، شیرینی باسلوق را تست و اگر کم بود دو سه قاشق دیگر شکر اضافه کنید. مرحله سوم: ریختن پودر ژله و روغن در این مرحله یک بسته پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه را به همراه دو قاشق غذا خوری روغن داخل مواد بریزید، هم بزنید تا پودر ژله درون مواد حل و مواد خوب با هم ترکیب شوند. مرحله چهارم: گذاشتن مواد روی حرارت مواد را داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت کم قرار دهید؛ مواد را باید یک ربع تا 20 دقیقه مدام هم بزنید تا کم کم غلیظ شود، زمانی که مواد به غلظت مناسب رسید, ...ادامه مطلب

اسنک مرغ همان طور که از نام آن پیداست با مرغ درست می شود؛ همچنین می توانید اسنک مرغ را با مرغ به صورت ساده یا به همراه سیب زمینی، قارچ، کالباس و مواد دیگر در توستر یا حتی ماهیتابه درست کنید. اسنک ها از جمله فست فودهای خوشمزه و راحت هستند که شباهت زیادی به سمبوسه دارند و در تهیه آن ها از نان تست یا نان ساندویچ به همراه مواد مختلف استفاده می شود و طعم بی نظیر و دلچسبی دارند. اسنک در واقع یکی از ساندویچ هایی است که هم خیلی زود آماده می شود و هم بچه ها عاشق آن هستند. امروز در جدول یاب طرز تهیه اسنک مرغ را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ ساده و خوشمزه پیاز درشت 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو فلفل دلمه ای قرمز یا سبز به مقدار دلخواه ذرت کنسروی 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای 3 قاشق غذا خوری سس خردل 2 قاشق غذا خوری نان تست 8 عدد قارچ 4 عدد پنیر گودا 4 ورق روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به میزان دلخواه طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ در ساندویچ ساز و تابه مرحله اول: شستن و خرد کردن مرغ مرغ را پاک کنید و تمیز با آب سرد بشویید، بعد داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سینه های مرغ را به صورت نواری باریک برش دهید و داخل یک کاسه یا ظرف مناسب بریزید. مرحله دوم: مزه دار کردن تکه های مرغ حدود 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی تکه های مرغ بریزید و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر را اضافه و نوارهای مرغ را خوب به روغن زیتون و ادویه ها آغشته کنید و کنار بگذارید تا مرغ خوب مزه دار شود. مرحله سوم: تفت دادن پیاز پیاز را بعد از پوست گرفتن و شست, ...ادامه مطلب

کاکا یکی از شیرینی های سنتی و بسیار لذیذ استان گیلان می باشد که به عنوان دسر نیز مخصوصا در هوای سرد همراه چای سرو و خیلی سریع آماده می شود و بسیار پرطرفدار است. در گیلان روش های پخت گوناگونی برای تهیه شیرینی کاکا وجود دارد ولی در کل، کاکا طرز تهیه خیلی آسانی دارد و مواد اصلی آن هم معمولا در دسترس است. این شیرینی کاملا سلیقه ای تهیه و در بعضی دستورها از کشمش، گردو و پودر هل نیز داخل آن استفاده می شود که طعم بی نظیری به کاکا می دهد. کاکا کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که می توانید با کدو حلوایی درست کنید و از خواص بینظیر کدو بهره مند شوید. امروز در جدول یاب طرز تهیه کاکا کدو حلوایی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کاکا کدو حلوایی آرد سفید گندم 1 لیوان پوره کدو حلوایی پخته شده 2 لیوان شکر نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد گلاب نصف استکان بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری گردو به دلخواه کشمش پلویی به دلخواه طرز تهیه کاکا کدو حلوایی ساده و پف دار مرحله اول: پخت کدو حلوایی ابتدا کدو حلوایی را با آب تمیز بشویید و با کمک یک دستمال آن را خشک، سر و ته کدو حلوایی را جدا و کدو را از وسط نصف کنید. دانه های کدو را از داخل آن خارج و کدو را در اندازه های کوچکتر خرد کنید. کدوهای خرد شده را به همراه مقدار کمی آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید کدوها کاملا پخته و نرم شوند. مرحله دوم: پوره کردن کدو حلوایی بعد از اینکه تکه های کدو کاملا پخته شد حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند. ظرف مناسبی آماده، به کمک یک قاشق کدوها را از پوست آن جدا کنید و داخل ظرف بریزید و با کمک قاشق کدوها را کاملا پوره و , ...ادامه مطلب

انار پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می‌دانند. انار پلو از غذاهای مناسبتی ایرانیان محسوب می‌شود که بیشتر در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌شود., ...ادامه مطلب

  سالاد فصل یکی از پیش غذاهایی که معمولا در مهمانی ها درست می کنید، سالاد فصل یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر برای مهمانی درست و سرو می شود. مواد اصلی سالاد کاهو، کلم، خیار و گوجه است که در فصل های مختلف با اضافه کردن مواد دیگری یک سالاد خوشمزه و رنگی خواهید داشت. سالاد فصل یا سالاد کاهو به مدل های مختلف تزئین می شود و در کنار انواع غذاها زیبایی سفره شما را چند برابر می کند. سالاد، غذایی سالم و کم کالری است که با انواع سبزیجات، حبوبات و میوه ها درست می شود، پس توصیه می کنیم حداقل یک بار در روز سالاد بخورید تا از فواید بی شمار آن بهره مند شوید. سالادی که دستورش را برای شما قرار می دهیم، می تواند جز سالادهای رژیمی باشد و به خاطر ترکیباتی که دارد پر از خاصیت است، پس حتما درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد فصل را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد فصل کاهو 1 عدد کلم بنفش کوچک 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد هویج 2 عدد خیار 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد ذرت کنسروی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد فصل مرحله اول: خرد کردن کلم و کاهو برگ های کاهو را از هم جدا کنید و برای چند دقیقه داخل آب بریزید تا آلودگی کاهو از بین برود. کلم سفید و قرمز را روی سطح کار قرار دهید و با یک چاقوی تیز به صورت رشته های باریک برش بزنید. کلم های خرد شده را داخل یک ظرف بریزید و با آب سرد تمیز بشویید و آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا آب آن ها کشیده شود. در ادامه ورقه های کاهو را هم بشویید و بعد از این که آب آن کمی, ...ادامه مطلب

اگر شما نگران میزان قند و کالری دسرها هستید مجله اینترنتی دلتا در این مطلب دسرهای سالم را به شما معرفی می‌کند. , ...ادامه مطلب

نان شیرمال یکی از نان های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در وعده صبحانه یا عصرانه در کنار یک لیوان یا شیر سرو می شود. نان شیرمال به صورت ساده یا مغزدار با گردو تهیه می شود و شما می توانید این نان خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید. نان شیرمال نانی با بافت کاملا نرم است البته نوع خشک شیرمال نیز وجود دارد که آن نیز قابل خوردن و دلچسب است و طرفداران خود را دارد و می توانید آن را با مربا، عسل و چیزهای دیگر سرو و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه نان شیرمال را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان شیرمال نرم و خوشمزه آرد 7 پیمانه و 2 قاشق غذا خوری (1 کیلو) شکر 1/2 پیمانه (120 گرم) آب 1 و 3/4 پیمانه (450 گرم) خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری و 1 قاشق چای خوری (12 گرم) نمک 1 و 1/2 قاشق غذا خوری (16 گرم) روغن آفتاب یا روغن زیتون نصف پیمانه (100 گرم) مواد لازم برای رومال نان زرده تخم مرغ 1 عدد گلاب 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه نان شیرمال ساده و شیرین به روش سنتی مرحله اول: به عمل آمدن خمیر مایه خمیر مایه را به همراه نصف لیوان آب ولرم داخل یک ظرف بریزید و 1 قاشق غذا خوری شکر اضافه و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید تا بعد از حدود 8 تا 10 دقیقه خمیر به عمل بیاید و پف کند. مرحله دوم: اضافه کردن همه مواد به جز آرد بعد از این که خمیر به عمل آمد، شکر را به همراه نمک به مایه خمیر اضافه و خوب با هم مخلوط کنید. سپس آب ولرم و روغن را داخل مواد بریزید و مواد را حسابی با هم ترکیب کنید. در ادامه تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و هم بزنید تا مواد کامل با هم مخلوط شوند. مرحله سوم: اضافه کردن آرد آردی که دارید , ...ادامه مطلب

بیف استراگانف یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیا و نوعی غذای روسی محبوب و پرکالری است که در قرن 19 میلادی ابداع شد و از تکه های فیله گوشت به همراه خامه تهیه می شود. این غذای لذیذ و عالی را با مرغ هم درست می کنند که به آن چیکن استراگانف گفته می شود. امروز در جدول یاب طرز تهیه بیف استراگانف با قارچ و خامه رستورانی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف با قارچ فیله گوساله 500 گرم آرد 2 قاشق غذا خوری شیر نصف لیوان خامه نصف پاکت قارچ 200 گرم پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه بیف استروگانف خوشمزه و لذیذ به روش رستورانی مرحله اول: تفت دادن پیاز پیازها را پوست بگیرید و با آب سرد به خوبی بشویید، تخته آشپزخانه را آماده کنید پیازها را روی تخته قرار دهید و به صورت خلالی و یکدست خرد کنید. ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن داخل تابه بریزید و پیازها را به ماهیتابه اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سبک شوند. مرحله دوم: پختن نوارهای گوشت فیله گوشت را بعد از شستشو به صورت نواری و باریک از قسمت پهنا برش دهید و به پیاز اضافه و خوب تفت دهید تا نوارهای گوشت تغییر رنگ دهند و کمی سرخ شوند، بعد 2 لیوان آب را داخل ماهیتابه بریزید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید آب گوشت تبخیر و گوشت پخته شود. مرحله سوم: اضافه کردن قارچ در این مرحله قارچ ها را به خوبی و تمیز بشویید و روی تخته کار یا آشپزخانه به صورت ورقه ای خرد کنید، زمانی که آب گوشت کامل تبخیر شد قارچ ها را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا قارچ ها آب بیندازند و صبر کنید تا آب آن ها به خوبی تبخیر شود. مرحله چهارم: تهیه سس شیر را داخل ظرفی بریزید و روی , ...ادامه مطلب

ناگت مرغ یکی از غذاهای فوری و آسان است که در آن مرغ چرخ شده یا تکه های مرغ را بعد از طعم دار کردن با ادویه ها و مواد دیگر به آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ می کنند. برای زمان هایی که فرصت ندارید یا شاغل هستید ناگت یک گزینه بسیار مناسب است که می توانید آن را درست و در فریزر نگهداری و در زمان استفاده سرخ کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان تست خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ در منزل سینه مرغ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذا خوری سس خردل ۱ قاشق غذا خوری سس تند ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ درشت ۱ عدد یا ۲ عدد تخم مرغ ریز نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر و آویشن به میزان لازم پودر سوخاری پانکو برای سطح ناگت ها به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و سریع به شکل ستاره مرحله اول: خرد کردن مرغ پوست سینه مرغ را جدا و تمیز پاک کنید، گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و با آب سرد تمیز بشویید، بعد از شستن داخل آبکش قرار دهید تا آب آن کاملا کشیده شود. دستگاه غذا ساز یا خردکن را آماده کنید و مرغ را داخل خردکن بریزید و کمی خرد کنید. مرحله دوم: اضافه کردن پیاز و سیر پیاز و سیر را پوست بگیرید و با آب بشویید، پیاز را چهار قاچ و به مرغ اضافه کنید. حبه سیر را هم به مرغ و پیاز اضافه و با هم مخلوط کنید. اگر پودر سیر ندارید به جای آن از ۲ حبه سیر استفاده کنید. مرحله سوم: اضافه کردن آرد سوخاری، پنیر و سس ها ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری را به همراه ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا داخل مواد بریزید و در ادامه ۱ قاشق غذا خوری سس خردل و سس کچاپ تند اضافه و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. مرحله , ...ادامه مطلب

ذرت مکزیکی یک میان وعده لذیذ و کاملا متفاوت است که طعمی بسیار خوشمزه و دلچسب دارد. ذرت مکزیکی از جمله میان وعده هایی است که بسیار مناسب پذیرایی در فصل سرد می باشد و کودک و بزرگ از خوردن آن لذت می برند، همچنین می توانید ذرت مکزیکی را با ریختن قارچ و پنیر پیتزای فراوان به صورت یک ذرت مکزیکی بیرونی درست و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خیابانی ذرت آب پز یا کنسرو ذرت ۲ لیوان کره ۲۰ گرم قارچ ۴ تا ۵ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱ تا ۱ و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خیلی ساده و خوشمزه با قارچ مرحله اول: پخت ذرت برای تهیه ذرت مکزیکی از ذرت کنسروی یا ذرت خانگی می توانید استفاده کنید. ابتدا دانه های ذرت را جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید، سپس شعله گاز را روشن و قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه مقداری آب به همراه کمی نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، دانه های ذرت را داخل آب جوش بریزید و حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید ذرت ها به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بمانند تا پخته شوند. بعد از این مدت تست کنید، اگر ذرت ها نرم شده بودند آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تفت دادن قارچ قارچ هایی که دارید را تمیز با آب سرد بشویید و پوست روی قارچ را با چاقو جدا کنید، بعد قارچ ها را روی سطح کار قرار دهید و به صورت ورقه ای و در اندازه های دلخواه خرد کنید. از قارچ های کوچک و سفید استفاده کنید تا در ذرت مکزیکی ظاهر بهتری داشته باشند. ما, ...ادامه مطلب

مربای هویج یکی از مربا‌های بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید با گردو هم آن را تهیه کنید. این مربا بسیار غلیظ و خوشرنگ است و با افزودن گردو می‌توانید یک مربای مقوی و راحت تهیه کنید که به همراه نان تازه گزینه خوبی برای صبحانه یا دسر به نظر می‌رسد., ...ادامه مطلب