آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

در شرایطی که خیلی از استارتاپ‌ها سعی دارند دستگاه‌هایی بسازند که کربن دی‌اکسید را از هوا خارج می‌کنند، جهان در واقع با حدود سه تریلیون درختی که دارد، از بزرگ‌ترین دستگاه ممکن برای این منظور بهره می‌برد. حالا یکی از دانشمندان ایرانی ناسا به نام «ساسان ساعتچی» پلتفرم جدیدی ساخته که می‌تواند به‌طور دقیق ببیند هر درخت در کره زمین چقدر کربن دریافت می‌کند. پروژه غیرانتفاعی CTrees از هوش مصنوعی استفاده می‌کند تا داده‌های ماهواره‌ای و هوایی را در کنار اطلاعات موجود از پایگاه‌های داده محلی تحلیل کند. این پلتفرم می‌تواند همزمان با رشد درختان یا هنگامی که آن‌ها قطع شده یا در آتش می‌سوزند، تخمینی پیرامون مجموع میزان کربن دریافتی آن‌ها داشته باشد. آقای ساعتچی که دانشمند ارشد آزمایشگاه پیشران جت ناساست و این پروژه را در کنار کار اصلی خود پیش می‌برد، می‌گوید این روش‌ها مبتنی بر دو دهه تجربه علمی به دقتی در حد اندازه‌گیری‌های میدانی نزدیک شده‌اند. CTrees برخلاف پروژه‌هایی مثل Pachama، کل جهان را زیر نظر می‌گیرد و می‌تواند برای بررسی مناطق و کشورهای خاص هم استفاده شود. اطلاعات رزولوشن بالا از ماهواره‌های تجاری می‌توانند امکان زوم کردن روی هر درخت را فراهم کنند. این اطلاعات برای کشورهایی که تحت توافق اقلیمی پاریس متعهد شده‌اند مقدار خاصی کربن را از هوا خارج کنند و برای این کار به درختان تکیه دارند، ضروری به نظر می‌رسد. دانشمند ایرانی ناسا می‌گوید: «رسیدن به کمترین سطح کربن مستلزم اندازه‌گیری‌های دقیق است. بازار و سیاستگذاران برای ارزیابی واقعی مزایای کاهش کربن به سیستمی برای اندازه‌گیری و رصد جهانی نیاز دارند. این فناوری تاکنون برای بازارهای کربنی در دسترس نبود و فقط , ...ادامه مطلب

ویسوامباران ساراسن در میان شاخ و برگ‌های تنهاترین درخت جهان باید تصمیم مهمی می‌گرفت. ساراسن برای سال‌ها برای دسترسی به این نخل تلاش کرده بود که آخرین عضو زنده گونه نخل بی‌کَس (Hyophorbe amaricaulis) است که در باغ گیاه‌شناسی کورپیپ در موریس رشد می‌کند.ساراسن، گیاه‌شناس باغ گیاه‌شناسی کیو در نزدیکی لندن مذاکرات حساسی را برای دریافت مجوز به منظور گرفتن میوه انجام داده بود که هرکدام دانه مهمی را درون خود جای داده بود. ساراسن سپس باید منتظر می‌ماند تا این نخل تنها آن‌ها را تولید کند.۹ متر بالاتر، ۵۰ عدد میوه قرار داشت که می‌توانست آن‌ها را بچیند و او باید تصمیم می‌گرفت که چه تعداد از آن‌ها را از درخت جدا کند: به اندازه‌ای که به خودش این شانس را بدهد که آن‌ها را در کیو بکارد، درحالی‌که تعداد کافی از آن‌ها باقی بماند تا دانشمندان محلی روی آن‌ها کار کنند. او ده میوه چید؛ اما این عدد شانس او نبود.کوه مولانجی در مالاوی، تنها سکونتگاه طبیعی سرو مولانجی (Widdringtonia Whytei) است: در سال ۲۰۱۹، تنها هفت نمونه بالغ از این درخت باقی مانده بود. درنتیجه تلاش‌های حفاظتی، اکنون نیم میلیون اصله از این درختان روییده‌اند.وقتی وضع بد درختان رسانه‌ای می‌شود، معمولاً جنگل‌زدایی دلیل آن است؛ اما جنگل‌زدایی تنها بحرانی نیست که درختان با آن مواجه هستند. نزدیک یک‌سوم از درختان (بیش از ۱۷۵۰۰ گونه) درمعرض تهدید انقراض قرار دارند. این تعداد بیش از دو برابر تعداد کل پستانداران، پرندگان، دوزیستان و خزندگانی است که مورد تهدید قرار دارند. از سوی دیگر، کاشت انبوه درختان اغلب درنتیجه استفاده از یک گونه واحد به این مشکل اضافه می‌کند.درحال‌حاضر، صدها نفر از حامیان حفاظت از گیاهان در سراسر جهان در تلاش هستند تا درخ, ...ادامه مطلب

رئیس شورای عالی استان‌ها بر لزوم ایجاد رابطه‌ای منطقی میان حفظ باغات و نفع مالکین آنها برای جلوگیری از تخریب باغات تاکید کرد. , ...ادامه مطلب

فناوری بلاک چین از ابتدای پیدایش تاکنون، تحولی بنیادین در صنایع گوناگون ایجاد کرده و باعث پیشرفت‌های خیره‌کننده‌ای در بخش‌های مختلف شده است. بی‌شک می‌توانیم مهم‌ترین دستاورد این فناوری را تأمین امنیت شبکه بیت کوین و سایر ارزهای دیجیتال مشابه بدانیم. دراین‌میان، آنچه کارایی این فناوری را در شبکه مالی گسترده‌ای مانند بیت کوین تضمین می‌کند، مجموعه‌ای از ساختارهای ریاضی وابسته به علم رمزنگاری و هشینگ (Hashing) است. یکی از ساختارهای اساسی داده در فناوری بلاک چین درخت مرکل (Merkle Tree) است که به بلاک چین اجازه می‌دهد حجم عظیمی از داده‌ها را پردازش و ذخیره کنند.درخت مرکل ساختار داده‌ای شبیه به درخت دارد و از چند هش مختلف تشکیل شده است که اطلاعات تراکنش‌ها را در خود جای داده‌اند. درخت مرکل را می‌توان یکی از ستون‌های اصلی تأمین امنیت و کارایی شبکه‌های مبتنی‌بر بلاک چین مانند بیت کوین دانست که با ساختارهای عظیم داده سروکار دارند. به‌دلیل اهمیتی که این ساختار دارد، این مقاله را به بررسی درخت مرکل اختصاص داده‌ایم. در‌ادامه پس از آشنایی با مفهوم درخت مرکل و تاریخچه آن، به چگونگی کارکرد این ساختار نگاهی خواهیم انداخت. سپس، به وظایف درخت مرکل و اهمیت آن در بلاک چین اشاره می‌کنیم. پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.درخت مرکل (Merkle Tree) چیست؟درخت مرکل که درخت هش (Hash Tree) نیز نامیده می‌شود، ساختار داده‌ای شبیه به درختی وارونه دارد که می‌تواند حجم زیادی از داده را به‌صورت ایمن پردازش و خلاصه‌سازی کند. درخت مرکل در علوم رایانه‌ای، به‌ویژه رمزنگاری کاربردهای متعددی دارد. بلاک چین نیز یکی از فناوری‌هایی است که از این مفهوم استفاده می‌کند.بلاک چین از درخت مرکل برای پردازش و در‌عین‌حال کاه, ...ادامه مطلب

عضو شورای شهر تهران از سازمان بوستان‌ها خواست که گزارشی در مورد خشک شدن درختان در غرب تهران ارائه کند. , ...ادامه مطلب

ابزار بهره‌برداری از منابع اکسیژن مریخ که روی کاوشگر پشتکار نصب شده، از شرایط مختلف سربلند بیرون آمده است و به اندازه‌ی یک درخت کوچک در سیاره‌ی سرخ اکسیژن تولید می‌کند. اگر روزی انسان‌ها بخواهند در مریخ زنده بمانند و رشد کنند، دسترسی به اکسیژن قابل تنفس یک ضرورت برای آن‌ها خواهد بود و به همین دلیل مریخ‌نورد پشتکار با نمایش یک فناوری جالب در مریخ، امیدها را در این زمینه افزایش داده است. ابزار علمی «ماکسی» (MOXIE) که توسط مؤسسه‌ی فناوری ماساچوست (MIT) مدیریت می‌شود، برای تولید اکسیژن با استفاده از کربن دی‌اکسید (CO2) موجود در جو مریخ توسط کاوشگر پشتکار عازم این سیاره شد و حالا نتایج یک سال آزمایش نشان می‌دهد که این فناوری با قابلیت اعتماد بالایی موفق به تولید اکسیژن در روز، شب و همچنین در فصل‌های گوناگون شده است. ماکسی یا «آزمایش بهره‌برداری منابع درجای اکسیژن مریخ» (Mars Oxygen In-Situ Resource Utilization Experiment) به اندازه‌ی یک جعبه‌ی غذاست و در سال ۲۰۲۰ همراه با مریخ‌نورد پشتکار راهی سیاره‌ی سرخ شد. فوریه ۲۰۲۱ (اسفند ۱۳۹۹) پس از فرود آمدن در دهانه‌ی «جزرو» (Jezero) این آزمایش خیلی زود آغاز به‌کار کرد و حدود دو ماه بعد، برای اولین بار موفق به تولید حدود ۵.۴ گرم اکسیژن از جو مریخ شد. می‌توان ماکسی را نوعی گیاه با فتوسنتز مصنوعی دانست. این ابزار هوا از جو غنی از کربن سیاره می‌گیرد. در ادامه برای حذف آلاینده‌ها آن را از فیلتری عبور می‌دهد و فشرده و سپس آن را گرم می‌کند. در این مرحله، یک الکترولیز اکسید جامد به صورت الکتروشیمیایی کربن دی‌اکسید را به کربن مونوکسید و یون‌های اکسیژن تجزیه می‌کند. سپس این یون‌ها از این مخلوط جدا و با هم ترکیب می‌شوند تا اکسیژن مولکولی یا O2 قابل, ...ادامه مطلب

درخت شیطان ، درختی مرموز و نفرین‌شده با ریشه‌های عمیق که در نهایت به جهنم رسیده که علاقه‌ای به لمس شدن و یا بالا رفتن از شاخه‌هایش را ندارد!, ...ادامه مطلب

رئیس سازمان امداد و نجات هلال احمر از نجات یک نفر که در استان هرمزگان از درخت سقوط کرده بود خبر داد. , ...ادامه مطلب

چندی پیش بود که انتشار ویدیویی از خشکاندن چندین اصله درخت در مقابل یک ساختمان در حد فاصل چهارراه پارک‌وی تا میدان تجریش در خیابان ولیعصر تهران خبرساز شد. اقدامی که واکنش‌های بسیاری را به دنبال داشت و حتی منجر به ورود دادستانی تهران به موضوع شد. هنوز چند روزی از این موضوع نگذشته بود که ویدیوی دیگری از خشک‌کردن درختان مقابل یک ملک در نیاوران در فضای مجازی منتشر شد. اقدامی که گفته شد شهرداری در سال ۹۷ متوجه آن شده و مالک نیز جریمه شده است. خشک کردن عمدی درختان اما به گفته علی محمد مختاری، مدیرعامل سازمان بوستان‌ها و فضای سبز شهر تهران اقدامی مجرمانه محسوب می‌شود؛ در همین راستا نیز این موضوع را از پلیس جویا شدیم که آیا با عاملان آسیب عمدی به فضای سبز برخوردی می‌شود، یا خیر. پرسشی که فرمانده انتظامی تهران بزرگ پاسخ آن را داده است. سردار حسین رحیمی درباره اینکه آیا پلیس به تخلفات و موارد عمدی تخریب محیط زیست ورود می‌کند یا خیر گفت: پلیس ضابط قانون و تنها ضابط رسمی قانون است و اگر موضوعی در چهارچوب وظایف پلیس باشد حتما به آن ورود می‌کنیم. وی ادامه داد:‌ از این رو اگر موضوعی از جمله همین تخریب محیط‌زیست از طریق قطع یا خشکاندن درختان و ... از طریق مراجع قضایی یا از طریق دیگر دستگاه‌ها به عنوان شاکی حقیقی یا حقوقی به پلیس اعلام شود، ماموران ما شواهد، مدارک و قرائن مربوطه به آن تخلف یا جرم را جمع آوری کرده و پس از تحقیق و مستندسازی به مراجع قضایی تحویل می‌دهند. بنابراین اگر در این مورد نیز موردی به پلیس اعلام شود ما در خدمت هستیم. فرمانده انتظامی تهران بزرگ درباره اینکه آیا پلیس به موضوع خشک کردن تعدادی از درختان در خیابان ولیعصر(عج) و نیاوران ورود کرده است یا خیر , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین به نقل از شورای شهر تهران، مهدی پیرهادی با اشاره به مبلغ جریمه ۱۱۷ میلیارد تومانی خشکاندن درختان ولیعصر، اظهار داشت: مبلغ اخذ شده برای خرید یک باغ به منظور ایجاد بوستان برای توسعه فضای سبز شهر تهران به منظور رفاه شهروندان اقدام شود.وی با بیان اینکه گزارش خرید بوستان نیز به سمع و نظر شهروندان می رسد، عنوان کرد: اعضای شورای اسلامی شهر تهران تا حصول نتیجه این موضوع را پیگیری خواهند کرد.به گفته پیرهادی حدود ۲۰ نقطه در شهر تهران به این منظور در دست بررسی است که پس از به نتیجه رسیدن آن، سازمان بوستان ها و فضای سبز شهر تهران برای خرید اقدام لازم را انجام خواهد داد. چندی پیش اخباری مبنی بر خشکاندن ۱۲ اصله درخت در خیابان ولیعصر نبش محمودی منتشر شد و در پی آن دادستانی تهران نیز به موضوع ورود کرد؛ مبلغ ۱۱۷ میلیارد تومان عدد جریمه ای بود که کمیسیون ماده ۷ برای خشکاندن این درختان در نظر گرفته بود؛ به گفته علی محمد مختاری رئیس سازمان بوستان ها و فضای سبز شهر تهران، اقدام به خشکاندن درختان عمدی بوده است. بیشتر بخوانید: مالک ساختمانی که درختان یکی از خیابان‌های نیاوران را خشکانده بود، چقدر جریمه شد؟ ۴۷۴۷ , ...ادامه مطلب

یکی از بزرگ ترین گلایه‌های پایتخت نشینان آلودگی هواست و وجود درختان به عنوان ریه‌های پایتخت در این شرایط روزنه امیدی است تا بتوان نفس کشید؛ اما باغ های سرسبز سالهای دور تهران و درختان سطح شهر مدت زمان زیادی است که هدف دست اندازی شهروندان برای ساخت و ساز قرار گرفته و تنها لکه‌های کوچکی از آنها باقی مانده که آن هم هر روز با خطر قطع و خشکاندن درختان و تبدیل به برج و بنا روبروست. خبرهای تلخ خشکاندن درختان توسط برخی شهروندان و در نظر گرفتن جریمه‌ برای جلوگیری از این تخلفات از بحث‌های داغی است که این روزها مطرح و این سوال مطرح می‌شود که آیا این جریمه‌ها بازدارنده هستند یا خیر؟ , ...ادامه مطلب

ناصر امانی صبح امروز در تذکر پیش از دستور خود در جلسه شورای شهر تهران ضمن هشدار در خصوص اپیدمی قطع درختان گفت: متاسفانه به تازگی شاهد بودیم که یک نهاد علمی که نام یکی از ائمه را به همراه دارد اقدام به قطع درختان کرده است. وی با بیان این‌که اگر یک فرد حقیقی یا یک شرکت تجاری اقدام به قطع درخت کند علتش مشخص است اما این‌که یک نهاد دانشگاهی اقدام به خشک کردن و قطع درختان کند قابل پذیرش نیست. این در حالی است که این مرکز در گذشته ۱۱ درخت را قطع کرده بود و جریمه مالی شده بود؛ اما حتی یک ریال نیز جریمه نداده و حالا مجددا نسبت قطع درختان اقدام کرده است. براساس قانون هیچ کس نمی‌تواند نسبت به قطع و یا جابه‌جایی درختان اقدام کند مگر آنکه کمیسیون ماده هفت و شهرداری تشخیص جابه‌جایی یا قطع بدهند که این مهم نیز باید توسط سازمان بوستان‌ها انجام شود. عضو شورای شهر تهران با بیان این‌که وقتی مردم می‌بینند که در حاشیه خط راه‌آهن در منطقه ۱۷ درخت قطع شده اما عاقبت آن مشخص نشد یا در امامزاده چیذر سرانجام قطع و جابه‌جایی درخت مشخص نشد نسبت به این حفاظت مأیوس شده و متخلفان نیز جری‌تر می‌شوند و باید منتظر باشیم که در آینده قطع درختان از سوی نهادهای عمومی و دولتی افزایش یابد. امانی با تاکید بر این‌که باید سازوکار جدیدی برای حفاظت از فضای سبز تهران اندیشیده شود، اظهار کرد: امیدواریم که شهرداری تهران بتواند بوستان‌هایی که قول داده افتتاح کند؛ اما حالا که وضعیت تهران اینگونه است باید از فضای سبز موجود حفاظت کنیم. وی با اشاره به گزارش روز گذشته روزنامه همشهری در مورد قطع درختان ادامه داد: من گزارش را خواندم و انگار داشتند از این اقدام دفاع می‌کردند در حالی که ما باید معترض باشیم. ۲۳۳, ...ادامه مطلب

شهردار تهران نسبت به مسئله قطع درختان در پایتخت واکنش نشان داد و گفت: هر کسی که به درختان صدمه بزند حتما مسیر قانونی در مواجهه با او را طی خواهیم کرد. , ...ادامه مطلب

یک منبع آگاه در شورای شهر تهران اظهار کرد: طی بازدیدهایی که از مجموعه ورزشی انقلاب داشتم، متوجه شدم که حدود ۳۰ اصله درخت در این مکان قطع شده است. وی ادامه داد: موضوع را به شهرداری منطقه اعلام کردم و منتظر گزارش هستم. این منبع آگاه تاکید کرد: قطع درختان باید به صورت جدی پیگیری شود تا کسی نتواند خلاف قانون کاری انجام دهد. بیشتر بخوانید: اپیدمی قطع درخت در تهران ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

نایب رئیس شورای اسلامی شهر تهران با تأکید بر استفاده از ظرفیت قوه قضاییه برای برخورد با موضوع قطع و خشکاندن درختان گفت: احتمال دارد این موضوع در تهران به صورت یک سناریو باشد. , ...ادامه مطلب