آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سرویس ادبیات خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، مهمترین اخبار هفته اخیر را ازنظر می‌گذرانید:   ر. اعتمادی درگذشت رجبعلی اعتمادی، نویسنده کتاب‌های عامه‌پسند از دنیا رفت.   درگذشت و برپایی مراسم تشییع احمدرضا احمدی  مراسم تشییع پیکر احمدرضا احمدی، شاعر و نویسنده بزرگ معاصر پنجشنبه ۹ صبح بیست و دوم تیرماه برگزار شد. این شاعر که در آغاز ورودش به دنیای شعر مورد حمایت فروغ فرخزاد قرار گرفت، آغازگر سبک موج نو در دهه ۴۰ بود و در حوزه ادبیات کودک نیز فعالیت‌های چشمگیری داشت. احمدی در سال‌های اخیر به نقاشی نیز رو آورده بود. از آثار وی در حوزه شعر می‌توان به «دفترهای واپسین»، «دفترهای سالخوردگی»، «هزار اقاقیا در چشمان تو هیچ بود» و «روزی برای تو خواهم گفت» و از آثارش در حوزه کودک می‌توان به «دیگر در خانه پسرک هفت صندلی بود»، «دخترک ماهی تنهایی» و «مزرعه گل‌های آفتابگردان» اشاره کرد.    عصر شعر مباهات برگزار شد در آستانه روز مباهله، عصر شعری همراه با رونمایی از کتاب «مباهات» در کتابخانه مرکزی پارک شهر تهران برگزار شد. در این عصر شعر که با حضور جمعی از شاعران آیینی کشورمان از جمله علی انسانی، علیرضا قزوه، مرتضی امیری اسفندقه، ناصر فیض، محمود حبیبی‌کسبی و مصطفی محدثی‌خراسانی برگزار شد، کتاب «مباهات» شامل گزیده اشعار با موضوع مباهله رونمایی شد.   انتشار نسخه الکترونیک ویراست جدید «دستور خط فارسی» با گذشت دو دهه از انتشار نخستین نسخه «دستور خط فارسی»، فرهنگستان زبان و ادب فارسی به‌تاز, ...ادامه مطلب

 به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) به نقل از گاردین، آن پری، نویسنده‌ پرکار که آثار ترسناک و پلیسی او بیش از 25 میلیون نسخه در سراسر جهان فروخته است، در سال 1954 و در حالی که 15 ساله بود، با همدستی دوستش، پائولین پارکر، مادر پائولین را در کلیسایی در نیوزلند به قتل رساندند.   در دادگاه گفته شد که این دو دختر برای جلوگیری از جدایی از یکدیگر، وقتی والدین پارکر 16 ساله قصد داشتند او را به خارج از کشور بفرستند، نقشه قتل را طراحی کرده بودند. در دوران نوجوانی، آنها برای مجازات اعدام خیلی جوان بودند و به همین دلیل به زندان افتادند.   پری پنج سال بعد پس از آزادی از زندان، نیوزیلند را ترک و مدتی به عنوان مهماندار کار کرد. او همچنین قبل از اقامت در یک روستای کوچک اسکاتلند، مدتی به مورمون‌ها پیوست.   او با نامی که پس از آزادی از زندان انتخاب کرده بود شروع به نوشتن کرد (نام اصلی او، ژولیت هولم بود) و نخستین رمان او در سال 1979 منتشر شد.tاین کار برای او یک زندگی حرفه‌ای پربار و چاپ کتاب‌های زیادی به دنبال داشت، از جمله یک مجموعه کارآگاهی ویکتوریایی که شخصیت اصلی آن دنیل پیت نام داشت، و مجموعه‌ای که یک کارآگاه خصوصی مبتلا به فراموشی به نام ویلیام مونک را به تصویر کشیده بود.   داستان قتل مادر دوست آن پری در سال 1994 توسط کارگردان نیوزلندی، پیتر جکسون در فیلم «موجودات آسمانی» به تصویر کشیده شد. در این فیلم که نامزد جایزه اسکار برای فیلمنامه اقتباسی شد، کیت وینسلت نقش پری را بازی می‌کرد.   پری در سال‌های اخیر در لس‌آنجلس زندگی می‌کرد تا آثارش را برای اقتباس‌های سینمایی تبلیغ کند. او در سال 2001 برنده, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، عماد افروغ از استادان صاحب‌نام علوم اجتماعی و رئیس کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی در دوره هفتم بامداد  جمعه (۲۵ فروردین‌ماه) در سن ۶۶ سالگی درگذشت. افروغ متولد ۱۳۳۶ شیراز، دکترای جامعه‌شناسی داشت و در سال ۷۳ به‌عنوان دانشجوی نمونه کشور در مقطع دکتری شناخته شد؛ وی از سال ۱۳۷۶ به مدت ۶ سال عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس بود و از سال ۸۲ نیز فعالیت خود را در هیئت علمی پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی آغاز کرد و مدیریت گروه علم و دین این پژوهشگاه آخرین مسئولیت وی در این مجموعه بود. این استاد جامعه‌شناسی دانشگاه تربیت مدرس ریاست گروه جامعه‌شناسی دانشگاه باقرالعلوم را نیز برعهده داشت؛ همچنین مدیریت گروه اجتماعی مرکز تحقیقات استراتژیک ریاست جمهوری، مسئولیت گروه سیاست داخلی کمیسیون داخلی، دفاعی و امنیتی دبیرخانه مجمع تشخیص مصلحت نظام، مدیریت گروه فرهنگ، هنر و تاریخ شبکه یک صداوسیما از دیگر مسئولیت‌های وی بود. افروغ سال ۱۳۵۵ برای تحصیل در رشته جامعه‌شناسی وارد دانشگاه سالفورد انگلستان شد، در شهریور ۱۳۵۹ به دلیل برگزاری تظاهراتی علیه آمریکا در مقابل سفارتخانه این کشور که در اعتراض به برخورد پلیس آمریکا با دانشجویان مسلمان ایرانی در این کشور برگزار شده بود، دستگیر و زندانی و پس از ۵ بار محاکمه از انگلیس اخراج شد. به گفته فرزند مرحوم افروغ، وی به دلیل عوارض ناشی از بیماری سرطان بامداد امروز در بیمارستان درگذشت و قرار است مراسم تشییع وی در روزهای آینده برگزار و در صحن مصطفی خمینی حرم مطهر امام‌(ره) به خاک سپرده شود., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، در واکنش به درگذشت مهسا امینی، محسن چاوشی پستی را برای همدردی در صفحه شخصی اینستاگرامش منتشر کرد. در این پست که تنها یک عکس سیاه بود و روی آن نوشته شده بود، ارشاد شد. محسن چاوشی هیچ متنی برای این موضوع ننوشت. بیشتر بخوانید: استوری خبرنگار صداوسیما درباره گزارشش از مهسا امینی + عکس واکنش یوسف حاتمی‌کیا به فوت مهسا امینی/ عکس ۵۷۲۴۵ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، بعد از انتشار خبر درگذشت و خاکسپاری مرحومه مهسا امینی، معاون زنان و خانواده رئیس جمهور با خانواده او دیدار و گفتگو کرد.انسیه خزعلی، در صفحه توییتر خود با انتشار خبر این ملاقات، در این باره نوشته است:«در گفتگوی مستقیم با والدین مرحومه ‎مهسا امینی، ضمن عرض تسلیت بابت غم از دست دادن فرزند عزیزشان، اطمینان دادم که با جدیت پیگیر روشن شدن تمامی ابعاد این موضوع هستیم.»انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، حسین امیرعبداللهیان وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران که به منظور شرکت در هفتاد و هفتمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل در نیویورک حضور دارد، امروز (سه شنبه) ۲۹ شهریور در توئیتی در پی اظهارات مداخله جویانه مقامات آمریکایی در پی درگذشت مهسا امینی نوشت: دستور تحقیق در مورد فوت تراژیک مهسا (مهسا امینی)، که چنانکه رئیس ‌جمهور گفت، مانند دختران خود ما بود، صادر شده است. ‏وزیر خارجه خاطرنشان کرد: حقوق بشر، برای ایران ارزشی ذاتی دارد - بر خلاف کسانی که به آن به چشم ابزاری علیه رقبا می‌نگرند. ‏وی تصریح کرد: آمریکا باید به جای ریختن اشک تمساح، به تروریسم اقتصادی پایان دهد. به گزارش فارس، ناصر کنعانی سخنگوی وزارت خارجه دیروز دوشنبه ۲۸ شهریور در نشست هفتگی با خبرنگاران درباره اظهارات مشاور امنیت ملی آمریکا درباره مهسا امینی گفت: هرگونه اظهارات مداخله جویانه مقامات آمریکایی را در موضوعات داخلی ایران قاطعا مردود می‌دانیم. دولت آمریکا اگر نگران ملت ایران است دست از محاصره ظالمانه، یکجانبه و غیرقانونی چند دهه‌ای خود علیه ملت ایران و همچنین سیاست‌های ظالمانه علیه این ملت دست بردارد. کنعانی اضافه کرد: اینگونه اظهارات مقامات آمریکا مداخله جویی در امور داخلی ایران است و ایران این اظهارات را غیرمفید می‌داند و به مقامات دولت آمریکا توصیه می‌کند به مسائل داخلی خود و حقوق ملت آمریکا بپردازند و در امور داخلی کشورهای مستقل مداخله نکنند. 310310 , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، روزگاری که میر تنها ایستگاه فضایی مدار زمین بود، والری پولیاکوف فضانورد اسطوره‌ای روس ۴۳۷ روز را در آن گذراند تا اطلاعات درباره مقاومت بدنی انسان در سفرهای طولانی فضایی به دست آورد.بیشتر بخوانید: او در سال‌های ۱۹۹۴ و ۱۹۹۵ میلادی به ایستگاه فضایی میر رفت تا آزمایشی را از سر بگذارند که به گمان بسیاری غیرممکن بود. او در این سفر شگفت‌انگیز نزدیک به ۱۴ ماه در فضا ماند. این آزمایش به عنوان پیش‌درآمدی برای سفر انسان به مریخ در نظر گرفته می‌شد. در نتیجه آزمایش مشخص شد که پولیاکوف پس از ۱۴ ماه حضور مداوم در فضا هیچگونه مشکلی در توانایی‌های شناختی ندارد. رکورد پولیاکوف تا امروز نیز دست‌نیافتنی باقی مانده است. آژانس فضایی روسیه خبر درگذشت پولیاکوف را اعلام کرد اما درباره دلیل درگذشت این فضانورد ۸۰ ساله خبری منتشر نشده است. ۵۸۵۸ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، روزنامه فرانسوی لیبراسیون گزارش داد ژان لوک گدار، کارگردان فرانسوی-سوئیسی که یکی از چهره‌های کلیدی در جنبش فیلمسازی در اواخر دهه ۱۹۵۰ و اوایل ۱۹۶۰ است، در سن ۹۱ سالگی درگذشت. گدار که بیشتر به خاطر سبک فیلم‌برداری نمادین و به ظاهر بداهه‌اش و همچنین رادیکالیسم شناخته می‌شود، با مجموعه‌ای از فیلم‌هایی که سویه‌های سیاسی داشت، در دهه ۱۹۶۰ به شهرت رسید. او ساخت فیلم‌هایی مانند «Socialisme» و «Goodbye» را نیز با فناوری دیجیتال ساخت. گدار در سال ۱۹۳۰ در پاریس متولد شد، بزرگ شد و در نیون، در ساحل دریاچه ژنو در سوئیس به مدرسه رفت. او در سال ۱۹۴۹ و پس از اتمام مدرسه‌اش به پاریس بازگشت و در کلوپ‌های سینمایی یک زیستگاه طبیعی و روشنفکری یافت که بنیان‌گزار موج نو فرانسه بود. گدار پس از ملاقات با افرادی مانند آندره بازن منتقد و کارگردانان دیگر، فرانسوا تروفو، کلود شابرول و ژاک ریوت، شروع به نوشتن برای مجلات فیلم جدید کرد. منبع: گاردین مترجم: مهسا بهادری ۵۵۲۴۵ , ...ادامه مطلب

وزارت فرهنگ یونان از درگذشت «ایرنه پاپاس» بازیگر افسانه‌ای سینمای این کشور خبر داد که در طول ۵۰ سال فعالیت هنری خود، در بیش از ۷۰ فیلم سینمایی بازی کرده بود. این بازیگر در ایران بیشتر به سبب بازی در نقش «هند جگرخوار» همسر ابوسفیان در فیلم سینمایی «محمد رسول‌الله» ساخته مصطفی عقاد در سال ۱۹۷۶ شناخته می‌شود. «ایرانه پاپاس» در سال ۱۹۹۵، جایزه نشان ققنوس را از رئیس جمهور وقت یونان «کوستیس استفانوپولوس» به پاس یک عمر دستاورد سینمایی دریافت کرد. «ماندولین کاپیتان کارولی»، «آتیلا»، «توپ‌های ناوارون»، «الکترا»، «زوربای یونانی»، «زد»، «یک هزار روز از آن»، «محمدرسول الله»، «مسیح در ابولی توقف کرد»، «عمر مختار»، «در دل شب»، «یک تصویر ناطق» و ... از دیگر فیلم‌های این بازیگر یونانی محسوب می‌شود. «پاپاس» در سال ۱۹۶۱ برای بازی در فیلم «آنتیگونه» بهترین بازیگر جشنواره فیلم برلین نام گرفت و در سال ۱۹۸۷ نیز ریاست هیات داوران جشنواره ونیز را بر عهده داشت. او همچنین جایزه بهترین بازیگری جشنواره تسالونیکی و جایزه بهترین بازیگر زن از سوی هیات ملی نقد آمریکا را نیز در کارنامه داشت. ۵۷۲۴۵ , ...ادامه مطلب

منوچهر صادق‌پور هنرمند قدیمی سینما شامگاه ۲۱ شهریور ماه از دنیا رفت و مراسم خاکسپاری‌اش پنج‌شنبه برگزار می‌شود. , ...ادامه مطلب

ژان لوک گدار کارگردان فیلم‌هایی مانند «از نفس افتاده» و «آلفاویل» که جزو آثار تاثیرگذار جنبش موج نوی سینمای فرانسه محسوب می‌شدند در سن ۹۱ سالگی گذشت. آخرین مدرنیست بزرگ قرن بیستم حالا مرده است. به قول پیتر بردشاو: «ژان لوک گدار شبیه یک رهبر محبوب دور از دسترس اما کاریزماتیک بود. شبیه این بود که چه گوارا از ترورش جان سالم به در برده و همه‌ی این سال‌ها در جنگل‌های بولیوی پنهان شده باشد تا پا به سن بگذارد: کمتر در دید و با اهمیت کمتر ولی همچنان توانا در هدایت ذهنی آن سارقان بانک از دور و حرکات تماشایی ارتش مقاومت که مردم را به یاد حرفه‌ی انقلابی او می‌اندازد. گدار اول قهرمانی بود که پرستش‌اش می‌کردند و ستایش می‌شد و بعد در مقابلش شانه بالا می‌انداختند و خمیازه می‌کشیدند که خودش را بدون فکر تقلید می‌کند. او به همان شیوه‌ای تاثیرگذار بود که موج نوی سینمای فرانسه هالیوود و همه‌ی فیلمسازان را تکان داد. شیوه‌ی تجربی منحصر به فرد او، این روزها تبدیل به ویدیو آرت شده بود.» این کارگردان فرانسوی-سوئیسی شمایل کلیدی موج نو بود. جنبش فیلمسازی که انقلابی در سینما در اواخر دهه‌ی ۵۰ و دهه‌ی ۶۰ بود. گدار برای شیوه‌ی ساختارشکنش که در فیلمسازی که بداهه به‌نظر می‌رسید به علاوه‌ی رادیکالیسم سرسختانه‌اش معروف بود. در دهه‌ی ۶۰ با ساختن یک سری از فیلم‌هایی که به شکل فزاینده‌ای سیاسی بودند، نشان خودش را تثبیت کرد. پیش از آنکه از احیای عجیب و غریب کارنامه‌اش در سال‌های اخیر، که البته اعتراض‌هایی را هم برانگیخت، لذت ببرد. با فیلم‌هایی مثل «سوسیالیسم فیلم» و «خداحافظی با زبان» که در آن‌ها تکنولوژی دیجیتال را تجربه کرد. گدار سال ۱۹۳۰ در پاریس متولد شد. در شهر نیون بزرگ شد و به مدرسه رفت. شهری در حاشیه‌ی, ...ادامه مطلب

زنده‌یاد حسین عرفانی چهار سال پیش در چنین روزی از دنیا رفت، به تازگی فیلمی از او که به مرد خوش خنده دوبله ایران معروف است، منتشر شده است. , ...ادامه مطلب

«سیده گلابتون افتخاری» مادر شهیدان «محی‌الدین و معین‌الدین افتخاری» صبح امروز یکشنبه ۲۰ شهریورماه سال ۱۴۰۱ درگذشت. , ...ادامه مطلب

کریستیانو رونالدو در پیامی احساسی به ملکه الیزابت ادای احترام کرده و با تسلیت گرفتن مرگ وی، ملکه الیزابت را «غیرقابل جبران» نامیده است. از زمان اعلام مرگ ملکه انگلیس در ساعت ۶:۳۰ عصر روز پنج شنبه به وقت محلی توسط کاخ باکینگهام، بسیاری از سراسر جهان به خاندان سلطنتی بریتانیا تسلیت گفتند و کریستیانو رونالدو ، ستاره تیم فوتبال منچستر یونایتد که دومین دوره حضورش در اولدترافورد را تجربه می کند نیز در پیامی که در حساب شبکه اجتماعی اش منتشر شد، نسبت به مرگ ملکه الیزابت واکنش نشان داد. رونالدو در واکنش به درگذشت ملکه الیزابت نوشت: «هفت سال از دوران حرفه ای من با بازی در لیگ برتر سپری شده است که باعث می شود این هشتمین فصل زندگی من در انگلیس باشد. در تمام این سال ها، همیشه عشق بی پایانم به بریتانیا به خاطر ملکه اش را حس کرده ام و اینکه علیاحضرت چه اندازه مهم بود و برای همیشه برای مردم بریتانیا مهم خواهد بود. به یاد او ادای احترامی می کنم و در سوگواری این فقدان غیرقابل جبران با مردم این کشور شریک هستم، کشوری که یاد گرفته ام آن را خانه ام بنامم. فکر و دعای من با خاندان سلطنتی است». رونالدو در مسابقه لیگ اروپای تیم منچستر یونایتد برابر رئال سوسیداد در ترکیب اصلی قرار داشت، مسابقه ای که تنها چند ساعت پس از تایید خبر مرگ ملکه الیزابت دوم برگزار شد. یوفا تصمیم گرفت این مسابقه برگزار شود زیرا از پیش تعداد زیادی از طرفداران دو تیم به اولدترافورد رفته بودند و برخی حتی سر جاهایشان در داخل استادیوم نشسته بودند. پیش از شروع مسابقه یک دقیقه سکوت به نشانه احترام به ملکه انجام شد و بازیکنان نیز بازوبندهای سیاه به نشانه احترام به ملکه به بازوهایشان بسته بود، کسی که بیش از ۷۰ سال رهبری کشورش را بر ع, ...ادامه مطلب

سهراب صفایی از مربیان باسابقه کشتی امروز درگذشت. وی جانباز جنگ تحمیلی بود و در طول دوران مربیگری خود کشتی‌گیران مطرحی را معرفی کرده است. صفایی همدوره ابراهیم جوادی از پیشکسوتان کرج محسوب می‌شود که مربی ورزشکاران بزرگی از جمله علیرضا حیدری بود. بیشتر بخوانید: 257 251 , ...ادامه مطلب