آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

اگر شما نگران میزان قند و کالری دسرها هستید مجله اینترنتی دلتا در این مطلب دسرهای سالم را به شما معرفی می‌کند. , ...ادامه مطلب

یک قاضی دادگاه در نیویورک به تتر دستور داده که سوابق مالی مربوط به حمایت از USDT را ارائه کند. این دستور به‌عنوان بخشی از فرآیند رسیدگی به شکایتی از تتر با این ادعا که این شرکت از انتشار USDT برای حمایت از کمپین افزایش قیمت بیت کوین عمل کرده، صادر شده است.طبق گزارش‌ها، این دادگاه از تتر خواسته که دفتر کل، ترازنامه، صورت‌حساب درآمد، صورت‌های جریان نقدی، صورت‌های سود و زیان و همچنین سوابق معاملات یا نقل و انتقالات ارزهای دیجیتال یا سایر استیبل‌کوین‌هایش را با زمان‌بندی به آن‌ها ارائه کند.همچنین، تتر باید جزییات حساب‌هایی را که در صرافی‌های Bitfinex، Poloniex و Bittrex دارد، در اختیار این دادگاه بگذارد.وکلای مدافع تتر برای جلوگیری از صدور این احکام آن را «بسیار غیرقابل‌تحمل» و «سنگین» خواندند، اما قاضی کاترین پولک، ضمن رد مخالفت آن‌ها گفت:این اسناد، بدون شک مهم هستند و شاکیان به‌صراحت توضیح می‌دهند که به این اطلاعات برای ارزیابی حمایت USDT با دلار آمریکا نیاز دارند. دریافت ۲۰۰,۰۰۰ شیبا رایگانبا ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۲۰۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه او ادامه داد:به نظر می‌رسد اسنادی که در RFPهای تراکنش‌ها جستجو می‌شوند، به یکی از اتهامات اصلی می‌توانند پاسخ دهند. این موضوع که متهمان در معاملات کالاهای مجازی از USDT بدون پشتوانه استفاده کرده‌اند یا این تراکنش‌ها از نظر استراتژیک برای تورم بازار زمان‌بندی شده‌اند یا خیر، از این طریق مشخص می‌شود.هم‌زمان، شکایت دیگری علیه تتر در دادگاه عالی نیویورک در جریان است که ادعا مي‌کند دادستان کل نیویورک باید اسنادی را که در تحقیقات خود در مورد ذخایر تتر جمع‌آوری کرده بود، منتشر کند.لازم به ذکر است که تحقیقات دادستانی نیویورک در , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، سیزدهمین جلسه مرور فیلم‌های مریل استریپ بازیگر آمریکایی در سینماتک خانه هنرمندان ایران که روز چهارشنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۱ از ساعت ۱۷:۳۰ در سالن استاد ناصری برگزار می‌شود، به نمایش فیلم سینمایی «به سوی جنگل» به کارگردانی راب مارشال محصول سال ۲۰۱۴ اختصاص دارد. پس از نمایش فیلم، نشست نقد و بررسی با حضور آزاده جعفری برگزار می‌شود. «به سوی جنگل» فیلمی در ژانر فانتزی خانوادگی است. این فیلم داستان فانتزی خشونت‌ها، ترس‌ها و ناهنجاری‌های اجتماعی و دینی شخصیت‌های آن است. سیندرلا، راپونزل، جک و شنل‌قرمزی هرکدام گرفتار درگیری‌هایی توسط جادوگران و غول‌ها می‌شوند که در پایان، نانوا باعث نابودی آن‌ها و نجات قهرمانان می‌شود. ۵۵۲۴۵ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، ایلان ماسک مدیرعامل اسپیس ایکس شب گذشته در پاسخ به این سوال که آیا امکان ارائه خدمات اینترنت ماهواره‌ای استارلینک به مردم ایران وجود دارد، اعلام کرد شرکت برای معافیت از تحریم‌های مرتبط با ایران در این زمینه اقدام خواهد کرد.پاسخی که مدیرعامل شرکت تسلا به کاربران داد، دوباره موج جدیدی از سوالات را ایجاد کرد. اینکه آیا این اینترنت به ایران می‌رسد؟ آیا تجهیزات آن قابل دسترسی است؟ آیا قابل فیلتر است؟ آیا کار سیاستگذاران حوزه فضای مجازی را سخت می‌کند؟ اینها سوالاتی بودند که از شب گذشته دوباره بین کاربران فضای مجازی دست به دست شد. بیشتر بخوانید: استارلینک پروژه‌ای است که توسط شرکت اسپیس ایکس و هدف دسترسی به اینترنت در تمام کره زمین و حتی فضا، دنبال می‌شود. این شرکت به کمک منظومه ماهواره‌ای قصد دارد تمامی زمین را به اینترنت متصل کند. هدف پروژه استارلینک ایلان ماسک این است که هزاران ماهواره کوچکی که به فضا پرتاب شده، در مدار پایینی زمین جای بگیرند تا بتوانند سیگنال‌های سریع اینترنتی را به زمین مخابره کنند. آیا این سرویس در ایران قابل‌دسترسی است؟ پاسخ بله است. این ماهواره ها در مدار زمین درحالا گردشند. از قطب جنوب تا ایران ، دسترسی به اینترنت ماهواره ای اصلا محدودیتی ندارد اما آنچه سبب شده گستره ارائه خدمات اینترنت جهانی در ایران فعال نباشد ، تحریم های آمریکا علیه ایران است. در حال حاضر ضوابط رد و بدل مالی از مبداء ایران دلیلی ست که باعث شده تا این محصول تجاری به ایران نرسد. حالا ایلان ماسک اعلام کرده برای رفع تحریم ها با اوفک مذاکره می کند. اگر معافیت‌ از تحریم‌های مرتبط با ایران در این زمینه از سوی آمریکا مورد موافقت قرار بگیرد، اینترنت استارلینک در کشور , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ علی پاکدامن، ملی‌پوش شمشیربازی که در مسابقات کشورهای اسلامی موفق به کسب مدال نقره شده است، در گفت و گو با خبرآنلاین درباره ساخت سریال یاغی و جلب شدن توجه جوانان به رشته کشتی گفت: من خودم از طرفداران پر و پا قرص این سریال هستم و واقعا از آن لذت بردم. به نظرم بهترین کار را کردند که برای کشتی سریال ساختند. من خودم که ورزشکار رشته دیگری هستم وقتی مسابقات کشتی برگزار می‌شو با هیجان و لذت نگاه می‌کنم و خونم به جوش می‌آید. تمرینات کشتی را دیده‌ام و واقعا عشق می‌کنم. او در خصوص اینکه چقدر بازی‌های این سریال و صحنه‌های کشتی طبیعی است گفت: من قشنگ انگار کشتی واقعی می‌بینم. البته خب درست است که کمی فیلم و قاطی آن است. مثل سریال‌های بوکسی که خارج می‌سازند و صحنه‌های اکشن دارند. در فیلم تروی هم یک سکانش شمشیربازی دارد خب همین رشته ماست و 9 مربی بردند که به آن‌ها آموزش بدهند و حرکات ما را انجام می‌دهند و یک سری اکشن هم دارد. یاغی واقعا سریال خوبی است و همین بهتر که درباره کشتی ساختند. پاکدامن در ادامه در خصوص مشکلات خاص این سریال برای شمشیربازها گفت: همیشه به ایران که برمی‌گردیم ما را در فرودگاه می‌گردند ولی با توجه به سریال یاغی احتمالا از سری بعد سخت‌گیری بیشتر شود. اما ما این‌کاره نیستیم و نه بهمن‌خان داریم، نه طلا و رحمان. ما اصلا این‌کاره نیستیم. فکر کنم از این سری خودمان را هم داخل دستگاه ایکس‌ری ببرند! 258 258 , ...ادامه مطلب

فرآیند تفکیک حساب‌های تجاری و غیرتجاری که برای نخستین بار در کشور و در دولت سیزدهم و با هدف ایجاد شفافیت و برخورد با فرارهای مالیاتی اجرا می‌شود، نگرانی هایی برای افرادی که کسب و کارهای خرد دارند، به وجود آورده است. بر اساس مصوبه شورای پول و اعتبار چنانچه حسابی بیش از ۱۰۰ تراکنش واریز به حساب در ماه داشته باشد و ۳۵ میلیون تومان در تراکنش‌ها جابه‌جا شود، حساب فرد، تجاری و بر اساس آن واریزی‌ها به عنوان فروش تلقی شده و مشمول مالیات خواهد بود. به نظر می رسد که یکی از اهدف مهم شناسایی حساب ها به عنوان حساب تجاری، شناسایی حساب های فعال و مرتبط با کسب و کارهای خردی باشد که در فضای مجازی فعال هستند. چرا که بر اساس اعلام بانک مرکزی تاکنون ۱۸میلیون درگاه توسط بانک مرکزی و سازمان مالیاتی شناسایی شده است و در واقع پوزی در کشور وجود ندارد که توسط بانک مرکزی شناسایی نشده باشد. همچنین بر اساس اعلام این بانک ۲۲۰ هزار حساب تجاری نیز در این ایام شناسایی شده است. شناسایی حساب تجاری از این لحاظ اهمیت دارد که فرآیند اخذ مالیات از دارنده حساب انجام می‌شود و دیگر شاهد فرارهای مالیاتی در این بخش نخواهیم بود. رضا الفت نسب، عضو هیئت مدیره اتحادیه کسب و کارهای مجازی در این خصوص به همشهری آنلاین گفت: قطعا کسب و کارهای خرد که در اینستاگرام فعالیت می کنند تحت تاثیر این مصوبه قرار می گیرند اما باید منتظر اعلام جزییات بیشتر این مصوبه باشیم که با شناسایی این حساب ها چگونه مالیات آنها محاسبه می شود؟ به گفته اصغر ابوالحسنی، قائم‌مقام بانک مرکزی، از مهرماه برای کسانی که حساب شان تجاری اعلام خواهد شد در ابتدا پیامکی ارسال می‌شود که تراکنش‌هایی بالایی دارند و حساب شان تجاری و نیازمند, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، دادسرای دیوان محاسبات کشور با اشاره به بررسی‌های صورت گرفته در رابطه با شرکت سرمایه‌گذاری مسکن تهران از شرکت‌های زیرمجموعه گروه مالی بانک مسکن و واگذاری 946 هزار و 157 مترمربع زمین در شهریار به تعاونی اتحادسازان طبیعت اعلام کرد، به دلیل مالکیت و مدیریت این تعاونی از سوی کارکنان بانک مسکن امضای قرارداد شرکت سرمایه گذاری مسکن تهران با مدیریت و اداره دولت ممنوع بوده است.همچنین امضا تایید مبایعه‌نامه با شرکت تعاونی اتحادسازان طبیعت در زمانی انجام شده که این شرکت وجود خارجی نداشته و نبود اهلیت شرکت مذکور است.دادسرای دیوان محاسبات با استناد به ممنوعیت عضویت کارکنان دولت در شرکت‌های خصوصی، عضویت 7 نفر از کارکنان بانک مسکن (تعدادی از این کارکنان بازنشسته شده‌اند) را غیرقانونی اعلام کرده است. این 7 نفر بیشترین سهم از زمین حدود یک میلیون مترمربعی شهریار را در اختیار دارند.به گزارش تسنیم، اوایل اردیبهشت ماه امسال «مجتبی عزیزیان» مدیرعامل وقت شرکت سرمایه‌گذاری مسکن در پاسخ به آخرین وضعیت زمین شهریار گفته بود: هر کاری مجموعه تخصصی خودش را دارد و من نباید در این باره نظر بدهم.وی تصریح کرد: این کار یک رویه حقوقی دارد که متخصصان این حوزه در حال پیگیری آن هستند.وی در واکنش به این موضوع که گفته می‌شود زمین‌های مذکور از خریداران پس گرفته خواهد شد، بیان کرد: خیر، شرکت سرمایه‌گذاری مسکن دارد ادامه می‌دهد.وی در پاسخ به این پرسش که آیا تخلفی در این واگذاری صورت گرفته است، گفت: نمی‌توانم در رابطه با این موضوع بحث کنم، این یک اتفاق حقوقی است و داریم آن را پیش می‌بریم.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

افزایش تعداد سفته‌بازانی که با دریافت وام‌های اتریوم به دنبال به حداکثر رساندن پتانسیلشان برای کسب توکن‌های فورک‌شده اثبات کار اتریوم (ETHPoW) هستند، پروتکل‌های دیفای را با دردسر مواجه کرده است. این موضوع با توجه به اینکه انتظار می‌رود تعداد زیادی از ماینرهای اتریوم به کار بر روی زنجیره اثبات کار فورک‌شده اتریوم یا بلاکچین‌های دیگر ادامه دهند، اهمیت پیدا کرده است.با وقوع فورک، هولدرهای روی زنجیره اتریوم مانند صاحبان کیف پول‌های غیرحضانتی یا هولدرهای حاضر در صرافی‌هایی که از ETHPoW حمایت می‌کنند، از طریق ایردراپ، توکن‌های جدید اتریوم را با ارزش برابر با ذخایرشان دریافت خواهند کرد.روز سه‌شنبه، جامعه پلتفرم Aave با قاطعیت به توقف وام‌دهی اتریوم در طول دوره ادغام رأی مثبت داد. این پیشنهاد در پی افزایش فشارها برای وام‌های ETH در روزهای گذشته ارائه شده بود.در این پیشنهاد آمده است:هنگامی‌که نرخ وام اتریوم به پنج درصد برسد که مدتی کوتاهی پس از نرخ استفاده ۷۰ درصد اتفاق می‌افتد، موقعیت‌های stETH/ETH وارد زیان می‌شوند. دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه گفتنی است که نرخ استفاده اکنون در حدود ۶۳ درصد است.این بیانیه می‌گوید که با زیان‌ده شدن موقعیت‌ها، کاربران احتمالا با باز کردن موقعیت‌هایشان تا زمان رسیدن نرخ وام اتریوم به یک APY ثابت، فشار بیشتری بر عرضه نقدینگی اتریوم در Aave وارد خواهند کرد.کامپاند، دیگر پلتفرم دیفای نیز پیشنهاد مشابهی را با قاطعیت آرا به ثبت رسانده است. این پلتفرم سقف وام‌ها را روی ۱۰۰ هزار اتریوم تا زمان اجرای کامل ادغام متوقف کرده و همچنین مدل نرخ بهره خود را به مدل نرخ پرش با نرخ‌های بسیار بالاتر ا, ...ادامه مطلب

تیم فوتبال بایر لورکوزن امشب در اولین دیدار دور گروهی رقابت‌های جام باشگاه‌های اروپا به مصاف کلوب‌بروژ بلژیک می‌رود. سردار آزمون ستاره ایرانی لورکوزن که سوابق درخشانی در چمپیونزلیگ دارد، به عنوان یکی از عناصر تهاجمی لورکوزن در دسترس جرارد سیوانه قرار دارد تا با کسب برتری در این دیدار اروپایی تا حدودی شکست‌های پرتعداد در بوندسلیگا را جبران کرده و به دست فراموشی بسپارند. آزمون که در طول فصل جدید هنوز پایش به گلزنی باز نشده هم امیدوار است امشب نوار ناکامی و بدشانسی‌اش در باز کردن دروازه حریفان را پاره کند. شب گذشته سردار آزمون با انتشار یک پست اینستاگرامی به استقبال فصل جدید چمپیونزلیگ رفت اما این پست او خالی از حاشیه نبود. ماجرا از این قرار است که مهاجم ایرانی لورکوزن برای اینکه سایز عکسش با ابعاد استاندارد اینستاگرام تطابق پیدا کند، مجبور شده بود بخشی از عکس را برش دهد که از اتفاق آن بخش از تصویر در بردارنده پاتریک شیک، مهاجم اهل چک بایر لورکوزن است.البته که ستاره جوان لورکوزنی‌ها بدون واکنش از کنار از این پست سردار عبور نکرده و برای او کامنت کرده که : ممنونم که مرا از عکس برش دادی! سردار آزمون هم در جواب از کلمه Nooooo استفاده کرده و سعی کرده با اضافه کردن حروف O پافشاری‌اش روی اتفاقی بودن موضوع را به هم‌تیمی‌اش نشان دهد. نکته مشخص در خصوص این مکالمه کوتاه دو بازیکن، جنبه شوخی داشتن آن است، چرا که زوج هجومی لورکوزن اساسا ارتباط بسیار خوبی با یک‌دیگر دارند. بیشتر بخوانید: ۲۵۱۲۵۷ , ...ادامه مطلب

با انتشار ویدیویی از ماکت آیفون 14 پرو – iPhone 14 Pro مشخصات ظاهری این گوشی اپل پیش از معرفی رسمی، لو رفت. متن کامل »دردسر جدید سامانه همتا برای خریداران گوشی باعث شده راه برای واردات گوشی های قاچاق و غیرقانونی باز شود. جزئیات این مطلب را در ادامه بخوانید. متن کامل »ظروف نقره خاصیت باکتری زدایی دارد، یعنی هیچ‌گونه باکتری مضری را به درون خود جذب نمی‌کند و همین امر سبب شده است تا استفاده از این ظروف در دستور کار بسیاری از مصرف کنندگان قرار گیرد. متن کامل »بازیگرها، ورزشکاران و ثروتمندان قبل از این که به شهرت و درآمد آنچنانی دست پیدا کنند سوار چه خودروهایی می‌شدند؟ در این مطلب قصد داریم اولین خودرو که سلبریتی ها قبل از معروف شدن سوار می‌شدند را معرفی کنیم. متن کامل »برخلاف سال‌های گذشته اپل می‌خواهد از دو تراشه مختلف در مدل‌های iPhone 14 استفاده کند؛ اما تفاوت پردازنده A15 آيفون 14 با A16 آيفون 14 پرو در چیست؟ متن کامل »کمپانی والت دیزنی تریلر فیلم پینوکیو که بصورت لایو اکشن ساخته شده را منتشر کرده که جدال پسر چوبی با بینی خود را نشان می‌دهد. متن کامل »تاریخ و ساعت دقیق برگزاری رویداد جدید گوگل مشخص شد. طی این رویداد، گوگل از پیکسل 7 – Pixel 7 و ساعت هوشمند و ایرباد جدید رونمایی می‌کند. متن کامل »روز گذشته با برگزاری یک جلسه، وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات به طور رسمی از اینترنت کودک و نوجوان رونمایی کرد و توضیحاتی درباره جزئیات این سرویس ارائه داد. متن کامل »رندرهایی منتشر شده که تفاوت طراحی اپل واچ پرو با دیگر مدل‌های ساعت اول را نشان می‌دهد. Apple Watch Pro ضد ضربه و مستحکم است. متن کامل »کوالکام از تراشه اسنپدراگون 6 نسل 1 برای گوشی‌های میان‌رده و اسنپدراگون 4 نسل 1 برای گ, ...ادامه مطلب

«با حذف تله تئاتر، تلویزیون شبیه به آدمی است که گویی قطع عضو شده. طبیعی است که بازگشت تله تئاتر راه نجاتی برای این رسانه محسوب می شود، زیرا تلویزیون یکی از ارکانش را از دست داده است و هر چه از نبود این ساختار بیشتر بگذرد، اوضاع بدتر خواهد شد. نسل جدید باید این ارکان را بشناسند و با تله تئاتر آشنا باشند.» , ...ادامه مطلب

بر خلاف تصور بسیاری از کارشناسان استقلال در خط حمله با مشکل مواجه شده و در آخرین بازی خود هم نتوانست به نفت مسجد سلیمان گل بزند. ساپینتو سه بازی به سجاد شهباززاده اعتماد کرد که جوابی نگرفت و در بازی با نفت مسجد سلیمان از پیمان بابایی به عنوان مهاجم نوک بهره برد که او هم چیز خاصی نشان نداد. استقلال با وجود داشتن ۶ مهاجم در خط حمله به مشکل خورده و باید دید ساپینتو برای بازی سه شنبه با پیکان چه تدبیری می‌اندیشد. برای بازی مقابل شاگردان حسینی آرمان رمضانی هم مصدوم است و شاید شاهد بازگشت دوباره سجاد شهباززاده به خط حمله استقلال باشیم. از طرفی بعید است که ساپینتو از امثال یامگا، محبی و قایدی به عنوان مهاجم نوک استفاده کند و در واقع باید از میان شهباززاده و بابایی یک نفر را برای این دیدار خانگی انتخاب کند. آنچه مسلم است کمتر کسی تصور می‌کرد استقلال با این همه مهاجم با مشکل گلزنی مواجه شود اما آنها تا اینجای کار در دو دیدار از چهار دیدار خود مقابل سپاهان و نفت مسجد سلیمان گلزنی نکرده‌اند. بیشتر بخوانید: ۲۵۱۲۵۷ , ...ادامه مطلب

بر اساس گزارش‌های محلی، لیونل مسی ملکی در منطقه ساحلی کالاتوریدا در ساحل غربی ایبیزا را از تاجر سوئیسی قیلیپ آمون در تاریخ ۳ فوریه خریداری کرد. اما ادعا می‌شود که این عمارات دارای مشکلاتی در نقشه است و هنوز گواهی سکونت به آن اعطا نشده است. مشکلات نقشه مربوط به ساخت غیرقانونی چندین اتاق در گاراژ ملک از قبل از خرید مسی است. وکیل مسی در حال صحبت با مقامات شهرداری است تا مشکل را حل کند. گمان می‌رود که مسی مجبور به خراب کردن اتاقهایی است که در نقشه اولیه خانه نبوده و در جریان بازسازی به خانه اضافه شده‌اند. وکلای مسی گفتند که در زمان خرید از مشکلات نقشه این خانه مطلع نبودند و الان از مسئله آگاه شده‌اند و می‌دانند که برای قانونی کردن این ملک چه کاری باید انجام شود. شهرداری هم گفته که اگر اتاقهایی که بخشی از پروژه اصلی نبوده‌اند حذف شوند ملک می‌تواند مجوز قانونی را دریافت کند. ۲۵۶ ۲۵۱ , ...ادامه مطلب

دوج کوین، یکی از برترین میم کوین‌ها در جهان کریپتو است. هرچند که این ارز از تبلیغات مثبت چهره‌های مختلف بهره‌های فراوانی برده، در عین حال از تبلیغات منفی و انواع شایعات نیز ضربه‌های بزرگی خورده است. حالا تیم دوج کوین لازم دانسته‌اند که به‌طور رسمی، یکی از شایعات و نگرانی‌های اخیر درباره این ارز دیجیتال را برطرف کنند، شایعه‌ای مبنی بر اینکه یک نهنگ تقریبا ۳۰ درصد از عرضه کل دوج کوین را در اختیار دارد.این تیم، مقاله‌ای را در صفحه پرسش و پاسخ وب‌سایت رسمی خود با عنوان «آیا واقعیت دارد که یک نهنگ ۳۰ درصد از عرضه دوج کوین را در دست دارد؟» منتشر کرده و تلاش کرده است تا به این وسیله در این زمینه شفاف‌سازی کند.طبق این مقاله، این کیف پول معروف، در واقع کیف پول یک صرافی است. برخلاف شایعات، این حساب مربوط به یک نفر نبوده، بلکه حاوی سرمایه صدها هزار سرمایه‌گذاران خرد است.از زمانی که تبلیغات ایلان ماسک برای دوج کوین کم شده، این ارز دیجیتال مجبور شده تا به‌تنهایی در مسیر پیشرفت قدم بردارد. تاکنون نیز عملکرد بسیار خوبی از خود نشان داده، هرچند که بازار نزولی فعلی، رشد آن را متوقف کرده است. دوج کوین تاکنون ۶۳ درصد از ارزش خود را از ابتدای سال از دست داده است، با این همه، عملکردش از اکثر ارزهای دیجیتال بازار بهتر بوده است. دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع کریپتو بیسیک اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه موچی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۱۸۰ میلی لیتر آب نیم کیلو شکر نصف پیمانه نشاسته ذرت طرز تهیه موچی ابتدا آرد برنج را به همراه شکر در کاسه ای با هم خوب مخلوط کنید. سپس آب را کم کم به آن ها اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا گلوله نشود و ترکیبی یکدست داشته باشید. برای طرز تهیه موچی ژاپنی می توانید خمیر آن را به دو روش تهیه کنید: روش اول که روش سنتی بخارپز کردن خمیر است همان روش سنتی‌ای است که خود ژاپنی ها در مراسم خود برای درست کردن موچی از آن استفاده می کنند. بدین صورت که با استفاده از ظرف و یا قابلمه ی مخصوص بخارپز خمیر را می پزند. شما نیز می توانید با استفاده از آبکش فلزی و یک ظرف پیرکس این کار را انجام دهید. کافی است ظرف پیرکس را داخل آبکش قرار دهید و بعد هر دو را داخل قابلمه با مقداری آب داخل آن قرار دهید. برای این کار در قابلمه را حتما با دمکنی بپوشانید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار داده و خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. در نهایت در قابلمه را برداشته و خمیر را خوب هم بزنید تا مجددا کمی بپزد و حالت سفت و ژلاتینی به خود بگیرد. این روش طرز تهیه موچی بدون مایکروویو بود. روش دوم با استفاده از ماکروفر است. روی ظرفتان را با سلفون مخصوص ماکروفر بپوشانید و آن را یک دقیقه داخل آن بگذارید. سپس آن را درآورده، مجددا هم زده و باز هم به مدت یک دقیقه گرم کنید. این کار را چند بار انجام دهید و مواد را آن قدر هم بزنید تا کاملا یکدست و نرم شوند و خمیر شیرینی برنجی شما آماده شود. از هر روشی که استفاده می کنید حالا نوبت پهن کردن خمیر است. روی سطحی صاف کاغذ روغنی پهن کنید و نشاسته ذرت را روی آن الک کنید. خمیر را روی نشاسته ذرت قرار دهید و مقداری دیگر رو, ...ادامه مطلب