آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

چندی بعد از معرفی حمیرا زمردی، رئیس جدید موسسه دهخدا و تغییراتی که در این موسسه به‌وجود آمد، حرف و حدیث‌هایی برای توقف همکاری تعدادی از مولفان با این موسسه مطرح شد که اکرم سلطانی، سرپرست سابق تالیف موسسه لغتنامه از برکناری خود از این موسسه خبر داد. همچنین به گفته او تغییر حکمش، تعدادی از مولفان را ناراحت کرد، آن‌ها نامه‌ای به رییس جدید لغتنامه دهخدا، حمیرا زمردی نوشتند و خواستند این تصمیم پس گرفته شود. اما چون این‌کار نشد، مولفان این موضوع را بی‌احترامی تلقی کرده و از ادامه کار با موسسه دهخدا خودداری کردند؛ از جمله حسن انوری، سعید نجفی اسداللهی و رسول شایسته. حال میر جلال‌الدین کزازی، استاد زبان و ادبیات فارسی و شاهنامه‌پژوه با اعلام انصراف خود از این موسسه، گفت: «با پوزش بسیار ناچارم بگویم از همکاری با لغتنامه دهخدا معذورم. نیازی نمی‌بینم انگیزه این واگشت را بازنمایم. اما به هر روی در این زمان شایسته نمی‌بینم که این همکاری انجام بشود. امیدوارم که این رفتار را به پیمان‌شکنی باز مخوانید.» کزازی دوره شاهنامه و اسطوره‌شناسی را در این موسسه تدریس می‌کرد. ۵۷۵۷ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین به نقل از وب‌سات میراث مکتوب امروز یکشنبه 13 شهریور 1401، , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین به نقل از دانشگاه تهران، دکتر حمیرا زمردی رئیس جدید موسسه لغت‌نامه دهخدا و مرکز بین‌المللی آموزش زبان فارسی در مراسم معارفه رئیس این موسسه که با حضور رئیس دانشگاه تهران برگزار شد، گفت: «روند تالیف لغت‌نامه پارسی زیر نظر استادان من با سرعت و کیفیت بیشتری پیش خواهد رفت.» وی با تاکید بر رصد و آسیب‌شناسی فرآیندها و روندها در موسسه لغت‌نامه دهخدا و مرکز بین‌المللی آموزش زبان فارسی با همکاری پرسنل توانای این مجموعه، گفت: «در بخش تالیف به موازات لغت‌نامه بزرگ پارسی که به صلاحدید استاد حسن انوری، استاد رسول شایسته و استاد نجفی و با همکاری پرسنل فهیم، زحمت‌کش، باتجربه ۳۰ ساله و با رزومه‌های قوی فراتر از مدارک دانشگاهی می‌خواهد ادامه پیدا کند، کار تازه‌ای را برای نگارش فرهنگ جدیدی به نام علامه دهخدا پی خواهیم گرفت چون اینجا وقف شرعی مرحوم دهخدا است و اخلاقاً و قانونا به نام دهخدا بنا شده است اما متاسفانه الآن در راستای دهخدا کار شایانی را انجام نمی‌دهیم.» استاد دانشکده ادبیات و علوم انسانی دانشگاه تهران با بیان اینکه پای دانشجویان تحصیلات تکمیلی ادبیات فارسی را به موسسه لغت‌نامه باز خواهم کرد، افزود: «دانشجویان دکتری و کارشناسی ارشد بسیار خوبی داریم که بیایند برای دل کار کنند و از بین آنها انتخاب کنیم تا از متون فارسی فیش‌برداری کنند و ما را در تحویل کارها یاری رسانند. همه این کارها را کارشناسانه انجام خواهیم داد.» دکتر زمردی بر بروزرسانی کتاب‌های آموزشی زبان فارسی تاکید کرد و اظهار داشت: «کتاب‌های درسی بخش آموزش زبان فارسی از سال ۱۳۹۰ تاکنون هنوز بازنویسی نشده‌اند؛ در حالی که این کتاب‌ها در دانشگاه‌های دیگر رشد کرده و بازنویسی شده‌اند. می‌, ...ادامه مطلب

رئیس دانشگاه تهران از تشکیل ستادی ویژه برای ساماندهی اقدامات بنیادی در حوزه ارتقای جایگاه بین‌المللی این مرکز آموزشی خبر داد و گفت: برنامه‌ریزی دانشگاه تهران بر این مبنا است که دایره رشته‌ها و حوزه‌های علم را که دانشگاه در آنها صاحب رتبه و سرآمد است، افزایش یابد؛ بویژه سیاست‌های خوبی به منظور رشد حضور و جایگاه بین‌المللی دانشگاه تهران در رشته‌های علوم انسانی، اجتماعی و رفتاری تدوین شده است. , ...ادامه مطلب

از معلمی تا نمایندگی مجلس و تألیف لغتنامه را در کارنامه خود دارد، تخلصش را که بعدها بخشی از نامش می‌شود با راهنمایی و تأیید ادیب نیشابوری انتخاب می‌کند، با دیگر ادیبان زمانه خود دهخدا و ملک‌اشعرای بهار دوستی داشته و چندین و چند کتاب از خود برای علاقه‌مندان به ادبیات و زبان فارسی به جای می‌گذارد؛ محمد پروین گنابادی. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، مراسم معارفه رئیس موسسه لغت‌نامه دهخدا و مرکز آموزش بین‌المللی زبان فارسی با حضور سیدمحمد مقیمی رئیس دانشگاه تهران و جمعی از اساتید برجسته ادبیات کشور برگزار شد.در این برنامه حمیرا زمردی رئیس جدید این موسسه معرفی شد اما دکتر حسن انوری مؤلف لغت‌نامۀ دهخدا، مؤلف فرهنگ بزرگ سخن و مؤلف لغت‌نامۀ بزرگ فارسی و محمود بی‌ جن خان رئیس پیشین این موسسه حضور نداشتند.مقیمی در این مراسم طی سخنانی بیان داشت: موسسه دهخدا یک موسسه ملی است که فعالیت آن در گستره بین‌المللی قرار دارد. کمتر نهادی در کشور داریم که از چنین جایگاهی برخوردار باشند. همان‌طور که در عنوان موسسه هم ذکر شده است، موسسه دهخدا دو ماموریت اساسی دارد؛ یکی مربوط به لغت نامه مرحوم علامه دهخدا است و دیگری آموزش زبان فارسی که بنده معتقدم باید گفت آموزش و ترویج زبان فارسی.وی ادامه داد: در هر دو بخش ظرفیت‌هایی وجود دارد که آن‌طور که شایسته این مجموعه است، بهره‌برداری نشده است. در ابتدای مسئولیتم در دانشگاه تهران، وقتی بخش‌های مختلف را رصد می‌کردم به موسسه دهخدا رسیدم. منطق حکم می‌کند که این مجموعه پیوند نزدیکی با دانشکده ادبیات ما داشته باشد و زمانی که سیر تحولی آن را نگاه می‌کنید می‌بینید که به عنوان زیرمجموعه دانشکده ادبیات و علوم انسانی دانشگاه تهران فعالیت می‌کند.او با اشاره به برخی کاستی‌ها در دوران رئیس پیشین موسسه دهخدا گفت: بررسی‌های بیشتر من نشان داد که این ارتباط نه تنها ساختاری نیست، بلکه آن‌طور که شایسته است، محتوایی هم نیست و ارتباط صحیحی بین این دو وجه برقرار نشده است به همین دلیل هم هست که تاکنون  آن‌طور که شایسته است از ظرفیت‌های پژوهشگران، اساتید و دانشجویان مقاطع تحصیلات تکمی, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، حواشی رخ داده در مؤسسه لغت‌نامه دهخدا و انتشار خبری مبنی بر خداحافظی دکتر حسن انوری، مؤلف لغت‌نامۀ دهخدا و مؤلف فرهنگ بزرگ سخن پس از 60 سال از این مؤسسه و در پی آن، قطع موقت همکاری چندتن از اساتید و اعضای بخش تألیف این مؤسسه، واکنش‌های متعددی را در میان اهالی فرهنگ و ادب داشت. محمدحسن مقیسه، استاد دانشگاه امام صادق(ع) و مؤلف آثاری چون «افکار پنهان ایرانیان» و «امین زبان و ادب پارسی» در یادداشتی که برای انتشار در اختیار خبرگزاری تسنیم قرار داده است، بر لزوم حضور اساتید و اهل فن برای ادامه نگارش لغت‌نامه بزرگ فارسی در مؤسسه دهخدا تأکید کرد. متن یادداشت این استاد دانشگاه را می‌توانید در ادامه بخوانید:اِنّ آثارنا تَدُلّ علینافانظرُوا بعدَنا اِلَى الآثارآثار ما راهنمای شما هستند بر ما؛ بنابراین، پس از ما به آثارمان بنگرید.این بیت مشهور عربی که از فرط شهرت به زبان‌زدگی(ضرب‌المثل) پهلو می‌زند، گویی اشارتی آشکار است بر مؤسسه لغت‌نامه دهخدا؛ مؤسسه‌ای که با همت و حمیت مردان دانش و بلندپایه‌ای بنیاد نهاد شد و اکنون بیش از 70 سال است که نامش برای ایرانیان، به ویژه فرهنگ و ادب‌دوستان آشناست.لغت‌نامه دهخدا، نام بزرگ علی‌اکبر دهخدا، سیاست‌پیشه، شاعر و نویسنده طنزپرداز(دخو) کشورمان را زنده نگاه می‌دارد و به ما می‌آموزد که کار نیک، مانا و جاودانه خواهد بود. همچنین لغت‌نامه یادآور نام بزرگان دیگری است چون: دکتر محمد معین، دکتر سید جعفر شهیدی و دکتر محمد دبیرسیاقی؛ بزرگانی که «نظیر خویش بنگذاشتند و بگذشتند». اینان از همان دست انسان‌های بزرگی بودند که در حقشان گفته‌اند:مردمان بخرد اندر هر زمانرازِ دانش را به هرگونه زبانگرد کردند و گرامی داشتندتا به سنگ ان, ...ادامه مطلب

«نخستین جشنواره بین‌المللی زبان فارسی دهخدا» با معرفی برگزیدگان به کار خود پایان داد. , ...ادامه مطلب

مراسم نخستین دورۀ جایزهٔ علی‌اکبر دهخدا با معرفی کتاب و پژوهشگر برگزیده و با تمجید از علامه دهخدا برگزار شد. , ...ادامه مطلب

نخستین مراسم جایزه «علی‌اکبر دهخدا» برگزار می‌شود. , ...ادامه مطلب

اقامتگاه بومگردی کلودنگ در جزیره قشم روستای دهخدا واقع شده است. این اقامتگاه سنتي (كاشانه مهمان) دارای فضايي آرام و سنتي همراه با غذاهاي محلي و دريايي و لبنيات محلي و نان هاي محلي است، در كنار خانواده اي مهربان و مهمان نواز، که این خدمات را در اختيار شما مي گذارند، لحظات لذت بخشی در انتظار شماست وعده ها:صبحانهناهارشامامکان سفارش غذای خاص خدمات اقامتگاه:در این اقامتگاه سنتی غذای محلی و دریایی، ماست محلی، نان خانگی و محلی سرو می شود.تور های جاذبه های جزیره در این اقامتگاه برگزار می شود علل خصوص تور شتر سواری و تور ماهیگیری امکانات:اینترنتحمام مشترکدستشویی مشترکپارکینگ اختصاصیپرسنل مسلط به زبان انگلیسیپرداخت با کارت اعتباریآببرقگازراه های دسترسی:موقعيت مركز جزيره و فاصله تا فرودگاه ١٠دقيقه و با اسكله ي ماشين بر ٢٢دقيقه و با اسكله ي قشم٥٥دقيقهآدرس: قشم، روستای دهخداتلفن: 09173665256 – 58389319-076 , ...ادامه مطلب