آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

متن مرتبط با «راز» در سایت آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید نوشته شده است

راز سربه‌مهر باغ های معلق بابل چیست؟ + ویدیو

  • باغ های معلق بابل یکی از عجایب هفت‌گانه جهان است که رازهای سربه‌مهر آن هنوز بعد از گذشت قرن‌ها حل نشده است. دلتامگ در این مقاله به سراغ افسانه‌ها رفته است، با ما همراه باشید. افسانه باغ‌ های معلق بابل یکی از عجایب هفت‌گانه جهان باستان باغ‌هایی بوده که طبق افسانه‌های در آسمان شناور و …, ...ادامه مطلب

  • طرز تهیه کلم پلو شیرازی مخصوص با کلم قمری و گوشت چرخ کرده به روش سنتی

  • کلم پلو شیرازی یکی از غذا های اصیل این شهر می باشد که با کلم قمری یا اگر در دسترس نبود می توانید از کلم برگ استفاده کنید و با سالاد شیرازی یک غذای فوق العاده خوشمزه تهیه کنید. کلم پلو به روش های مختلفی تهیه می شود ولی ما به شما یاد خواهیم داد که پلوی شما اصلا بوی بدی نداشته باشد و با استفاده از سبزی های معطر طعم عالی به خود بگیرید. شما می توانید گوشت قلقلی را به همراه پلو دم بگذارید یا در انتها روی کلم پلو بریزید که در هر دو صورت خوشمزه می باشد. اما امروز در جدول یاب طرز تهیه کلم پلو شیرازی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کلم قمری(کلم سر) یا کلم برگ نیم کیلو آبغوره به مقدار لازم پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم آردنخودچی 2 ق غذا خوری برنج 4 پیمانه سبزی کلم پلو(تره، کمی ترخون، ریحون، شوید) 200 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه کلم پلو شیرازی مرحله اول: آماده سازی کلم ابتدا بها کلم ها را بشورید و ریز خرد به صورت خلالی خرد کنید می توانید از رنده های آلمانی یا ورقه کن استفاده کنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن کلم ها را تفت دهید تا آب آن کشیده شود و سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی آبغوره برای گرفتن بوی کلم اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه آن کشیده شود. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی برای کوفته کلم پلو اول پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه با پودر کاری و کمی آرد نخودچی اضافه کنید و خوب ورز بدید. قلقلی ها نباید بزرگ باشند و بهتر است یکدست باشند و بعد داخل یک تابه کمی روغن ریخته و همه مواد گوشتی را قلقلی کنید و خوب سرخ کنید. مرحله سوم: پخت برنج, ...ادامه مطلب

  • «راز پایداری سوریه» منتشر شد

  • به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، کتاب «راز پایداری سوریه؛ به روایت اسناد محرمانه» نوشته سامی کلیپ با ترجمه فاطمه شاه‌حسینی در انتشارات مرکز اسناد انقلاب اسلامی منتشر شد. این کتاب با گفتار اختصاصی نویسنده برای فارسی زبانان و با نظارت آقای دکتر صفاالدین تبرائیان ترجمه شده است.  در مقدمه این کتاب می‌خوانیم: «برگردان و انتشار این اثر که ناگفته‌های جنگ سوریه را به روایت اسناد محرمانه بیان می‌کند، در روزهایی که ناآرامی‌ها و اعتراضات عمدتا هدایت‌شده از سوی دولت‌های غربی در ایران، پروژه‌ی سوریه‌سازی۲ را به ذهن متبادر می‌سازد، خوانندگان کتاب را با جنبه‌های پرفریب سیاست بین‌الملل آشنا می‌نماید و ناشنیده‌های اتاق‌های دربسته را بر صفحه‌ی کاغذ به تصویر می‌کشد.» این اثر از زبان عربی با نام اصلی «اسد میان رفتن و نابودی» از نویسنده‌ و تحلیل‌گر سامی کلیب، بوده و با ترجمه فاطمه شاه‌حسینی در ایران منتشر شده است. نویسنده کتاب در مقدمه‌ای جداگانه این‌طور نوشت: «این کتاب کوششی برای شرح جنگ سوریه از دریچه‌ی شخصیت بشار اسد و نقش‌آفرینی اوست. البته در این کتاب صورت‌جلسات و اسناد سری و مصاحبه‌های متعددی نیز با افراد درگیر در این جنگ فرسایشی در داخل سوریه و خارج از آن مطرح خواهد شد که برخی از ابهامات بسیار را تا زمان آماده‌سازی این کتاب توضیح می‌دهد و این کتاب و اسنادش سیاستمداران، نویسندگان و مورخان را همچنان در برابر این پرسش مهم قرار می‌دهد: آیا ویرانی سوریه واقعا سازماندهی‌شده و متکی بر پروژ, ...ادامه مطلب

  • رازهای یک برنامه ریزی ورزشی موفق + دانلود تقویم بدنسازی ۱۴۰۲

  • دنیا پر است از آدم‌هایی که پر انرژی و با انگیزه، ورزش را شروع و پس از مدتی آن را رها می‌کنند. همین موضوع اهمیت برنامه ریزی ورزشی را نشان می‌دهد. اگر ما یک برنامه مشخص داشته باشیم که جلسات‌مان را به ما یادآوری کند و پا به پای ما پیش برود، احتمال موفقیت‌مان در ادامه ورزش و رسیدن به موفقیت خیلی بیشتر می‌شود. برای اینکه برنامه ریزی برای‌تان راحت‌تر شود، می‌توانید یک تقویم ورزشی تهیه کنید و روزهای تمرینی‌تان را در آن مشخص کنید. با ما همراه باشید تا رازهای یک برنامه ریزی ورزشی موفق را به شما بگوییم. چطور برای ورزش برنامه ریزی کنم؟ همان‌طور که گفتیم، یک راه بسیار موثر برای دوام ورزش و موفقیت در آن، داشتن یک برنامه ریزی ورزشی مناسب است. قطعا برنامه ریزی کردن برای ورزش، حکم یار کمکی شما را در رسیدن به هدف و نتیجه مورد نظرتان دارد. برای اینکه برنامه ریزی ورزشی موفقی داشته باشید، فقط کافی است که این پنج قدم را بردارید. ۱. شرایط خود را در نظر بگیرید! این کار ممکن است ساده و بی‌اهمیت به نظر برسد، اما بسیار مهم است. وقتی می‌خواهید ورزش را شروع کنید؛ لازم است، اول مشخص کنید که دقیقا کجا هستید تا روی آن برنامه ریزی کنید. به طور مثال آیا شما یک ورزشکار حرفه‌ای هستید یا یک ورزشکار مبتدی؟ آیا آسیب‌دیدگی و مشکلی دارید؟ آیا امکانات ورزشی مثل دسترسی به باشگاه و تجهیزات را در اختیار دارید؟ ۲. هدف خود را مشخص کنید! در این مرحله مشخص می‌کنید که قرار است به چه چیزی برسید. هدف شما، مهم‌ترین مسئله‌ای است که مسیر و نوع برنامه ریزی‌تان را تعیین می‌کند. آیا قصد کاهش یا افزایش وزن دارید؟ چقدر؟ قرار است ب, ...ادامه مطلب

  • رازهای یک برنامه ریزی ورزشی موفق + دانلود تقویم بدنسازی

  • دنیا پر است از آدم‌هایی که پر انرژی و با انگیزه، ورزش را شروع و پس از مدتی آن را رها می‌کنند. همین موضوع اهمیت برنامه ریزی ورزشی را نشان می‌دهد. اگر ما یک برنامه مشخص داشته باشیم که جلسات‌مان را به ما یادآوری کند و پا به پای ما پیش برود، احتمال موفقیت‌مان در ادامه ورزش و رسیدن به موفقیت خیلی بیشتر می‌شود. برای اینکه برنامه ریزی برای‌تان راحت‌تر شود، می‌توانید یک تقویم ورزشی تهیه کنید و روزهای تمرینی‌تان را در آن مشخص کنید. با ما همراه باشید تا رازهای یک برنامه ریزی ورزشی موفق را به شما بگوییم. چطور برای ورزش برنامه ریزی کنم؟ همان‌طور که گفتیم، یک راه بسیار موثر برای دوام ورزش و موفقیت در آن، داشتن یک برنامه ریزی ورزشی مناسب است. قطعا برنامه ریزی کردن برای ورزش، حکم یار کمکی شما را در رسیدن به هدف و نتیجه مورد نظرتان دارد. برای اینکه برنامه ریزی ورزشی موفقی داشته باشید، فقط کافی است که این پنج قدم را بردارید. ۱. شرایط خود را در نظر بگیرید! این کار ممکن است ساده و بی‌اهمیت به نظر برسد، اما بسیار مهم است. وقتی می‌خواهید ورزش را شروع کنید؛ لازم است، اول مشخص کنید که دقیقا کجا هستید تا روی آن برنامه ریزی کنید. به طور مثال آیا شما یک ورزشکار حرفه‌ای هستید یا یک ورزشکار مبتدی؟ آیا آسیب‌دیدگی و مشکلی دارید؟ آیا امکانات ورزشی مثل دسترسی به باشگاه و تجهیزات را در اختیار دارید؟ ۲. هدف خود را مشخص کنید! در این مرحله مشخص می‌کنید که قرار است به چه چیزی برسید. هدف شما، مهم‌ترین مسئله‌ای است که مسیر و نوع برنامه ریزی‌تان را تعیین می‌کند. آیا قصد کاهش یا افزایش وزن دارید؟ چقدر؟ قرار است ب, ...ادامه مطلب

  • رباعی‌خوانی عزیز شبانی به مناسبت روز شیراز

  • از مطربی و خاکستر مرده‌ای روایت‌ها داشت در تخت ابونصر حکایت‌ها داشت در بوسه سیبویه گلوی خورشید از مطربی و عشق شکایت‌ها داشت  , ...ادامه مطلب

  • ۹ راز مهم در مدیریت کافه

  • هیچکس از همکاری با یک مدیر بد و کم تجربه لذت نمی‌برد، از جمله باریستا‌ها و پرسنل آشپزخانه. بی‌شک، مدیران کافه باید در کنار محافظت از کسب و کار خود، تمام تلاش و منابع خود را صرف حفظ روحیه پرسنل نیز بکنند. چرا که هرچیزی غیر از این باعث کاهش محبوبیت آن مجموعه و صاحب مجموعه می‌شود که مسیری هموار به سمت شکست می‌باشد. در واقع مدیریت ضعیف، باعث نادیده گرفته شدن تمام نکات مثبت یک کافه و در نتیجه شکست می‌شود. کمبود توانایی‌های اجتماعی، تصمیمات ناگهانی و منفرد و رفتار غلط در تنبیه پرسنل باعث از بین رفتن محبوبیت مجموعه از طرف مشتریان و پرسنل می‌شود و در قدم بعدی باعث افزایش دیدگاه‌های منفی آنلاین درمورد کافه شما خواهد شد و در مرحله نهایی مشکلاتی مانند استعفا‌ی پرسنل، پیشنهاد نشدن مجموعه شما برای همکاری و حتی در بعضی موارد دزدیده شدن پرسنل شما توسط مجموعه‌ای دیگر به وجود می‌آید. به معانی دیگر، شما چاره‌ای جز بهترین بودن ندارید! پس چگونه می‌توانید با بهتر شدن در حرفه‌ی خود و با کمک پرسنل‌تان به صدر جدول پیشروی کنید؟ ۱. از ناتوانی‌های خود و نیاز‌های مجموعه مطلع باشید. یک مدیر ماهر درمورد توانایی و ناتوانی‌هایی خود کاملا مطلع است و از بروز آن‌ها ترسی ندارد. این عمل به شما کمک می‌کند که کمبود‌های کافه را از نظر نیروی انسانی درست بسنجید و افرادی که توانایی های مورد نیاز شما را دارند، استخدام کنید و به چیزی که برای ارائه دارند احترام بگذارید. داشتن دیدگاه کلی از نوع کاری و سرویس‌دهی یکی از نکات کلیدی یک مدیر ماهر است. دیدگاه کلی به معنای داشتن تصویری واضح از مقدار مصرف روزانه مواد اولیه، ارتباط صحیح با مشتریان، برقراری ارتباط با پرسنل و توجه به نیاز آن‌ها و آموزش‌های مورد نیاز برای نیروی انسان, ...ادامه مطلب

  • بزرگ‌ترین راز حفظ رابطه عاشقانه +ویدیو

  • برای اینکه بتوانیم یک رابطه عاطفی را حفظ و تقویت کنیم باید بتوانیم از شریکمان قدردانی و تشکر کنیم و او را در شرایط حساس درک کنیم. , ...ادامه مطلب

  • فرونشست زمین در محدوده بازار وکیل شیراز

  • خلیل عبدالهی در گفتگو با خبرگزاری فارس در شیراز، درباره جزئیات این حادثه اظهار داشت: این فرونشست حدود ساعت ۹ صبح امروز روبه روی مدرسه خان رخ داد‌.  وی با اشاره به تخلیه اضطراری مغازه‌های اطراف گفت: در همان دقایق اولیه، با حضور اعضای ستاد مدیریت بحران در محل، عملیات آغاز و تخلیه اضطراری مغازه‌های دو طرف خیابان در دستور کار قرار گرفت.  عبدالهی با بیان اینکه خسارتی در پی وقوع این حادثه نداشته‌ایم، گفت: خیابان منتهی به محل وقوع فرونشست بسته است و عملیات بازسازی به زودی پایان می‌یابد. پایان پیام/ بخوانید, ...ادامه مطلب

  • مشاور شیراز

  • سلام دوستان شیراز لطفاً لطفاً لطفاً پاسخ بدید مشاور بسیار عالی و قابل اعتماد شیراز میخواستم؛هزینه مهم نیست. مؤذنی و صفری رو کسی میشناسه؟ , ...ادامه مطلب

  • تراز آزمون گاج

  • سلام دوستان من آزمون گاج ثبت نام کردم و می خونم طبق اون، الان موندم دقیقا چه ترازی براش خوبه مثلا چه ترازی بیارم در حد تراز 6500 اینای قلمچی هستش ممنون میشم کسی اطلاع داشته باشه بگه , ...ادامه مطلب

  • کسی کلاس کنکور در شیراز شرکت میکنه؟

  • سلام دوستان شیرازی کسی کلاس کنکور شرکت میکنه؟ , ...ادامه مطلب

  • اساتید کنکور تجربی و مشاور عالی در شیراز

  • سلام امیدوارم حال همگی خوب باشه از دوستان شیرازی کمک میخواستم برای معرفی استاد کنکور زیست و ریاضی و فزیک و شیمی برای کلاس کنکور تجربی و مشاوره در شهر شیراز با کدام اساتید تجربه کلاس دارین؟ کدام استاد ها خوب هستن؟ اساتید ماز چطورن؟ , ...ادامه مطلب

  • رازگشایی از یک طرح اسرار آمیز آمریکایی: استراق‌سمع موجودات فضایی !

  • به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، این یک فرضیه فوق‌العاده وسیع است که باید آن را در نظر داشت. تنها یک نمونه از موجودات باکتری مانند فسیل شده در پنج ابر خوشه‌ای دورتر، ما را به این پاسخ می‌رساند که :«بله، موجودات بیگانه وجود دارند!» ..فقط مانده که بتوانیم به نحوی آنها را پیدا کنیم. استراق‌سمع موجودات فضایی تا زمانی که بتوانیم دیرینه‌شناسان را به کهکشان‌های دیگر بفرستیم، بهترین راه در مسیر جستجو برای یافتن موجودات بیگانه این است که در خانه‌مان بنشینیم و به دنبال نشانه‌ها و شواهد علمی و تکنولوژیک باشیم. موجودات بیگانه دقیقا چه هستند؟ صادقانه بگویم که ما هم نمی‌دانیم ولی می‌توانیم فرضیه‌های خوبی داشته باشیم. به عنوان مثال وقتی از امواج رادیویی برای ارتباط برقرار کردن استفاده می‌کنیم، سیگنال‌هایی تولید می‌کنیم که بسیار متفاوت از انرژی طبیعی‌ای است که می‌توان از یک ستاره دریافت کرد. منطقی است اگر فرض کنیم که موجودات بیگانه هم از همین روش برای ارتباطات خود بهره می‌برند؛ پس ما عمدتا به دنبال سیگنال‌های رادیویی غیرطبیعی‌ای از نقاط ثابت دورتر در فضا هستیم. مشروح این گزارش را اینجا بخوانید. ۲۲۷۲۲۷ , ...ادامه مطلب

  • تصاویر | راز عجیب شگفت انگیز جنازه این دو خون آشام !

  • به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ در ادامه دو نمونه از چنین تدفین‌هایی که توسط باستان‌شناسان کشف شده‌اند را بررسی خواهیم کرد. سنگی برای توقف "خون آشام" کیس اول متعلق است به جسد یک زن در یک قبر قرن شانزدهمی در Lazzaretto Nuovo، در حدود 2 مایلی ونیز، ایتالیا کشف شد. دانشمندانی که جسد او را کشف کردند، نام "کارمیلا" را بر او گذاشتند. جسدی با آجری در دهان که در داخل یک گور دسته جمعی پیدا شد، مراسمی عجیب و غریب برخلاف دیگر تدفین های رایج آن زمان. اطلاعات زیادی در مورد هویت او در زندگی وجود ندارد، اما باستان شناسان می دانند که علت مرگش شیوع مرگبار طاعون بوبونیک و ابتلاء به این بیماری بوده است! متئو بورینی، مدرس اصلی انسان‌شناسی قانونی در دانشگاه جان مور لیورپول، به اینسایدر گفت: «من باید توضیحی برای کسی پیدا می‌کردم که بدن یک فرد مبتلا به یک بیماری کشنده را دستکاری می‌کند. برای دانستن رازی که باعث شده این جنازه را با چنین وضع عجیبی در گور بگذارند: جمجمه ای با یک آجر بزرگ در دهان!» بورینی محقق اصلی در این حفاری بود. او با معاینه دقیق پزشکی تلاش کرد تا موفق شود بداند چه اتفاقی افتاده است؟ مطالعات او را به یک نتیجه قانع کننده رساند ، کارملیا یک نچزهرر بوده است ، یک خون آشام در فرهنگ بومی محلی آن سال های این منطقه از اروپا. این محقق درباره نتایج تحقیقش بر روی جمجمه کارمیلا: "این ایده کلاسیک نیست که خون آشام بیرون می رود و خون مردم را می مکد. بیشتر کسی است که قبل از اینکه بتواند به عنوان یک خون آشام کامل برخیزد، مردم را از قبر می کشد." بورینی با تشریح باورهای قدیمی گفت: "آنچه من دریافتم این بود که این سنت وجود دارد که می گوید اجس, ...ادامه مطلب

  • جدیدترین مطالب منتشر شده

    گزیده مطالب

    تبلیغات

    برچسب ها