آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، اکبر بابایی، یکی از مسئله‌های اصلی کشور را همبستگی و انسجام اجتماعی می‌داند. به گفته وی زبان هم از مؤلفه‌های مهم همبستگی و انسجام اجتماعی است و از آنجا که این مؤلفه با چالش‌های مختلفی از سوی جریان‌های قوم‌گرا، تجزیه‌طلبان، باستان‌گرایان و سیاست‌گذاران روبه‌روست، در این نشست به‌اختصار، درباره هویت، وضعیت زبان فارسی، چالش‌های پیش‌رو و راهکارهای پیشنهادی می‌پردازد. بیست‌و‌دومین نشست از سلسله ‌نشست‌های«زبان‌شناخت» یکشنبه 25 تیر ازساعت 14 در در سالن 407 برگزار می‌شود.    , ...ادامه مطلب

سلام مشکل بزرگ من موقع آزمون دادن اینه که بعد از مدتی ذهنم خسته میشه و شروع میکنه به فکر های بیهوده...حواسم پرت میشه.. یا انگار ذهنم غیرفعال میشه... اینطوری هم زمانم از دست میره هم سوال رو با حواسپرتی اشتباه حل میکنم... لطفا اگه راهکاری تجربه ای دارید بگید... , ...ادامه مطلب

آیا استرس و اضطراب شما را از پا درآورده و به دنبال راهی برای کاهش استرس هستید؟ گاهی اوقات شرایط زندگی بسیار پیچیده و سخت می‌شود انگار که در اقیانوسی از کورتیزول (هورمون استرس) غرق شده‌ایم و هرچه شنا می‌کنیم فقط حالمان خرا‌ب‌تر می شود! شاید برای کنترل و کاهش استرس به فکر یک سری راه‌هایی افتاده باشید که سخت و دور از دسترس، یا حتی ناسالم باشند؛ اما ما به شما یک لیست 22تایی از راهکارهای کاهش استرس معرفی می‌کنیم که خیلی ساده می‌توانند به بازگرداندن آرامش در زندگی آشفته امروزی کمک کنند. نیازی نیست زمان یا فکر زیادی برای کاهش استرس صرف کنید. چه ورزش‌هایی برای کاهش استرس خوب است؟ تقریباً هر شکلی از فعالیت بدنی می‌تواند به عنوان یک کاهش‌دهنده استرس عمل کند. احتیاجی نیست ورزشکار شوید، فقط کافی است از سکون خارج شوید و فعالیت داشته باشید؛ حتی نظافت منزل یا باغبانی هم روی استرس اثرگذار است. فعالیت بدنی می‌تواند اندورفین و سایر هورمون‌های شادی آور  احساسات مثبت و خوب در بدن ایجاد می‌کند را افزایش دهد. ورزش همچنین می‌تواند ذهن شما را متمرکز کند، خلق و خوی شما را بهبود بخشد و تحمل شما در برابر تنش و اضطراب بالا ببرد. پیاده‌روی، دوی آهسته، دوچرخه سواری، شنا، بدنسازی یا هر چیز دیگری که شما را فعال نگه می‌دارد، برای مقابله با استرس عالی است. در ادامه به چند فعالیت مؤثر برای کاهش استرس اشاره می‌کنیم اما به طور مفصل در مطلب زیر ورزش‌های مخصوص کاهش اضطراب را معرفی کرده‌ایم. 1. یوگا را امتحان کنید! یوگا همیشه یک دوست خیلی خوب شما برای زمان‌هایی که استرس دارید هست! یوگا می‌تواند گرفتگی و تنش, ...ادامه مطلب

پرخوری عصبی که به عنوان بولیمیا هم شناخته می‌شود، یکی از اختلالات خوردن است. این اختلال می‌تواند هر فردی را در هر سنی مبتلا کند، اگر چه اغلب در دوران نوجوانی یا اوایل بزرگسالی ایجاد می‌شود. اگر دچار این مشکل هستید، ممکن است احساس کنید که نمی‌توانید این روند را متوقف یا کنترل کنید. اما ناامید نباشید. هر مشکلی درمان دارد. این مطلب می‌تواند به شما کمک کند تا مشکل بولیمای خود یا نزدیکان‌تان را حل کنید. پرخوری عصبی چیست؟ در بولیمیا ما شاهد چرخه‌ای از اتفاقات آزار دهنده هستیم. در ابتدا فرد مقدار زیادی غذا در مدت زمان کوتاه می‌خورد (پرخوری عصبی) و سپس در یک دوره دیگر سعی می‌کند همه غذایی که خورده را از بدنش خارج کند (پاکسازی). پاکسازی می‌تواند از طریق استفراغ اجباری، مصرف ملین‌ها یا دیورتیک، تنقیه، ورزش بیش از حد، روزه داری یا رعایت رژیم‌های خیلی سخت برای روزهای بعدی باشد. پرخوری عصبی یک بیماری جدی است و می‌تواند سلامتی و حتی جان فرد را تهدید کند. پرخوری عصبی همچنین ممکن است باعث ایجاد وسواس درباره وزن و شکل بدن شود و این وسواس‌ها می‌تواند بدتر و شدیدتر شوند و به افسردگی، اضطراب شدید بدتر شدن بولیما منجر شود. از کجا بفهمیم واقعا گرسنه‌ایم یا پرخوری عصبی گرفته‌ایم؟ یکی از اولین قدم‌ها برای تشخیص گرسنگی و پرخوری عصبی، این است که ویژگی‌ها و حالات گرسنگی واقعی و غیر واقعی را بشناسید و بین آن‌ها تفاوت قائل شوید. اکنون ویژگی‌های هر دو حالت را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید راحت‌تر آن‌ها را از هم تشخیص دهید. ویژگی‌های پرخوری عصبی گرسنگی غیر واقعی و عصبی دارای ویژگی‌های زیر است و , ...ادامه مطلب

سلام قبل از هرچیز اینو بگم مرسی که وقت با ارزشتو میزاری اینو میخونی اگر میتونین کمکم کنین حتما جواب بدین چون واقعا نیاز دارم و اگر بگی ازت ممنونم ❤️ استرس! چیزی که هممون بار ها باهاش آشنا شدیم و کسی نیست آشنا نشده باشه اما تقریبا همین منو زمین گیر کردهذ باهاش خوب یکم این تاپیک انرژی منفی داره اما زندگی روزانه هیچ کس تقریبا بی مشکل نیست و هرکس داره... منم مثل خیلی های دیگه مشکلات زیادی دارم و بخاطر این موضوع استرس زیادی دارم و میدونم این خیلی بده البته استرس های الکی و بیخودی هم نیست هم برای سلامتیم مضره هم واقعا تمرکزم میگیره و نمیزاره درس درست بخونم به حدی استرس دارم که بدنم مور مور میشه دست و پام بی حس گاهی هم درد میگیره من هیچ وقت استرسی نبودم این یکسال شدم خب دنبال ناله نیستم راهکار بدین چیکار کنم؟ الان تقریبا یک هفته گذشته و من انگاری خوندم ولی هیچی نخوندم به بودجه هم نرسیدم ... رفتم ترمیم معدل و خوب نتیجه افتضاحی گرفتم دوست ندارم دربارش حتی فکر کنم وضعیت نا امیدانه ای که دارم میدونم اما نمیخام تسلیم بشم دوست دارم که پشت موندم بگم این یکسال ارزشش داشت و رشته خوبی قبول بشم نه که بگم یکسال الکی عمرم هدر رفت حتی مشاور که گرفتم گفت تو باهوشی اما این استرسی داری به هیجا نمی‌رسی درست میگفت خوب حالا شما استرس میگیرین چیکار میکنین؟ چیکار کنم ؟ , ...ادامه مطلب

سلام از اینکه وقت گذاشتید متشکرم من توی برنامه ریزی کنکور که برای خودم انجام دادم مرور های مداوم قرار دادم( از جمله قبل از ورود به مبحث جدید قبلی ها رو مرور کنم و یا بعد از اتمام هر موضوعی برگردم جامع اون رو مرور کنم و تست های مختلف ازش حل کنم و همچنین تست هایی که قبلا ایراد داشتم و الان مارک دار شدن رو دوباره حل کنم تا ایراداتم به طور کامل رفع بشن تا بازدهی زیادتر بشه و مطالب به خوبی تثبیت بشن و البته بعد از هر مطالعه تست های اون قسمت رو هم کار میکنم و نکات و ایراداتم رو مدنظر قرار میدم به نظرتون بهتر نیست که اول محدوده ها رو بدون وسواس و وقت گذاشتن زیاد تمام کنم بعد از اون دقیق بخونم و تست بزنم؟ , ...ادامه مطلب

در این مطلب از مجله دلتا بهترین و موثرترین راه‌ های پرپشت شدن مو گردآوری شده تا با رعایت آن ها موهایی پرپشت و حجیم داشته باشید., ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال ویتالیک بوترین، یکی از بنیان‌گذاران اتریوم، در پست وبلاگی جدید خود گفته است که انباشتن دو لایه مشابه در روی هم چالش‌های متعددی دارد. به‌عنوان مثال، محدودیت در دسترس بودن داده‌ها و اتکا به پهنای باند لایه اول برای برداشت می‌تواند مانع از انباشته شدن دو لایه شود. طبق گفته‌های او، وقتی یک رول‌آپ روی رو‌ل‌آپ دیگری قرار می‌گیرد، این دو نمی‌توانند مقیاس‌پذیری بیشتری نسبت به راهکارهای لایه دوم ارائه دهند. او اضافه کرده است که می‌توان راهکارهای لایه سوم را برای حل این مشکل ایجاد کرد، اما نمی‌توان لایه دیگری را در بالای لایه دوم قرار داد تا مقیاس‌پذیری بیشتری ایجاد شود. , ...ادامه مطلب

دانشمندان به تازگی طرح بحث‌برانگیزی را ارائه کرده‌اند تا از طریق پرواز جت ذرات میکروسکوپی معلق در هوا را به جو زمین برسانند و بتوانند با ایجاد سایه دمای قطب شمال و جنوب سیاره را پایین بیاورند. این طرح برخلاف ایده‌های قبلی نه روی کل کره زمین بلکه فقط بر بخش‌های نزدیک به قطب اثر می‌گذارد. پژوهشگران در مقاله‌ای که اخیرا در مجله Environmental Research Communications منتشر شده، می‌گویند طرح آن‌ها قابل اجرا و نسبتا ارزان خواهد بود. این طرح از فناوری بحث‌برانگیز «تزریق ذرات معلق به استراتوسفر» (SAI) استفاده می‌کند و قرار است دمای قطب‌های زمین را سالانه دو درجه کم کند. محققان می‌گویند تانکرهای سوخت‌رسانی هوایی ارتش از جمله KC-135 و A330 MMRT نمی‌توانند محموله کافی را به این ارتفاعات برسانند. در نتیجه، آن‌ها از SAIL-43K به عنوان پرنده‌ای مناسب برای این ماموریت یاد کرده‌اند. دانشمندان می‌گویند با 125 عدد از این پرنده‌ها می‌توان ابری از ذرات میکروسکوپی گوگرد دی‌اکسید را در ارتفاع 13 کیلومتر و عرض جغرافیایی 60 درجه‌ای از قطب شمال و جنوب رها کرد. SAIL-43K سایه مصنوعی؛ راهکار محققان برای پایین آوردن دمای قطب‌ها با این کار، مناطقی مثل انکوریج در جنوب آلاسکا و دماغه جنوبی پاتاگونیا می‌توانند به میانگین دمای قبل از دوره صنعتی شدن جهان برگردند. این مواد با حرکت آرام بادهای پرارتفاع به سمت قطب می‌روند و کمی روی زمین زیر خود سایه می‌اندازند. این ماموریت‌ها در نیم‌کره شمالی به راحتی می‌توانند از روی تعداد زیادی فرودگاه از جمله فرودگاه‌های خود انکوریج بلند شوند که در عرض جغرافیایی 61.2 درجه قرار دارند. ولی در نیم‌کره جنوبی کار سخت‌تر است چون مناطق مسکونی خاص, ...ادامه مطلب

نشست بررسی راهکارهای پیشرفته و مدیریت هماهنگ سیل در کشور بعدازظهر امروز سه‌شنبه به ریاست معاون هماهنگی و برنامه‌ریزی مرکز بررسی‌های استراتژیک ریاست جمهوری و جمعی از مسئولان و کارشناسان حوزه‌های آب و منابع طبیعی، سازمان هواشناسی و مدیریت بحران کشور در محل مرکز بررسی‌های استراتژیک برگزار شد. , ...ادامه مطلب

برای پیشگیری از گرمازدگی در پیاده‌روی اربعین باید برخی نکات را مورد توجه قرار داد. بر این اساس برای پیشگیری از گرمازدگی در ساعات ۱۰ صبح تا دو بعد از ظهر که بیشترین شدت تابش آفتاب است، کمتر فعالیت کنید. همچنین بهتر است که ساعت‌های خنک‌تر را برای پیاده‌روی انتخاب کنید. همچنین در فضای باز از عینک آفتابی، کلاه لبه‌دار و کرم ضدآفتاب استفاده کنید. همچنین در هنگام پیاده‌روی لباس مناسب و گشاد و دوخته شده از الیافت نخی به تن کنید. باید توجه کرد که پیاده‌روی طولانی مدت بدون استراحت دوره‌ای در هوای گرم می‌تواند منجر به گرفتگی دردناک عضلات پا شود. در صورتی که دچار این عارضه شدید، بهتر است عضلات منقبض را در حالت استراحت قرار دهید و همچنین آب خنک و کمی نمک و ترجیحا دوغ خنک بنوشید. بنابر اعلام وزارت بهداشت، گیجی، عدم تعادل، سردرد، تهوع و بالا بودن دمای بدن از علائم گرمازدگی است. اگر به بیماری که دچار گرمازدگی شده، رسیدگی نشود، گرمازدگی می‌تواند خطرناک باشد. بنابراین باید سریعا بیمار را به جای خنک برده و مایعات خنک به او بدهیم. همچنین لباس بیمار را خارج کرده و دور بیمار ملحفه مرطوب بپیچیم و به نیروهای امدادگر نیز اطلاع دهیم. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، عارف دادگستر، مدیرعامل شرکت دانش بنیان، دربرنامه صبح بخیر ایران گفت: در حوزه تصفیه آب یکی از مشکلاتی که چند سالی است ما با آن مواجه هستیم، بحث طعم و بو است که در این آب‌های شرب احساس می‌شود. وی در ادامه گفت: عمده دلیل این اتفاق شرایط تغذیه گرایی در سدها است و زمانی که حجم جلبک به شدت افزایش پیدا می‌کند، تصفیه خانه‌هایی که آب را از سدها دریافت می‌کنند تا کار تصفیه را انجام دهند توان این بار آلی و میکروبی را ندارند و در نتیجه ما شاهد آن خواهیم بود که خروجی آب شرب تصفیه خانه ها دارای طعم و مزه است. ۲۲۷۲۲۷ , ...ادامه مطلب

در آستانه آغاز فصل پاییز برخی سعی می‌کنند با استفاده از واکسن آنفلوآنزا، در برابر این بیماری ایمنی لازم را در خود ایجاد کنند. البته تزریق واکسن تنها راه ایمن کردن بدن نیست و در کنار آن و رعایت پروتکل‌های بهداشتی، استفاده از برخی مواد غذایی می‌تواند سبب ایمن شدن بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌ آنفلوآنزا باشد. , ...ادامه مطلب

اگر دانش‌آموز مبتلا به ADHD داشته باشید احتمالا متوجه شده‌اید که منظم بودن برای این دانش‌آموزان بسیار سخت‌تر است. شما به عنوان والدین دانش‌آموزان مبتلا به ADHD با چند راهکار می‌توانید منظم بودن و قرار دادن هر وسیله‌ای در جای خودش را برای فرزندتان راحت‌تر کنید. با این چند راهکار بچه‌ها را به نظم بیشتر تشویق کنید. نظم در دانش‌آموزان مبتلا به ADHD اگر فرزندی دارید که از اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی (ADHD) رنج می‌برد، به احتمال زیاد رفتار‌های زیر را بارها مشاهده کرده‌اید. گم کردن وسایل شخصی در بیرون از خانه، فراموش کردن کارهایی که باید انجام دهد، انجام تکالیف مدرسه با تأخیر یا به صورت ناقص، داشتن کمد، کیف و میز به‌هم‌ریخته و شلوغ و کامل نخوردن وعده‌های غذایی. حتی بعضی اوقات شرایط اتاق این دانش‌آموزان به گونه‌ای است که برای نمونه اگر یک مداد نیاز داشته باشید، با اینکه مطمئن هستید او در اتاق خود یک جعبه مداد دارد، نمی‌توانید در اتاق او حتی یک مداد پیدا کنید. بعضی اوقات والدین و اطرافیان برای سرزنش دانش‌آموزان مبتلا به ADHD از عناوینی مانند بی‌مسئولیت، بی‌دقت و تنبل استفاده می‌کنند. این سرزنش‌ها کار درستی نیست و نه تنها فایده‌ای ندارد بلکه آسیب‌های عاطفی را به دنبال دارد. بی‌نظمی مزمن می‌تواند زندگی افراد مبتلا به ADHD را مختل کند. در واقع بی‌نظمی و فراموشکاری هر دو معیارهایی برای تشخیص ADHD هستند. اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی معمولاً با اختلال در عملکرد اجرایی ارتباط دارد که برنامه‌ریزی، یادآوری، اولویت‌بندی، شروع فعالیت‌ها، خودنظارتی و تکمیل وظایف را دشوارتر می‌کند. معمولاً کودکان مبتلا به ADHD نیاز دارند تا برای آن‌ها چارچوب‌های متعددی تعریف شود و برای منظم‌تر شدن به کمک شما نیاز , ...ادامه مطلب

طبق یک تحقیق جدید در دانشگاه ساری انگلستان اکثر مدارس ابتدایی بریتانیا سطوحی از آلودگی را تجربه می‌کنند که فراتر از استاندارد ایمن تعیین شده توسط سازمان بهداشت جهانی است اما یکسری اقدامات ساده می‌تواند مواجهه با سموم را به نصف کاهش دهد. , ...ادامه مطلب