آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

تاثیر روغن زیتون بر پوست صورت برای شادابی از مواردی بوده که بین خاصیت‌های روغن زیتون، خیلی پرطرفدار است., ...ادامه مطلب

  سالاد فصل یکی از پیش غذاهایی که معمولا در مهمانی ها درست می کنید، سالاد فصل یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر برای مهمانی درست و سرو می شود. مواد اصلی سالاد کاهو، کلم، خیار و گوجه است که در فصل های مختلف با اضافه کردن مواد دیگری یک سالاد خوشمزه و رنگی خواهید داشت. سالاد فصل یا سالاد کاهو به مدل های مختلف تزئین می شود و در کنار انواع غذاها زیبایی سفره شما را چند برابر می کند. سالاد، غذایی سالم و کم کالری است که با انواع سبزیجات، حبوبات و میوه ها درست می شود، پس توصیه می کنیم حداقل یک بار در روز سالاد بخورید تا از فواید بی شمار آن بهره مند شوید. سالادی که دستورش را برای شما قرار می دهیم، می تواند جز سالادهای رژیمی باشد و به خاطر ترکیباتی که دارد پر از خاصیت است، پس حتما درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد فصل را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد فصل کاهو 1 عدد کلم بنفش کوچک 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد هویج 2 عدد خیار 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد ذرت کنسروی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد فصل مرحله اول: خرد کردن کلم و کاهو برگ های کاهو را از هم جدا کنید و برای چند دقیقه داخل آب بریزید تا آلودگی کاهو از بین برود. کلم سفید و قرمز را روی سطح کار قرار دهید و با یک چاقوی تیز به صورت رشته های باریک برش بزنید. کلم های خرد شده را داخل یک ظرف بریزید و با آب سرد تمیز بشویید و آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا آب آن ها کشیده شود. در ادامه ورقه های کاهو را هم بشویید و بعد از این که آب آن کمی, ...ادامه مطلب

مصرف زیتون و روغن زیتون طبیعی به سلامت قلب کمک کرده و از ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها نیز پیشگیری می‌کند. در ادامه به برخی از فواید این مروارید سبز در رژیم غذایی مدیترانه‌ای خواهیم پرداخت: خواص آنتی اکسیدانیآنتی اکسیدان‌های رژیمی‌نشان داده اند که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهند. زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و فواید زیادی برای سلامتی مانند مبارزه با التهاب و کاهش رشد میکروارگانیسم، دارد. بهبود سلامت قلبکلسترول و فشار خون بالا هر دو از عوامل خطر بیماری قلبی هستند. اسید اولئیک، اسید چرب اصلی در زیتون، اثرات مفیدی در بهبود سلامت قلب دارد. بهبود سلامت استخوانپوکی استخوان با کاهش توده استخوانی و کیفیت بافت استخوان مشخص می‌شود که می‌تواند خطر شکستگی را افزایش دهد. میزان پوکی استخوان در کشورهای مدیترانه ای کمتر از بقیه اروپا است که برخی مصرف زیتون را عامل آن می‌دانند. پیشگیری از سرطانزیتون و روغن زیتون معمولا بیشتر در منطقه مدیترانه مصرف می‌شوند جایی که میزان ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌های مزمن کمتر از سایر کشورهای غربی است. بنابراین متخصصان سلامت احتمال می‌دهند که ممکن است زیتون به کاهش خطر ابتلا به سرطان نیز کمک کند. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

زیتون پرورده با سیر و زرشک یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه یک چاشنی خوشمزه خانگی است که با یک سس ساده تهیه‌ می‌شود و شما‌ می‌توانید در کنار غذاهای خود این زیتون پرورده خوشمزه را درست نمایید., ...ادامه مطلب

مصطفی پورنصیری درباره قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین میوه و تره بار اظهار کرد: هر کیلوگرم بادمجان ۷ هزار و ۹۵۰ تومان، بادمجان دلمه ۶ هزار و ۴۰۰ تومان، انواع پیاز ۸ هزار و ۲۰۰ تومان، انواع پیاز ریز ۳ هزار تومان، کاهو پیچ ۸ هزار تومان، خیار سالادی ۴ هزار و۷۰۰ تومان و خیار گلخانه‌ای ۸ هزار و ۹۰۰ تومان به فروش می‌رسد. مدیر روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران افزود: هر کیلوگرم ذرت شیرین نیز ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان، انواع سبزی جور ۹ هزار و ۸۰۰ تومان، سبزی پاک کرده ۱۷ هزار و ۸۰۰ تومان، سبزی نعنا جعفری ۹ هزار و ۸۰۰ تومان، بادمجان دلمه ۶ هزار و ۴۰۰ تومان، کدو حلوایی ۷ هزار و ۵۰۰ تومان، گل کلم ۶ هزار و ۵۰۰ تومان و هویج فرنگی ۸ هزار و ۹۰۰ تومان به فروش می‌رسد. وی در پاسخ به سوالی مبنی بر قیمت خیارشور و زیتون نیز گفت: هر کیلوگرم خیارشور سرکه‌ای ویژه ۳۷ هزار تومان، خیارشور سرکه‌ای ممتاز ۳۲ هزار تومان، خیارشور درجه ۱، ۸ هزار و ۵۰۰ تومان، خیارشور نول ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان و رب نارنج ۴۷ هزار تومان عرضه می‌شود. پورنصیری ادامه داد: هر کیلوگرم زیتون پرورده ۷۹ هزار تومان، زیتون سیاه ۱۳۹ هزار تومان، زیتون عسلی ۶۵ هزار تومان، زیتون سیاه بی هسته ۱۵۴ هزار تومان، رب آلوچه ۲۳ هزار تومان و رب انار ممتاز شرکتی ۴۳ هزار تومان به فروش می‌رسد. بیشتر بخوانید: 271 46 , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، در این مراسم، معاونین وزارت خارجه، قائم مقام وزارت فرهنگ گرجستان و دیگر مقامات و شخصیت های گرجی حضور داشتند.در ابتدای این مراسم، محمد قبادی راد، کاردار سفارت جمهوری اسلامی ایران در گرجستان، پیام تبریک حسین امیرعبداللهیان، وزیر امور خارجه کشورمان خطاب به همتای گرجی خود را  به مناسیت سی امین سالگرد روابط دیپلماتیک دو کشور قرائت کرد.در پیام امیر عبداللهیان آمده است: ماه می یادآور برقراری مناسبات دیپلماتیک میان جمهوری اسلامی ایران و کشور مستقل گرجستان است بدین مناسبات مایلم تبریکات صمیمانه خود را ابراز نمایم. جمهوری اسلامی ایران گرجستان را به عنوان همسایه منطقه‌ای و کشوری مهم در منطقه قفقاز برمی‌شمارد.وزیر خارجه کشورمان افزود: مرور مناسبات دوستانه دو کشور در سه دهه اخیر نشانگر روند مثبت و رو به رشد همکاری‌ها در همه زمینه‌ها بوده است. با این حال، مایلم بار دیگر بر اهمیت توسعه و تقویت همکاری‌ها در همه زمینه‌های سیاسی، فرهنگی و به ویژه اقتصادی تاکید نمایم.امیرعبداللهیان اظهار داشت: در خاتمه با تاکید بر سیاست اصولی جمهوری اسلامی ایران مبنی بر احترام به حق حاکمیت و تمامیت ارضی کشورها، بر اهمیت تلاش متقابل برای جلوگیری از تاثیر تحریم‌های غیرقانونی بر مناسبات دوجانبه در راستای دستیابی به سطح بالاتری از همکاری‌ها و تامین بهینه منافع دو ملت تاکید می نمایم.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

تاثیر مواد غذایی مختلف بر روی کاهش وزن متفاوت است و هر روز یکی از این مواد را مورد بررسی قرار می‌دهیم. اینبار نوبت به بررسی تاثیر روغن زیتون در کاهش وزن است، با ما همراه شوید. همچنین بخوانید : جعفری و کاهش وزن روغن زیتون، یکی از مفیدترین روغنهای سالم است. این روغن با له کردن و فشردن میوه‌های زیتون برای بیرون کشیدن روغن آن، تهیه می‌شود. انواع مختلفی از روغن زیتون در بازار وجود دارد. آنها بر اساس نحوه فراوری‌شان طبقه بندی می‌شوند. از بین تمام انواع روغن زیتون، روغن زیتون فوق بکر سرد فشرده، سالم ترین است. این روغن، مواد مغذی‌اش را حفظ می‌کند، زیرا حداقل فراوری روی آن انجام می‌شود. روغن زیتون، یک منبع عالی از ویتامینها و مواد معدنی است که سیستم بدن را پاکسازی کرده و پوست را تغذیه می‌کند. همچنین دوستدار قلب نیز می‌باشد. بعضی از افراد رژیم گیرنده، دیگر با روغن زیتون غریبه نیستند. این روغن بعنوان یک جایگزین سالم تر برای سس‌های سالاد یا روغن پخت و پز بکار می‌رود. اما آیا می‌دانستید که مصرف فقط یک قاشق سوپخوری روغن زیتون در هر روز می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟ با اینکه روغن زیتون حاوی چربی است، اما مزایای کاهش وزن دارد. با اینحال فکر نکنید یک روغن جادویی است که فورا شما را لاغر خواهد کرد. بمنظور انجام اینکار، شما باید مراقب آنچه که می‌خورید باشید و کالری مصرفی‌تان را نیز کاهش دهید. همچنین باید برای تقویت بدن و کاهش وزن بیشتر، ورزش هم داشته باشید. کاهش وزن بالقوه با استفاده از روغن زیتون برخی از کارشناسان معتقدند که مصرف فقط یک قاشق مرباخوری روغن زیتون فوق بکر و خالص در هر روز، بدن را تحریک خواهد کرد تا چربی بسوزاند. همچنین باعث می‌شود که شما بیشتر احساس سیری کنید، بنابراین پرخوری نمی‌کنید. حتی رایحه قوی و با نشاط روغن زیتون نیز به کاهش وزن کمک می‌کند. در یک مطالعه، شرکت کنندگانی که روغن زیتون استشمام کردند، میزان سروتونین در بدنشان بطور قابل توجهی افزایش یافت. این هورمون، خلق و خو را بهبود می‌بخشد و پیام سیری می‌فرستد. بعلاوه، بنظر می‌رسد برخی از مواد مغذی موجود درروغن زیتون، جذب گلوکز توسط بدن را مهار می‌کنند. به همین دلیل است که وقتی شما بمنظور کاهش وزن، هر روز از روغن زیتون استفاده می‌کنید، احساس گرسنگی نخواهید کرد. مطالعه‌ای که در نسخه ۲۰۱۰ مجله سلامت زنان منتشر شد , ...ادامه مطلب