آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

چهارمین همایش ملی سواد رسانه ای و اطلاعاتی با حضور رئیس مرکز توسعه فرهنگ و هنر در فضای مجازی و فعالان این حوزه با اعتقاد مشترک بر اینکه "فقدان سواد رسانه ای مسئولان ریشه مشکلات است" برگزار شد. , ...ادامه مطلب

به گزارش روابط عمومی سازمان تنظیم مقررات رسانه‌های صوت‌ و تصویر فراگیر(ساترا)، نشست هم‌اندیشی رئیس ساترا و مدیران معاونت کاربران و تنظیم گری اجتماعی ساترا با هیئت مدیره و برخی از معاونین انجمن سواد رسانه‌ای ایران، در سالن جلسات این سازمان برگزار شد. در ابتدای این نشست سعید مقیسه گفت: تاکنون بیشتر اقداماتی که در کشور انجام شده، معطوف به ارتقاء سواد رسانه‌ای ویژه مردم است اما حقیقت امر این است که ارتقاء سواد رسانه‌ای نیاز مشترک مردم، کارشناسان و مدیران است و باید در این حوزه قدم‌های محکمی برداشته شود.ساترا؛ یاری‌دهنده مردم و مسئولان برای داشتن فضایی سالمدر ادامه امید علی مسعودی؛ رییس هیئت مدیره انجمن سواد رسانه‌ای ایران و رییس دانشکده فرهنگ و ارتباطات دانشگاه سوره گفت: عمیقاً اعتقاد دارم ساترا می‌تواند برای داشتن فضای مجازی سالم، اقدام کند و از طریق فرهنگسازی، ارتقاء سواد فضای مجازی و تنظیم‌گری اجتماعی مطمئن باشد که به مقصود خود می‌رسد. معیارهای شفافی که ساترا برای نظارت بر رسانه‌های صوت‌ و تصویر فراگیر اعلام کرده است، بسیار اقدام خوب و قابل توجهی بود و باید این‌گونه فعالیت‌ها تداوم پیدا کند تا افکار عمومی در جریان فعالیت و تلاش ساترا برای تحقق فضای مجازی سالم قرار بگیرد.انجمن سواد رسانه‌ای ایران در کنار ساترا است در ادامه سیدمرتضی موسویان، مدیر عامل انجمن سواد رسانه‌ای ایران و مدرس دانشگاه‌های تهران به بیان پیشنهادات خود برای همکاری‌های مشترک این انجمن و ساترا پرداخت و گفت: انجمن سواد رسانه‌ای ایران در حال حاضر به صورت جمع سپاری اداره می‌شود. این انجمن تا کنون از هیچ نهاد و سازمانی بودجه دریافت نکرده است و درآمد انجمن صرفاً از محل حق عضویت اعضاء و دوره های آموزشی است که در طو, ...ادامه مطلب

خسرو معتضد، تاریخ نگار مشهور، در گفتگوی جدید خود با روزنامه جوان درباره ی اظهارات اخیر فرح پهلوی در مورد بازگشت به ایران صحبت کرده است. اواخر مرداد ماه امسال فرح پهلوی، همسر محمدرضا پهلوی شاه سابق ایران، در گفتگویی با روزنامه ایتالیایی لیبرو مدعی شد مردم ایران خواهان بازگشت پادشاهی پهلوی هستند و اعلام آمادگی برای بازگشت به ایران کرد. او همچنین گفت اگر روزی پسرش رضا پهلوی شاه ایران شود، جانشینش نور پهلوی دختر رضا پهلوی خواهد بود. در ادامه بخش هایی از مصاحبه ی خسرو معتضد درباره ی اظهارات اخیر فرح پهلوی را می خوانید. این روزها اعلام آمادگی فرح دیبا برای بازگشت به ایران برای تصدی نایب‌السلطنگی، به طنز بسیاری از محافل سیاسی تبدیل شده است. ارزیابی شما از کارنامه و شخصیت او چیست؟ فرح به دلیل اینکه پیشینه دو همسر قبلی شاه را نداشت تا مدت‌ها پس از راهیابی به دربار، در حاشیه بود. پس از بچه آوردن، قدری موقعیتش تثبیت شد. حالا سرِ پیری و معرکه‌گیری آمده و می‌گوید: من نایب‌السلطنه‌ام و نوه پسری‌ام هم شاه آینده ایران است! گوینده این سخن، تنها می‌تواند یک نادانِ به‌تمام‌معنا باشد. واقعاً از بس سیگار کشیده، مغزش خراب است! کلاً کسانی که زیاد سیگار می‌کشند و مشروب می‌خورند، غیرعادی می‌شوند. حال این خانم هم، گویا در مصرف این چیزها زیاده‌روی کرده، چون حرف‌هایش حقیقتاً احمقانه است. شاه هم در جلسات عمومی و خصوصی، گاه به خاطر اظهاراتش به او تندی یا بی‌احترامی می‌کرد. شما خاطرات عَلَم- که در هفت جلد منتشر شده است- را بخوانید و ببینید که شاه، چطور با این خانم صحبت می‌کرده است. بارها بر سر او داد زده و تحقیرش کرده است. او در این یادداشت‌ها از قول شاه می‌نویسد: من اگر بروم، این زن چهار روز هم نمی‌توان, ...ادامه مطلب

واقعیت آن است که سلبریتی‌ها عموماً به دلیل مهارتشان در یک رشته هنری یا ورزشی، توجه جامعه را به خود جلب کرده‌اند، اما این مهارت تخصصی لزوماً به این معنا نیست که از دانش و مطالعه کافی در حوزه‌های مختلف سیاسی، اجتماعی و فرهنگی برخوردار باشند که اظهارنظرشان متکی به این عقبه علمی دارای عمق کافی باشد. بارها دیده و شنیده‌ایم که فلان سلبریتی که فرق روایات معصومین با جملات جعلی منسوب به شاهان هخامنشی (که در فضای مجازی به‌وفور یافت می‌شود) را نمی‌داند، به صرف دیدن جمله‌ای که به گمانش زیبا آمده فوراً آن را بازنشر می‌دهد. طبیعی است این فرد از کژتابی‌ها یا ایهامات منفی نهفته در این عبارات مطلع نیست و ممکن است از عمق ذهنی کافی برای درک تأثیرات مخرب حتی یک جمله ساده بهره‌مند نباشد. از یک سلبریتی کم‌اطلاع نباید انتظار چندانی داشت، اما آیا این کم‌اطلاعی مجوزی برای رها کردن این عرصه و بی‌مسئولیتی در برابر جوانب مخرب آن است؟ در جامعه ما، اما عملاً سلبریتی‌ها روند متفاوتی دارند و عملاً در ساختار کلی فرهنگی جامعه جایگاه مشخصی ندارند، گاه ابزار افزایش فروش کالاهای هنری هستند و گاه در خدمت تبلیغات عموم کالاها و خدمات قرار می‌گیرند. با شیطنت برخی جریانات گاه در خدمت احزاب سیاسی درمی‌آیند و به زینت‌المجالس میتینگ‌های انتخاباتی تبدیل می‌شوند. به‌جز این‌ها بخش زیادی‌شان از قبل دستمزدهای نجومی یا شهرت اجتماعی از زندگی مرفهی نیز برخوردار شده‌اند. نکته عجیب ماجرا تناقضات بسیار میان رفتار و گفتار و حتی ابتلای آنان به آلزایمرهای اجتماعی و سیاسی است. بارها مشاهده‌شده که روزی از خودرو، منزل و حتی قبض برق نجومی خود رونمایی کرده‌اند و فردا برای فقرای جامعه آه و ناله سر داده‌اند. در انت, ...ادامه مطلب

سیدجلال موسوی مدیرکل دفتر تدوین و راهبری اسناد و سیاست‌های آموزش و پژوهش ستاد علم و فناوری دبیرخانه شورای عالی انقلاب فرهنگی درباره کاهش کیفیت علمی دانشجویان می‌گوید: روش فعلی سنجش و پذیرش به گونه‌ای است که برخی از دانش‌آموزان اصلا فرصت نمی‌کنند که از نظر محتوایی تقویت شوند و درس بخوانند زیرا همیشه در کلاس‌های کنکور و در حال تست زنی هستند بنابراین کیفیت ورودی‌های آموزش عالی کاهش یافته است. وی عنوان می‌کند: وقتی سوالات کنکور تستی باشد نمی‌توان زیاد از سوالات محتوایی برای سنجش داوطلبان استفاده کرد زیرا سوالات تکراری می شود اما در آزمون تشریحی به این صورت نیست و دست طراحان برای طراحی سوالات باز است؛ در آزمون تشریحی کل فرایند پاسخ به سوال نمره دارد، یعنی اگر جواب را هم درست به دست نیاورند فرایند حل سوال نمره دارد. * طرح آمایش آموزش عالی سبب ارتقای کیفیت می‌شود محمدعلی زلفی‌گل وزیر علوم نیز به عنوان متولی اول آموزش عالی کشور، طرح آمایش آموزش عالی را سبب ارتقای کیفیت آموزش عالی می‌داند و می‌گوید: با اجرای کامل این طرح که شامل ۹ بند مأموریت‌گرایی، توجه به استانداردها و توجه به بهره‌وری است ارتقای کیفیت بالا می‌رود. کارشناسان چند چالش از جمله تعدد نهادهای تصمیم‌گیر و سیاستگذار در ساختار نظام آموزش عالی کشور، مأموریت‌گرا و نیاز محور نبودن پژوهش‌های دانشگاهی، اجرایی نشدن سند آمایش آموزش عالی، کم‌توجهی به بازنگری رشته‌های دانشگاهی و آموزش‌های مهارتی را به عنوان علل کاهش کیفیت دانشجویان بیان کرده‌اند که باید از سوی مسوولان مورد توجه و بررسی قرار گیرد. بیشتر بخوانید: انتقاد پدر علم ژنتیک ایران به حذف غربالگری جنین؛ نگرانی چند روزه خوب است یا نگرانی هفت ماهه؟, ...ادامه مطلب

امروزه توانایی خواندن برای اکثر مردم جهان ابزاری ضروری برای گذران زندگی محسوب می‌شود. با این حال، علی رغم اهمیت سوادآموزی، حدود ۷۷۳ میلیون نفر در سرتاسر جهان به این مهارت اساسی و اغلب نجات‌بخش دسترسی ندارند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید وقتی صحبت از نرخ سواد به میان می‌آید کدام کشورها پیشرو هستند و کدام‌یک عقب مانده‌‌اند. در این سایت نرخ سواد بیش از ۱۵۰ کشور و میزان سواد مردان و زنان هر کشور با استفاده از داده های یونسکو به تصویر کشیده شده است. تصویر زیر نرخ سواد مردان و زنان در ایران را نشان می‌دهد. کشورهایی که بالاترین نرخ سواد را دارند از سال ۱۹۶۰ تا ۲۰۱۵ سواد جهانی از ۴۲ درصد به ۸۶ درصد افزایش یافته است که با این حساب می‌توان گفت هر پنج سال یک‌بار تقریبا چهار درصد افزایش داشته است. با وجود افزایش کلی نرخ سواد در جهان، برخی از کشورها نسبت به سایرین رشد بیشتری داشته‌اند. فهرست زیر کشورهایی با بالاترین نرخ سواد را نشان می‌دهد که همگی بالای ۹۹ درصد هستند و در این میان اوکراین و ازبکستان نرخ سواد ۱۰۰ درصدی دارند. یکی از کشورهای موجود در این فهرست که ارزشِ پرداخته شدن دارد کوباست. نرخ بالای سواد این کشور با ۹۹.۸ درصد مسلما نتیجه کارزاری است که فیدل کاسترو در سال ۱۹۶۱ با هدف از بین بردن بی‌سوادی در کشورش راه‌اندازی کرد. در کمتر از یک سال بیش از ۷۰۰ هزار کوبایی مهارت‌های پایه‌ای سوادآموزی را آموختند. کشورهایی که کمترین نرخ سواد را دارند همان‌طور که داده‌ها نشان می‌دهد تعداد خیره‌کننده‌ای از جمعیت بی‌ سوادهای جهان در جنوب صحرای بزرگ آفریقا هستند. کشوری که کمترین میزان سواد را در این داده‌ها به خود اختصاص داده چاد است که در آن تنها ۱۴ درصد زنان و ۳۸.۹ درصد مردان باسواد هستند, ...ادامه مطلب

سرپرست سازمان نهضت سوادآموزی آخرین آمار بیسوادی در کشور را اعلام کرد و گفت: آمار بیسوادان در کشور یک میلیون و ۵۰۰ هزار نفر هستند. , ...ادامه مطلب

علیرضا عبدی در این باره اظهار کرد: براساس تکلیف برنامه ششم توسعه مسئولیت پوشش گروه سنی ۱۰ تا ۴۹ سال را برعهده داریم؛ سامانه‌ای به منظور پایش وضعیت سواد در سازمان نهضت سوادآموزی داریم که نشان می‌دهد میانگین باسوادی در کشور ۹۷.۱ درصد است. وی افزود: آمار بیسوادان در کشور یک میلیون و ۵۰۰ هزار نفر است. البته یک اختلاف آماری داریم. اطلاعات مرکز آمار بر مبنای خوداظهاری در سرشماری‌ها ثبت شده و اختلافاتی با آمارهای ما دارد. در شرف تکوین جریان آمار هستیم. سرپرست سازمان نهضت سوادآموزی درباره وضعیت جذب و تامین نیروی انسانی نیز گفت: ما به لحاظ نیرو دچار کمبود نیستیم. آموزشیارانی که بر حسب تکلیف قانونی، جذب وزارت آموزش‌وپرورش شدند، همکاری شان به قبل از سال ۹۲ برمی‌گشت. پس از آن با ادبیات جدید «آموزش‌دهنده» روبه‌رو هستیم که نیروی ما نیستند و طبق قانون از طریق برونسپاری کار نهضت را پیش می‌برند. عبدی افزود: موسساتی داریم که با توجه به حجم کار مورد نیاز در هر استان، اقدام به استفاده از آموزش‌دهندگان کرده و دوره‌ها را برگزار می‌کنند. وی با بیان اینکه ما به صورت مستقیم با هیچ آموزش‌دهنده‌ای ارتباط کاری و استخدامی نداریم و آنها نیروهای موسسات هستند گفت: به لحاظ تعداد نیز با کمبود روبه‌رو نیستیم و اگر استانی کمبود نیرو داشته باشد از ظرفیت آموزش‌دهنده‌هایی که فعال نیستند استفاده کرده و با اولویت رشته و مدرک تحصیلی آنها را جذب می‌کند. بیشتر بخوانید: کاهش ۲۵۰۰۰ نفری بازماندگان از تحصیلی/مسایل فرهنگی، سدی در برابر ادامه تحصیل دختران تعریف جدید سواد از نگاه یونسکو ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

رییس کل باشگاه مدیریت رسانه و توسعه سواد رسانه‌ای یونسکو ایران با صدور بیانیه‌ای ترور شیرین ابوعاقله را محکوم کرد و خواستار اقدامات بین المللی برای دفاع از حقوق اصحاب رسانه در مواجه با اقدامات حذفی علیه آن‌ها شد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، کمیل رودی، مدیر آکادمی هوش مالی، در حاشیه مراسم رونمایی از قصه‌های صوتی سواد مالی ضمن اعلام این خبر گفت: سواد مالی یکی از مهارت‌های ضروری فردی مورد نیاز در عصر حاضر است که در اغلب کشورها کودکان و نوجوانان مهم‌ترین مخاطبان یادگیری آن هستند.وی افزود: برخلاف مفاهیم اقتصادی که , ...ادامه مطلب

علی سوادکوهی در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، در خصوص مبارزه با جردن باروز در جام بین‌المللی یاشاردوغو اظهار داشت: من این کشتی را بردم، اما داور امتیاز را به جردن باروز داد. اگر کشتی را دیده باشید، متوجه می‌شوید که حریف آمریکایی کاری نکرد که مرا شکست دهد. کاش این را برای همه کشتی‌گیران ر, ...ادامه مطلب

یک مکانیک خودرویی اختراع کرد که با کمتر از 2 لیتر آب کار می‌کند. محمد مرکانی 44 ساله خودرویی ساخت که با تغییر موتور 800 cc موفق به این کار شده است. او برای این کار 5 سال وقت صرف کرد و معتقد است این کار موفقیت علمی بزرگی محسوب می‌شود. سوخت این خودرویی که یا محیط زیست سازگار است با آب و کربید ساخته شده‌است. خوشبختانه، یک لیتر ترکیب سوخت این محصول قیمت مناسبی دارد (2 پنی) و این موضوع باعث شده نسبت به سوخت سنتی مقرون به صرفه‌تر باشد. آقای مرکانی اهل پرادش می‌گوید: ماشین با گاز استیلن کار می‌کند که از واکنش شیمیایی کلسیم کربید و آب حاصل می‌شود. مرکانی 15 سال مکانیک بود ولی هیچ وقت به مدرسه نرفت و سواد خواندن و نوشتن ندارد به همین دلیل این اختراع از اهمیت زیادی برخوردار است و او را به یک فرد بسیار مشهور تبدیل کرده است. محمد اختراعش را به ثبت رسانده و این موضوع مورد استقبال کشورهای مختلف قرار گرفته‌است. او از طرف شرکت‌های ماشین‌سازی چینی دعوت به کار شده‌است تا طرح خودرو آبی اش را با چینی‌ها در مقیاس انبوه عملی کند. The post اختراع خودرویی با سوخت آب توسط مکانیکی بی‌سواد! appeared first on آلامتو. , ...ادامه مطلب