آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

از سوی انتشارات انقلاب در ترکیه؛ ترجمه ترکی استانبولی «ایران در تاریخ جهان» منتشر شد کتاب «ایران در تاریخ جهان» نوشته ریچارد فولتز با ترجمه حسین گوکالپ از سوی انتشارات انقلاب در ترکیه منتشر شد. به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، کتاب «ایران در تاریخ جهان» نوشته ریچارد فولتز با ترجمه حسین گوکالپ از سوی انتشارات انقلاب در ترکیه منتشر و راهی بازار نشر شده است. این‌ کتاب سال 2015 به‌عنوان بخشی از مجموعه تاریخ جهان آکسفورد منتشر شد و هدف از انتشار آن تبیین جایگاه ایران در تاریخ جهان عنوان شد. ریچارد فولتز نویسنده این‌کتاب مورخ، محقق ایرانشناس و استاد دانشگاه کنکوردیا کاناداست که دوازده کتاب و مقالات زیادی به زبان‌های مختلف تالیف و ترجمه کرده است. این‌کتاب سال 2021 از سوی حسین گوکالپ به ترکی استانبولی ترجمه شد. در فصل نخست کتاب با عنوان «وحدت میهن و زبان» به ایران در سال‌های پیش از میلاد ۳۵۰۰ -۵۵۰ پیش از میلاد می‌پردازد. وی با بیان اینکه واژه‌های ایران و آریایی همزاد هستند، می‌گوید فارسی زیرگروهی از خانواده زبان‌های هند و اروپایی است. عشایری که می توان آنها را پیش از ایران نامید، در یک پروسه طولانی به جغرافیای امروزی به نام ایران کوچ کردند. در جغرافیایی که از آن آمده اند، مردمانی هستند که هزاران سال است کشاورزی و کم تحرک بوده‌اند. به عقیده فولتز، فرهنگ ایرانی در نتیجه تعامل آریایی‌های کوچ‌نشین و مردم سکونت‌نشین پدیدار شد، اگرچه مردمان ساکن به مرور زمان در میان ایرانی‌های طرفدار آمیخته شدند. تضاد و تبادل بین عناصر عشایر و ساکنان تا آغاز قرن بیستم به عنوان یک, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس، در جریان برگزاری مرحله نهایی رقابت ماده ۱۰۰متر مسابقات دوومیدانی قهرمانی آسیا فرزانه فصیحی دونده دوهای سرعت تیم ملی دوومیدانی کشورمان موفق شد در جایگاه دوم این رقابت‌ها قرار گیرد و مدال نقره را از آن خود کند.فصیحی موفق شد با ثبت زمان ۱۱.۳۹ثانیه در جایگاه دوم قرار گیرد و دومین مدال تیم اعزامی کشورمان به این مسابقات را کسب نماید.همچنین حمیده اسماعیل‌نژاد دیگر نماینده کشورمان در این رقابت با ثبت حد نصاب ۱۱.۴۶ ثانیه در جایگاه چهارم قرار گرفت از رسیدن به مدال این مسابقات بازماند.پایان پیام/ بخوانید, ...ادامه مطلب

نکات حقوقی اجاره آپارتمان از جمله مهم‌ترین مواردی است که در قانون به آن اشاره شده است. برای این که عقد اجاره آپارتمان به طور صحیح واقع شود، لازم است که متقاضیان، شرایط، قوانین و نکات حقوقی مرتبط را در این زمینه رعایت کنند., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، سه‌شنبه‌های خواندنی این ماه بانوی فرهنگ، با حضور احسان رضایی و اعضای فعال این کانون ادبی با بررسی آثار هوشنگ گلشیری و تحلیل جریان سیال ذهن در ادبیات ایران و جهان برگزار شد. احسان رضایی در این نشست، آثار گلشیری را لایه‌ای و تکنیکال خواند و این نویسنده را پرچم‌دار جریان سیال ذهن در ادبیات ایران معرفی کرد و افزود: این جریان ادبی مخاطبان خاص خود را دارد و شاید به این دلیل عامه‌پسند نباشد که برای درک و برقراری ارتباط با این نوع داستان‌ها، خواننده باید علوم روانشناسی را بداند. وی تاکید کرد: گلشیری خواسته یا ناخواسته از ادبیات فرانسه تاثیر گرفته بود و این تاثیر در کتاب‌های وی به‌روشنی مشهود است و شاید شازده احتجاب زاده همین اتفاق باشد؛ چون در جهان غرب و ادبیات اروپا این سبک بیشتر مورد اقبال واقع شده و با جهان داستان ایرانی نامتناجس است. این منتقد ادبی توضیح داد: بخشی از سیال ذهن‌نویسی، گفتن افکار منفی شخصیت‌های داستان است (اعمال و رفتاری که شخص در ذهن خود به انجام آنها فکر می‌کند) و به‌دلیل نوع فرهنگ غرب در کشورهای اروپایی و آمریکایی، نوشتن در این ژانر بسیار راحت‌تر است. اکثر نویسندگان ایرانی دوست ندارند که شخصیت داستانشان به‌واسطه افکار پلید و غیراخلاقی‌اش در چشم مخاطب تخریب شود و نویسنده با استفاده از تکنیک جریان سیال ذهن سعی می‌کند وقایع و صحنه‌های روایت را همان‌طور که در ذهن شخصیت‌های داستان جریان می‌یابند، بازگو کند. در این تکنیک زمان، مقوله‌ای کاملا ذهنی، نسبی و غیرخطی است که به دو صورت مونولوگ درونی یا سبک آزاد غیر مستقیم نوشته, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، چاپ دوم کتاب «مطالعات فقه سیاسی (مجموعه نشست‌ها و گفتگوها)» به کوشش محمود فلاح است که در پژوهشکده علوم و اندیشه سیاسی پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی تهیه و به همت نشر این پژوهشگاه در 325 صفحه منتشر شد. فقه سیاسی به مثابه دانشی که الگوی عملی و عینی برای اجتماع و سیاست ارائه می‌کند، دانشی جوان است و ضرورت دارد در این زمینه کوشش‌های علمی متنوعی صورت گیرد و زوایای مختلف آن واکاری شود. کتاب حاضر که شامل گفتگو و سخنرانی چند تن از پژوهشگران حوزه فقه سیاسی است، با هدف توجه به جنبه‌های گوناگون فقه سیاسی و ارائه تصویر جامع‌تری از این دانش سیاسی – اسلامی تهیه شده است. مطالعه کتاب حاضر، درکی واقعی‌تر از تأثیر و تأثر فقه سیاسی در سیاست ایران امروز پدید آورد.   این اثر در سه فصل تألیف شده است؛ در ابتدای این اثر پس از بیان کلیاتی در باب فقه سیاسی، در فصل اول این اثر که به کلیات و مفاهیم اختصاص یافته، پس از بیان مبحثی با موضوع تأملی در فقه سیاسی شیعه، فلسفه فقه سیاسی تبیین و تبارشناسی فقه سیاسی معاصر شیعه تشریح شده و ضمن بیان مبانی و منابع فقه سیاسی، به اعتبار و قلمرو فقه سیاسی پرداخته شده و در پایان نیز مبحث «فقه سیاسی و فقه حکومتی» مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. دومین فصل از کتاب حاضر که به «مسائل و تحولات فقه سیاسی» اختصاص یافته، جایگاه حکم حکومتی در فقه سیاسی مورد بحث و بررسی قرار گرفته و مسئولیت دولت در اجرای شریعت تبیین شده و در ادامه تعامل فقه و حقوق بشر مطرح و به صورت‌بندی امنیت ملی در حوزه فقه سیاسی مورد اشاره قرار گرفته و سپس، به تأثیر انقلاب اسلامی در تحول, ...ادامه مطلب

بیمه آسیا به مناسبت روز بیمه در رشته های مختلف بیمه ای اموال و زندگی تخفیفات و تسهیلات خرید تا 70 درصد ارائه می دهد. روابط عمومی بیمه آسیا در اطلاعیه ای ضمن گرامیداشت روز بیمه (13 آذر)، اعلام کرد شرکت بیمه آسیا در راستای تحقق توسعه بیمه در کشور، تخفیفات و تسهیلات ویژه بیمه ای را در رشته های اموال و زندگی تا پایان آذر ماه سال جاری ارائه می کند. بنابر این اطلاعیه، این تسهیلات بیمه ای شامل تخفیف ها و تسهیلات ویژه با شرایط اقساطی در رشته های بیمه های بدنه و بیمه شخص ثالث اتومبیل وهمچنین ارائه تخفیف های ویژه در بیمه منازل مسکونی و واحدهای صنعتی و غیر صنعتی است.  از سوی دیگر در این مدت؛ در بیمه های مهندسی در رشته های تمام خطر مقاطعه کاری و عیوب اساسی و پنهان ساختمان و همچنین در بیمه های باربری، در نرخ حق بیمه های صادراتی، وارداتی، داخلی و ترانزیت  تا 10 درصد تخفیف در نظر گرفته شده است. این گزارش می افزاید، ارائه بیمه حوادث انفرادی عادی (دارای پرسشنامه) با 20 درصد تخفیف  و در بیمه های عمر و پس انداز تا 70 درصد تخفیف در هزینه های اداری از دیگر خدمات ارایه شده در طرح تسهیلات بیمه آسیا به مناسبت روز بیمه می باشد. بر اساس این اطلاعیه، هموطنان عزیز جهت تهیه بیمه نامه های فوق و به منظور برخورداری از تخفیفات ارائه شده، می توانند تا پایان آذر ماه سال جاری به کلیه شعب و نمایندگی های بیمه آسیا در سراسر کشور مراجعه کنند. بخوانید, ...ادامه مطلب

اسنک مرغ همان طور که از نام آن پیداست با مرغ درست می شود؛ همچنین می توانید اسنک مرغ را با مرغ به صورت ساده یا به همراه سیب زمینی، قارچ، کالباس و مواد دیگر در توستر یا حتی ماهیتابه درست کنید. اسنک ها از جمله فست فودهای خوشمزه و راحت هستند که شباهت زیادی به سمبوسه دارند و در تهیه آن ها از نان تست یا نان ساندویچ به همراه مواد مختلف استفاده می شود و طعم بی نظیر و دلچسبی دارند. اسنک در واقع یکی از ساندویچ هایی است که هم خیلی زود آماده می شود و هم بچه ها عاشق آن هستند. امروز در جدول یاب طرز تهیه اسنک مرغ را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ ساده و خوشمزه پیاز درشت 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو فلفل دلمه ای قرمز یا سبز به مقدار دلخواه ذرت کنسروی 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای 3 قاشق غذا خوری سس خردل 2 قاشق غذا خوری نان تست 8 عدد قارچ 4 عدد پنیر گودا 4 ورق روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به میزان دلخواه طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ در ساندویچ ساز و تابه مرحله اول: شستن و خرد کردن مرغ مرغ را پاک کنید و تمیز با آب سرد بشویید، بعد داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سینه های مرغ را به صورت نواری باریک برش دهید و داخل یک کاسه یا ظرف مناسب بریزید. مرحله دوم: مزه دار کردن تکه های مرغ حدود 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی تکه های مرغ بریزید و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر را اضافه و نوارهای مرغ را خوب به روغن زیتون و ادویه ها آغشته کنید و کنار بگذارید تا مرغ خوب مزه دار شود. مرحله سوم: تفت دادن پیاز پیاز را بعد از پوست گرفتن و شست, ...ادامه مطلب

ذرت مکزیکی یک میان وعده لذیذ و کاملا متفاوت است که طعمی بسیار خوشمزه و دلچسب دارد. ذرت مکزیکی از جمله میان وعده هایی است که بسیار مناسب پذیرایی در فصل سرد می باشد و کودک و بزرگ از خوردن آن لذت می برند، همچنین می توانید ذرت مکزیکی را با ریختن قارچ و پنیر پیتزای فراوان به صورت یک ذرت مکزیکی بیرونی درست و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خیابانی ذرت آب پز یا کنسرو ذرت ۲ لیوان کره ۲۰ گرم قارچ ۴ تا ۵ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱ تا ۱ و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خیلی ساده و خوشمزه با قارچ مرحله اول: پخت ذرت برای تهیه ذرت مکزیکی از ذرت کنسروی یا ذرت خانگی می توانید استفاده کنید. ابتدا دانه های ذرت را جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید، سپس شعله گاز را روشن و قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه مقداری آب به همراه کمی نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، دانه های ذرت را داخل آب جوش بریزید و حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید ذرت ها به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بمانند تا پخته شوند. بعد از این مدت تست کنید، اگر ذرت ها نرم شده بودند آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تفت دادن قارچ قارچ هایی که دارید را تمیز با آب سرد بشویید و پوست روی قارچ را با چاقو جدا کنید، بعد قارچ ها را روی سطح کار قرار دهید و به صورت ورقه ای و در اندازه های دلخواه خرد کنید. از قارچ های کوچک و سفید استفاده کنید تا در ذرت مکزیکی ظاهر بهتری داشته باشند. ما, ...ادامه مطلب

خیلی اوقات یک ماه پس از خرید، لباس شروع به تغییر رنگ می‌کند. اما چگونه می‌توان از کدر شدن لباس ها در لباسشویی جلوگیری کرد؟ , ...ادامه مطلب

کارشناسان بیمه‌آسیا در استان آذربایجان غربی جهت کمک‌رسانی و ارزیابی خسارت‌‍‌ ها به مناطق زلزله‌زده خوی اعزام شدند. در پی وقوع زلزله صبح چهارشنبه 13 مهر در شهرستان خوی و بروز خسارت‌های جانی و مالی در این مناطق، مدیرعامل بیمه‌آسیا در ابلاغیه‌ای ضمن ابراز تاسف و همدردی با آسیب‌دیدگان این حادثه دستور داد، ستادی برای کمک‌رسانی، ارزیابی و پرداخت خسارت‌ها تشکیل شده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، نسبت به انجام وظایف محوله، اقدام گردد و گزارش آن ارائه شود. بنابر این گزارش، کلیه بیمه‌گذاران بیمه‌آسیا در مناطق زلزله‌زده شهرستان خوی و مناطق همجوار که دارای پوشش بیمه‌نامه آتش‌سوزی و منازل مسکونی هستند، در صورت بروز خسارت، می‌توانند جهت بررسی، ارزیابی و دریافت خسارت، به شعبه بیمه‌آسیا در شهرستان خوی و یا نمایندگی‌های این شرکت در مناطق زلزله‌زده مراجعه کنند. گفتنی است، زمین‌لرزه‌ای به بزرگی 5.4 ریشتر صبح امروز شهرستان خوی را لرزاند که در اثر آن 580 نفر زخمی و 500 واحد مسکونی آسیب دیدند. روابط عمومی بیمه آسیا بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، نوسانات نزولی قیمت نفت ادامه‌دارد و هر بشکه نفت خام وست تگزاس در محدوده کانال ۷۰ دلاری قرار گرفته است و با کاهش قیمت یک دلار و ۶۹ سنتی به قیمت ۸۳ دلار و ۴۲ سنت در هر بشکه رسیده است و هر بشکه نفت خام برنت نیز با کاهش قیمت یک دلار و ۶۳ سنتی به قیمتی ۸۹ دلار و ۷۲ سنت رسیده است. آنچه به سقوط قیمت نفت در هفته‌های اخیر دامن زد، گزارش وزارت انرژی ایالات متحده آمریکا بود که اعلام کرد هیچ برنامه ای برای پر کردن ذخایر استراتژیک نفت کشور تا بعد از سال مالی ۲۰۲۳ ندارد. وزارت انرژی ایالات متحده آمریکا در حالی این گزارش را منتشر کرد که منابع کاخ سفید پیش از این پیشنهاد پر شدن دوباره ذخایر استراتژیک نفت خام پس از رسیدن قیمت نفت به زیر بشکه‌ای ۸۰ دلار را کرده بودند؛ پیشنهاد منابع کاخ سفید سیگنال صعودی به بازار نفت ارسال کرد، مبنی بر اینکه آمریکا به زودی صد میلیون بشکه نفت برای پر کردن انبارهای خود خریداری می‌کند و تقاضا به زودی صعودی خواهد شد اما انکار وزارت انرژی ایالات متحده آمریکا وعده افزایش سریع تقاضا را از میان برد و به ریزش قیمت‌ها دامن زد. یکی دیگر از فشارهای قیمتی، تقویت دلار آمریکا در دوره زمانی است که انتظار می رود در جلسه هفته آینده سیاست گذاران افزایش قابل توجه نرخ بهره را داشته باشند. انتظارات عمومی این است که فدرال رزرو نرخ بهره را ۷۵ واحد پایه افزایش دهد. قیمت نفت به سقوط خود ادامه می‌دهد چراکه نگرانی بازارهای جهانی در خصوص رکود اقتصادی تشدید شده است و تقاضا را به شدت تحت تاثیر قرار داده است و از طرفی عرضه نفت در تنگنای جنگ روسیه و اوکراین قرار دارد. ۲۲۳۲۲۷ , ...ادامه مطلب

اجرام نجومی نظیر سیارک‌ها، دنباله‌دارها یا سیاره‌های سرگردان در فضای بین ستاره‌ای که از لحاظ گرانشی با ستاره‌ها پیوندی ندارند، اجرام بین ستاره‌ای نامیده می‌شوند. بیشتر بخوانید: سرعت شگفت انگیز و غیر قابل ثبت پرندگان آسمان اوکراین؛ پای آدم فضایی ها وسط است؟ عکس | پایان تلخ افسانه نیسان ماکسیما ! در سال ۲۰۱۷ انسان برای اولین بار چنین جرمی را شناسایی کرد و نام اوموآموا (Oumuamua) را روی آن گذاشت که کلمه‌ای متعلق به هاوایی به معنای پیامرسانی از دوردست‌ها است. چون زمانی که تلسکوپ‌ها آن را رویت کردند این جرم بین ستاره‌ای در حال خروج از منظومه شمسی بود، دیگر فرصتی برای تدارکات ماموریتی جهت بررسی بیشتر باقی نمانده بود. با این حال، طی مدت محدود از مطالعه آن نتایج عجیبی به دست آمد. اوموآموا؛ سیارکی مرموز یا اثری از فرازمینی‌ها؟ پرفسور هاروارد و رئیس سابق بخش نجوم هاروارد «آوی لوب» (Avi Loeb) نسبت به سیارک مرموز اوموآموا کنجکاو شد؛ نه فقط به خاطر اینکه از سامانه ستاره‌ای دیگری آمده، بلکه چون هرچه بیشتر مورد بررسی قرار گرفت، جوانب مرموزتری از آن نمایان شد. او پس از انجام بررسی‌های لازم و جمع‌آوری داده‌های کافی، این موضوع را با همکاران خود در میان گذاشت که این جرم بین ستاره‌ای مشخصه‌هایی غیرعادی از خود نشان داده و در حقیقت یک سفینه فضایی است، نه یک سیارک یا دنباله‌دار. با توجه به طرح لوب طی مقاله‌ای در سال ۲۰۲۱، اوموآموا شاید کاوشگری باشد که تمدن‌های فرازمینی فرستاده‌اند. به طور دقیق‌تر، او ادعا کرد که این جرم بین ستاره‌ای خیلی باریک به نظر می‌رسد و احتمال دارد یک «بادبان خورشیدی» باشد؛ نوعی از پیش‌رانش با بهره‌گیری از فشار کم تشعشعات خورشیدی. طرح این پرفسور هارد, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، باکیفیت‌ترین تصویر از سیاره زیبای نپتون در منظومه شمسی منتشر شد. در این تصویر زیبا و با کیفیت حلقه‌های بی‌نظیر نپتون نیز به زیبایی قابل مشاهده هستند. با خارج شدن پلوتون از دایره سیاره‌ها حالا نپتون دورترین سیاره منظومه شمسی است و این تصویر زیبا را جیمز وب از آن گرفته است. این واضح‌ترین تصویر از نپتون است که برای نخستین بار حلقه‌های زیبای این سیاره را آشکار می‌کند. این تصویر در طیف نزدیک به فروسرخ گرفته شده است و از این رو دیگر خبری از رنگ آبی همیشگی نپتون در آن نیست. 5858 , ...ادامه مطلب

راد با بیان این که امام رضا(ع) بنا به شرایط موجود در حوزه حمکرانی و سیاست ورود پیدا کردند، یادآور شد: مسئله و چالش اصلی این همایش استخراج یک نظریه و نظام سیاسی از میراث رضوی است لذا پرسش اصلی همایش این است که ما با توجه به مجموعه کنش گری ها و احادیث و روایاتی که گزارشگر رفتار و سیره سیاسی امام رضا (ع) است آیا امروزه امکان استخراج یک نظریه سیاسی را داریم یا خیر و همچنین این نظریه تا چه میزان در دوره معاصر و با افق انسان معاصر به ویژه شیعیان ایران قابل کاربست در مقام عمل است. , ...ادامه مطلب

توافقنامه همکاری علمی و پژوهشی مرکز پژوهش های مجلس و وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به امضای رییس مرکز پژوهش های مجلس و وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی رسید. , ...ادامه مطلب