آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در بندرعباس، دوستداران فرهنگ، ادبیات و مروجان کتاب و کتابخوانی هرمزگان، به مناسبت‌های مختلف، برنامه‌های متنوعی از جمله: پیاده روی با محوریت کتاب، عرضه  منابع کتابخانه در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع)، طرح نذر کتاب، نذر دانایی، ایستگاه جشنواره کتابخوانی رضوی،  معارفه سرپرست اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان قشم، رونمایی کتاب، برگزاری نشست های ادبی پرتعداد، ایستگاه مطالعه، برگزاری مرحله استانی چهل و ششمین دوره مسابقات قرآنی هرمزگان و دورهمی اهالی ادبیات و ... را رقم زدند. پیاده روی با محوریت کتاب از گلزار شهدای میناب تا امامزاده شاه مرعش کودکان و نوجوانان گروه کتاب‌خوان «کُلودَنگِ کتاب» از گلزار شهدا، همگام دوستداران امام رئوف در پیاده روی و اجتماع بزرگ عاشقان آن حضرت پس از طی مسافت حدود ۱۵ کیلومتر به امامزاده شاه مرعش، تنها امامزاده میناب که از اولاد امام کاظم (ع) است رسیدند. در طول مسیر قصه‌گویی داشتند و در جوار مرقد امامزاده نیز انواع قصه های مذهبی متناسب با مناسبت شهادت باب الحوائج  با محوریت کتاب مسافر هشتم(زندگینامه امام رضا(ع)) و کاش تورا می‌ديدم(زندگینامه حضرت معصومه(س)) را برای زوار خواندند. عرضه منابع کتابخانه در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع) همزمان با شهادت ثامن الائمه(ع) منابع کودک کتابخانه علامه حلّی شهر زیارتعلی بخش رودخانه در شمال شرق استان هرمزگان در زمینه زندگانی و سبک و سیره امام رضا (ع) به مناسبت شهادت امام هشتم علی بن موسی الرضا (ع) بازنمایی شد. در این نمایشگاه مناسبتی که با هدف آشنایی و دسترسی بیشتر کودکان و نوجوانان به , ...ادامه مطلب

برای درست کردن یک شیرینی خوشمزه خانگی، نیازی نیست که آشپز ماهری باشید؛ چرا که بعضی شیرینی‌ها به راحتی و با کمترین هزینه در خانه آماده می‌شوند؛ شیرینی کره ای جزو آن دسته از شیرینی‌هایی به شمار می‌آید که در کنار مزه بی‌نظیر آن، به راحتی آماده می‌شود؛ برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کره …, ...ادامه مطلب

فقط با چند قلم مواد اولیه ساده می‌توانید یک شیرینی بهشتی نوروزی عالی تهیه کنید. شیرینی بهشتی یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید نوروز است., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، کتاب «سخت شیرین» از دوراهی بین مادر بودن و رشد کردن فردی و اجتماعی روایت می‌کند؛ روایتی که در تلاش است بفهمد آیا یک مادر خوب بودن با رشد کردن در تضاد است؟ روایتی است از فراز و نشیب‌های این تلاقی و روایتی از سختی‌ها و شیرینی‌های این راه. این کتاب در یک کلمه روایت «مقاومت» است؛ مقاومت مادرانی که حرکت را با همه سختی‌هایش به جان خریده‌اند و در برابر رنج‌ها، نگرانی‌ها، تنهایی‌ها و شکست‌هایشان استواری و مقاومت پیشه کرده‌اند. در پیشگفتار این کتاب آمده است: «آیا خوب مادری کردن به معنای تمام وقت بودن آن است؟ آیا مادر خوب کسی است که روی خودش خط بکشد؟ یعنی کسی که با رضایت خاطر از همه علایق و استعدادهایش برای فرزندانش بگذرد و در نهایت هم حس قربانی شدن نداشته باشد؟ آیا چنین مادری می‌تواند شاد و بانشاط باشد؟ اگر زنی نشاط و آرامش نداشته باشد،‌ چگونه می‌تواند دل‌آرام و نشاط بخش خانواده باشد؟ وقفه در تحصیل برای یک مادر نشانه شکست و عقب‌افتادگی است؟ چه راه‌هایی برای پی گرفتن مسیر رشد فردی پس از دانشگاه وجود دارد؟ اگر رسالت‌های اجتماعی زن و مرد نمی‌شناسد، آیا نمی‌توان ارزش اجتماعی خلق کرد؛ ولی در ساختارهای رسمی اشتغال گرفتار نشد؟ آیا نمی‌توان کنشگری‌های اجتماعی خلاقانه‌ای رقم زد که از فاصله کار و زندگی کاسته باشد؟ آیا مادری نمی‌تواند خود بستر و زمینه‌ساز فعالیت‌های بسیاری باشد؟ آیا نمی‌شود خانه را به پایگاه اجتماعی مادر تبدیل کرد؟» تلاش برای پاسخ به این سوالات و سوالات مشابه آن،‌ به, ...ادامه مطلب

ترشی فلفل سبز یک ترشی خاص و همه پسند است که طعم دلچسب و عالی دارد و در کنار انواع غذاها مانند پلو، کته و دیزی قابل سرو می باشد و زیبایی سفره شما را چندین برابر می کند. فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد که این امر باعث پایین آمدن فشار خون می شود. فلفل سبز ویتامین ث بسیار زیادی دارد که آنتی اکسیدان قوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و از سویی دیگر کلاژن سازی در بدن را تحریک می کند. فلفل سبز سرشار از فیبر، ویتامین ث و ویتامین آ و یکی از بهترین سبزیجات برای کلاژن سازی و جوان نگه داشتن پوست و افزایش ایمنی بدن به خصوص در زمستان است. ترشی فلفل را می توان با انواع فلفل سبز تند یا شیرین، فلفل کبابی یا فلفل سبز همدانی، به روش های مختلف و به صورت خرد شده یا درسته تهیه کرد. امروز در جدول یاب طرز تهیه ترشی فلفل سبز شیرین فوری خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل سبز فلفل سبز شیرین 500 گرم سیر رنده یا خرد شده 6 بوته گلپر 3 قاشق غذا خوری مغز هل 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 3 قاشق غذا خوری نمک 4 قاشق غذا خوری سرکه قرمز به میزان لازم طرز تهیه ترشی فلفل سبز به صورت خرد شده با سرکه مرحله اول: شستن و خرد کردن فلفل فلفل ها را تمیز با آب سرد بشویید، آبکش و روی یک پارچه نخی پهن کنید تا کاملا خشک شوند؛ برای تهیه این ترشی از فلفل خرد شده استفاده می شود. تخته کار را آماده کنید و بعد از اینکه فلفل ها خشک شدند آن ها را روی تخته قرار دهید، سر و ته فلفل ها را با چاقو جدا و آن ها را در اندازه های دلخواه خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. مرحله دوم: خرد کردن حبه های سیر حبه های سیر را جدا کنید و پوست آن ها را بگیرید و تمیز بش, ...ادامه مطلب

براساس آمارهای گمرک ایران، میزان صادرات گروه شیرینی و شکلات ایران از ۳۰۵ میلیون دلار در سال ۱۳۹۷ با کاهش ۲۳ درصدی به ۲۳۴ میلیون دلار در سال ۱۴۰۰ رسیده است. در ۵ماهه نخست سال جاری نیز میزان صادرات این گروه نزدیک به ۴۸ میلیون دلار بوده که نسبت به صادرات ۵۴ میلیون دلاری ۵ماهه سال قبل کاهش نشان می‌دهد. اما نگاهی به آمارهای جهانی نیز نشان می‌دهد حجم تجارت گروه شیرینی و شکلات در جهان بیش از ۴۴ میلیارد دلار است که سهم ایران با در نظر گرفتن رقم صادرات سال گذشته، حدود نیم درصد (۵۳/. درصد) است. بیشتر بخوانید: ۲۲۰ 256 , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبر آنلاین: این برنامه شامگاه یکشنبه، ۲۰ شهریور ماه در آستانه روز ملی سینما با حضور هنرمندانی همچون بهرام شاه محمدلو، احترام برومند، رضا بابک، ژرژ پطروسی، الهام پاوه‌نژاد، شهرام مکری، مسعود کرامتی، حسین کیانی، کاوه سمندریان، هومن خیاط، سارا جامعی، محمد رسول صادقی و پریزاد سیف به کوشش خانه هنر کاج و در محل این موسسه فرهنگی هنری برگزار شد. در این برنامه سعید پورصمیمی هم کیک روز سینما را برید و هم حسرت خورد که پرویز پورحسینی، یار دیرینش نیست تا در سالروز تولدش، کیک تولدش را خود ببرد.این برنامه سخنرانی نداشت اما حاضران از خاطره‌های خوش خود گفتند.پورصمیمی که به زودی با نمایش «خوشدلان» که نوشته خودش است، روی صحنه می‌رود، از سال‌های آغازین حضور خود در تئاتر گفت. از عجیب بودن حرفه بازیگری که گاه افراد را به سرعت به شهرت می‌رساند و خدا نکند که کسی ظرفیت این شهرت ناگهانی را نداشته باشد.او از بی‌رحمی کار بازیگری گفت، از اینکه در هیچ هنر دیگری، افراد این چنین ناگهانی مشهور نمی‌شوند و این چنین به سرعت هم از یادها نمی‌روند.پورصمیمی از نامهربانی‌های بازیگری گفت، از دوره نوجوانی خود که روز در بازار به دلیل ورود فردین، بازار را بسته بودند، اما همین ستاره، در سال‌هایی از عمر خود به دست فراموشی سپرده شد.او از دوران نوجوانی خود سخن گفت، دوران دبیرستان که فعالیتش را در تئاتر از همین دوران آغاز کرده است. از منشی باشی، رییس نظمیه یاد کرد که شب‌ها به تئاتر می‌رفته، لباس نظامی‌اش را از تن به در می‌کرده و با عشقی روی صحنه می‌رفته که پورصمیمی هنوز هم نظیر آن را به یاد ندارد. پورصمیمی که دانش‌آموخته تئاتر از دانشکده هنرهای زیباست، از شکل‌گیری این رشته در این دانشکده صحبت, ...ادامه مطلب

معاون امور باغبانی وزارت کشاورزی خاطر نشان کرد: حجم صادرات محصولات سبزی، صیفی و میوه به روسیه در سال‌های اخیر افزایشی شده است. ۸۵ درصد بازار کیوی روسیه در دست ایران است برای حفظ و پایداری این بازار تلاش‌های خوبی در حال انجام است. وی با بیان اینکه سالیانه ۲۵۰ هزار تن مرکبات صادر می‌شود، خاطر نشان کرد: پیش‌بینی افزایش ۳۰۰ هزار تنی تولید مرکبات در سال جاری دور از انتظار نیست و این احتمال وجود دارد که تولید مرکبات به ۵ میلیون و ۸۰۰ هزار تن خواهد رسید از این‌رو باید به دنبال تصاحب بازارهای جدید باشیم. معاون وزیر کشاورزی با اشاره به بالا بودن مراودات اقتصادی ایران و چین، تصریح کرد: وزارت کشاورزی به دنبال این مهم بود که مرکبات را به چین صادر کند از سوی دیگر چینی‌ها خواهان لیمو شیرین و پرتقال ایرانی هست و هم‌اکنون نیاز آنها برای این ارقام از شیلی وارد می‌کنند. برومندی با بیان اینکه چین برای واردات محصولات غذایی پروتکل‌های بهداشتی زیادی را مد نظرقرار می‌دهد، اذعان کرد: چینی‌ها مراکز تولید و باغات ما را بازدید و کیفیت تولید را با آزمایشات متعدد سنجیدند و به صورت رسمی اعلام کردند که خواستار مرکبات ایران هستند. به گفته وی؛ توافق اولیه برای صادرات ۱۰۰ هزار تن مرکبات به چین انجام شده است. معاون امور باغبانی وزارت کشاورزی از شناسنامه‌دار شدن باغات مرکبات خبر داد و افزود: باغات کیوی و کیوی ایران شناسنامه‌دار خواهند شد و به این محصول QR کد خواهیم داد در این شرایط امکان رصد کیفیت این محصولات وجود دارد. برومندی در پاسخ به این پرسش که آیا مشکل صادرات کیوی به هندوستان حل شد، افزود: هندی‌ها ارزیابی‌های دقیقی از باغات ما داشتند و در نهایت منع صادرات کیوی به هندوستان رفع شد. وی, ...ادامه مطلب

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای استان گلستان از افزایش 40 میلیون متر مکعبی تخصیص آب دریا برای مصارف شرب و بهداشت استان علاوه بر تخصیص قبلی خبر داد و گفت: در مجموع وزارت نیرو با ۷۲ میلیون مترمکعب شیرین سازی آب دریا برای گلستان موافقت کرد. , ...ادامه مطلب

استاندار بوشهر گفت: اگر همه خلیج فارس را هم شیرین کنیم باز هم کمبود آب خواهیم داشت. , ...ادامه مطلب

در روزهای اخیر دو آهنگ کُردی از همایون شجریان به نام های «مینا گیان» و «شیرینه سوزه» منتشر شد که در واقع بازسازی هایی از دو آهنگ فولکلور و بسیار آشنا برای کُرد زبانان هستند. انتشار این دو آهنگ کُردی با واکنش های نسبتاً مثبت کاربران و به ویژه کُرد زبانان مواجه شده است هر چند برخی نیز عدم تسلط شجریان به زبان کُردی و موسیقی خاص این فرهنگ را مورد انتقاد قرار داده و مدعی شده اند که بهتر بود همایون شجریان وارد این عرصه متفاوت زبانی و موسیقایی نمی شد. بدون شک، با تمام اشتراکات زبانی و موسیقایی، تفاوت بین زبان و موسیقی کُردی با زبان و موسیقی فارسی فراوان است و شجریان نیز نتوانسته مانند یک کُرد زبان و به درستی واژه های این اشعار فولکلور را به زبان بیاورد و در برخی موارد شعر را نیز تغییر داده اما با کمی اغماض و انصاف می توان گفت که نمی توان او را به طور کامل در بازسازی این دو آهنگ ماندگار فولکلور کُردی ناکام دانست. نویسنده به عنوان یک کُرد زبان می تواند شهادت دهد که اگر چه اشتباهاتی در تلفظ برخی واژه ها وجود دارد، بخشی از اشعار تغییر یافته و نتیجه کار می توانست بهتر باشد اما کاری که همایون شجریان در این دو آهنگ انجام داده قابل قبول و حتی شایسته تقدیر است. تلفظ اشتباه کلمات زبانی دیگر موضوعی است که کاملاً پذیرفته شده و قابل درک است و آهنگ های جدید کُردی همایون شجریان نیز از این قاعده مستثنی نیستند. اینکه خواننده ها به زبان هایی نخوانند که به آن تسلط ندارند موضوعی دیگر است اما همه می دانیم که خواننده ها در سراسر جهان و به ویژه در موسیقی ایرانی همواره تمایل داشته اند به زبان هایی غیر از زبان مادری خود بخوانند. ایران کشوری چند فرهنگی با تنوع نژادی ، قومی و زبانی است و جای تعجب ندارد که خ, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، در آخرین شب از هفته نخست سری A ایتالیا، شب گذشته (دوشنبه) دو دیدار برگزار شد که در مهمترین آنها از ساعت 23:15 به وقت تهران تیم فوتبال یوونتوس میهمانش ساسولو را با نتیجه 3 بر صفر شکست داد تا اولین گام خود در فصل جدید را محکم برداشته باشد.آنخل دی‌‌ماریا بال آرژانتینی جدید یووه گل نخست این تیم را در دقیقه 26 وارد دروازه ساسولو کرد. پس از او دوشان ولاهوویچ مهاجم صرب بانوی پیر در دقایق 43 از روی نقطه پنالتی و 51 دو گل دیگر به ثمر رساند. اتفاق مهم دیگر این بازی تعویض شدن دی‌ماریا در دقیقه 65 مسابقه بود، بعد از مصدومیتش از ناحیه زانوی پای چپ. این اتفاق نگذاشت که شروع درخشان ستاره سابق پاری‌سن‌ژرمن که با ثبت یک گل و یک پاس گل همراه بود، تا پایان بازی ادامه داشته باشد.پیش از این بازی، در پرگل‌ترین دیدار هفته نخست تیم فوتبال ناپولی میزبانش هلاس ورونا را با نتیجه 5 بر 2 شکست داده بود. کِواراتس‌خلیا در دقیقه 37، ویکتور اوسیمهن در دقیقه 3+45، پیوتر زیلینسکی در دقیقه 55، استانیسلاو لوبوتکا در دقیقه 65 و متئو پولیتانو در دقیقه 79 گل‌های ناپولی را به ثمر رساندند. این در حالی بود که هلاس ورونا زودتر به گل رسیده بود و در دقیقه 29 توسط کوین لازانیا دروازه ناپولی را باز کرد. دیگر گل تیم میزبان هم در دقیقه 48 به وسیله توماس آنری به ثمر رسید.به این ترتیب بعد از 51 سال هفت نخست سری A بدون حتی یک تساوی آغاز شد و هر 10 بازی برنده داشت.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

 تیم فوتبال استقلال در هفته دوم لیگ برتر فوتبال از ساعت ۱۹ امروز (پنجشنبه) در ورزشگاه تختی انزلی به مصاف ملوان رفت و با نتیجه ۲ بر یک به برتری دست یافت.سجاد بازگیر دقیقه ۲۷ ملوان را پیش انداخت اما عارف غلامی (۵۸)، مهدی قایدی (۷۹) و مهدی مهدی‌پور (۸+۹۰ - پنالتی) موفق به گلزنی شدند تا استقلال با هدایت ریکاردو ساپینتو به اولین برد فصل خود دست یابد. نکته قابل تأمل بازی، اعتراض‌ها و رفتارهای عجیب ساپینتو نسبت به اتفاقات بازی بود که مورد توجه عکاسان و فیلمبرداران قرار گرفته بود. استقلال با این پیروزی سه امتیاز شد و موقتا به رده ششم جدول رده‌بندی صعود کرد و ملوانی‌ها نیز بدون امتیاز در انتهای جدول قرار گرفتند. ترکیب ملوان: رضا حیدری، سعید کریمی، سجاد بازگیر(۷۶ - سجاد تفضلی)، میلاد شعبانلو (۸۹ - امیرحسین یحیی‌زاده)، مسعود کاظمی، پدرام قاضی‌پور، مجید عیدی، مصطفی نائیج‌پور، صادق بارانی، مهران احمدی (۶۵ - محمود مطلق‌زاده) و مهدی مومنی (۷۶ - میلاد جهانی). ترکیب استقلال: سیدحسین حسینی، صالح حردانی، رافائل سیلوا، روزبه چشمی، عارف غلامی، سعید مهری (۷۲ - آرش رضاوند)، مهدی مهدی‌پور، محمد محبی (۸۰ - آرمان رمضانی)، کوین یامگا (۸۰ - پیمان بابایی)، سجاد شهباززاده (۶۵ - مهدی قایدی) و جعفر سلمانی (۴۶ - ابوالفضل جلالی). داور: سیدرضا مهدوی نیمه اولدقیقه ۸: ارسال توپ به محوطه جریمه ملوان را یامگا به سجاد شهباززاده رساند که ضربه این بازیکن پس از برخورد به مدافع تیم میزبان راهی کرنر شد تا اولین خطر بازی ایجاد شود. دقیقه ۱۳: شوت از راه دور صادق بارانی از بالای دروازه استقلال به بیرون رفت. دقیقه ۱۶: استقلالی‌ها از سمت راست نفوذ کردند که کوین یامگا در موقعیت خوبی قرار گرفت و نزدیک محوطه شش‌قدم اقدا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ رقابتهای والیبال قهرمانی جهان از روز گذشته در قهرمانی جهان در دو کشور لهستان و اسلوونی آغاز شد. دومین روز مرحله مقدماتی مسابقات والیبال قهرمانی مردان جهان امروز (شنبه پنجم شهریور) با برگزاری ۶ دیدار پیگیری شد. در مهمترین دیدار امروز تیم ملی والیبال ایران در نخستین دیدار خود به مصاف آرژانتین رفت. تیم ملی والیبال ایران در نخستین مسابقه خود در مرحله مقدماتی قهرمانی مردان جهان با ترکیب محمدطاهر وادی، امین اسماعیل‌نژاد، امیرحسین اسفندیار، میلاد عبادی‌پور، امیرحسین توخته، علی‌اصغر مجرد و محمدرضا حضرت‌پور مقابل آرژانتین صف آرایی کرد. لوسیانو دچکو، برونو لیما، آگوستین لوزر، خوآکین گالگو، فاکوندو کونته، لوسیانو ویسنتین و سانتیاگو دانانی ترکیب تیم آرژانتین در این مسابقه بود. ست اول؛ ایران 22-25 آرژانتین ایران بازی را عالی شروع کرد و در همان ابتدای کار با سرویس های سرویس‌های عالی امیرحسین توخته و ضربات امیرحسین اسفندیار از حریف جلو افتاد اما در ادامه آرژانتین با درخشش لوسیانو دچکو بازی را برگرداند. در ادامه امین اسماعیل نژاد نیز چند امتیاز خوب برای ما گرفت اما در نهایت این آرژانتین بود که ست اول را به سود خود خاتمه داد. ست دوم؛ ایران 30-28 آرژانتین در این ست هم ایران بازی را بهتر شروع کرد و بازهم سرویس های توخته در متن کار بود که چند امتیاز برای ما گرفت. در این ست تجربه میلاد عبادی پور کاپیتان ایران به تیم ایران کمک شایانی کرد؛ به ویژه در تایم رالی که تجربه او سبب شد ایران در امتیاز 30 این ست را از آن خود کرده و بازی برابر شود. ست سوم؛ ایران 25-18 آرژانتین ست سوم تما و کمال به نام ایران بود. درخشش امیحسین ت, ...ادامه مطلب

ایران کشوری است که ۶۱ درصد از مساحت آن در اقلیم خشک و فراخشک قرار دارد. اگر چه۳۲.۵ میلیون هکتار از اراضی کشور دروضعیت بیابانی قرار دارد اما در تقسیم بندی‌های اکوسیستمی،۴۳.۷میلیون هکتار آن در زمره اکوسیستم بیابانی است و با توجه به تشدید خشکسالی، بیابان‌زدایی از اهمیت‌زیادی برخوردار است بنابراین سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری در این زمینه اقداماتی را در برخی استان‌ها انجام داده است. , ...ادامه مطلب