آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

آیا به دنبال صبحانه رژیمی هستید؟ اصلا خوردنِ صبحانه برای لاغری شکم و کل بدن تاثیر دارد؟ اگر قصد کاهش وزن دارید، باید کار را از آشپزخانه شروع کنید، آن هم از اولین وعده غذا در روز یعنی صبحانه این وعده را به‌هیچ‌وجه دست کم نگیرید؛ زیرا انرژی لازم برای شروع روز را به شما می‌دهد. در علم تغذیه، اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتیِ طولانی‌مدت می‌دانند. در این مطلب فیتامین چند صبحانه عالی برای لاغری و کاهش وزن را به شما پیشنهاد می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دهیم. املت سبز کالریپروتئینکربوهیدراتچربی22020 گرم9 گرم12 گرم مواد لازم اسفناج: ۲۰۰ گرم پنیر: ۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۳ عدد گوجه گیلاسی خردشده: ۶ عدد شیر کم‌چرب: یک چهارم فنجان روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری بادام‌زمینی: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خردشده: به میزان دلخواه طرز تهیه برای پخت این صبحانه رژیمی آماده‌اید؟ اسفناج و جعفری را داخل میکسر ترکیب، سپس شیر را به آن اضافه کنید. سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و با مقداری نمک و فلفل به مواد داخل میکسر اضافه کنید. ماهیتابه را روی شعله بگذارید و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون داخل آن بریزید. مواد املت را داخل ماهیتابه‌دردار بگذارید. کمی بعد پنیر و گوجه گیلاسی و یک قاشق بادام‌زمینی خردشده را یک‌طرف املت بچینید. بعد از پخت یک طرف املت را روی طرف دیگر بگذارید. صبحانه رژیمی شما آماده است نوش جان! پنکیک شکلات کالریپروتئینکربوهیدراتچربی48025 گرم21 گرم35 گرم مواد لازم آرد بادام: یک‌دوم فنجان تخم‌مرغ: دو عد, ...ادامه مطلب

صبحانه یکی از وعده‌های غذایی خیلی مهم است که می‌تواند تمام انرژی روزانه شما را تامین کند., ...ادامه مطلب

صبحانه خوردن یکی از کارهایی است که بسیاری از بچه‌ها از آن طفره می‌روند. اما حتما شنیده‌اید که صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی در طول روز است و نباید آن را حذف کنید. این وعده برای دانش‌آموزان اهمیت بسیار بیشتری دارد چون قرار است ساعت‌ها در مدرسه مشغول جنب‌وجوش و کار فکری باشند. برای اینکه با فایده خوردن صبحانه برای دانش‌آموزان آشنا شوید در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید. چرا بعضی از دانش‌آموزان صبحانه نمی‌خورند؟ بسیاری از دانش‌آموزان به صبح زود بیدار شدن عادت ندارند. بچه‌ها برای ایام مدرسه مجبور می‌شوند زودتر بیدار شوند و اگر بخواهند صبحانه بخورند، باید مدت زمانی را هم برای صرف صبحانه در نظر بگیرند. شاید بعضی از آن‌ها ترجیح بدهند که این مدت را بیشتر بخوابند تا اینکه صبحانه بخورند. بعضی از بچه‌ها صبح زود، اشتهایی برای صبحانه خوردن ندارند و ترجیح می‌دهند بعد از گذشت چند ساعت، چیزی بخورند؛ اما یکی از مهم‌ترین دلایل صبحانه نخوردن بچه‌ها، جا نیافتادن فرهنگ صبحانه خوردن در بعضی خانواده‌هاست. وقتی خانواده‌ها صبح با هم بیدار شوند و همگی در کنار سفره‌ی صبحانه بنشینند، تمام اعضای خانواده تمایل پیدا می‌کنند تا صبحانه بخورند. ۸ فایده خوردن صبحانه برای دانش‌آموزان صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی است و این وعده برای دانش‌آموزان، چندبرابر بیشتر اهمیت دارد. بچه‌ها قرار است ساعت‌ها در مدرسه بازی کنند، بدوند، راه بروند و کار فکری انجام دهند. تمام این فعالیت‌ها به انرژی زیادی نیاز دارد. کمبود انرژی می‌تواند روی عملکرد دانش‌آموزان تاثیرگذار باشد و نتوانند آن طور که باید از آموزش‌های معلم استفاده کنند. به دلایل زیر باید فرزندان دانش‌آموز خود را به خوردن صبحانه تشویق کنید: ۱. بهبود تمرکز دانش‌آموز, ...ادامه مطلب

محققان در مطالعه جدیدی، نحوه تاثیر استفاده از الگوهای غذایی متفاوت مانند «صبحانه زیاد و شام کم» را در زمینه کاهش وزن بررسی کرده‌اند. نتیجه تحقیقات آن‌ها نشان می‌دهد که هرچند این الگوهای خاص پتانسیل واقعی برای کاهش وزن از خود نشان نمی‌دهند، اما می‌تواند به‌طور بالقوه اشتهای ما را در طول روز سرکوب کند. برخی از محبوب‌ترین توصیه‌های رژیم غذایی در سال‌های اخیر حول محور این ایده بوده که زمان مناسب برای وعده‌های غذایی می‌تواند تفاوت زیادی در میزان کاهش وزن شما ایجاد کند. از قدیم گفته شده که اگر می‌خواهید وزن خود را کم کنید، بهتر است در ابتدای روز یک وعده غذایی سنگین بخورید و وعده‌های بعدی را کوچکتر نگه دارید. استدلال پشت این نظریه تقریبا قابل درک است، به‌ویژه با توجه به اینکه تقریبا تمام سلول‌های بدن انسان‌ها از چرخه 24 ساعته مشابهی پیروی می‌کنند. محققان در سال 2013 با انجام دو مطالعه نشان داده بودند که مصرف کالری بیشتر در اوایل روز و کالری کمتر در عصر به کاهش وزن افراد کمک می‌کند. با این حال، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که هرچند اندازه نسبی صبحانه و شام بر اشتها تاثیر می‌گذارد، اما تاثیری بر متابولیسم و کاهش وزن ندارد.ارتباط بین وعده‌های غذایی و کاهش وزن برای بررسی ارتباط بین اندازه صبحانه و شام و تاثیر آن‌ها بر گرسنگی، تیمی از محققان دانشگاه‌های آبردین (اسکاتلند) و ساری (انگلیس) یک مطالعه کنترل‌شده را روی افراد سالم دارای اضافه وزن انجام دادند. شرکت‌کنندگان در این مطالعه، به مدت چهار هفته توسط دو رژیم غذایی تغذیه شدند: [1] صبحانه سنگین و شام سبک و [2] صبحانه سبک و شام سنگین.در این مطالعه، تمام وعده‌های غذایی شرکت‌کنندگان توسط محققان فراهم شد تا به‌طور دقیق اطلاع داشته باشند, ...ادامه مطلب

رویداد دورهمی اهالی اکوسیستم استارتاپی تحت عنوان “صبحانه با طعم کسب‌و‌کار” جمعه 11 شهریور ماه 1401 توسط یسناتیم در مرکز نوآوری مانا و با حمایت این مرکز، برگزار شد. عرفان اندرونی، دبیر رویداد در خصوص برنامه های این رویداد گفت: «امسال این دومین رویداد صبحانه است و در نظر داریم تا پایان سال دو رویداد دیگر به صورت فصلی برگزار کنیم. هدف از برگزاری این رویدادها، معرفی خدمات یسناتیم، شرکت دانش بنیان به اکوسیستم استارتاپی و شبکه سازی خاص می باشد». صبحانه ای با طعم کسب و کار در ابتدا مهرین نظری به عنوان مجری مراسم، رویداد را آغاز کرد و توضیحاتی در خصوص بازی ارائه داد. این بازی‌ها، در راستای مفاهیم تیم‌سازی و حل چالش‌های کسب و کار با راه حل‌های خلاقانه طراحی شده بود که در زمان صرف صبحانه فرآیند شبکه‌سازی را به نوعی متفاوت شکل میداد. وی در مورد کلیت این بازی گفت: «پاکت ها حاوی یک چالش رایج در کسب‌و‌کار است که هر تیم باید با همفکری اعضای آن به راه‌حل درست برسد». در ادامه مهمانان پس از صرف صبحانه و شبکه‌سازی با یکدیگر به ارائه‌هایی خلاقانه برای تیم خود پرداختند و راهکارهای پیشنهادی خود را در شرایط بحرانی کسب و کار بیان کردند. در نهایت نیز برترین تیم‌ها معرفی و تشویق شدند. پس از پایان بازی، بخش سخنرانی مهمانان و بیان تجربیاتشان آغاز شد. اولین سخنرانی به پارسا کاکوئی، مدیر محتوا ادوایس با عنوان “از بریف تا خروجی محتوا” اختصاص یافت. او در صحبت های به کسب و کارهایی اشاره کرد که با چالش نبود تیم دیجیتال مارکتینگ مواجه‌اند و برای انجام پروژه‌های خود نیاز به برون‌سپاری دارند. او در مورد چالش‌های تیم‌سازی اینگونه گفت: «استخدام نیروی متخصص، بیمه افراد، حجم کار، نگه‌داشتن نیروی متخصص از جمله چالش, ...ادامه مطلب

جو دوسر منبع غنی از بتا گلوکان، فیبری است که طیف وسیعی از فواید با خود به همراه دارد. با این حال، ممکن است دریافت مقدار توصیه شده فیبر جو دوسر فقط از بلغور جو دوسر دشوار باشد. در عوض، محققان سبوس جو دوسر را توصیه می‌کنند زیرا مقدار بتا گلوکان آن دو برابر است. سبوس جو دوسر به عنوان غلات موجود است همچنین در برخی از محصولات پخته شده نیز وجود دارد. نتایج حاصل از این تحقیق شامل بررسی ۵۸ کارآزمایی بالینی شامل تقریباً ۴۰۰۰ نفر است. این مطالعات تأثیر رژیم غذایی غنی شده با جو دوسر را بر کلسترول LDL (یا کلسترول بد)، کلسترول غیر HDL و آپولیپوپروتئین ب بررسی کردند. آپولیپوپروتئین ب یک لیپوپروتئین است که کلسترول بد را از طریق خون منتقل می‌کند. دکتر ولادیمیر ووکسان که این مطالعه را رهبری کرد، نتایج تحقیق را چنین توضیح داد: رژیم غذایی غنی شده با حدود ۳.۵ گرم فیبر بتا گلوکان در روز از جو دوسر به‌طور متوسطی کلسترول LDL همچنین غیر HDL و آپولیپوپروتئین ب را در مقایسه با رژیم‌های کنترل بهبود می‌بخشد. این مطالعه نشان داد که با مصرف جو دوسر کلسترول LDL به میزان ۴.۲ درصد، کلسترول غیر HDL به میزان ۴.۸ درصد و آپولیپوپروتئین ب ۲.۳ درصد کاهش یافته است. یکی از اولین مطالعات که در سال ۱۹۶۳ انجام شد، نشان داد که تغییر رژیم غذایی از نان سفید به نان جو دوسر باعث کاهش کلسترول LDL می‌شود. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

می‌توان گفت که صبحانه مهم‌‌ترین وعده‌ی غذایی روزانه‌ی ماست و به ما کمک می‌کند تا انرژی کافی برای شروع روزمان را داشته باشیم و در وعده‌های غذایی دیگر پرخوری نکنیم. اگر دوست دارید یک صبحانه‌ی جدید را امتحان کنید که در عین خوشمزه بودن، بسیار سریع حاضر شود، رول موز و شکلات پیشنهاد ما به شماست. همچنین با تهیه‌ی رول موز و شکلات جذاب می‌توانید فرزندتان را به خوردن صبحانه یا حتی میان‌وعده تشویق کنید. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز تهیه رول موز و شکلات را به شما آموزش دهیم که حتما دوست خواهید داشت. رول موز و شکلات اگر هوس یک صبحانه‌ی آسان و در عین حال خوشمزه کرده‌اید، این رول موز و شکلات می‌تواند بهترین گزینه باشد. همچنین می‌تواند یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی جذاب برای کودکان باشد. مواد لازم مواد مقدار نان لواش ۲ عدد موز ۲ عدد بادام‌زمینی ۱۰ عدد کره‌ی بادام‌زمینی ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه رول موز و شکلات ۱.برای آماده کردن این رول خوشمزه، ابتدا یک لایه‌ی نازک از شکلات صبحانه را روی نان لواش می‌مالیم تا سطح نان کاملا با شکلات پوشیده شود. ۲.بعد از اینکه سطح نان را کاملا با شکلات پوشاندیم، یک عدد موز را روی نان قرار می‌دهیم و به آرامی رول می‌کنیم. ۳.در این مرحله بعد از اینکه نان را رول کردیم، دو طرف نان را با یک چاقوی تیز برش می‌دهیم و کنار می‌گذاریم. ۴.در این مرحله دور تا دور نان را با آغشته به کره‌ی بادام‌زمینی می‌کنیم. ۵.در مرحله‌ی آخر رول آماده شده را با بادام‌زمینی خرد شده پوشش می‌دهیم و با یک چاقوی تیز برش‌های ۲ سانتی می‌زنیم و تمام. – دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب در, ...ادامه مطلب

کلسترول بد می‌تواند شریان‌ها را مسدود کند و منجر به بیماری‌های قلبی عروقی شود؛ نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن جو دوسر، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می‌دهد. , ...ادامه مطلب

به سختی می توان مدیریت زمان داشت، برنامه ریزی کرد و یک برنامه زمانی فشرده را در پیش گرفت؛ یعنی بدانیم دقیقا هر کاری را چه زمانی باید انجام دهیم. اما تحقیقات جدید بهترین زمان ها را ، ساعت به ساعت ، برای انجام هر کاری که در طول روز نیاز به انجام آن دارید نشان داده است. این برنامه شامل زمان غذا خوردن، زمان ورزش و مهمتر از همه، زمان چرت زدن است. یک ساعت زودتر از حالت عادی بیدار شوید. مطالعه نشان داد که وقتی افراد یک ساعت زودتر از حد معمول از خواب بیدار می شوند، خطر ابتلا به افسردگی در آنها ۲۳ درصد کاهش می یابد. ۷:۱۱ صبح: وقت صبحانه دانشگاه مورسیا دریافته است که این زمان، زمان ایده آل برای شروع غذا خوردن است. البته، زمان دقیق غذا خوردن به ساعتی که از خواب بیدار می شوید بستگی دارد. بهتر است ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن غذا بخورید. ۸ صبح: اگر زن هستید ورزش کنید تحقیقات نشان داد زنانی که بین ساعت ۶ صبح تا ۸ صبح ورزش می کنند نسبت به زنانی که بین ساعت ۱۸:۳۰ تا ۲۰:۳۰ ورزش می کنند چربی بیشتری می سوزانند. اما این برای مردان یکسان نیست و باید تا غروب صبر کنند تا حرکت کنند. ۹ صبح: یک قهوه بنوشید مغز شما به محض بیدار شدن به قهوه نیاز ندارد! سطح کورتیزول در ابتدا به اوج خود می رسد و شما را بیدار می کند. بهتر است کمی صبر کنید تا دوباره کورتیزول کاهش یابد. به این ترتیب، در مواقعی که بیشتر به آن نیاز دارید و زمانی که بیشترین تاثیر را داشته باشد، کافئین خود را افزایش خواهید داد. ۱۱ صبح تا ۱۲ بعد از ظهر: وقت انجام مهمترین کارها سطح هوشیاری شما در این زمان به اوج خود خواهد رسید، بنابراین، بهتر است کارهایی را که واقعاً باید انجام دهید، طبق برنامه ریزی در این ساعات انجام دهید. ساعت ۱۲:۳۸: وقت ناهار , ...ادامه مطلب

محققان اسپانیایی در تحقیق جدیدی می‌گویند اینکه کودکان و نوجوانان برای صبحانه با چه مواد غذایی تغذیه می‌شوند و صبحانه را کجا می‌خورند، حائز اهمیت است و می‌تواند روی سلامت روان آنها تاثیرگذار باشد. نتایج مطالعه جدیدی نشان می‌دهد کودکان و نوجوانانی که صبحانه‌های مقوی در خانه می‌خورند، از سلامت روانی اجتماعی بالاتری برخوردارند. تاکنون تحقیقات مختلفی در مورد نقش صبحانه در سلامت کودکان انجام شده و اکنون محققان این موضوع را از نظر سلامت روانی و اجتماعی مورد توجه قرار داده‌اند و به نتایج جالبی دست پیدا کرده‌اند.نتایج تحقیق نشان می‌دهد که خوردن قهوه، شیر، چای، شکلات، کاکائو، ماست، نان، نان تست، غلات و شیرینی باعث می‌شوند کودکان و نوجوانات با مشکلات رفتاری کمتری درگیر شوند. در کمال تعجب، مصرف تخم مرغ، پنیر و ژامبون احتمال بروز مشکلات رفتاری را افزایش می‌دهد.نقش صبحانه در سلامت روانی و اجتماعی کودکان نتیجه این تحقیق در نشری  Frontiers in Nutrition منتشر شده است. دکتر «خوزه فرانسیسکو لوپز-گیل»، نویسنده اول این تحقیق از دانشگاه کاستیا-لامانچا در کوئنکا اسپانیا می‌گوید:«نتایج اولیه تحقیق نشان می‌دهند نه تنها خوردن صبحانه مهم است، بلکه این موضوع که کجا صبحانه خورده می‌شود و کودکان با چه نوع صبحانه‌ای تغذیه می‌شوند نیز حائز اهمیت است. نخوردن صبحانه یا خوردن آن  خارج از خانه می‌تواند احتمال ابتلا به مشکلات رفتاری، روانی و اجتماعی را در کودکان و نوجوانان افزایش دهد. به طور مشابه، مصرف برخی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، همچنین مصرف گوشت فرآوری شده، همچنین کاهش مصرف برخی مواد غذایی از جمله لبنیات و غلات با بروز مشکلات رفتاری، روانی و اجتماعی ارتباط دارد.»در این مطالعه، لوپز-گیل و همکارانش داده‌های, ...ادامه مطلب

تغییر زمان صرف صبحانه می‌تواند عنصر گمشده‌ای باشد که برای کاهش وزن به آن نیاز دارید. کارشناسان می‌گویند اگر صبحانه را در زمان درست مصرف کنید، چربی های اضافه بدنتان راحت‌تر از بین می‌روند و سالم‌تر خواهید بود. بسیاری از مردم ساعت ۷ تا ۹ صبح را صرف خوردن غلات، تخم مرغ یا نان و پنیر به عنوان صبحانه می‌کنند. اما یک استاد اپیدمیولوژی ژنتیک در کینگز کالج لندن معتقد است باید زمان صرف صبحانه را به ۱۱ صبح تغییر دهید. مردم این روزها شام خود را دیرتر از نسل‌های قبلی می‌خورند. این بدان معنی است که آنها در یک بازه زمانی گسترده‌تر غذا میل می‌کنند که این موضوع می‌تواند منجر به افزایش مصرف کالری شود. پروفسور تیم اسپکتور می‌گوید مزیت مهم کوتاه کردن پنجره غذا خوردن این است که به بدن اجازه روزه گرفتن می‌دهد. او می‌گوید: «اغلب افراد تمایل دارند دیرتر شام بخورند. حتی کسانی که این کار را نمی‌کنند ممکن است بعد از ساعت ۹ شب میان وعده مصرف کنند و این موضوع رسیدن به یک دوره ۱۴ ساعته روزه گیری را دشوار می‌کند. یک تغییر ساده این است که افراد می‌توانند زمان صرف صبحانه خود را از ۸ صبح به ۱۱ صبح تغییر دهند؛ روشی که در واقع تاثیرش از رژیم های روزه داری مد روز نظیر ۵:۲ بیشتر خواهد بود.» روزه گرفتن ۱۴ ساعته در روز، صرف صبحانه دیرتر از حالت معمول اما به‌طور کلی مصرف همان میزان غذا، در طولانی مدت آسان‌تر است. دلیل موفقیت این کار این است که میکروب های روده مثل خودمان ریتم شبانه روزی دارند و به یک دوره استراحت نیازمندند. مطالعات نشان می‌دهد صرف دیرتر صبحانه برای دست یافتن به ۱۴ ساعت روزه داری می‌تواند به افراد کمک کند دو تا پنج کیلوگرم از وزن خود را طی چند ماه کاهش دهند. البته در صورتی که شامتان را ساعت ۶ غروب, ...ادامه مطلب

ما انسان ها معمولا ناهار و شام تکراری را به سختی تحمل می‌کنیم اما صبحانه‌ای وعده‌ای است که اکثر ما، یک غذای تکراری را انتخاب می‌کنیم. دانشمندان حالا دلیل این مورد را توضیح می‌دهند.برای خیل عظیمی از مردم، صبحانه (که به باور بسیاری مهم‌ترین وعده روز است) از یک غذای تکراری تشکیل شده است. صبحانه معمولا, ...ادامه مطلب

مواد لازم تخم مرغ 4 عدد روغن مایع مقداری برای چرب کردن نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم آرد نول (الک شده) 50 گرم کدوسبز (درشت رنده شده) 4 عدد زیتون سبز (حلقه ای خردشده) 100 گرم پودر سیر 2/1 قاشق چایخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 20 گرم ریحان خشک (پودرشده) 5 گرم گوجه فرنگی (حلقه ای نازک خردشده) 2 عدد پیاز (حلقه ای نازک خردشده) 1 عدد مشخصات برای 4 نفر روش متوسط آشپزی : ۱٫ فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد، تنظیم و گرم کنید. کفِ قالبی نچسب و مستطیل شکل را با روغن مایع، کمی چرب کنید؛ ۲٫ تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه، در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنی,صبحانه,ایتالیایی ...ادامه مطلب

اگر شما هم به خیل عظیم افرادی که رژیم لاغری دارند و خواهان آب کردن شکمشان هستند پیوسته‌اید، پس برایتان یک خبر خوب داریم. در ادامه قصد داریم صبحانه‌ای را به شما معرفی کنیم که با میل کردن آن، چربی‌های شکمتان را آب خواهید کرد. این صبحانه مقوی و مغذی سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها است که به تقویت مو و بافت پوست نیز کمک می‌کند. یکی دیگر از کارایی‌های این صبحانه، از بین بردن سموم بدن و پاکسازی روده‌ها است. صبحانه‌ای که در ادامه دستور آن را برای شما شرح خواهیم داد، می‌تواند متابولیسم بدنتان را تنظیم و عملکرد بدنتان را تقویت کند. شما از طریق میل نمودن این صبحانه موفق خواهید شد که ماهانه 2.5 کیلوگرم از وزن خود کم کنید، اما تفاوت آن در این است که چربی‌ها دور شکم هدف قرار خواهند گرفت. همان‌طور که گفتیم، از فواید دیگر این صبحانه قوی مانند بهبود بافت پوست و مو نیز بهره‌مند خواهید شد. مواد مورد نیاز 5 تا 7 عدد آلوی گوشتی یک فنجان کفیر / ماست کم چرب یک قاشق غذاخوری بذر کتان دو قاشق غذاخوری آرد جو دو سر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه صبحانه روز بعد را عصر روز قبل آماده کنید. آلوهای خشک شده را در 100 میلی گرم آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه بخیسانید. کاکائو، تخم کتان و آرد جو دو سر را در ظرفی جداگانه‌ با هم ترکیب کنید. به اندازه یک فنجان کفیر داخل ظرف ریخته و آن را خوب هم بزنید. آلوها را نیز خرد کرده و هم بزنید و سپس آن‌ها را داخل ظرف بریزید. در نهایت نیز تمام موارد را مخلوط کرده تا ترکیب یکدستی به دست آید. در آخر آن را درون یخچال بگذارید. از صبحانه سالم و مغذی خود لذت ببرید. شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن، متوجه آثار مثبت این صبحانه لذیذ خواهید شد. البته شاید روز اول کمی با این صبحانه ارتباط برقرار نکنید، اما قرار هم نیست که وحشت کنید. معده شما خودش از پس کار بر خواهد آمد! Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

صبحانه یکی از وعده‌های غذایی اصلی است و خوردن آن به شدت توصیه می‌شود، شاید برایتان جالب باشد که بدانید مردم در کشورهای مختلف دنیا چه صبحانه‌ای میخورند؟ در کشورهای اروپایی مانند فرانسه، اسپانیا و ایتالیا اولین غذای روز سریع با خوردن نان و یا نان شیرین و یک قهوه غلیظ به پایان می رسد. در حالیکه در کره سفره صبحانه به شلوغی سفره شام چیده می شود. در ادامه نگاهی گذرا به صبحانه های اصلی در گوشه و کنار جهان داریم: چین: صبحانه جا بجا متفاوت است، اما لقمه های نان سرخ شده با شیر گرم سویا مورد علاقه میلیونها نفر است. خوراک “دیم سام” و سوپ داغ هم بسیار پرطرفدار است. استرالیا: آنها عاشق “وگمایت” هستند و هر روز آنرا می خورند. خوردن میوه فراوان و صبحانه انگلیسی هم بسیار رایج است. برزیل: قهوه غلیظ با شیر و یک بشقاب کالباس، پنیر و نان را می پسندند. سوپ غلیظی به نام “فیجویدا” با لوبیای سیاه و انواع گوشتها را هم صبح ها می خورند. کلمبیا: نان دیگی ذرت که کمی شیرین است با کره و یا تخم مرغ و مربا صبحانه پرطرفدار کلمبیاست. کوبا: نان تست کره ای که با قهوه و شیر سرو می شود. انگلیس: صبحانه انگلیسی شامل 2 تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا، قارچ و گوجه پخته است. فرانسه: صبحانه سنتی فرانسه شامل نان باگت و کوروسان است. مانند کوبایی ها، فرانسوی ها نیز نان کره ای خود را تو قهوه می زنند و می خورند. آلمان: نان تازه، گوشت سرد، پنیرهای محلی، کره و مربا اجزای صبحانه آلمانی است. هند: صبحانه در هند بسته به منطقه فرق می کند، اما اغلب شامل یک سینی از چاشنی ها و تیلیت ها و انواع نان می باشد. ایتالیا: بیشتر ایتالیایی ها روز خود را با یک قهوه کاپوچینو و نان کره ای آغاز می کنند که لای آن مربا و یا شکلات است. مکزیک: اولین غذای مکزیکی ها معمولا سنگین است و خوراکهایی مانند چیلاکولز و هووس رانجروز پرطرفدار است. نان شیرینی و قهوه هم گزینه سبک صبحانه بحساب می آید. ژاپن: صبحانه سنتی عبارت است از سوپ میسو، برنج بخار پز، سبزیجات شور، انواع پروتئین مانند ماهی و املت ژاپنی (تاماگویاکی). روسیه: نان دست پیچ که با پنیر پر شده و به اندازه یک بیسکویت است خیلی طرفدار دارد. ترکیه: صبحانه سنتی ترکیه شامل نان، پنیر، کره، زیتون، تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، مربا، عسل، و قیماق (سرشیر) است. سجوک یا همان سوسیس فلفلی و چای ترکی هم د, ...ادامه مطلب