آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، عطار از پیشگامان ادبیات تمثیلی در شعر و حکایات مبتنی بر عرفان بود که در سیروسلوک عرفانی به مخاطب اجازه داده تا بتواند در خلال داستان از آن نتیجه منطقی و درست بگیرد. بیان زیبای عطار و افق‌هایی که با آموزه‌های عرفانی و اخلاقی راه مبارزه با بدی‌ها و دوری‌ از نابکاری را گشوده است به عنوان یک اندیشه پیشتاز در قرن ششم سیر تفکرات ناب و هدایتگر ایرانی را به ظهور رسانده است. روحی که در عرفان عطار نیشابوری مواج است با همان سادگی و صفا فرصت بیشتری را برای تماشای عقاید و خواسته‌هایش قرارمی‌دهد. عطار توانسته با توان هنری خود پنجره‌های تازه‌ای به روی خواننده بگشاید که از آن جمله آوردن حکایات و تمثیل‌های عرفانی در آثار اوست. عطار از بزرگ‌ترین عارفان شاعر قرن ششم و اوایل قرن هفتم است که مولانا جلال‌الدین بلخی وی را قدوه‌العشاق و به منزله روح دانسته «عطار روح بود و سنایی دو چشم او/ما از پی سنایی و عطار آمدیم» و جامی تاکید کرده، آن قدر اسرار توحید و حقایق اذواق و مواجید در مثنویات و غزلیات وی درج یافته در سخنان هیچ یک از این طایفه یافت نمی‌شود. مثنوی‌های عطار گل‌های زیبای ادبیات فارسی به شمار می‌آیند و اسرارنامه، الهی‌نامه، منطق‌الطیر و مصیبت‌نامه دارای مضامین مشترک دینی و عرفانی‌اند. عرفان حماسی و عاشقانه‌عطار، تجلی و بیان‌گر روح و روحیه‌ حاکم بر فضای فرهنگی زمانه‌‌اش است. عرفان، به باور عطار راهی است که با رفتن آغاز می‌شود: گفت ما را هفت وادی در ره است چون گذشتی هفت وادی درگه است وانیامد در جهان زین راه کس نیست از فرسن, ...ادامه مطلب

زنده‌یاد حسین عرفانی چهار سال پیش در چنین روزی از دنیا رفت، به تازگی فیلمی از او که به مرد خوش خنده دوبله ایران معروف است، منتشر شده است. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، انقلاب اسلامی ایران اگرچه به واقع حماسه‌ای ماندگار در عالم سیاست سده بیستم میلادی به شمار می‌آید اما آنچه آن را از سایر انقلاب‌ها و خیزش‌های سیاسی مشابه در سایر کشورها جدا می‌کند، بن‌مایه‌های اندیشگی و انگیزه‌های فرامادی نیروهای دخیل در آن رستاخیز مردمی است که این وجوه تمایزبخش، بیش و پیش از هرکس در شخصِ شخیص امام خمینی (ره)، به عنوان رهبر بلامنازع انقلاب، نمود دارد.آن حکیم الهی با درآمیختن و امتزاج سه ساحت فقهی، فلسفی و سیاسی با یکدیگر توانست "فلک را سقف بشکافد و طرحی نو دراندازد" همین هم هست که به رغم تحلیل‌ها و توصیف‌های متنوع و پرشماری که اندیشمندان داخل و خارج از کشور از انقلاب اسلامی به دست داده‌اند و می‌دهند، باز هم ماهیت راستین انقلاب و به طریق اولی امام خمینی (ره) ناشناخته و دور از دسترس می‌ماند.با این حال و به رغم قلّت بضاعت و سرمایه، نمی‌توان و نباید از تلاش در جهت شناسایی و شناساندن ابعاد انقلاب و نیز شخصیت امام (ره) بازماند.به همین منظور سراغ دکترمحمد فنایی اشکوری رفتیم و تلاش کردیم که از دریچه فهم یک فیلسوف و دین‌پژوه، نسبتِ انقلاب اسلامی و امام خمینی(ره) را با فلسفه تبیین کنیم.آن‌چه در ادامه می‌آید مشروح گفت‌وگوی ما با این استاد تمام فلسفه موسسه آموزشی و پژوهشی امام خمینی (ره) است:*آقای دکتر! تفاوت نوع نگاه امام خمینی(ره) به انسان و جهان یکی از ویژگی‌های بارز اندیشه ایشان است؛ به گمان شما اساساً معرفت‌شناسی امام تا چه اندازه متأثر از جهان‌بینی و انسان‌شناسی اسلامی بوده است؟ قبل از هرچیز باید بدانیم که امام خمینی (ره) یک اسلام‌شناس است و مبانی اندیشه او همان مبانی اندیشه اسلامی و شیعی است. اسلام یک نظام معرفتی ا, ...ادامه مطلب

کیمیای سعادت، یاد خداست و او محرّک عضلات به سوی موجبات سعادت مطلقه است و توسل به وسائط استفاضه از منبع خیرات، به واسطه وسائل مقرره خودش است. باید اقتدا به هدایات آنها نماییم و رهروی به رهبری آنها نماییم تا کامیاب شویم. , ...ادامه مطلب

شهلا ناظریان همسر حسین عرفانی و دوبلور و مجری باسابقه رادیو روز گذشته بر اثر ایست قلبی در سن ۷۵ سالگی از دنیا رفت. مراسم تشییع پیکر این صداپیشه پیشکسوت سینما و تلویزیون فردا، چهارشنبه ۷ اردیبهشت ساعت ۱۰ صبح در قطعه هنرمندان بهشت زهرا برگزار خواهد شد. شهلا ناظریان همسر حسین عرفانی، دیگر دوبلور برجسته، گوینده و بازیگر بود که تقریبا همزمان با خانم ناظریان وارد عرصه دوبلوری شد. حسین عرفانی به جای بازیگرانی نظیر همفری بوگارت، کلارک گیبل، آرنولد شوارتزنگر، مورگان فریمن، ساموئل ال جکسون و مارلون براندو صداپیشگی کرده و در سریال‌های تلخ و شیرین و عالیجناب به نقش‌آفرینی پرداخت. عرفانی در مجموعه فیلم‌های دی دی که تا سال‌ها از تلویزیون ایران پخش می‌شد صداپیشه نقش اصلی بود. صدای این زوج در کارهای تبلیغاتی تلویزیون نیز حضور پررنگی داشت. بیوگرافی شهلا ناظریان شهلا ناظریان در سال ۱۳۲۶ در تهران متولد شد. او از نوجوانی به تشویق مادرش پا به عرصه صداپیشگی گذاشت. فعالیت او در این عرصه از سال ۱۳۴۱ وقتی تنها ۱۶ سال داشت زیر نظر عطاالله کاملی، مدیر برجسته دوبلاژ و از گویندگان نامدار، سعید شرافت و محمدعلی زرندی (دوبلور ثابت نورمن ویزدوم) با نقش‌های کوتاه آغاز شد. ناظریان که ابتدا صداپیشگی دختربچه‌ها را بر عهده می‌گرفت، به خاطر صدای خاص و استعداد ویژه‌اش در زمینه دوبلوری خیلی زود به گوینده نقش‌های اول تبدیل شد. او فوق‌ لیسانس ادبیات فارسی داشت. فعالیت‌های برجسته در عرصه دوبلوری ناظریان طی بیش از نیم قرن فعالیت خود در عرصه دوبلاژ به جای بسیاری از بازیگران طراز اول جهان ازجمله اینگرید برگمن، لورن باکال، سوفیا لورن، الیزابت تیلور و مریل استریپ گویندگی کرد. از درخشان‌ترین فعالیت‌های او می‌توان به گویند, ...ادامه مطلب