آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، به مناسبت سالروز شهادت شهید آوینی و  هفتۀ هنر انقلاب اسلامی، مهدی متولیان، مسئول مرکز مطالعات بنیاد روایت فتح، در گفت‌وگویی با ایبنا از شرح کار این مرکز، نگرش شهید آوینی به هنر، خصیصه‌های هنر انقلاب و تقابل هنر اسلامی با هنر غربی سخن گفته است که در ادامه می‌خوانید: ماجرای دلدادگی شما به شهید آوینی هم در نوع خود جالب است کمی از آن دوران برایمان بگویید. سال هفتادوهشت یا نه بود یکی از کتاب‌هایی که تازه از شهید آوینی منتشر شده بود را دیدم و خیلی شیفتۀ ادبیاتش شدم. نوشته‌هایش شاعرانه یا شعاری بود ولی از مدل لوس‌بازی‌های تلویزیونی و این‌ها نبود. کار خیلی گیرایی بود. نثر بود اما مثل شعر کلاسیک آدم را جذب می‌کرد و وقتی شروع می‌کرد به خواندن نمی‌توانست رهایش کند. این باعث شد من خیلی علاقه‌مند شوم به آثار ایشان. این مقارن بود با تحصیل من در دوره پیش‌دانشگاهی در رشته هنر. شروع کردم به خواندن تا با نظریات او دربارۀ هنر آشنا شوم. در دوره دانشجویی  اطلاعیه‌هایی دیدم که متوجه شدم جلسات بررسی آثار شهید آوینی در روایت فتح برگزار می‌شود. از همان موقع مشتری شدم و آن جلسات هفتگی را مرتب می‌رفتم و در یک روند سه‌چهارساله با کل آثار شهید آوینی که آن زمان دوازده جلد کتاب بود آشنا شدیم و بررسی کردیم. از آن موقع تا حالا هم که بیست‌ویکی‌دو سال می‌گذرد من سوزنم روی شهید آوینی گیر کرده و دیگر خلاص نشدم. آن موقع در قالب دانشجویی و پاره‌وقت با روایت فتح در ارتباط بودم، بعد از آن به‌طور تمام‌وقت نیروی روایت فتح شدم. مرکز مطالعاتی , ...ادامه مطلب

عیلرضا نوروزی، مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان آذربایجان‌غربی، در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران‌(ایبنا) در استان آذربایجان‌غربی، گفت: در 10 ماهه سال جاری 380 عنوان کتاب با شمارگان 306 هزار و 600 جلد، یعنی به‌طور میانگین 806 جلد برای هر عنوان کتاب منتشر شده در سطح استان به چاپ رسیده است. وی بیان کرد: درحال حاضر بیش از 153 ناشر و بیش از 630 نفر اهل قلم در سطح استان آذربایجان‌غربی فعال و از این تعداد ۵۱۲ نویسنده نیز عضو صندوق اعتباری هنر هستند. 308 عنوان کتاب شامل 307 عنوان کتاب تالیفی و 73 عنوان کتاب ترجمه‌ای در 10 ماهه اول سال جاری چاپ شده است. وی افزود: 359 کتاب چاپ نخست، 21 عنوان چاپ مجدد نیز منتشر شده گرفته است. توسعه فرهنگ کتاب و کتابخوانی یک عزم همگانی را می‌طلبد و امیدواریم با همراهی خانواده‌ها و جامعه کتابخوان استان آذربایجان‌غربی بتوانیم هفته کتاب را پربار و با کیفیت برپا کنیم. وی با اشاره به اینکه استان آذربایجان‌غربی سهم بزرگی از توسعه فضای فرهنگی در زمینه کتاب و کتابخوانی داشته است، گفت: این مسئله فرهنگی باید مورد توجه همه افراد جامعه قرار بگیرد. نوروزی گفت: امسال 40 عنوان برنامه به مناسبت گرامیداشت هفته کتاب در سطح استان برگزار شد که این برنامه‌ها با هدف معرفی کتاب و ترویج فرهنگ کتابخوانی اجرا می‌شوند., ...ادامه مطلب

بر اساس تازه‌ترین اخبار بازی، ماسایوشی یوکویاما که به عنوان رئیس استودیو تولیدکننده یاکوزا و تهیه‌کننده اصلی این مجموعه شناخته می‌شود، از سرویس گیم پس به عنوان دلیل محبوبیت سری Yakuza در سایر کشور‌ها به جز ژاپن نام برده است.حتی اگر علاقه‌ای به سری یاکوزا نداشته باشید، نمی‌توانید انکار کنید که در سال‌های اخیر محبوبیت این مجموعه در غرب به شکل قابل‌توجهی افزایش یافته است. این سطح از محبوبیت موجب شده است که نسخه ریمیک بازی Like A Dragon: Ishin در تاریخ 21 فوریه 2023 (2 اسفند 1401) به صورت هم‌زمان در سراسر جهان در دسترس قرار بگیرد. نسخه اصلی بازی مذکور در سال 2014 و تنها در ژاپن در دسترس قرار گرفته بود.به‌تازگی رسانه Twinfinite مصاحبه‌ای با ماسایوشی یوکویاما، رئیس استودیو Ryu Ga Gotoku و تهیه‌کننده اصلی سری Yakuza، ترتیب داده است. در این مصاحبه توضیحاتی در مورد بازی Like a Dragon: Ishin و دلایل خارج شدن این اثر از انحصار بازار ژاپن ارائه شده است. به این واسطه رئیس استودیو سازنده یاکوزا اعلام کرده که سرویس‌های اشتراکی از جمله گیم پس نقش بزرگی در محبوبیت و افزایش مخاطبین این سری در غرب داشته‌اند. به کمک این دسته از سرویس‌ها بازیکنان جدید می‌توانند به راحتی آثار قبلی سری Yakuza را تجربه کنند.ماسایوشی یوکویاما در این مورد می‌گوید: «به نظر من تعداد مخاطبین یاکوزا در غرب به شکل قابل‌توجهی افزایش یافته است. نمی‌توان با قاطعیت گفت که دلیل این امر تغییر ژانر و معرفی پروتاگونیست جدید در قالب بازی Yakuza: Like a Dragon است. با این حال به نظر من سرویس‌های اشتراکی مثل گیم پس که موجب می‌شوند بازیکنان به راحتی به آثار قبلی دسترسی داشته باشند، سهم بزرگی در افزایش مخاطبین دارند.»در دو سال آینده سه, ...ادامه مطلب

رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا از وقوع رگبار در جنوب و غرب کشورو خیزش گرد و خاک در استان‌های کرمانشاه، ایلام و خوزستان خبر داد. , ...ادامه مطلب

۱۹ شهریورماه جاری، رسیدگی به پرونده قتل یک مرد میانسال در غرب تهران در دستور کار محمدتقی شعبانی؛ بازپرس ویژه قتل شعبه دهم دادسرای امور جرائم جنایی قرار گرفت. بررسی‌های ابتدایی تیم جنایی نشان داد، مقتول پشت فرمان خودرو نشسته بوده که از صندلی عقب ماشین بی‌رحمانه هدف شلیک ۳ گلوله قرار گرفته و قاتل پس از ارتکاب این جنایت به مکان نامعلومی متواری شده است. بدین ترتیب با دستور بازپرس کشیک قتل جسد مقتول برای بررسی‌های بیشتر به پزشکی قانونی منتقل شد و تیمی زبده از کارآگاهان اداره دهم پلیس آگاهی برای شناسایی قاتل، تجزیه و تحلیل‌های اطلاعاتی را آغاز کردند. بررسی‌های تخصصی کارآگاهان دایره ویژه قتل پلیس پایتخت و بازپرس شعبانی از اطرافیان مقتول ادامه داشت تا اینکه همسر مقتول در تحقیقات جنایی اظهارات ضد و نقیضی را درخصوص زمان ترددش هنگام وقوع قتل به زبان آورد. همین سرنخ کافی بود تا کارآگاهان رصدهای اطلاعاتی را آغاز کنند که در ادامه با تحقیقات گسترده پی بردند، همسر مقتول زمان وقوع قتل، حوالی محل جنایت بوده است و این زن میانسال به دختران خود گفته که پدرشان برای همیشه از میان آنها رفته است. تحقیقات همچنان ادامه داشت تا اینکه صبح امروز دوشنبه ۲۸ شهریورماه، زن میانسال در اداره دهم پلیس آگاهی لب به سخن گشود و به قتل همسر خود در خودروی تاکسی‌اش با شلیک ۳ گلوله بخاطر اختلافات شخصی اعتراف کرد. با همسرم مشکل داشتم برای همین او را به قتل رساندم! در ادامه متن گفت‌وگوی تسنیم با این متهم که دست به این جنایت هولناک زده آمده است: به چه دلیل همسرت را به قتل رساندی؟ با همسرم اختلاف و مشکل داشتم و برای همین نقشه قتل او را طراحی کردم! چگونه همسرت به قتل رساندی؟ ساعت, ...ادامه مطلب

اداره کل هواشناسی استان تهران نسبت به وزش باد شدید و خیزش گرد و خاک در مناطق جنوب و غرب استان و بارش‌های رگباری در شمال تهران هشدار داد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم؛ نشست خبری هفتمین اجلاسیه بین المللی «مجاهدان در غربت» با حضور محمد تهرانی‌مقدم دبیر این اجلاسیه و  حسین اکبری معاون دبیرکل مجمع جهانی بیداری اسلامی در حوزۀ هنری برگزار شد.تهرانی مقدام دربارۀ پیشنیۀ این اجلاسیه گفت: هفت سال قبل این اجلاسیه با هدف تکریم , ...ادامه مطلب

علیرضا قائمی‌نیا در گفتگو با خبرگزاری ایکنا ضمن اشاره به ریشه‌های ضدیت جامعه ایران با علم جدید گفت: به نظر من وضعیت علم در کشور به هیچ وجه مطلوب نیست و پیشرفت علمی در دانشگاه‌ها و مراکز علمی به چشم نمی‌خورد. بله، در برخی فناوری‌ها قدم‌هایی برداشتیم که آن ماجرای دیگری است ولی بحث من ناظر به علم است. به نظرم در این حوزه کاری انجام نمی‌شود و وضعیت ناامیدکننده است. این محقق در ادامه افزود: دلیل این مشکل چند نکته است؛ یکی به شرایط سیاسی و اجتماعی خود کشور برمی‌گردد. متاسفانه در میان اهل علم همتی برای ممحض شدن و تمام وقت کار کردن در موضوعات علمی وجود ندارد. مشکلات زیادی وجود دارد که موجب شده اساتید طراوت نداشته باشند تا فکر کنند و کار علمی کنند. نکته دیگر برمی‌گردد به اینکه کشور ما از لحاظ سیاسی به گونه‌ای شده است که گروهی کاملا علم جدید را بی‌ارزش قلمداد می‌کنند، این حرف درست نیست. باید به صورت زنده در جریان کارهای علمی و تحقیقات جدید قرار گرفت. متاسفانه در حال حاضر پیشرفت‌هایی که در دنیای معاصر وجود دارد خیلی بی‌ارزش تلقی می‌شود. به نظرم این امر تعمدا صورت می‌گیرد و باعث می‌شود قافله علم در ایران عقب بماند. ما امروز شاهدیم با برچسب‌زنی‌های مختلفی که در نهادهای علمی رواج پیدا کرده است به نحوی جلوی علم جدید گرفته می‌شود. بله، قطعا تعدادی از افراد روحیه غرب‌زدگی دارند ولی نمی‌شود تفکر جدید را با انگ غرب‌زدگی کنار زد، باید به ارزش تفکر جدید واقف بود و با نگاه انتقادی جلو رفت. ۶۵۶۵ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تاس، «دیمیتری پولیانسکی» معاون اول نماینده دائم روسیه در سازمان ملل یکشنبه در حساب توییتری خود نوشت: «تامین توپخانه‌ای و راکت‌اندازهای دوربرد برای رژیم کی‌یف، شرکای سابق غربی ما را در جنایات نازی اوکراین علیه غیرنظامیان شریک می‌سازد.» او افزود: «منزجرکننده است که تأمین سلاح یک پروژه تجاری سودآور برای ایالات متحده و بریتانیاست. آن به اصطلاح "ارزش‌های غربی" بدنام کجا هستند؟» در تاریخ ۲۴ فوریه ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهوری روسیه از آغاز عملیات نظامی "ویژه" در واکنش به آنچه درخواست سران جمهوری‌های خودخوانده در دونباس خواند، خبر داد. او تاکید می‌کرد که مسکو "اصلا" برنامه‌ای برای اشغال اراضی اوکراین ندارد و صرفا هدفش "غیرنظامی کردن و نازی‌زدایی" این کشور است. به دنبال آن، ایالات متحده، اتحادیه اروپا و انگلیس یک سری تحریم‌های تمام‌عیار علیه شخصیت‌ها و نهادهای حقوقی روسیه اعمال کردند. علاوه بر آن، کشورهای غربی به ارسال تسلیحات برای کی‌یف شدت بخشیدند. جنگ اوکراین امروز (دوشنبه) وارد دویست و هشتمین روز خود شده و هیچ چشم‌اندازی برای پایان قریب‌الوقوع آن دیده نمی‌شود. در تازه‌ترین تحولات جنگ، شهر ایزیوم اخیرا در پی ضدحملات اوکراین و پس از بیش از پنج ماه از آنکه در کنترل روس‌ها بود، به دست نیروهای اوکراینی افتاد. همزمان گزارش‌های تایید نشده‌ای از سراسر اوکراین مبنی بر حمله روسیه به اهداف غیرنظامی وجود دارد. ریاست اتحادیه اروپا هم اکنون خواستار تشکیل دادگاه بین‌المللی در مورد حمله روسیه به اوکراین و "جنایات جنگی" در این کشور شده است. این فراخوان توسط جمهوری چک که در حال حاضر ریاست دوره‌ای این اتحادیه , ...ادامه مطلب

ابوالفضل خدائی: روز دوشنبه ابراهیم رئیسی رئیس جمهور کشورمان به منظور شرکت در هفتاد و هفتمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل متحد به نیویورک سفر کرد. اجلاس امسال در فضایی متفاوت و در سایه هفتمین ماه از جنگ اوکراین برگزار می شود و رئیس جمهور کشورمان در این سفر علاوه بر سخنرانی در مجمع عمومی سازمان ملل متحد و نشست سازمان آموزشی یونسکو، با تعدادی از سران کشورهای شرکت کننده در مجمع عمومی نیز دیدار و گفتگو خواهد کرد و دیدارهای جانبی دیگری نیز خواهد داشت. از طرفی وزیر امور خارجه و رییس تیم مذاکره‌کننده هسته‌ای در این سفر رئیس جمهور را همراهی می کنند که این مساله به احتمال برگزاری نشستی در خصوص مذاکرات رفع تحریم ها قوت می بخشد و باید دید در نهایت این سفر با چه دستاوردهایی برای ایران همراه خواهد بود. دیاکو حسینی کارشناس سیاست خارجی در گفتگویی به خبرآنلاین،با اشاره به اینکه سفر رئیس جمهور به نیویورک از جهاتی جذابیت هایی دارد گفت: این اولین سفر ابراهیم رئیسی و تیم سیاست خارجی او به نیویورک است و به همین دلیل باید توجه داشت که استعداد بروز خطاهایی وجود دارد. از طرفی این سفر تحت تأثیر مذاکرات برجامی نیز قرار گرفته و انتظار می رود با توجه به همراهی آقای باقری ملاقات هایی در حاشیه این سفر انجام بگیرد تا به نحوی بن بست موجود در مذاکرات به تعبیر جوزپ بورل مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا شکسته شود. بنابراین موضوع برجام که تم اصلی نگاه کشورهای جهان به مساله ایران است سایه سنگینی بر این سفر خواهد داشت. بیشتر بخوانید: دچار مفروضات اشتباه در مذاکرات شدیم تحریم‌ها طبقه متوسط را نابود کرد وظیفه مدیرکل آژانس روشنگری است، نه دامن زدن به تبلیغات لزومی ندارد که دولت نگران مطالبات تحقق , ...ادامه مطلب

بازی Ryu Ga Gotoku: Ishin ابتدا در سال ۲۰۱۴ در بازار شرق منتشر شد و به‌دلیل عدم برنامه‌ی سازندگان برای انتشار بازی در بازار غرب، خیلی از گیمرها آن را نمی‌شناختند. حال RGG Studio به‌عنوان سازنده‌ی سری یاکوزا بازی Like a Dragon: Ishin را به‌عنوان یک بازسازی کامل از نسخه‌ی اصلی برای عرضه در غرب معرفی کرده است. در همین راستا ماسایوشی یوکویاما، رئیس استودیو RGG در مصاحبه با مجله‌ی Fanbyte توضیح داد که چگونه انتشار و موفقیت بازی Ghost of Tsushima به این مجموعه جسارت بازسازی بازی Like a Dragon: Ishin برای بازار غرب را داده است: «ما دیدیم که بازی Ghost of Tsushima چقدر خوب عمل کرده است و چگونه این محیط ژاپنی ساخته‌شده توسط آمریکایی‌ها موفق بود. بنابراین اطمینان پیدا کردیم که Ishin می‌تواند در ایالات متحده عملکرد خوبی داشته باشد». موفقیت Ghost of Tsushima که در یک محیط ژاپنی رخ می‌دهد، همان چیزی است که احتمالا استودیو سازنده‌ی سری یاکوزا را متقاعد کرد که مخاطب‌های غربی به بازی‌هایی که در ژاپن تاریخی اتفاق می‌افتند، علاقه دارند. دایسوکه ساتو، تهیه‌کننده‌ی سری Yakuza در سال گذشته نظر مشابهی داشت. ساتو باتوجه‌به موفقیتی که بازی Ghost of Tsushima سونی از نظر منتقدها و فروش تجاری تجربه کرد، توضیح داد که این موضوع می‌تواند درنهایت به عرضه‌ی دو بازی Ryu Ga Gotoku: Kenzan و Ryu Ga Gotoku: Ishin در بازار غرب منجر شود. بازی Like a Dragon: Ishin قرار است در تاریخ ۲ اسفند ۱۴۰۱ (۲۱ فوریه ۲۰۲۳) روی پلتفرم پی سی و کنسول‌های پلی استیشن 5، پلی استیشن 4، ایکس باکس وان و ایکس باکس سری ایکس | ایکس باکس سری اس عرضه شود. در پایان شما می‌توانید نظرات خود درباره‌ی این خبر را با تیم زومجی و سایر کاربرها در , ...ادامه مطلب

چین مهم‌ترین بازار خودروی جهان محسوب می‌شود. این کشور نه تنها از لحاظ حجم فروش بزرگ‌ترین است، بلکه حالا از نظر تحقیق و توسعه نیز جایگاه بسیار پر اهمیتی دارد. در کنار این‌ها باید گفت چین بهشت خودروهای ارزان‌قیمت الکتریکی است و با بودجه‌ خیلی کمتر از سایر نقاط دنیا، می‌توان یک مدل برقی خریداری کرد. درست است که ایالات متحده، اروپا، ژاپن و کره جنوبی بازارهای مهمی هستند، اما روند رشد آنها به نوعی متوقف شده و یا بسیار کند است. در عوض بازار چین کماکان با شتابی بالا رشد می‌کند و خودروسازان مختلف سود سرشاری از آن به جیب می‌زنند. این امر در میزان تقاضا ریشه دارد و هر شرکتی که رضایت مشتریان چینی را جلب کند، می‌تواند سهمی از خان گسترده آن داشته باشد! سلیقه مشتریان چینی خاص است. آنها به خودروهای کوچک، اسپرت و ون علاقه چندانی ندارند. در عوض تمامی مدل‌های شاسی‌بلند، سدان‌های کامپکت و بزرگ و حتی پیکاپ‌ها در بین مشتریان چینی محبوب هستند. حمایت دولت دیگر فاکتور مهمی است که باید به آن اشاره کنیم. شاید بدانید که حزب کمونیست روی رشد اقتصادی تمرکز کرده و قصد دارد چین را از این نظر به جایگاه مطلوبی در جهان برساند. برای تحقق این هدف، سیاستمداران بطور ویژه روی صنعت خودرو تمرکز کرده‌اند و آن را بازوی محرک اصلی می‌دانند. چنین سیاستی زمینه پیشرفت خودروسازان داخلی را فراهم کرده و رشد آنها کاملا قابل توجه است. حال یک سوال مهم پیش می‌آید و آن اینکه آیا با وجود این همه پیشرفت، یک خودروی چینی الان با خودروهای اروپایی، آمریکایی، کره‌ای و ژاپنی قابل قیاس است؟ فاکتور طراحی از نظر طراحی باید گفت مسلما بله، خودروهای چینی از این جهت هم‌تراز با رقبای مطرح بی, ...ادامه مطلب

رئیس مرکز ملی پیش بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا اعلام کرد که وضعیت جوی بیشتر مرزهای غربی کشور در روز جاری صاف تا کمی ابری، همراه با وزش باد پیش‌بینی می‌شود. , ...ادامه مطلب

صدها نفر در جنوب غربی فرانسه به دلیل آتش‌سوزی‌های جدید جنگلی که در این منطقه رخ داده، منازل خود را تخلیه کرده‌اند. , ...ادامه مطلب

به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری تسنیم، خبرگزاری رویترز در گزارشی به نقل از دیپلمات‌ها نوشته تروئیکای اروپا به علاوه آمریکا در حال لابی با دیگر کشورهای عضو شورای حکام آژانس بین‌المللی انرژی اتمی هستند تا با صدور بیانیه‌ای ایران را برای پاسخگویی درباره سه مکان ادعایی آژانس، تحت فشار قرار دهند.رویتزر نوشت به جای تصویب قطعنامه جدید در نشست جاری شورای حکام،‌ چهار کشور حامی قطعنامه ماه ژوئن شامل انگلیس، فرانسه،‌ آلمان و آمریکا بیانیه‌ای مشترک را تهیه کرده و امیدوارند کشورهای دیگر را نیز با خود همراه کنند.بیانیه فوق می‌گوید: ما از ایران می‌خواهیم با اقدام فوری تعهدات حقوقی خود را انجام داده و بدون تاخیر پیشنهاد مدیرکل آژانس را برای همکاری بیشتر به منظور شفاف‌سازی و حل تمام موضوعات برجسته پادمانی بپذیرد.این بیانیه در حالی قرار است در نشست شورای حکام صادر شود که تروئیکای اروپا چند روز پیش نیز در بیانیه ضد ایرانی جدید خود با طرح مسائل بی‌اساس علیه ایران گفتند: «هماهنگ کننده اروپا در مذاکرات در بسته پیشنهادی خود، تغییراتی ایجاد کرد که ما را به حد انعطاف پذیری خود رساند. متأسفانه ایران ترجیح داده است از این فرصت حساس دیپلماتیک استفاده نکند.»رافائل گروسی مدیرکل سازمان بین‌المللی انرژی اتمی هم روز دوشنبه و در راستای سناریوی غرب، در نشست شورای حکام مدعی شد در تحقیقات کنونی درباره فعالیت‌های هسته‌ای ایران هیچ پیشرفتی حاصل نشده است.مدیرکل آژانس مدعی شد در تحقیقات فعلی که در تلاش برای انجام آن با همکاری ایران هستیم، فعلا ثمربخش نبوده است و همچنان منتظر هستیم این اتفاق رخ دهد.وی گفت ایران باید در دادن دسترسی به ما برای دریافت اطلاعات بسیار شفاف عمل کند تا بتوانیم تصویری دقیق سرهم کنیم که فعال, ...ادامه مطلب