آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سوال دارم ازتون. من توی فرم پر کردن به مشکل خوردم. بعضی گزینه هاشو نمیدونم چیو بزنم. مثلن من خرداد فارغ التحصیل شدم. این میشه ضمن سال؟ یا مدرسه رو که میخوام بزنم میاد داوطلب ازاد نظری یا داوطلب ازاد پیشدانشگاهی. نمیدونم چیکار کنم. و اینکه توی فرم اشاره ای نشده به این که من برای چه رشته ای میخوام ترمیم انجام بدم. ریاضیه دیپلمم و برای تجربی ترمیم انجام میدم , ...ادامه مطلب

قبل از دورانداختن قیچی کهنه راهکارهایی که مجله اینترنتی دلتا در این مطلب برای تیزکردن قیچی خانگی آورده است را امتحان کنید., ...ادامه مطلب

سلام به همه امیدوارم همگی خوب باشید. بعد از کلی مدت اومدم اینجا و دلم برا تک تک لحظاتی که توی انجمن (برا کنکور 95) گذروندیم و کلی اینجا مشکلاتمونو میپرسیدیم و مشکلات بقیه رو حل میکردیم تنگ شد. تویی که داری این متنو میخونی، نمیدونم الان وضعیتت در چه حالیه و چقدر امیدوار یا نامید از آینده‌ای فقط اومدم بهت بگم همه ی این روزا میگذرن و اگه قول بدی تسلیم نشی اتفاقای قشنگتری مسلما بعد کنکور در انتظارته. نمیگم بعد کنکور همش عشق و حاله وپارتی و صفا ولی چند سال بعد یادتون میوفته که چقدر قوی بودید که این روزا رو گذروندید. امیدوارم برای چیزی که میخواید بجنگید و در نهایت از نتیجش لذت ببرید. , ...ادامه مطلب

سلام دوستان آیا موافقید گروه کاربری کاربر باسابقه رو به کاربر قدیمی تغییر نام بدیم ؟ کاربران بالای 500 پست و 500 امتیاز که دو سال از تاریخ عضویتشون گذشته باشه در این گروه کاربری قرار میگیرند. اگر پیشنهاد دیگری هم دارید همینجا بفرمایید. , ...ادامه مطلب

این کتاب همان مقتل مشهور ابومخنف است که با زحمات شیخ محمدهادی یوسف غروی از منابعی چون تاریخ طبری و ارشاد شیخ مفید جمع آوری شده است.هدف مؤسسه اسلامی امام مهدی(عج) از ارائه ی این ترجمه به عنوان نماینده ی جامعه ی شیعیان ایتالیا، حفظ سرمایه های سنن اسلامی است که با رشادت‌ها و فداکاری‌های اهل بیت به دست ما رسیده است.لازم به ذکر است که مؤسسه اسلامی امام مهدی(عج) یکی از نخستین موسسات شیعی ایتالیاست که از سال ۲۰۰۴ با همت شیعیان مستبصر ایتالیایی تاسیس شده و در زمینه‌های اسلامی، فرهنگی و اجتماعی فعالیت می کند ۶۵۶۵ , ...ادامه مطلب

باستان‌شناسانی که در نزدیکی «پراگ» مشغول فعالیت بودند به بقایای سازه‌ای متعلق به عصر حجر دست‌ یافتند. , ...ادامه مطلب

قدیمی ترین دندان جهان در خارج از آفریقا توسط یک دانشجو کشف شد. کشف این دندان آسیاب ۱.۸ میلیون ساله در کشور گرجستان یکی از اولین نشانه های خروج انسان از قاره خودش است. این دندان انسانی با قدمت ۱.۸ میلیون سال یکی از قدیمی ترین شواهد هومینین ها، گونه های اولیه انسان، در خارج از آفریقا شناخته می شود. این دندان چهارمین دندان پرمولر فک پایین (دندان آسیاب کوچک) است که به گمان باستان شناسان، زمانی متعلق به یک فرد بالغ از گونه هومو ارکتوس بوده است. آنها اولین اجداد ما به شمار می روند و دارای تناسبات بدنی مانند انسان هستند. این دندان توسط یک دانشجوی انگلیسی باستان شناسی که در خارج از روستای ارزمانی (Orozmani) کار می کرد پیدا شد. در این کاوش‌ها استخوان‌هایی از حیوانات منقرض شده، ابزارها و لوازمی که از سنگ‌های ساخته شده و تبدیل به ابزار شده اند، کشف شد. نقطه اکتشاف قدیمی ترین دندان جهان رهبر علمی تیم حفاری گفت که او این دندان را متعلق به “پسرعموی” ززوا و مزیا می‌داند؛ همان دو جمجمه فسیل شده و تقریباً ۱.۸ میلیون ساله که در دمانیسی یافت شده است. دمانیسی جایی است که جمجمه های انسان مربوط به ۱.۸ میلیون سال پیش در اواخر دهه ۱۹۹۰ و اوایل دهه ۲۰۰۰ پیدا شد. گفته می شود هومو ارکتوس حدود دو میلیون سال پیش با استفاده از دهلیزی که به اوراسیا منتهی می شد از آفریقا مهاجرت کرد. این اکتشاف گرجستان را به عنوان مکانی واقعاً مهم برای دیرینه‌انتروپولوژی و داستان انسان به طور کلی تقویت می‌کند. قدیمی‌ترین فسیل‌های همو در جهان که یک فک ناقص بود به حدود ۲.۸ میلیون سال پیش برمی‌گردد و در اتیوپی امروزی کشف شده است. دانشمندان بر این باورند که انسان های اولیه، که یک گونه شکارچی-گردآورنده به نام هومو ارکتوس بودند, ...ادامه مطلب

با توجه به تاکید رئیس سازمان ثبت احوال کشور نسبت به تعویض هرچه سریع‌تر شناسنامه‌ های قدیمی و مشکل در دریافت خدمات در صورت نداشتن شناسنامه جدید، سوالاتی ازجمله چگونگی روند تعویض شناسنامه‌ ها، مدارک مورد نیاز برای تعویض شناسنامه، تعرفه های مختلف برای صدور شناسنامه جدید و محل مراجعه برای تعویض شناسنامه برای بسیاری از شهروندان به وجود آمده است. تعویض شناسنامه‌ های قدیمی اجباری است رئیس سازمان ثبت احوال کشور درباره لزوم تعویض شناسنامه های قدیمی (جلد قرمز) گفت: «همه شهروندان کشور باید در سریع ترین زمان ممکن برای تعویض شناسنامه های قدیمی و اخذ شناسنامه جدید اقدام کنند چرا که در آینده با شناسنامه‌ های قدیمی برای دریافت خدمات با مشکل مواجه می‌شوند.» هاشم کارگر در این باره گفت: «قطعا الزام برای جدید کردن شناسنامه‌ها وجود دارد و با آنکه بازه زمانی برای آن تعریف نشده، افراد در صورت عدم تعویض شناسنامه، برای دریافت خدمات دچار مشکل می شوند؛ لذا توصیه این است که شهروندان هرچه سریع تر مراجعه کنند و شناسنامه‌های جدید را دریافت کنند چرا که این موضوع باعث می‌شود در کشور راحت تر خدمات دریافت کنند و مشکلی برای آنها ایجاد نشود و از سوی دیگر پایگاه اطلاعاتی سازمان ثبت احوال نیز کامل‌تر شده و کار برای ارائه خدمات الکترونیک به شهروندان نیز تسهیل می‌شود.» طبق تعرفه‌ای که سازمان ثبت احوال برای تعویض شناسنامه ها در سال جاری درنظر گرفته، هزینه تعویض شناسنامه‌های قدیمی و تبدیل آن به شناسنامه‌های جدید ۵۰ هزار تومان است. تعرفه خدمات صدور شناسنامه‌ هزینه صدور شناسنامه جدید ۵۰ هزار تومان است. یعنی اگر بعد از خبردار شدن از ضرب‌العجل اخیر ثبت احوال برای دریافت شناسنامه جدید اقدام می‌کنید، باید چنین رقمی را بپ, ...ادامه مطلب

وجه اشتراک کیمیاگری واقعی، کلیسای نوتردام و سنگ جادو در چیست؟ داستان‌های قدیمی، منشاء بسیاری از اسرار جذاب هستند.حتماً تا به حال عنوان کتاب هری پاتر و سنگ جادو به گوشتان خورده است و داستان‌های مربوط به کیمیاگری اسرارآمیز را شنیده‌اید. در ادامه این مطلب به ریشه این افسانه‌ها و وجه اشتراک بین کیمیاگری واقعی، کلیسای نوتردام و سنگ جادو می‌پردازیم. آیا رویای تاجران در داستان‌های قدیمی نهفته است؟داستان‌های قدیمی؛ کیمیاگری واقعی، کلیسای نوتردام و سنگ جادودر سال ۱۹۲۶ میلادی و در کشور فرانسه، ارزش معمایی‌ترین کتاب جهان آشکار شد. این کتاب «راز کلیساها» نام داشت و توسط یک نویسنده مرموز ناشناس نوشته شده بود. این نویسنده، کتاب را با نام مستعار فولکانلی امضا کرده بود.کتاب راز کلیساها در واقع یک نسخه ویرایش شده در میان صدها نسخه دیگر بود که توسط نقاش ژان شامپاین به طرز مجللی به تصویر کشیده شده بودند. مرد جوانی به نام یوژن کانسلیت که خودش را شاگرد نویسنده می‌نامید، پیش درآمد این کتاب را امضا کرده بود.اولین نسخه این کتاب تاثیرگذار واقع نشد؛ اما بعد از فروش نسخه دوم و سوم محبوبیت آن به شدت افزایش یافت. این اتفاق دقیقاًٍ زمانی در پاریس افتاد که مردم به شدت به رمز و راز کیمیاگری علاقمند شده بودند. این کتاب به موضوع کلیساهای گوتیک می‌پردازد و در زمان محبوبیت خود، یک موفقیت تجاری محسوب می‌شد.فولکانلی فقط دو کتاب نوشت که پس از ناپدید شدن او منتشر شدند. یکی از کتاب‌های او، معماهای کلیسا یا Le Mystere des Cathédrales نام داشت که در سال ۱۹۲۲ نوشته شد و در سال ۱۹۲۶ در پاریس منتشر شد. یک کتاب دیگر او، سکونتگاه‌های سنگ‌های جادو یا Les Demeures Philosophales نام داشت که در سال ۱۹۲۹ در پاریس منتشر شد.تا ب, ...ادامه مطلب

یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در مصر کشف شد. این پنیر که از نوع هالومی است به ۲۶۰۰ سال پیش تعلق دارد. پنیر هالومی در گذشته سرخ می‌شده است.تصور کنید که پنیر برای بیش از چند ساعت بیرون از یخچال و در یک محیط گرم و خشک بماند. قطعا طعم و بوی جالبی نخواهد داشت. حالا تصور کنید که تکه‌ای پنیر برای ۲۶۰۰ سال در یک محل ناشناخته باقی مانده باشد. این صحنه‌ای است که باستان‌شناسان فعال در منطقه سقاره از استان جیزه مصر با آن مواجه شدند. آنها در هنگام کاوش‌های خود یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان را کشف کردند.یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در منطقه سقاره کشف شدپنیر کشف شده در مصر از نوع هالومی است. این پنیر که با ترکیبی از شیر بز و گوسفند و گاهی هم گاو ساخته می‌شود، اصالتا به یونانیان ساکن قبرس تعلق دارد. پنیر هالومی را به صورت خام نیز می‌توان مصرف کرد؛ اما با توجه به دمای ذوب بالایی که دارد، عموما کباب یا سرخ می‌شود. در برخی فرهنگ‌ها این پنیر را جایگزینی برای گوشت به حساب می‌آورند. همچنین بافت داخلی آن را می‌توان با پنیر موزارلا مقایسه کرد.پنیر هالومی در فرهنگ‌های شرق مدیترانه محبوب بوده است. برای اولین بار نیز در اواسط قرن شانزدهم گردشگران ایتالیایی که به قبرس رفته بودند، از این پنیر یاد کردند. با وجود این، نمی‌توان با قطعیت گفت که مردم قبرس به دستور ساخت این پنیر رسیده‌اند. همچنین مشخص نیست که چطور این پنیر به مصر رسیده است.مصطفی وزیری، دبیر کل شورای عالی آثار باستانی مصر اعلام کرد که آنها قالب‌های کپک زده پنیر را در ظروفی سفالی که روی آنها به زبان دموتیک (خط مصری باستان) نوشته شده بود، پیدا کردند. یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان به عنوان بخشی از یک کاوش باستانی گسترده‌تر کشف شد.منطقه سقاره, ...ادامه مطلب

یک تحقیق بحث‌برانگیز ادعا می‌کند اولین پستاندار شناخته‌شده جهان که جانوری شبیه به حشره‌خوارها است، حدود ۲۲۵ میلیون سال قبل در کنار اولین دایناسورها زندگی می‌کرد. تحقیق اخیر ظهور پستانداران را حدود ۲۰ میلیون سال عقب‌تر می‌برد.به نقل از لایوساینس، تیم بین‌المللی از محققان بقایای فسیلی جانوری به طول ۲۰ سانتی‌متر به نام «برازیلودون کوآدران‌گولاریس» را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این جانور یک پستاندار بوده است. ویژگی کلیدی این جانور باستانی داشتن دو دسته دندان مشابه بیشتر پستانداران از جمله انسان‌ها در طول زندگی‌ است. محققان تحقیق اخیر حالا ادعا می‌کنند، برازیلودون هم‌اکنون قدیمی‌ترین پستانداری است که علم شناخته است. بدین‌ترتیب، با توجه به این سوابق فسیلی، برازیلودون حدود ۲۰ میلیون سال قبل از مُرگان‌دندان که قبلاً قدیمی‌ترین پستاندار شناخته شده بود، می‌زیسته است.بااین‌حال، طبقه‌بندی پستانداران اولیه بحث به‌شدت پیچیده‌ای است. محققی که در این تحقیق شرکت نداشت در همین رابطه به لایوساینس گفت که نه برازیلودون و نه مرگان‌دندان هیچ‌کدام پستاندار نیستند و هر دو با وجود دندان‌های شبیه به پستانداران، جایگاهی عقب‌تر از پستانداران در درخت تکاملی دارند.طبقه‌بندی اولین گروه‌های پستانداران یکی از بحث‌های داغ دنیای دیرینه‌شناسی است.با توجه به اینکه محققان نتواسته‌اند در میان فسیل‌ها غدد شیری پستانداران را پیدا کنند، به‌دنبال شواهد دیگری از نیای پستانداران در استخوان‌ها و دندان‌های کانی‌شده‌ی آن‌ها گشتند. همان‌طور که می‌دانید، یکی از ویژگی‌های برجسته‌ی پستانداران دو دسته دندان است، دندان‌های شیری و دائمی که در مراحل مختلف زندگی رشد می‌کنند. درمقابل، خزندگان و ماهی‌ها (آن‌هایی که دارای دن, ...ادامه مطلب

باستان شناسان در نزدیکی «پراگ»، پایتخت کشور جمهوری چک، بقایای یک سازه مربوط به عصر سنگ (یا عصر حجر) را کشف کردند که گفته می‌شود قدمت آن به قبل از ساخته شدن استون‌هنج (Stonehenge) و حتی اهرام مصر برمی‌گردد. تقریبا 7000 سال پیش در اواخر دوران نوسنگی یا عصر حجر جدید، یک جامعه کشاورز محلی احتمالا در این سازه مدور حضور داشته است که البته درباره آن‌ها چیزی بیشتری مشخص نیست. نشریه‌های بین‌المللی پراگ گزارش داده‌اند که سازه کشف شده، قطری به اندازه حدود 55 متر یا تقریبا هم اندازه بلندی برج پیزا دارد. همچنین «یاروسلاو ریدکی» (Jaroslav Řídký)، سخنگوی موسسه باستان شناسی آکادمی علوم چک (IAP) با ارسال ایمیلی به Live Science توضیح داد که هرچند برای ارائه اطلاعات بیشتر درباره افرادی که این سازه را ساخته‌اند، بسیار زود است، اما آن‌ها بدون شک مردمان فرهنگ سفالکاری خط تیره بوده‌اند که بین سال‌های 4900 تا 4400 قبل از میلاد زندگی می‌کرده‌اند. سازه باستانی کشف شده در پراگ محققان اولین بار در دهه 1980 و زمانی که کارگران ساختمانی در منطقه‌ای از پراگ به نام Vinoř در حال احداث خطوط لوله گاز و آب بودند، درباره این سازه مدور آگاهی پیدا کرده بودند، اما اکنون برای اولین بار، تمام ساختار آن آشکار شده است. به گفته Řídký، تیم او تاکنون، قطعات سفالی، استخوان حیوانات و ابزار سنگی را در این منطقه کشف کرده است. دانشمندان با بررسی بقایای کشف شده از این حفاری، می‌توانند تاریخ ساخت این سازه مدور را مشخص کنند و آن را با یک سکونتگاه نوسنگی کشف شده در نزدیکی این منطقه مرتبط کنند. سازه‌های مدور و هلالی تا چند دهه پیش که صنعت عکاسی هوایی و په, ...ادامه مطلب

رییس سازمان ثبت احوال کشور گفت: همه شهروندان کشور باید در سریع ترین زمان ممکن برای تعویض شناسنامه های قدیمی و اخذ شناسنامه جدید اقدام کنند چرا که در آینده با شناسنامه‌های قدیمی برای دریافت خدمات با مشکل مواجه می‌شوند. , ...ادامه مطلب

برای افرادی که علاقه‌مند به هنر و نقاشی هستند استفاده از رنگ‌های متنوع اهمیت زیادی داشته و مداد رنگی ها یک کالای محبوب برای آنها به شمار می‌آید.چقدر به نقاشی علاقه‌مند هستید؟ آیا همچنان هم به مداد رنگی‌های ارزان دوران مدرسه‌تان علاقه‌مند هستید؟ اگر بله با ما همراه باشید تا بررسی در خصوص این ابزارهای هنری دوست داشتنی و البته جالب بپردازیم. با ما همراه باشید و توجه کنید که به طور کلی برای خشک کردم مغز مداد رنگی‌ها درصد استفاده از خاک رس را افزایش می‌دهند و در نقطه مقابل برای نرم‌تر و خوش‌رنگ‌تر شدن آن مقدار و درصد خلوص آن را بالاتر می‌برند تا بدین واسطه شما بتوانید نقاشی‌هایی شاداب‌تر را برای خود داشته باشید.می‌توانید در ادامه در کنار آراد برندینگ اطلاعات کافی را کسب کنید. در واقع از همان ابتدای روزهایی که وارد مدرسه شدیم با این ابزارها هنری آشنا شدیم و احتمالا معلم‌تان از شما خواست تا هر آن چه را که در خاطر دارید را بر روی برگه دفتر نقاشی‌تان با این مدادها و خودکار اکلیلی پیاده نمایید؛ اما شاید هیچگاه از خود نپرسیدید که این مدادها چگونه توانستند تمام رویاهای کودکی را برای‌تان خوشایند نمایند. خوب در پاسخ باید بدانید که مداد رنگی‌ها با استفاده از خاک رس و گرافیت طراحی و ساخته شده‌اند که با استفاده از رنگ‌دانه‌های فشرده شده و کائولین رنگ‌آمیزی می‌شوند.واقعیت این است که اطلاعات دقیقی در این حوزه وجود ندارد، اما دست نوشته‌های قدیمی موجود در کتاب‌های قدیمی بیان می‌دارد که یونانیان اولین مردمی بودند که با استفاده از موم‌های رنگی به علامت‌گذاری در جنگ‌ها می‌پرداختند، اما با این حال از آنها به عنوان مقاصد هنری استفاده نمی‌شده است.همه این مزیت‌ها در کنار طراحی پوشش نامنظم در بدنه این م, ...ادامه مطلب

ظاهراً اسکلت ۳۱ هزار ساله‌ای که در جزیره بورنئو اندونزی کشف شده، از ناحیه ساق پای چپ قطع عضو شده است. هر چند ممکن است عمل جراحی قطع عضو در عصر سنگ، فوق‌العاده خطرناک به نظر برسد، اما از شواهد این‌طور بر می‌آید که این شکارچی-خوراکجوی جوان پس از این عمل جراحی زنده مانده و برای چندین سال به زندگی خود ادامه داده است.به نقل از پایگاه خبری آی‌اف‌ال‌ساینس، آنچه محققان هفته گذشته در نشریه علمی نیچر گزارش داده‌اند، با اختلاف قدیمی‌ترین شواهدی است که تا به حال از یک عمل جراحی قطع عضو در هر نقطه‌ای از جهان پیدا می‌شود. یک تیم بین‌المللی از محققان از کشف اسکلت این فرد جوان در غار لیانگ‌تبو در بورنئو خبر داده‌اند. لیانگ‌تبو ناحیه‌ای است که به‌خصوص به دلیل آثار هنر سنگی خود در دنیای باستان‌شناسی شهرت جهانی دارد.به‌گزارش ارس تکنیکا، وقتی باستان‌شناسان به اسکلت رسیدند آن را کاملاً دست‌نخورده دیدند. بااین‌حال، اسکلت قسمت‌های تحتانی نازک‌نی و درشت‌نی (دو استخوان ساق پا) پای چپ را نداشت. هر دو این استخوان‌ها به بریدگی اریبی ختم شده بودند. بااین‌حال، هیچ نشانه‌ای از عفونت یا شکستگی‌هایی که در هنگام لِه شدن استخوان به وجود می‌آید در اسکلت پیدا نشد. همه‌ی این‌ها محققان را به این نتیجه رساند که به یک مورد موفقیت‌آمیز قطع عضو برخورده‌اند.تصویر هنری از فرد قطع عضو شده.بررسی‌های بیشتر نشان داد این فرد که در هنگام مرگ بین ۱۹ تا ۲۰ سال داشته، احتمالاً ۶ تا ۹ سال قبل از مرگ دچار قطع عضو شده است. در واقع، رشد استخوانی که در اسکلت این فرد باستانی دیده می‌شد شباهت چشمگیری به موارد امروزی قطع عضو داشت.شگفت‌آورتر از همه اینکه هیچ علائمی از عفونت در این فرد قطع عضو دیده نشد. کشف اخیر پس‌لرزه‌های زیادی در دنیا, ...ادامه مطلب