آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه و لعاب‌دار است که به شکل سنتی تهیه‌ می‌شود., ...ادامه مطلب

داستانی خیالی و عجیب که با نقاشی‌هایی عجیب‌تر تصویرگری شده است. «جک و لوبیای سحرآمیز»؛ داستانِ یک پسرِ روستاییِ فقیر که امروز شاید کمتر کسی یادش مانده باشد که او یک قهرمان است. , ...ادامه مطلب

خوراک لوبیا سبز یک خوراک نانی خوشمزه، مقوی و راحت است که به آسانی و با ترکیب سبزیجات مختلف مانند هویج و سیب زمینی درست می شود. خوراک لوبیا سبز یا راگو یک غذای بین المللی است که در ایتالیا به عنوان سس با پاستا سرو می شود و در انگلستان و فرانسه هم قدمت طولانی دارد. لوبیا سبز دارای فیبر بالا، ویتامین K ، C و منبع خوب فولات است و برای افراد کم حوصله، کسانی که یبوست یا ریزش موی شدید دارند بسیار مناسب می باشد. امروز در جدول یاب طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و هویج مجلسی با گوشت و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز ساده لوبیا سبز 250 گرم گوشت گوسفندی یا گوساله با استخوان 420 گرم هویج متوسط 3 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز متوسط  4 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سر پر گوجه فرنگی پوره یا رنده شده 3 عدد نمک 1 قاشق غذا خوری زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم پودر پیاز، پودر سیر، زنجبیل، پاپریکا، تخم گشنیز به مقدار لازم پودر گوجه 1 قاشق غذا خوری گوجه خشک چند عدد طرز تهیه خوراک لوبیاسبز با گوشت و هویج و سیب زمینی مرحله اول: تفت دادن پیاز 4 عدد پیاز را پوست بگیرید و روی تخته کار به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید، مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و پیاز را داخل روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و نرم شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه کنید و پیاز را با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا سرخ شود. مرحله دوم: اضافه کردن گوشت و ادویه ها عطر ادویه ها که بلند شد تکه های گوشت را به پیاز اضافه کنید و گوشت را با پیاز و ادویه ها تفت دهید، در ادامه مقداری پودر پیاز، پودر سیر، زنجبیل، پاپریکا، تخم گشنیز را به گوشت , ...ادامه مطلب

درست کردن یک خورشت متفاوت کار سختی نیست اما پیدا کردن یک دستور پخت سازگار با ذائقه خانواده‌های ایرانی ممکن است مقداری سخت باشد. در این آموزش شما میتوانید دستور پخت خورشت خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم: یک عدد پیاز بزرگ خرد شده 5 حبه سیر خرد شده یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر 453 گرم بوقلمون 396 گرم گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه آب جوش 396 گرم لوبیای سفید دو قاشق چایخوری پونه کوهی یا آویشن سه چهارم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه دو عدد برگ بو آب لیموی تازه سه چهارم پیمانه زیتون برش خرده چهار پیمانه کلم یک دوم پیمانه ریحان یک دوم پیمانه جعفری خرد شده طرز تهیه: ابتدا ماهیتابه‌ای را روی حرارت متوسط بگذارید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. سیر، پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود . گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید و به مدت 12 یا 13 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی برش خرده، آب، لوبیا، آویشن، نمک، فلفل، برگ بو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه بپزد. حرارت را خاموش کنید. آب لیمو، زیتون و کلم پیچ را اضافه نمایید و درب ظرف را بگذارید. ریحان و جعفری را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. برگ بو را خارج کنید و به صورت داغ سرو کنید. اطلاعات تغذیه‌ای: کالری: 298.6 کلسترول:53.3 میلی گرم سدیم:704.8 میلی گرم کربوهیدرات: 26.1 گرم فیبر:4.3 گرم پروتئین:22.8 گرم Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب