آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

مینای دندان به عنوان سخت‌ترین بافت بدن انسان، ماده آسانی برای تقلید توسط مهندسان نیست، اما انجام این کار می‌تواند به معنای پیشرفت بزرگی در علم مواد و پزشکی باشد. بیشتر بخوانید: مینای دندان که پوشش بیرونی دندان است، سخت‌ترین ماده در بدن انسان است و ساخت آن به صورت مصنوعی کار بسیار دشواری است. در طول تاریخ، دندانپزشکان دندان‌های آسیب دیده و پوسیده را با موادی مثل موم زنبور عسل، کامپوزیت‌های جیوه‌ای، مواد نوین مبتنی بر سرامیک یا رزین ترمیم کرده‌اند. اکنون محققان با تغییر دادن ترکیب یک ماده معدنی طبیعی برای تقلید از ریزساختار مینای طبیعی در نوع جدیدی از پوشش دندان، به پیشرفتی در این زمینه رسیده‌اند و این کار را به گونه‌ای انجام داده‌اند که استحکام بیشتری نسبت به مینای طبیعی دندان ارائه می‌دهد. این پوشش دندانی که به تازگی توسط دانشمندان روسی و مصری ساخته شده است، از "هیدروکسی‌آپاتیت" به عنوان نقطه شروع استفاده می‌کند. این ترکیب، جزء اصلی در بافت استخوان و بافت معدنی در انسان و حیوان است. پژوهشگران هیدروکسی‌آپاتیت را با مجموعه‌ای از اسیدهای آمینه که به طور طبیعی به ترمیم ساختارهای استخوانی و عضلانی مانند لیزین و آرژینین کمک می‌کند، ترکیب کردند و در نتیجه یک لایه معدنی با خواصی شبیه به جزء اصلی مینای طبیعی دندان ایجاد کردند. سپس این ماده روی دندان‌های سالم قرار گرفت، بنابراین تیم می‌توانست توانایی آن را برای اتصال به بافت واقعی دندان مشاهده کند. دانشمندان از روش‌های تصویربرداری شیمیایی، الکترون گسیل میدانی و میکروسکوپ نیروی اتمی برای بررسی خواص این ماده جدید استفاده کردند. این لایه معدنی بین 300 تا 500 نانومتر ضخامت دارد و ساختاری نانوبلوری, ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال صرافی جمینای (Gemini) از راه‌اندازی قابلیت جدیدی به نام جمینای استکینگ (Gemini Staking) خبر داد که کاربران امکان می‌دهد تا دارایی‌های ارز دیجیتال خود را سهام‌گذاری کنند. قبل از عرضه محصول جمینای استیکینگ، کاربران باید به صورت بومی وارد زنجیره می‌شدند تا توکن‌های خود را سهام‌گذاری کنند و برای اعتبارسنجی شبکه‌های مختلف بلاک چین، جوایزی کسب کنند.جمینای در ابتدا قرار است پشتیبانی از پالیگان را خواهد افزود و برنامه‌هایی برای پشتیبانی از اتریوم، سولانا، پولکادات و آودیوس (Audius) در آینده دارد. جمینای در اطلاعیه‌ای که منتشر کرده، گفته است که جمینای استیکینگ هزینه‌های مربوط به گَس را پوشش می‌دهد، برای اعتبارسنجی‌های مخرب جریمه تعیین می‌کند و کلیدهای خصوصی کاربر را با ویژگی‌های امنیتی داخلی خود مدیریت می‌کند. , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال طبق گزارش خبرگزاری بلومبرگ، شرکت صرافی جمینای (Gemini) به جدیدترین شرکت در صنعت ارزهای دیجیتال تبدیل شده است که در جریان بازار نزولی دست به اخراج گسترده کارکنانش زده است. صرافی جمینای می‌گوید با توجه به آنکه شرایط آشفته بازار ارزهای دیجیتال و آنچه زمستان کریپتو نامیده می‌شود، احتمالاً کماکان ادامه خواهد داشت؛ آنها برای تمرکز بر محصولاتی که برای ماموریت شرکت بسیار حیاتی هستند، بخش عمده‌ای از کارمندان خود را اخراج کرده‌اند. گفتنی است که صرافی کوین بیس نیز رسماً اعلام کرد که سرعت استخدام نیروهای تازه خود را کاهش می‌دهد و پلتفرم رابین‌هود نیز 9 درصد از نیروی کار خود را اخراج کرد. , ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال پس از آنکه توکن بومی شبکه ترا به‌دنبال از دست‌دادن پشتوانه دلاری استیبل کوین الگوریتمی UST با ریزش قیمت مواجه شد، شایعاتی مبنی بر دخیل بودن شرکت‌های بلک‌راک (Blackrock)، سیتادل سکیوریتیز (Citadel Securities) و صرافی جمینای (Gemini) در این سقوط منتشر شد. با این حال، این شرکت‌ها به سرعت در بیانیه‌ها و اعلام‌های جداگانه‌ای تمامی اتهامات دراین‌باره را رد کرده‌اند. براساس شایعات، بلاک‌راک و سیتادل سکیوریتیز 100 هزار بیت کوین از صرافی جمینای قرض گرفته و 25 درصد آن را با UST معاوضه کرده‌اند و سپس با فروش این میزان بیت کوین و UST موجب ریزش قیمت این دو ارز دیجیتال شده‌اند. , ...ادامه مطلب

امکان آسیب­ به دندان­‌ها و خصوصا مینای دندان از طریق ضربه و یا عدم رعایت نکات بهداشتی وجود دارد اما کارهای زیادی می­‌توانید انجام دهید تا این قسمت از دندان خود را قوی نگه دارید., ...ادامه مطلب