آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

اقتصادآنلاین نوشت: از متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور در مرداد ۱۴۰۱ ‍پرتقال با افزایش قیمت ۲۴.۲درصدی بیشترین افزایش قیمت و هندوانه با کاهش قیمت ۲۲.۷درصدی بیشترین کاهش قیمت را داشتند. , ...ادامه مطلب

بد نیست ابتدا به چند داده کشوری در خصوص هندوانه اشاره شود. سطح کشت هندوانه در کشور ما حدود 85 هزار هکتار است که از این اراضی، سالانه 3/3 میلیون تن با متوسط عملکرد حدود 38 تن در هکتار هندوانه برداشت می‌شود. نکته قابل‌ توجه، کشت دیم این محصول در برخی نواحی کشور مانند آذربایجان شرقی و غربی، قزوین، خراسان شمالی و جنوبی و گیلان است که سطح آن جمعا حدود 6 هزار هکتار بوده و از آن حدود 88 هزار تن محصول با عملکرد نزدیک به 15 تن در هکتار برداشت می‌شود. با احتساب قیمت عمده‌فروشی یک کیلو هندوانه در مردادماه 1401 برابر 35000 ریال، ارزش اقتصادی کل تولید هندوانه (آبی) کشور معادل 115 هزار میلیارد ریال برآورد می‌شود. به‌ دلیل وجود بازارهای صادراتی در همسایگی ایران، مانند کشورهای عربی حوزه خلیج‌فارس و دریای عمان، روسیه، عراق، ترکیه و کشورهای آسیای میانه، محصول هندوانه کشور ما ارزش صادراتی مناسبی دارد به‌گونه‌ای که طی سال 1400 حدود 900 هزار تن هندوانه به ارزش 208 میلیون دلار به 43 کشور جهان صادر شده است. نیاز خالص آبیاری هندوانه و مقایسه آن با تعدادی از محصولات کشاورزینیاز خالص آبیاری هندوانه حداقل 3200 و حداکثر 6170 مترمکعب در هکتار است که نسبت به سایر محصولات زراعی، مقدار زیادی نبوده و تقریبا مشابه سایر محصولات است. حتی نیاز آبیاری محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی و سیب در همه دشت‌های منتخب بیش از هندوانه است.در مقایسه با گندم پاییزه، نیاز آبیاری هندوانه تا 80 درصد بیشتر است که بخشی از آن مربوط به تامین نیاز آبی گندم پاییزه از طریق بارندگی در فصول زمستان و اوایل بهار است که موجب کاهش نیاز آبیاری آن می‌شود. متوسط نیاز خالص آبیاری هندوانه در این دشت‌ها برابر 4386 مترمکعب در هکتار, ...ادامه مطلب

سلام به همه ی همراهان عزیز هنری در این مقاله ی آموزشی میخوایم باهم به سراغ ساخت شمع هنداونه یلدایی با ورق موم عسل بریم شب یلدا یکی از جشن ها اصیل ما ایرانی هاهست که برامون خیلی مهمه و سعی میکنیم به بهترین شکل اونو برگزار کنیم و از وسایل تزئینی زیادی در شب یلدا استفاده میکینم و ما هنرمند ها هم دوست دارید با دست ساخت های خاص خودمون این شب رو تزئین کنیم و یکی از تزئیناتی که بیشتر از همه مورد استفاده قرار میگیره، شمع هست که جایگاه ویژه ای در کوراسیون ما پیدا کرده. حالا چرا شمع هندوانه با ورق موم عسل طبیعی ؟ هندوانه به معنا شیرینی است، یکی از میوه‌هایی که در سفره‌های یلدا استفاده میشه . امسال سفره شب یلدا خود را با درست کردن شمع هندوانه یلدایی و دستساز به شکلی زیباتر و جذاب‌تر از همیشه میتونید تزئین کنید. ما میخوایم باهم با استفاده از ورق موم عسل شمع طرح هندوانه بسازیم و دلیل انتخاب این ورق ها برای ساخت شمع ،راحتی هست شما بدون هیچ ابزاری میتونید فقط با تهیه ورق موم عسل قرمز ، سبز، مشکی ، سفید و فتیله این شمع زیبا رو بسازید خب حالا باهم به سراغ آموزشش میریم  اول با دقت ویدئوی زیر و بینید        دیدید چقدر آسون بود؟     خرید ورق موم عسل.      کار با ورق های موم عسل طبیعی برعکس ساخت شمع به شیوه سنتی خیلی راحت هست و شما میتونید بدون هیچ تجربه ای این کار و شروع کنید فقط باید به نکاتش توجه کنید نکات کار با ورق موم عسل: از مهم ترین ویژگی های ورق های موم عسل این هست که با حرارت دست به راحتی بهم میچسبد و یک دست میبشود پس اصلا نباید نگران ترک خوردن و یا خور, ...ادامه مطلب