آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

شرکت بریتانیایی انگلر اتوموتیو از موتوری عجیب با نام سوپرکواد پرده برداشت و مدعی است پیشرانه این موتور چهار چرخ عجیب می‌تواند قدرتی برابر با ۱۱۰۰ اسب بخار را به تولید برساند و همچنین به سرعتی برابر با ۳۵۰ کیلومتر بر ساعت دست پیدا کند. ویدیویی از انگلر سوپرکواد طراحان در نمای جلوی این موتور عجیب از چراغ‌های آئودی R8 استفاده کردند. پیشرانه این وسیله نقلیه از نوع 5.2 لیتری V10 بوده که شرکت انگلر اتوموتیو آن را از لامبورگینی اوراکان و آئودی R8 قرض گرفته است. این شرکت بریتانیایی جزئیات بیشتری را منتشر نکرده، اما مدعی است این پیشرانه نسبت به قبل ارتقا پیدا کرده و اکنون می‌تواند قدرتی برابر با ۱۱۰۰ اسب بخار را به تولید برساند. همچنین طبق ادعای شرکت سازنده، انگلر سوپرکواد ظرف مدت ۲.۵ ثانیه از صفر به ۱۰۰ کیلومتر بر ساعت دست پیدا می‌کند. طبق گفته افرادی که در مراسم معرفی این موتور عجیب حضور داشتند، شرکت انگلر از ادعای 1100 اسب بخاری پیشرانه این سوپربایک کوتاه آمده و اعلام کرد قدرت واقعی آن 620 اسب بخار است. از این رو می‌توان گفت این شرکت بریتانیایی از همان نسخه استاندارد پیشرانه V10 که در لامبورگینی اوراکان و آئودی R8 به کار گرفته شده استفاده کرده است. هرچند قدرت 620 اسب بخاری نیز برای یک موتور چهار چرخ بسیار زیاد به نظر می‌رسد. انگلر سوپرکواد دارای فاصله محوری 2650 میلی‌متری بوده که از این لحاظ در سطح آئودی R8 قرار می‌گیرد، اما طول آن 4637 میلی‌متر اعلام شده و به همین دلیل نسبت به R8 حدود 25 میلی‌متر کشیده‌تر است. این خودرو حدود 950 میلی‌متر ارتفاع داشته و وزن آن نیز به 1100 کیلوگرم می‌رسد. هرچند چنین وزنی برای یک خودرو بسیار سبک است، اما برای یک سوپربایک ب, ...ادامه مطلب

اکثر خودروهای آفرود به محض خروج از کارخانه آمادگی استفاده در دشت و بیابان را دارند، اما طراحان این دون باگی مفهومی به نام فوردزیلا هایپرون روی زیبایی آن هم کار کرده‌اند و حتی شاید عده‌ای تمایلی برای رانندگی با آن در گل و لای نداشته باشند. نکته جالب در مورد این خودرو آینده نگرانه، شباهت غیر قابل انکار آن به ماشین بتمن است. فوردزیلا هایپرون یک دون باگی مفهومی مدرن طراحی‌شده توسط کیو دنگ دانشجوی طراحی خودرو است. او این کانسپت را به عنوان یک خودروی متعادل طراحی کرده که قابلیت‌های آفرود، مسابقه‌ای و رانندگی روزمره شهری را در خود جای داده است. هدف اصلی او از طراحی فوردزیلا هایپرون «خلق یک خودروی گیمینگ و معرفی برند فورد به نسل جدید» بوده است. درهای بال پرنده‌ای این کانسپت مکمل شیشه جلو و سقف شیشه‌ای پانورامیک هستند. ارتفاع عقب خودرو کمی بیشتر از جلو است تا حداکثر نیروی داون‌فورس را داشته باشد. این کار باعث افزایش چسبندگی هایپرون روی آسفالت در سرعت‌های بالا می‌شود. در طراحی این دون باگی برقی از ظاهر خزنده‌ها الهام گرفته شده و دارای تایرهای بزرگ و ارتفاع از زمین زیاد است، بنابراین آمادگی استفاده در مناطق صعب‌العبور را دارد. تم شبه‌خزنده در سراسر طراحی این کانسپت قابل مشاهده است و رنگ مشکی مات آن از گودزیلا الهام گرفته شده است. از سایر عناصر طراحی مهم می‌توان به فضای اختصاصی برای تایر یدکی در عقب و صندلی‌های راحت برای راننده و سرنشین اشاره کرد. هم اکنون بازار خودرو به مدل‌های آفرود جمع و جورتری نیاز دارد که بتوانند به راحتی در ترافیک شهری تردد کنند. به همین دلیل تولید این کانسپت آینده‌نگرانه کاملاً منطقی به نظر می‌رسد چون می‌تواند سهم قابل توجهی از بازار را تصاحب , ...ادامه مطلب

پارامونت مارائودر جدید معرفی شد. این هیولای زرهی نسبت به نسل اول خود ارتقا پیدا کرده است.مارادر مارک ۲ از لحاظ ظاهری به نسخه اولیه خود شباهت زیادی دارد، اما ساختار آن نسبت به قبل ارتقا پیدا کرده است. این خودرو که می‌تواند از سرنشینان خود در مقابل انفجار مین و بالستیک محافظت کند، اکنون از شاسی دو لایه مونوکوک بهره می‌برد که این شاسی هم مقاومت بالایی در برابر مین‌ها دارد. رابط کاربری راننده نسبت به نسل قبلی ارتقا پیدا کرده تا خودرو به آسانی برای انجام عملیات‌های مختلف آماده شود. این شرکت قصد دارد نسل دوم پارامونت مارائودر را در دو نوع راست و چپ فرمان به شکل همزمان به تولید برساند. همچنین فرایند تبدیل از راست فرمان به چپ فرمان و بالعکس ظرف مدت ۲ ساعت قابل انجام است. مارادر مارک ۲ به سیستم جدیدی مجهز شده که توانسته سطح ارگونومیک، راحتی و کاربری این خودرو را افزایش دهد. این خودرو اکنون بهتر از قبل از مسیرهای دشوار عبور می‌کند و همچنین کمترین خستگی را برای سرنشینان به همراه دارد. این خودرو بهتر از قبل می‌تواند از جان سرنشینان به ویژه سربازان در نبردهای مختلف محافظت کند. گفتنی است پارامونت مارائودر در نسخه قبلی در ارتش کشورهای آسیای جنوب شرقی، آسیای مرکزی، خاورمیانه و آفریقا به کار گرفته شده و می‌تواند در شرایط سختی نظیر دمای منفی ۲۰ درجه تا دمای ۵۰ درجه سانتی‌گراد همراه سربازان در نبردهای مختلف شرکت کند. , ...ادامه مطلب

پارامونت مارائودر جدید معرفی شد. این هیولای زرهی نسبت به نسل اول خود ارتقا پیدا کرده است. در ادامه با ویژگی‌های این شاسی بلند جان سخت آشنا خواهیم شد.ریچارد هموند در فصل 17 برنامه محبوب تاپ‌گیر با شاسی بلند جان سخت پارامونت مارائودر بسیاری از نگاه‌ها را به خود جلب کرد؛ این هیولای زرهی در آن برنامه توانسته بود چند خودرو را نابود کند. در همین راستا سازنده آفریقایی این خودرو از نسل دوم آن با نام مارادر مارک 2 پرده برداشت.ویدیویی از هیولای زرهی پارامونت مارائودر جدیدمارادر مارک 2 از لحاظ ظاهری به نسخه اولیه خود شباهت زیادی دارد، اما ساختار آن نسبت به قبل ارتقا پیدا کرده است. این خودرو که می‌تواند از سرنشینان خود در مقابل انفجار مین و بالستیک محافظت کند، اکنون از شاسی دو لایه مونوکوک بهره می‌برد که این شاسی نیز مقاومت بالایی در برابر مین‌ها دارد.سازنده اهل آفریقای جنوبی این شاسی بلند جان سخت اعلام کرد رابط کاربری راننده نسبت به نسل قبلی ارتقا پیدا کرده تا خودرو به آسانی برای انجام عملیات‌های مختلف آماده شود. این شرکت قصد دارد نسل دوم پارامونت مارائودر را در دو نوع راست و چپ فرمان به شکل همزمان به تولید برساند. همچنین فرایند تبدیل از راست فرمان به چپ فرمان و بالعکس ظرف مدت 2 ساعت قابل انجام است.دون گروبلر، مدیر ارشد سیستم‌های زمینی پاراموت در خصوص این خودرو اعلام کرد مارادر مارک 2 به سیستم جدیدی مجهز شده که توانسته سطح ارگونومیک، راحتی و کاربری این خودرو را افزایش دهد. این خودرو اکنون بهتر از قبل از مسیرهای دشوار عبور می‌کند و همچنین کمترین خستگی را برای سرنشینان به همراه دارد.علاوه بر این، این خودرو بهتر از قبل می‌تواند از جان سرنشینان به ویژه سربازان در نبردهای مختلف محافظت کند. , ...ادامه مطلب

شرکت دانگ فنگ امروز از هیولای 1000 اسب بخاری چینی خود یعنی دانگ فنگ منگشی رونمایی کرد. مشخصات فنی و جزئیات این آفرودر را در ادامه بخوانید.نمایشگاه خودروی چنگدو هم‌اکنون در کشور چین در حال برگزاری است و یکی از برندهایی که در این رویداد غوغا به پا کرده، دانگ فنگ است. این کمپانی برتر چینی هم اکنون از برند جدیدی با نام مِنگشی رونمایی کرده و دو سوگلی هزار اسب بخاری (دو شاسی بلند و یک پیکاپ آفرودی) در سبد محصولاتش دیده می‌شود.هیولای 1000 اسب بخاری چینی چه مشخصاتی دارد؟همزمان با معرفی برند جدید این خودروسازی، آنها از دو کانسپت جذاب آفرودی با نام‌های منگشی M Terrain و M Terrain S رونمایی کردند. این دو غول بی شاخ و دم روی پلتفرم جدید و اختصاصی دانگ فنگ با نام مورا سوار شده‌اند و خوش می‌درخشند. گفته می‌شود دو خودروی آفرودی این برند مجهز به پیشرانه‌های قدرتمندی هستند که توان تولید قدرت 1000 اسب بخار را دارند.بنابر اعلام دانگ فنگ، تا اواسط سال آینده این محصولات راهی بازار چین خواهند شد. لازم به ذکر است که برند دانگ فنگ منگشی (Mengshi) در زمره محصولات نظامی و آفرودی این کمپانی بزرگ قرار می‌گیرند و نام دیگر آن واریر (Warrior) یا جنگجو است. سال گذشته دانگ فنگ موفق شد واریر ام 50 را با یک پیشرانه قدرتمند 4 سیلندر تویین توربو روانه بازار کند.سوخت خودروی مذکور دیزلی و قیمت آن 97 هزار دلار بود. در آن زمان بحث سر این بود که چقدر طراحی ظاهری واریر M50 شبیه به هامر آمریکایی است، اما هر چه بود، واریر خودروی خوبی محسوب می‌شد. پس از تولید این خودرو دانگ فنگ تصمیم گرفت مدل الکتریکی آن را رونمایی کند، ولی به این نتیجه رسید که برندی مجزا تحت عنوان دانگ فنگ منگشی تأسیس نماید.بر اساس اعلام مدیران این شرک, ...ادامه مطلب

بیست میلیون سال پیش، یک شکارچی با دهانی مانند در مترو و دندانی به اندازه‌ی کف دست انسان در دریاها پرسه می‌زد. مگالودون، بزرگ‌ترین کوسه‌ای که تاکنون روی زمین زندگی کرده است، می‌توانست بیش از ۱۵ متر طول داشته باشد و برای میلیون‌ها سال در اقیانوس‌ها حکمرانی می‌کرد. سپس این هیولای دریاها برای همیشه ناپدید شد.اینکه دقیقاً چه عاملی این کوسه‌ی غول‌پیکر را به سمت انقراض سوق داد، از مدت‌ها پیش موضوعی بحث‌برانگیز نزد دانشمندان بوده است. اکنون مقاله‌ای که ماه گذشته در ژورنال نیچر کامیونیکیشنز منتشر شد، نشان می‌دهد که کوسه‌های سفید بزرگ که با مگالودون همزیستی داشتند، همان گونه حیواناتی را شکار می‌کردند که کوسه‌ی بسیار بزرگ‌تر می‌خورد.یافته‌ی تازه به حمایت از این نظریه کمک می‌کند که رقابت با کوسه سفید بزرگ، شکارچی قدرتمندی که هنوز هم در دریاها زندگی می‌کند، احتمالاً یکی از عواملی بود که مگالودون را از صحنه‌ی روزگار حذف کرد. مطالعه‌ی جدید همچنین این ایده را برجسته می‌کند که یک شکارچی برای آنکه درنهایت بر اکوسیستم تسلط یابد، نباید بزرگ‌ترین جثه را داشته باشد.یک کوسه سفید بزرگ در آب‌های سواحل آفریقای جنوبی.جرمی مک‌کورمک، زمین‌شناس در مؤسسه‌ی انسان‌شناسی تکاملی ماکس پلانک در آلمان و نویسنده‌ی مقاله‌ی جدید، به نیویورک تایمز گفت بازسازی زنجیره‌های غذایی اقیانوس‌ها در گذشته‌های دور کار دشواری است. شما نمی‌توانید حیوانات منقرض‌شده را در حال تغذیه تماشا کنید یا دوربینی را برای جاسوسی از نحوه‌ی زندگی آن‌ها کار بگذارید.بااین‌حال روش‌های دیگری نیز وجود دارد. یک گزینه برای استنباط اینکه یک حیوان چه چیز می‌خورده، بررسی مولکول‌های تشکیل‌دهنده‌ی بدن آن است. سطح ایزوتوپ روی در دندان‌های پستانداران امروزی, ...ادامه مطلب

هفته گذشته، آژانس پروژه های تحقیقاتی پیشرفته دفاعی موسوم به DARPA پروژه جدید را علام کرد، پروژه ای که ممکن است برای علاقمندان به دنیای هواپیما و کشتی آشنا باشد. هواپیمای دریایی Liberty Lifter که یک پرنده ترابری است قصد دارد تاثیر «بال در روی زمین» که هواپیماهای دریایی دوران اتحاد جماهیر شوروی مانند Caspian Sea Monster به منظور حمل بار به هزاران کیلومتر آن طرف تر استفاده کردند را مهار کند، پرنده هایی با قابلیت نشستن روی آب که در مسافت های طولانی در اقیانوس های هند و آرام به ترابری بارهای عمدتاً نظامی می پرداختند. اگر چه این تکنولوژی مورد آزمایش قرار گرفته و سپس رها شده است، به نظر می رسد که DARPA می خواهد نگاه دوباره ای به آن بیندازد. هواپیمای دریایی Liberty Lifter «لیفت استراتژیک سریع و انعطاف پذیر بارهای بزرگ و بسیار سنگین را با توانایی تیک آف و فرود آمدن در آب ترکیب خواهد کرد. ساختار آن هم پرواز بسیار کنترل شده در ارتفاع نزدیک به سطوح آبی متلاطم و هم پرواز پایدار در ارتفاعات متوسط را ممکن خواهد ساخت». آژانس دارپا به این نکته اشاره کرده که سیستم ترابری دریایی مورد استفاده برای نقل و انتقال بارها از طریق دریا بسیار موثر اما کند و وابسته به استفاده از بنادر است. ترابری هوایی سریع بوده اما به فرودگاه هایی نیاز دارد که در مواقع جنگ باید در ابتدا تصرف شوند. پرنده Liberty Lifter از اثر موسوم به بال در روی زمین (WIG) برای پرواز، خلق پرنده ای استفاده خواهد کرد که می تواند بارهایی در حد و اندازه های کشتی ها را حمل کرده و بسیار سریع تر از یک کشتی حرکت کند در حالی که می تواند از روی آب بلند شده و در آن فرود بیاید. اثر بال در روی زمین به پدیده ای اشاره دارد که در آن با پرواز هواپیما, ...ادامه مطلب

هفته گذشته، آژانس پروژه های تحقیقاتی پیشرفته دفاعی موسوم به DARPA پروژه جدید را علام کرد، پروژه ای که ممکن است برای علاقمندان به دنیای هواپیما و کشتی آشنا باشد. هواپیمای دریایی Liberty Lifter که یک پرنده ترابری است قصد دارد تاثیر «بال در روی زمین» که هواپیماهای دریایی دوران اتحاد جماهیر شوروی مانند Caspian Sea Monster به منظور حمل بار به هزاران کیلومتر آن طرف تر استفاده کردند را مهار کند، پرنده هایی با قابلیت نشستن روی آب که در مسافت های طولانی در اقیانوس های هند و آرام به ترابری بارهای عمدتاً نظامی می پرداختند. اگر چه این تکنولوژی مورد آزمایش قرار گرفته و سپس رها شده است، به نظر می رسد که DARPA می خواهد نگاه دوباره ای به آن بیندازد. هواپیمای دریایی Liberty Lifter «لیفت استراتژیک سریع و انعطاف پذیر بارهای بزرگ و بسیار سنگین را با توانایی تیک آف و فرود آمدن در آب ترکیب خواهد کرد. ساختار آن هم پرواز بسیار کنترل شده در ارتفاع نزدیک به سطوح آبی متلاطم و هم پرواز پایدار در ارتفاعات متوسط را ممکن خواهد ساخت». آژانس دارپا به این نکته اشاره کرده که سیستم ترابری دریایی مورد استفاده برای نقل و انتقال بارها از طریق دریا بسیار موثر اما کند و وابسته به استفاده از بنادر است. ترابری هوایی سریع بوده اما به فرودگاه هایی نیاز دارد که در مواقع جنگ باید در ابتدا تصرف شوند. پرنده Liberty Lifter از اثر موسوم به بال در روی زمین (WIG) برای پرواز، خلق پرنده ای استفاده خواهد کرد که می تواند بارهایی در حد و اندازه های کشتی ها را حمل کرده و بسیار سریع تر از یک کشتی حرکت کند در حالی که می تواند از روی آب بلند شده و در آن فرود بیاید. اثر بال در روی زمین به پدیده ای اشاره دارد که در آن با پرواز هواپیما, ...ادامه مطلب

کادیلاک از سری V شاسی‌بلند عضلانی و محبوب خود، اسکالید پرده برداشت. این خودروی غول‌پیکر با وجود وزن 2.8 تنی، شتابی خیره‌کننده دارد.کادیلاک اسکالید V در مدل 2023، اولین شاسی‌بلند این خودروساز پرآوازه آمریکایی خواهد بود که نشان محبوب سری وی را دریافت می‌کند. این شرکت در اوایل سال جاری از ورود یک اسکالید سری V با عملکرد بالا خبر داده بود و بلافاصله شایعات در مورد آنچه که کادیلاک از آن به عنوان “قدرتمندترین شاسی‌بلند فول‌سایز” یاد می‌‌کند، قوت گرفت. همه ما Escalade را به عنوان یک وسیله نقلیه جادار و مجلل با پیشرانه V8 معروف خود می‌شناسیم. با این‌حال، قرارگیری نشان سری V در کنار این نام محبوب، کاراکتری جدید را به محصول پرآوازه این خودروساز بزرگ بخشیده است.روری هاروی، معاون کادیلاک گلوبال در این باره گفت:ما نشان سری V را به سادگی روی هر محصولی قرار نمی‌دهیم. ورود اسکالید V ناشی از یک برنامه توسعه دقیق است که به این مدل اجازه می‌دهد تا معیارها و انتظارات ایجاد شده از سری V را که طی دو دهه گذشته جریان داشته را به درستی برآورده کند.علاوه بر این، اسکالید V جدید یادبودی برای صد و بیستمین سالگرد کادیلاک محسوب می‌شود. هنری لیلاند در سال 1902 این برند مستقر در دیترویت را تاسیس کرد و آن‌را به یاد بنیان‌گذار شهر، آنتوان د لا موته کادیلاک، نام‌گذاری کرد. اولین کادیلاک سری V، مدل CTS-V نام داشت که در سال 2004 رونمایی شد و پس از آن نیز سری بلک‌وینگ با عملکردی فوق‌العاده بالا در سال 2021 برای دو مدل CT4-V و CT5-V وارد بازار شدند.جشن 120 سالگی خودروساز بزرگ دیترویتچه راهی بهتر از ساختن قدرتمندترین و در عین حال مجلل‌ترین شاسی‌بلند عضلانی برای جشن سالگرد 120 سالگی؟ کادیلاک اسکالید V 2023 دارای پیش, ...ادامه مطلب