ناگت مرغ یکی از غذاهای فوری و آسان است که در آن مرغ چرخ شده یا تکه های مرغ را بعد از طعم دار کردن با ادویه ها و مواد دیگر به آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ می کنند. برای زمان هایی که فرصت ندارید یا شاغل هستید ناگت یک گزینه بسیار مناسب است که می توانید آن را درست و در فریزر نگهداری و در زمان استفاده سرخ کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان تست خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ در منزل سینه مرغ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذا خوری سس خردل ۱ قاشق غذا خوری سس تند ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ درشت ۱ عدد یا ۲ عدد تخم مرغ ریز نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر و آویشن به میزان لازم پودر سوخاری پانکو برای سطح ناگت ها به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و سریع به شکل ستاره مرحله اول: خرد کردن مرغ پوست سینه مرغ را جدا و تمیز پاک کنید، گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و با آب سرد تمیز بشویید، بعد از شستن داخل آبکش قرار دهید تا آب آن کاملا کشیده شود. دستگاه غذا ساز یا خردکن را آماده کنید و مرغ را داخل خردکن بریزید و کمی خرد کنید. مرحله دوم: اضافه کردن پیاز و سیر پیاز و سیر را پوست بگیرید و با آب بشویید، پیاز را چهار قاچ و به مرغ اضافه کنید. حبه سیر را هم به مرغ و پیاز اضافه و با هم مخلوط کنید. اگر پودر سیر ندارید به جای آن از ۲ حبه سیر استفاده کنید. مرحله سوم: اضافه کردن آرد سوخاری، پنیر و سس ها ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری را به همراه ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا داخل مواد بریزید و در ادامه ۱ قاشق غذا خوری سس خردل و سس کچاپ تند اضافه و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. مرحله , ...ادامه مطلب
ذرت مکزیکی یک میان وعده لذیذ و کاملا متفاوت است که طعمی بسیار خوشمزه و دلچسب دارد. ذرت مکزیکی از جمله میان وعده هایی است که بسیار مناسب پذیرایی در فصل سرد می باشد و کودک و بزرگ از خوردن آن لذت می برند، همچنین می توانید ذرت مکزیکی را با ریختن قارچ و پنیر پیتزای فراوان به صورت یک ذرت مکزیکی بیرونی درست و نوش جان کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خیابانی ذرت آب پز یا کنسرو ذرت ۲ لیوان کره ۲۰ گرم قارچ ۴ تا ۵ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱ تا ۱ و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خیلی ساده و خوشمزه با قارچ مرحله اول: پخت ذرت برای تهیه ذرت مکزیکی از ذرت کنسروی یا ذرت خانگی می توانید استفاده کنید. ابتدا دانه های ذرت را جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید، سپس شعله گاز را روشن و قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه مقداری آب به همراه کمی نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، دانه های ذرت را داخل آب جوش بریزید و حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید ذرت ها به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بمانند تا پخته شوند. بعد از این مدت تست کنید، اگر ذرت ها نرم شده بودند آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: تفت دادن قارچ قارچ هایی که دارید را تمیز با آب سرد بشویید و پوست روی قارچ را با چاقو جدا کنید، بعد قارچ ها را روی سطح کار قرار دهید و به صورت ورقه ای و در اندازه های دلخواه خرد کنید. از قارچ های کوچک و سفید استفاده کنید تا در ذرت مکزیکی ظاهر بهتری داشته باشند. ما, ...ادامه مطلب
ساندویچ مرغ یک ساندویچ خوشمزه و فوری است که با مرغ بدون استخوان، چاشنی و نان ساندویچ درست می شود. برای این ساندویچ معمولا از سس تنوری به عنوان چاشنی استفاده می شود، اما در سال های اخیر استفاده از سس خردل و سس مایونز نیز محبوبیت پیدا کرده است. ساندویچ مرغ را می توان به صورت ساده یا با اضافه کردن قارچ، پنیر، فلفل دلمه ای و مواد دیگر درست کرد. در تهیه این ساندویچ از سس کچاپ، سس خردل یا سس سفید برای طعم دهی بهتر می توانید استفاده کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ و پنیر با مرغ ریش ریش را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش سینه و ران مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ذرت کنسروی مقداری نمک، فلفل، زردچوبه، به مقدار لازم پودر سیر، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم سس کچاپ 2 قاشق غذا خوری سس خردل 2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر ورقه ای 3 ورقه طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر و قارچ مرحله اول: آبپز کردن مرغ تکه های مرغ را پاک کنید و با آب به خوبی بشویید و داخل آبکش بریزید تا آب آن ها کامل کشیده شود. سینه و ران مرغ را داخل قابلمه بگذارید مقداری نمک، فلفل و زردچوبه روی مرغ بریزید و کمی آب اضافه کنید بعد 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و داخل قابلمه بیندازید و روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود. بعد از پخت، مرغ را از قابلمه خارج و داخل یک بشقاب مرغ را ریش ریش کنید و کناری بگذارید. مرحله دوم: خرد کردن پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای پیاز را پوست بگیرید و بشویید و روی تخته کار به صورت خلالی درشت خرد کنید. قارچ ها را تمیز بشویید و پوست روی آن ها را, ...ادامه مطلب
یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در مصر کشف شد. این پنیر که از نوع هالومی است به ۲۶۰۰ سال پیش تعلق دارد. پنیر هالومی در گذشته سرخ میشده است.تصور کنید که پنیر برای بیش از چند ساعت بیرون از یخچال و در یک محیط گرم و خشک بماند. قطعا طعم و بوی جالبی نخواهد داشت. حالا تصور کنید که تکهای پنیر برای ۲۶۰۰ سال در یک محل ناشناخته باقی مانده باشد. این صحنهای است که باستانشناسان فعال در منطقه سقاره از استان جیزه مصر با آن مواجه شدند. آنها در هنگام کاوشهای خود یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان را کشف کردند.یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در منطقه سقاره کشف شدپنیر کشف شده در مصر از نوع هالومی است. این پنیر که با ترکیبی از شیر بز و گوسفند و گاهی هم گاو ساخته میشود، اصالتا به یونانیان ساکن قبرس تعلق دارد. پنیر هالومی را به صورت خام نیز میتوان مصرف کرد؛ اما با توجه به دمای ذوب بالایی که دارد، عموما کباب یا سرخ میشود. در برخی فرهنگها این پنیر را جایگزینی برای گوشت به حساب میآورند. همچنین بافت داخلی آن را میتوان با پنیر موزارلا مقایسه کرد.پنیر هالومی در فرهنگهای شرق مدیترانه محبوب بوده است. برای اولین بار نیز در اواسط قرن شانزدهم گردشگران ایتالیایی که به قبرس رفته بودند، از این پنیر یاد کردند. با وجود این، نمیتوان با قطعیت گفت که مردم قبرس به دستور ساخت این پنیر رسیدهاند. همچنین مشخص نیست که چطور این پنیر به مصر رسیده است.مصطفی وزیری، دبیر کل شورای عالی آثار باستانی مصر اعلام کرد که آنها قالبهای کپک زده پنیر را در ظروفی سفالی که روی آنها به زبان دموتیک (خط مصری باستان) نوشته شده بود، پیدا کردند. یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان به عنوان بخشی از یک کاوش باستانی گستردهتر کشف شد.منطقه سقاره, ...ادامه مطلب
تصور کنید که پنیر برای بیش از چند ساعت بیرون از یخچال و در یک محیط گرم و خشک بماند. قطعا طعم و بوی جالبی نخواهد داشت. حالا تصور کنید که تکهای پنیر برای ۲۶۰۰ سال در یک محل ناشناخته باقی مانده باشد. این صحنهای است که باستانشناسان فعال در منطقه سقاره از استان جیزه مصر با آن مواجه شدند. آنها در هنگام کاوشهای خود یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان را کشف کردند. یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان در منطقه سقاره کشف شد پنیر کشف شده در مصر از نوع هالومی است. این پنیر که با ترکیبی از شیر بز و گوسفند و گاهی هم گاو ساخته میشود، اصالتا به یونانیان ساکن قبرس تعلق دارد. پنیر هالومی را به صورت خام نیز میتوان مصرف کرد؛ اما با توجه به دمای ذوب بالایی که دارد، عموما کباب یا سرخ میشود. در برخی فرهنگها این پنیر را جایگزینی برای گوشت به حساب میآورند. همچنین بافت داخلی آن را میتوان با پنیر موزارلا مقایسه کرد. پنیر هالومی در فرهنگهای شرق مدیترانه محبوب بوده است. برای اولین بار نیز در اواسط قرن شانزدهم گردشگران ایتالیایی که به قبرس رفته بودند، از این پنیر یاد کردند. با وجود این، نمیتوان با قطعیت گفت که مردم قبرس به دستور ساخت این پنیر رسیدهاند. همچنین مشخص نیست که چطور این پنیر به مصر رسیده است. مصطفی وزیری، دبیر کل شورای عالی آثار باستانی مصر اعلام کرد که آنها قالبهای کپک زده پنیر را در ظروفی سفالی که روی آنها به زبان دموتیک (خط مصری باستان) نوشته شده بود، پیدا کردند. یکی از قدیمی ترین پنیرهای جهان به عنوان بخشی از یک کاوش باستانی گستردهتر کشف شد. منطقه سقاره آثار باستانی بسیاری را در دل خود دارد. در سالهای اخیر نیز کاوشگران موفق به کشف بیش از ۱۰۰ تابوت در این منطقه , ...ادامه مطلب
، قاسمعلی حسنی با بیان اینکه اکنون ثبات و کاهش قیمت برخی کالاهای اساسی را داریم، افزود: پیش از این قیمت هر بسته پنیر معمولی ۴۰۰ گرمی ۴۰ هزار تومان به فروش میرسید که طی روزهای اخیر این مبلغ به ۳۶ هزار تومان کاهش یافته است. دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار کرد: انتظار میرود با کاهش قیمت پنیر سایر اقلام لبنی نیز روند کاهشی به خود بگیرد. عرضه شکر زیر قیمت مصوب در بازارحسنی تصریح کرد: اکنون قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر بستهبندی ۲۳ هزار تومان است که شرکتهای بستهبندی هر بسته ۹۰۰ گرمی را نرخ ۲۰ هزار و ۵۰۰ تا ۲۱ هزار تومان به فروش میرسانند. وی اضافه کرد: البته واردکنندگان شکر خام برای رقابت با یکدیگر و تحویل کالای چند ماه آینده هر کیلوگرم از این محصول را ۱۰۰۰ تومان زیر قیمت به شرکتهای فراوری و بستهبندی ارائه میدهند. کاهش مجدد ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت روغن خوراکیدبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به رکود بازار به طور مجدد شاهد کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی برخی اقلام روغن خوراکی در کشور هستیم. افت قیمت برنج در پی رکود بازار حسنی درباره وضعیت بازار برنج افزود: با توجه به ادامه فصل برداشت برنج و روند واردات و رکود بازار قیمت برنج همچنان ثابت باقی مانده و نهتنها افزایش قیمتی در این محصول نداشتهایم، بلکه ممکن است طی روزهای اخیر قیمت این محصول به طور مجدد کاهش یابد. بیشتر بخوانید : ۲۲۰ , ...ادامه مطلب
باستانشناسان مصری با کاوش در گورستان باستانی «سقاره»، پنیرهای سفیدی که به بیش از دو هزار سال پیش تعلق دارند را کشف کردند. , ...ادامه مطلب
پیتزا همه این ویژگیها را داشت، نان گردی بود که رویش سیر، پنیر و چند تکه سبزی میگذاشتند و در جعبههای بزرگی توسط فروشندگان خیابانی به قیمت کمی فروخته میشد. هر چند این غذای لذیذ و خوش طعم در دهه ۴۰ شمسی به کشورمان رسید و خیلی زود جای خودش را در منوی غذای ایرانیها باز کرد، اما در ماههای اخیر به دلیل جهش قیمت مواد غذایی، به یک غذای لاکچری تبدیل و کم کم از سبد غذایی دهکهای متوسط و پایین جامعه حذف شده است. مشتریها سیبزمینی سفارش میدهند کافیست سری به مغازههای فستفود و اغذیهفروشیهای نقاط مختلف شهر بزنیم تا دستمان بیاید که این نان پرملات و خوشمزه که قرنها پیش به عنوان غذای فقرا ابداع شد و تا مدتی پیش جزو پرفروشترین غذای فستفودها بود، با رشد سرسامآور قیمت مواد غذایی، از سبد غذایی بسیاری از خانوارها خارج شده است. صاحب یکی از فستفودیهای محدوده محله نارمک که محلهای متوسط به حساب میآید، معتقد است در ماههای اخیر و بعد از گرانی چند برابری پنیر پیتزا، نان و کالباس و سوسیس، قارچ و سایر مخلفات پیتزا، مشتریهایشان از نصف کمتر شده است. او میگوید: «غذا خوردن در بیرون از خانه دیگر یک تفریح لاکچری به حساب میآید و دهکهای پایین و متوسط قادر نیستند برای صرف غذا به بیرون از منزل بروند و این موضوع باعث شده اغذیهفروشیها به سختی از پس اجاره و هزینههای جانبی مغازه بربیایند.» مالک یکی از پیتزافروشیهای محدوده سیدخندان هم میگوید: «قیمت یک پیتزا متوسط بدون نوشیدنی و سالاد از ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان شده و چون ساکنان این منطقه اغلب اداری و کارمند هستند، پرداخت این رقم برایشان سنگین است.» او ادامه میدهد: «برخی از مشتریها منو را که میبینند از سفارش غذا منصرف میشو, ...ادامه مطلب
بر اساس آخرین نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران، قیمت انواع پنیر فله سنتی و صنعتی در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد. قیمت انواع پنیر فله سنتی و صنعتی در میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران به شرح زیر است: قیمت هر کیلو گرم پنیر لیقوان ممتاز (چرب) : ۱۵۷۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر لیقوان درجه ۱: ۱۴۵۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر تبریز ممتاز (چرب) : ۱۲۹۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر تبریز درجه ۱ وکم چرب: ۱۱۵۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیر لاکتیکی پاستورریزه: ۸۹۰۰۰ تومانقیمت هر کیلو گرم پنیرسفیدپاستوریزه ایرانی یو اف: ۶۹۰۰۰ تومان بیشتر بخوانید: ۲۷۱ ۴۶ , ...ادامه مطلب
این مقدار درحالی است که طی سال گذشته کشورمان ۱۶/۵ میلیون دلار صادرات کره گیاهی، ۱۰/۳ میلیون دلار صادرات آبپنیر، ۳۵ میلیون دلار بستنی و ۱۱۵ میلیون دلار پنیر و کشک صادر کرده است. قابل ذکر است صادرات ۸/۵ میلیون دلاری سایپا درحالی است که در طرح مجلس برای واردات خودرو مقرر شده بود خودروسازان در قالب صادرات خودرو یا قطعه، اقدام به واردات خودرو کنند اما با این رقم فقط ۷۰۰ دستگاه خودرو ۱۲ تا ۱۳ هزار دلاری میتوان وارد کرد. بیشتر بخوانید : ۲۲۰ ۴۶ , ...ادامه مطلب
او گفت: تازه به 14 سالگی رسیده بودم که یک روز در خیابان عاشق یک جوان تهرانی شدم که برای مسافرت به مشهد آمده بود. این آشنایی خیابانی خیلی زود به ازدواج انجامید و من و لطفعلی زندگی مشترکمان را آغاز کردیم اما از همان ابتدا بر سر محل اقامت دچار اختلاف شدیم. لطفعلی دوست داشت در تهران بماند و در آن جا کار کند اما من حاضر نبودم از خانواده ام جدا شوم به همین دلیل وقتی پسرم به دنیا آمد لطفعلی او را برداشت و با خودش به تهران برد به طوری که من حتی نتوانستم چهره فرزندم را ببینم. از آن روز به بعد خیلی به دنبال پسرم گشتم ولی نتوانستم او را پیدا کنم. در همین حال همسرم مرا طلاق داد و من به ناچار به خانه پدرم بازگشتم. در حالی که بسیار افسرده و گوشه گیرشده بودم روزی یکی از همسایگان مادرم مرا برای مردی خواستگاری کرد که همسرش به شدت بیمار بود. اما مادرم به او پاسخ منفی داد و تاکید کرد تا زمانی که «اسکندر» همسرش را طلاق نداده است دخترم نمی تواند با او زندگی کند. آن زمان من 19 سال بیشتر نداشتم و اسکندر هم به ازدواج با من اصرار می کرد بالاخره او با چرب زبانی مرا به عقد دایم خودش درآورد بدون آن که این ازدواج در شناسنامه اش ثبت شود. حدود دو سال با اسکندر زندگی کردم و در این مدت او نه تنها امکانات رفاهی را برایم فراهم کرد و مرا به مسافرت های خارج از کشور برد بلکه یک خودروی صفر کیلومتر برایم خرید اما در همین زمان همسرش متوجه ماجرا شد و دست به خودکشی زد به همین دلیل اسکندر مدعی شد نمی تواند همسر بیمارش را طلاق بدهد! من که شرایط را این گونه دیدم با گرفتن مهریه و حق و حقوقم از او طلاق گرفتم و به خانه پدرم بازگشتم. مدتی بعد از این ماجرا یک روز با خودرو تصادف کردم و آن را برای تعمیر به , ...ادامه مطلب
رضا باکری افزود: قیمت نهایی چهار قلم شیر، ماست و پنیر براساس شیرخام هرکیلو مبلغ ۱۲۰۰۰ تومان در گاوداری است و صنایع لبنی نیز از امروز پنجشنبه ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۱ می توانند قیمت های جدید را بر روی محصولات خود درج کنند. دبیر انجمن صنایع لبنی ادامه داد: بر این اساس قیمت شیرنایلونی ۹۰۰گرمی ۱/۵% چربی ۱۵۰۰۰۰ ریال، شیر بطری یک لیتری ۱/۵%چربی ۱۸۰۰۰۰ ریال، ماست ۲/۵کیلویی۱/۵%چربی ۴۹۵۰۰۰ ریال، پنیر ۴۰۰ گرمی یوآف نسبتاً چرب ۳۷۵۰۰۰ ریال است. ۲۲۳۲۲۵ , ...ادامه مطلب
سلب مسئولیت: روزیاتو صرفا نمایشدهنده این متن تبلیغاتی است و تحریریه مسئولیتی درباره محتوای آن ندارد. احتمالاً زیاد شنیدهاید که صبحانه مهمترین وعده غذایی است و اهمیت بسیار زیادی در سلامتی افراد دارد. در میان انواع مختلف صبحانه و وعدههای غذایی، همواره ردپایی از پنیر وجود دارد. ارزش غذایی پنیر به قدری زیاد است که نه تنها در وعده صبحانه، بلکه در هر وعده دیگری میتواند جای داشته باشد. به همین سبب، ما هم در این مطلب به بررسی یکی از باکیفیتترین پنیرهای بازار که ارزش غذایی زیادی دارد، پرداختهایم. با ما همراه باشید تا با پنیر شیرازی رامک آشنا شویم: دسته بندی انواع پنیرها تنوع پنیر در دنیا بسیار زیاد است و دستهبندیهای مختلفی برای انواع پنیرها وجود دارد. تنوع پنیر در کشور ایران نسبت به دنیا کمتر است اما مهمترین دستهبندی انواع پنیر در ایران شامل پنیر سفید، پنیر لیقوان، لاکتیکی، پنیر خامهای، پنیر لبنه و پنیر پروسس میباشد. یکی دیگر از انواع پنیر که نسبت به سایر پنیرها متفاوت است و از قدیم در ایران و به ویژه در مناطق جنوبی کشور و شهر شیراز رواج دارد، پنیر محلی است. این محصول بهصورت سنتی و خانگی از شیر تازه تولید میشود که طعم آن کاملا مشابه با طعم شیر تازه بوده و بافت بسیار نرمی دارد. یکی از مهمترین مواردی که در خصوص پنیرهای محلی مطرح است؛ سلامت و بهداشت آن است. تولید این نوع پنیر به صورت خانگی و سنتی ممکن است مخاطرات بهداشتی فراوانی به همراه داشته باشد. برخی از شرکتهای لبنی برای این مشکل راه حلهایی را ارائه دادهاند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم. تولید پنیر م, ...ادامه مطلب
تداخل غذا با دارو؛ تاثیر رژیم غذایی بر عملکرد داروها رژیم غذایی شما میتواند اثربخشی داروها را تغییر دهد. حتی گاهی یک نوشیدنی داغ میتواند نحوه عملکرد داروی شما را تغییر دهد و احتمالاً سلامت شما به خطر بیفتد. نمک و آب میوههای به ظاهر بی ضرر نیز میتوانند عملکرد دارو را کاهش داده یا تغییر دهند. , ...ادامه مطلب
سمبوسه سیبزمینی یکی از انواع سمبوسهها است که میتوانید به راحتی آن را برای شام و ناهار تهیه کنید. میتوانید این سمبوسه را با مرغ یا بدون مرغ با نان لواش یا خمیر پیراشکی درست کنید., ...ادامه مطلب