آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، کتاب «آشنایی ایرانیان با اسلام در عصر نبوی» نوشته محمد باغستانی کوزه گر به تازگی از سوی انتشارات به نشر (آستان قدس رضوی) منتشر و روانه بازار نشر شده است. آشنایی ایرانیان با اسلام و پذیرش آن فرایندی تدریجی داشته و از گذر مراحل و رخدادهای گوناگون و پر شمار تاریخی تحقق یافته است. در این کتاب، از نخستین مرحله آشنایی ایرانیان با اسلام که در عهد نبوی رخ داده است، برای خواننده تصویرسازی شده است. نویسنده در این اثر کوشیده بر پایه شواهد موجود در قالب ارائه مطالبی دست اول و کمتر اشاره شده به بازسازی ابعاد گوناگون این ارتباط و سیر آن از آغاز تا پایان عمر پیامبر (ص) بپردازد. مباحث کتاب در پنج فصل تنظیم شده است. در فصل اول خواننده با پیشینه حضور ایرانیان در جزیره العرب و علل و عوامل آن در یمن که بخش جنوبی عربستان بوده و ارتباط میان دو جامعه ایرانی و عربی آشنا می‌شود. فصل دوم که عنوان زمینه‌های ارتباطی ایرانیان پیامبر را به خود گرفته، این ارتباط و زمینه‌های پیدایش آن را در دوران مکی دعوت نبوی را برای خواننده تصویر سازی کرده است. نویسنده در فصل سوم به بیان گزارش‌هایی از چگونگی حضور «روزبه» ایرانی یا سلمان در میان اصحاب حضرت رسول اکرم (ص) می‌پردازد که خواننده با فرایند تحول روحی و معنوی آنان آشنا می‌شود. شیوه‌های ارتباط‌گیری پیامبر با بخشی از جامعه ایرانی و آثار آن در گروه‌های امیران مناطق مرزی وابسته به دولت ساسانی در بحرین و عمان از جمله مطالب فصل چهارم کتاب است و در فصل پایانی تلاش شده تا رشد شخصیت ممتاز ایمانی و اسلامی سلمان در پرتو تربیت‌های حضرت رسول اکرم (ص) و تأثیر او بر, ...ادامه مطلب

سیدابوالحسن ریاضی در گفت‌وگو با خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا) از ارائه کتاب «چگونگی بازنمایی شهر در ادبیات و سینما» در سی‌وچهارمین نمایشگاه کتاب تهران خبر داد و گفت: این کتاب مقایسه دو داستان و دو فیلم در فضای ایران و پاریس است آخرین تانگو در پاریس اثر برناردو برتولوچی و داستان خانم رویا پیرزاد. من و دکتر صالح این دو مجموعه رو مقایسه کردیم.   وی افزود: طبیعتا در تهران نگاه نویسنده و فیلمساز معطوف به متغیرهایی است که در پاریس فیلمساز و نویسنده متغیرهای دیگری را در نظر دارد. تحلیل این دو تمایز نشان می‌دهد که وجوه ثابت در بررسی شهر چه وجوهی است. مضاف بر اینکه به هر صورت هم سینما و هم داستان ملزم به این هستند که در مکان یا به عبارتی دقیق‌تر در فضا داستانشان را نقل کنند بنابراین فضای شهری می‌شود یک شخصیت داستان یا فیلم.   وی گفت: این فضا هست که کمک می‌کند به روایت و چگونگی شکل گیری آن. به هر حال در این مقایسه‌ای که انجام شد دیدیم که شهر همواره به صورت یک شخصیت برجسته در داستان یا فیلم حضور دارد. به گزارش ایبنا؛ سی‌و‌چهارمین دوره نمایشگاه بین‌‌المللی کتاب تهران از 20 تا 30 اردیبهشت‌ماه در مصلای بزرگ امام خمینی(ره) برگزار می‌شود.  , ...ادامه مطلب

نماینده مردم تهران در مجلس شورای اسلامی گفت: خود را به‌عنوان نماینده مردم در خانه ملت، مکلف و موظف به پیگیری فوت مهسا امینی می‌دانم و باور دارم اطلاع از چرایی و چگونگی بروز این خسران، حق مردم است. , ...ادامه مطلب

امروز قرارداد هفت‌ساله واگذاری موزه هنرهای معاصر اهواز به بخش خصوصی که ۳۱ مردادماه ۱۳۹۴ آغاز شد، به پایان رسید. در این هفت سال هنرمندان و هنردوستان خوزستان بارها اعتراض کردند. سال ۱۳۹۵ موضوع واگذاری موزه هنرهای معاصر تهران به بنیاد رودکی هم مطرح شده بود و هنرمندان و انجمن‌های تجسمی‌ ۲۱ فروردین آن سال مقابل موزه مخالفت و اعتراض خود را به این واگذاری اعلام کردند. پس‌ازاین تجمع موضوع واگذاری موزه هنرهای معاصر تهران منتفی شد. هنرمندان و انجمن هنرهای تجسمی‌ اهواز نیز ۲۸ فروردین ۱۳۹۵ در اعتراض به واگذاری این موزه بر اساس یک قرارداد هفت‌ساله به بخش خصوصی تجمع کردند و فریاد زدند «موزه متعلق به هنرمندان و مردم است، موزه بنگاه اقتصادی نیست»؛ اما اداره و سرنوشت موزه بر اساس قرارداد در اختیار بخش خصوصی بود. در این سال‌ها رستوران موزه بر موزه اولویت و غلبه پیدا کرد، برق موزه قطع شد، موزه تعطیل و دچار آتش‌سوزی هم شد. واکنش‌ها به این اتفاقات هم در این هفت سال ادامه یافت. سال ۱۳۹۸ مریم و بیتا حسینی پرفورمنس «دور باطل» را در اعتراض به تعطیلی موزه اجرا کردند؛ اما این فریادها به‌جایی نرسید و به ناچار زخم‌ها و تعطیلی موزه را تماشا کردند تا مدت قرارداد به پایان رسید. این سال-ها گذشت و از دست رفت، آسیب‌های آن همی‌شه هست و حالا، پس‌ازاین سرگذشت تلخ و سال‌های ویران پشت سر، ادامه راه و چگونگی اداره و فعالیت موزه در آینده نیز اهمی‌ت دارد.این واگذاری آسیب‌های کوتاه‌مدت و بلندمدت اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی به دنبال داشته است و دارد. علاوه بر همه این آسیب‌ها که بسیار اهمی‌ت دارند، بی‌اعتمادی و نگرانی جامعه و به‌ویژه اهل هنر خوزستان را درباره نحوه اداره و وضعیت موزه هنرهای معاصر اهواز تشدید کرده است. تردی, ...ادامه مطلب

سیمپسون ها، ساخته مت گرونینگ، از سال ۱۹۸۹ پخش شده است. موفقیت این سریال قرار است با فصل ۳۴ سیمپسون ها در ماه سپتامبر ادامه یابد و به ۷۳۱ قسمت عجیب و غریب این سریال اضافه شود. سیمپسون ها تا به امروز موفق به کسب ۳۴ جایزه امی و حتی نامزدی اسکار برای انیمیشن کوتاه «طولانی ترین روز مراقبت» (The Longest Daycare) در سال ۲۰۱۲ شده است.این سریال داستان‌های خنده‌دار خانواده‌ای متشکل از هومر، مارج و سه فرزندانشان، بارت، لیزا و مگی را دنبال می‌کند. در حالی که این سریال با عبارات جذاب و شخصیت‌هایی که فوراً قابل تشخیص هستند، خود را به عنوان بخشی از فرهنگ عمومی تثبیت کرده است، اما سیمپسون‌ها بیشتر به خاطر قسمت‌هایی که به طرز خارج از تصوری وقایع آینده را پیش از وقوع پیش‌بینی می‌کند، شناخته شده اند. در حالی که تنها چند هفته به فصل ۳۴ باقی مانده است، مت سلمن، تهیه کننده سریال سیمپسون ها به برخی از ستاره‌های مهمان ای مجموعه از جمله ملیسا مک کارتی و سیمو لیو، اشاره کرد. او همچنین به یک قسمت مفهومی اشاره کرد که قرار است درباره توانایی‌های این سریال در پیش‌بینی وقایع باشد. او جزییات زیادی را ارائه نکرده است، اما قول داد که این قسمت توضیح دهد که چگونه این سریال می تواند آینده را پیش بینی کند. سلمن می گوید: «ما یک اپیزود مفهومی عجیب دیگر داریم که توضیح می‌دهد سیمپسون‌ها چگونه آینده را می‌دانند و در آن چیزهای دیوانه‌کننده زیادی وجود دارد، اما توضیحی درباره اینکه سیمپسون‌ها چگونه می‌توانند آینده را پیش‌بینی کنند، ارائه می‌کند.»دلیل دقیقی که سیمپسون ها می توانند آینده را پیش بینی کنند، در اولین پخش فصل ۳۴ در ۲۵ سپتامبر آشکار خواهد شد. پرداختن به این موضوع مطمئناً بینندگانی را که غرق این مفهوم شده‌اند خ, ...ادامه مطلب

از زمان پخش انیمیشن The Simpsons در سال ۱۹۸۹ از شبکه فاکس تا به امروز شاهد ارائه پیش‌بینی‌هایی در این سریال انیمیشنی بودیم که چند سال بعد آن رنگ واقعیت به خود گرفتند و حالا طبق تازه‌ترین اخبار سینما و تلویزیون، نحوه پیش‌بینی اتفاقات آینده در انیمیشن سیمپسون ها توضیح داده خواهد شد. مت سلمن، شورانر سریال Simpsons در مصاحبه با ددلاین گفت که آ‌ن‌ها بالاخره قرار است در یکی از قسمت‌های فصل ۳۴ام این سریال انیمیشنی توضیح دهند که چگونه اتفاقات آینده در انیمیشن The Simpsons پیش‌بینی می‌شود.مقاله‌ مرتبط:سلمن گفت که این یک قسمت مفهومی با اتفاقات دیوانه‌وار است، اما درنهایت توضیح می‌دهد که چگونه سریال The Simpsons می‌تواند اتفاقات آینده را پیش‌بینی کند. تاکنون ۳۳ فصل و ۷۲۸ قسمت از سریال سیمپسون‌ها تولید و از شبکه فاکس پخش شده‌اند و این انیمیشن ۳۵ جایزه امی تا به امروز دریافت کرده است. در حال حاضر تولید و پخش انیمیشن Simpsons ادامه دارد، اما سازندگان آن تایید کرده‌اند که این سریال انیمیشنی به پایان پخش نزدیک شده است.پخش فصل ۳۴ام انیمیشن The Simpsons از تاریخ ۲۵ سپتامبر امسال (۳ مهر) آغاز خواهد شد. همچنین یکی از قسمت‌های فصل جدید انیمیشن سیمپسون‌ها یک پارودی از انیمه و مانگا Death Note است که این قسمت قرار است امسال پخش شود و این قسمت قرار است Treehouse of Horror نام داشته باشد. انیمیشن The Simpsons یکی از پر بیننده‌ترین و محبوب‌ترین برنامه‌های سرویس استریم دیزنی پلاس نیز است. , ...ادامه مطلب

فوق تخصص مغز و اعصاب کودکان و نوجوانان دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به این که تشنج ناشی از فعالیت بیش از اندازه و غیرطبیعی در سلول‌های مغزی است، گفت: محدوده سنی شایع بروز این اختلالات، بدو تولد تا ۱۹ سالگی است. , ...ادامه مطلب

رئیس کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای اسلامی شهر تهران گفت: مسئولیت تامین منابع و بودجه با شهرداری است و درآمدها به سختی حاصل می شود؛ لذا وظیفه کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای اسلامی شهر تهران به عنوان ناظر این است که در نحوه هزینه کرد بودجه مصوب نظارت لازم را داشته باشد. , ...ادامه مطلب

با استناد به آمار و ارقام منتشر شده سازمان هواشناسی، سه استان شمالی (گیلان، مازندران و گلستان) جزء استان‌های پربارش کشور محسوب می شوند ولی با بحران کم آبی مواجه هستند. , ...ادامه مطلب

دیروز بود که خبر رسید محتویات ۱۶۸ صندوق امانات یکی از شعبه های بانک ملی در خیابان انقلاب تهران مورد دستبرد سارقان قرار گرفته است. همزمان با تعطیلات نیمه ی خرداد ماه چند سارق با نفوذ به شعبه ممتاز بانک ملی مقابل دانشگاه تهران در خیابان انقلاب، تعداد زیادی از صندوق های امانات را باز و اموال داخل این صندوق‌ ها را به سرقت بردند. سارقان از ساختمان مجاور وارد بانک شده بودند. در خبرهای اولیه تعداد صندوق های خسارت دیده هزار عدد عنوان شده بود اما این رقم از سوی بانک ملی تکذیب شد. طبق اعلام بانک ملی، تعداد دقیق صندوق‌ های اجاره‌ ای آسیب دیده در این حادثه، ۱۶۸ عدد اعلام شد. از همان ساعات اول سرقت از صندوق امانات بانک ملی خیابان انقلاب بحث پرداخت خسارت به مالباختگان مطرح شد اما به دلیل اینکه محتویات بسیاری از این صندوق ها مشخص نبوده، مالی نبوده یا اظهار نشده بود، این موضوع بسیار خبرساز شده و با اعتراض افراد مالباخته همراه شده بود. بانک ملی قبلاً اعلام کرده بود که خسارات مشتریان را پرداخت می‌کند و بر همین اساس و علیرغم اینکه طبق قوانین تعهد پرداخت خسارات به مال‌باختگان صندوق‌های اجاره‌ای متوجه بانک‌ها نیست، امروز طی اطلاعیه‌ای چگونگی پرداخت خسارت مشتریان شعبه دانشگاه را تشریح کرده که به شرح زیر است: میزان ۵۰ درصد از اموال صندوق بر اساس خوداظهاری صورت‌گرفته در حضور بازپرس پرونده برای دارندگان صندوق همراه با مسدودی حساب پرداخت می‌شود. این پرداخت در روز ۲۱ خردادماه و در حضور بازپرس خواهد بود. پرداخت ۵۰ درصد باقی‌مانده خسارت با نظر مقام قضایی صورت می‌گیرد. مبالغ مسدودی بدون اذن مقام قضایی برای طرفین قابل برداشت نخواهد بود. ملاک حسابرسی خسارات در روز تسویه نهایی قرارداد است. قیمت محاسبه ارز, ...ادامه مطلب

منجمان زمانی که تصویر ابر میان‌ستاره‌ای L483 را بررسی می‌کردند، در نگاه اول مشکلی نمی‌دیدند. اما با زوم کردن روی آن متوجه پیش‌ستاره جوانی شدند که با فرضیه‌های قبلی درباره آن‌ها یکی نبود. پژوهشگران دانشگاه نورث‌وسترن (Northweste University) با مطالعه این تصویر متوجه شدند که میدان مغناطیسی این پیش‌ستاره به طور جالبی در هم پیچیده است. آن‌ها با بررسی‌های بیشتر متوجه شدند که ستاره دیگری در پشت این پیش‌ستاره وجود دارد که احتمالا در آینده جفت این ستاره جدید باشد. این گروه تحقیقاتی احتمال می‌دهند که ستاره پنهان‌شده مدت‌ها قبل به وجود آمده و به مرور به این پیش‌ستاره نزدیک‌تر شده تا یک منظومه دوتایی ایجاد کند. این مطالعه جدید دید ما را به چگونگی تشکیل منظومه‌های ستاره‌ای دوتایی باز می‌کند و درباره تاثیر میدان مغناطیسی آن‌ها روی هم به ما اطلاعات بیشتری می‌دهد. در این ابر چه اتفاقی در حال رخ دادن است؟ گاز و غبار میان‌ستاره‌ای که ستاره‌ها در آن شکل می‌گیرند، یکی از مکان‌های پر از شگفتی در کیهان ما است. این غبارها با یک ناهنجاری گرانشی به مرور زمان در هم فرومی‌ریزند و ستاره‌ها را تشکیل می‌دهند، این فرایند به قدری آشوبناک است که مواد اضافی آن ناحیه با سرعت فراصوت به بیرون پرتاب می‌شود. به همین خاطر، معمولا میدان مغناطیسی این محیط موازی با حرکت مواد به سمت بیرون است. پیش‌ستاره ابر L438 این گروه تحقیقاتی با بررسی کلی ابر L483 مشکلی در تطابق میدان مغناطیسی با حرکت غبار به بیرون نداشت. اما وقتی دقیق‌تر آن را بررسی کردند، متوجه شدند که میدان مغناطیسی پیش‌ستاره‌ای جوان با موادی که از آن بیرون می‌ریزد، یکی نیست و حتی با آن 45 درجه اختلاف زاویه دارد. با اینکه برای درک بهتر این پدی, ...ادامه مطلب

نتفلیکس اعلام کرد که بعد از موفقیت فصل اول اسکویید گیم، فصل دوم این سریال را نیز تولید می‌کند؛ اما این تمام ماجرا نیست! نتفلیکس قصد دارد مسابقه‌ای واقعی را بر اساس بازی‌های اسکویید گیم برگزار کند و از شرکت‌کننده‌ها در سراسر جهان دعوت کرده تا برای مسابقه واقعی با جایزه 4.56 میلیون دلاری ثبت‌نام کنند. در ادامه، چگونگی ثبت نام در بازی واقعی اسکویید گیم را توضیح می‌دهیم. این مسابقه با حضور 456 شرکت کننده، بزرگ‌ترین مسابقه در تاریخ رئالیتی شو تلویزیون خواهد بود. نتفلیکس برای ثبت نام در این مسابقه، سایتی را راه‌اندازی کرده و از شرکت‌کننده‌هایی که به زبان انگلیسی مسلط هستند، دعوت می‌کند که در مسابقه شرکت کنند. «فرانت من در این دور، در جستجوی انگلیسی زبان‌ها از هر نقطه جهان است.» نتفلیکس در ابتدای فرم ثبت نام به این نکته اشاره کرده که بازیکنان، چه برنده و چه بازنده، هیچ‌گونه آسیبی نمی‌بینند. آیا جسارت شرکت در این مسابقه را دارید؟ در این بازی، خطرهای زیادی را به جان می‌خرید، اما بدترین سرنوشت این است که دست خالی برگردید. چگونگی ثبت نام در بازی واقعی اسکویید گیم نتفلیکس برای شرکت در بازی واقعی اسکویید گیم، روی لینک squidgamecasting.com کلیک کنید. در پنجره‌ای که باز می‌شود،‌ تصویر زیر را مشاهده می‌کنید که برای ثبت‌نام شرکت‌کننده‌ها از آمریکا، بریتانیا و سراسر جهان، گزینه‌هایی در نظر گرفته شده است. اگر در ایران هستید، Global Casting را انتخاب کنید. چگونگی ثبت نام در بازی واقعی اسکویید گیم نتفلیکس در مرحله بعدی چگونگی ثبت نام در بازی واقعی اسکویید گیم نتفلیکس، پنجره‌ای باز می‌شود که باید کمی اسکرول کنید تا به قسمت تایید قوانین بازی Squid Game: The Challenge برسید. در ادامه، روند ثبت نام , ...ادامه مطلب

کریم عبدالجبار (Kareem Abdul-Jabbar)، از مشهورترین بسکتبالیست‌های تاریخ ان بی ای، هرگز لحظه‌ای را که برای اولین بار با بروس لی (Bruce Lee) و همسرش لیندا ملاقات کرد فراموش نمی‌کند، زیرا هر دو تاثیری باورنکردنی بر او گذاشتند که در نهایت به تصمیم او برای یادگیری هنرهای رزمی و دوستی با بروس لی منجر شد. ملاقات با بروس لی پیش از مشهور شدن کریم عبدالجبار به غیر از بسکتبال حرفه‌ای به چیزهای دیگری هم علاقه‌ داشت که یادگیری هنرهای رزمی یکی از آنها بود. او که مشتاق بود اطلاعات بیشتری درباره این رشته به دست آورد و یک مربی فوق‌العاده داشته باشد، به‌طور اتفاقی به بروس لی برخورد. بروس لی در آن زمان حتی مشهور نبود و تنها یکی از چندین مربی هنرهای رزمی در لس انجلس محسوب می‌شد. سال ۱۹۶۷ بود و کریم هنوز در کالج UCLA تحصیل می‌کرد که برای اولین بار از یکی از دوستانش درباره بروس لی شنید و اولین مواجهه با این ستاره آینده سینما را در کتاب خود، «کریم شدن» توصیف کرد. کریم از رفتار غیررسمی و دوستانه بروس در اولین ملاقاتشان خوشش آمد و بروس به بازیکن ۲.۱۸ سانتیمتری بسکتبال که مشتاق یادگیری هنرهای رزمی بود علاقه‌مند شد. کریم می‌گوید: «بروس از آن دسته افرادی بود که می‌توانست در عرض ۲۰ ثانیه شما را جذب خود کند.» درنتیجه خیلی زود رابطه عمیقی بین این دو شکل گرفت و به راه‌هایی فکر می‌کردند که از طریق آن بتوانند هرچه بیشتر به رشد یکدیگر کمک کنند. در اولین ملاقات، بروس می‌خواست نگاهی اجمالی به آنچه می‌تواند به کریم بیاموزد به نمایش بگذارد، بنابراین به همراه همسرش، لیندا، یک نمایش به راه انداخت. کریم قرار بود کیسه بوکس را نگه دارد و لیندا قرار بود به آن مشت بزند تا قدرت ضربه‌اش را نشان دهد. اما برای کریم, ...ادامه مطلب

حجت‌الاسلام حسین مشکوری،‌ صحیفه‌پژوه و مدیر "کانون خورشید" در گفت‌وگو با خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم درباره روش برخورد با والدین مبتنی بر آموزه‌های امام سجاد علیه‌السلام گفت: همیشه برایمان سؤال بوده که چگونه با پدر و مادر خود برخورد کنیم؟ رفتار مطلوب و مورد رضایت پروردگار با پدر و مادری, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، انقلاب اسلامی را می‌توان از دریچه صدها عنوان کتابی که طی چهار دهه گذشته نوشته و منتشر شده است، دید و به چرایی قیام مردم ایران علیه رژیم پهلوی پی برد. توصیف اوضاع اجتماعی، سیاسی و اقتصادی مردم در طول دوره حکومت پدر و پسر پهلوی از لابه‌لای روایت‌های شاهدان عینی, ...ادامه مطلب