آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، متن پیام رئیس‌جمهور به شرح زیر است:  به نام آنکه هستی نام ازو یافت                فلک جنبش، زمین آرام ازو یافت   نام‌گذاری 21 اسفند به نام روز بزرگداشت حکیم نظامی، فرصتی گران‌بها برای تجدید عهد با زبان شیرین فارسی به عنوان دومین زبان جهان اسلام و زبان حوزه تمدنی ایرانن بزرگ است و فراتر از آن، ادای احترام به ساحت سخنوری داناست که او را باید در زمره نام‌آوران ادب پارسی نامید. در زمانه فعلی که دچار گسیختگی‌های اجتماعی و چرخه‌های افراط‌گرایی، نیرنگ و خشونت در سطح جهانی و در میان افشار بشری هستیم، به معرفی چهره‌های انسجام‌بخشِ ملی و شخصیت‌های بصیرت‌افزایی همچون حکیم نظامی در سطح جهان نیاز بیشتری داریم. شخصیت‌های بزرگی که با غنای دید، وسعت نظر، تجربه عاطفی و خلاقیت خویش، خدمت شایسته‌ای به ایران و ایرانی نموده‌اند و همواره موجب اتفاق و اتحاد گردیده‌اند. حکیم نظامی از جمله چشمه‌های زاینده ادب و حکمت ایرانی است که شعرش سرشار از مفاهیم قرآنی، آیات الهی و تعبیرهای حکمی و اخلاقی است. او از سویی حکمت و خرده و بینش و منش ناب ایرانی و اسلامی را زنده می‌کند و از سوی دیگر به زبان فارسی پویندگی و مانایی می‌بخشد. تردیدی نیست که تبیین ابعاد شخصیت حکیم نظامی و آثار ماندگار او به انسان امروز و بازکاوی مؤلفه‌های جهانی هویت ایرانی ـ اسلامی در آثار او، نخستین گام در راه ادای دین به ساحت این شاعر بزرگ است که فقط از عهده شیفتگان و دلسپردگان تاریخ، فرهنگ و حکمت ایرانی ـ اسلامی برمی‌آ, ...ادامه مطلب

محمود شالویی در گفت‌وگو با خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، با اعلام این خبر عنوان کرد: تعامل و همکاری نزدیکی در تمام موضوع‌های فرهنگی و ادبی میان موسسه اکو و انجمن آثار و مفاخر فرهنگی وجود دارد که جمله آنها می‌توان به مراسم شب یلدا و برنامه‌های مختلف رونمایی کتاب، تولید کتاب‌های مشترک و معرفی مفاخر فرهنگی اشاره کرد. رئیس انجمن آثار و مفاخر فرهنگی از راه‌اندازی میز تخصصی همکاری با اکو در انجمن خبر داد و افزود: هدف از راه‌اندازی اتاق فکر و میز تخصصی اکو در انجمن، برنامه‌ریزی برای تدارک مراسم و برنامه‌های مشترک فرهنگی با همکاری این موسسه است. شالویی همچنین با اشاره به سابقه طولانی روابط فرهنگی ایران و تاجیکستان از برنامه‌ریزی برای تدارک مراسم باشکوه و سلسله برنامه‌های متنوع بزرگداشت کمال خجندی با همکاری انجمن مفاخر، موسسه اکو و سفارت تاجیکستان تا پایان امسال خبر داد. وی توضیح داد: اشعار کمال خجندی که حلقه اتصال فرهنگی و زبانی ایران و تاجیکستان است به تمام فارسی‌زبانان جهان تعلق دارد. ایران و تاجیکستان زبان و ریشه‌های فرهنگی یکسانی دارند و می‌توانند در زمینه پاسداشت زبان فارسی اقدامات مشترک بسیاری انجام دهند.خوشبختانه در تاجیکستان به دلیل علاقه به شعر فارسی سعی می‌شود اشعار فارسی حفظ شود. شالویی درباره ویژگی‌های شاعری کمال خجندی گفت: خجندی به فارسی، دری و تاجیکی سخن گفته و پیونددهنده ملت‌ها و متعلق به ادبیات جهان محسوب می‌شود که در شعرهایش به عشق، آزادگی، تصوف، عرفان و انسان‌دوستی اشاره کرده است. شیخ کمال در اوایل سده هشتم قمری در خجند ماوراءالنهر به دنیا آمد و بر سنگ مزار وی که در تبر, ...ادامه مطلب

یکی از بازیگران فعال در اینستاگرام شاهرخ استخری است. شاهرخ استخری متولد 1359 است و 41 سال سن دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که با سپیده بزمی پور ازدواج کرده است  و دو دختر به نام های پناه و نبات دارد. خانم سپیده بزمی پور همسر شاهرخ استخری بازیگر مرد مشهور سینما و تلویزیون متولد 1367 است و هم در تهران و هم در بلژیک سکونت دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که بیزینس خود را دایر کرده است. شاهرخ استخری در این باره تصویری از دخترانش منتشر کرده است و در حاشیه آن نوشته است که از سکوت او تعبیرهای اشتباهی شده است. بیماری سخت دختر شاهرخ استخری در بلژیک​ همسر شاهرخ استخری با انتشار تصاویری از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و خبر از بیماری دخترش داد. سپیده بزمی پور داستان بیماری دخترش پناه را برای فالورهای خودش تعریف کرد اما در حال حاضر دختر شاهرخ استخری در سلامت کامل بسر می برد و بیماری که ناشی از مسمومیت بود رفع شده برای این بازیگر و خانواده اش آرزوی سلامتی داریم. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه و نبات اینستاگرام خود را بروز کرد و سوژه کاربران فضای مجازی شد. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و نوشت: تنها موجودی که میتونه تا صبح بارها تو رو از خواب ناز بیدار کنه و فرداش سالم باشه، بچته بیوگرافی شاهرخ استخری نام: شاهرخ نام خانوادگی: استخری تاریخ تولد: 1359/7/14 در تهران تحصیلات: فارغ التحصیل مهندسی صنایع همسر: سپیده بزمی پور فرزندان: دو دختر به نام های پناه و نبات زندگینامه شاهرخ استخری شاهرخ استخری (زاده ۱۴ مهر ۱۳۵۹ در تهران) بازیگر سینما, ...ادامه مطلب

بزرگداشت پدربزرگ‌ها، مادربزرگ‌ها و سالخوردگان، رسمی باستانی در ایران بود و حدود سه هزار سال پیش روزی به آن اختصاص داده شده بود و به این مناسبت، جشن می‌گرفتند. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، روزنامه فرانسوی لیبراسیون گزارش داد ژان لوک گدار، کارگردان فرانسوی-سوئیسی که یکی از چهره‌های کلیدی در جنبش فیلمسازی در اواخر دهه ۱۹۵۰ و اوایل ۱۹۶۰ است، در سن ۹۱ سالگی درگذشت. گدار که بیشتر به خاطر سبک فیلم‌برداری نمادین و به ظاهر بداهه‌اش و همچنین رادیکالیسم شناخته می‌شود، با مجموعه‌ای از فیلم‌هایی که سویه‌های سیاسی داشت، در دهه ۱۹۶۰ به شهرت رسید. او ساخت فیلم‌هایی مانند «Socialisme» و «Goodbye» را نیز با فناوری دیجیتال ساخت. گدار در سال ۱۹۳۰ در پاریس متولد شد، بزرگ شد و در نیون، در ساحل دریاچه ژنو در سوئیس به مدرسه رفت. او در سال ۱۹۴۹ و پس از اتمام مدرسه‌اش به پاریس بازگشت و در کلوپ‌های سینمایی یک زیستگاه طبیعی و روشنفکری یافت که بنیان‌گزار موج نو فرانسه بود. گدار پس از ملاقات با افرادی مانند آندره بازن منتقد و کارگردانان دیگر، فرانسوا تروفو، کلود شابرول و ژاک ریوت، شروع به نوشتن برای مجلات فیلم جدید کرد. منبع: گاردین مترجم: مهسا بهادری ۵۵۲۴۵ , ...ادامه مطلب

ژان لوک گدار کارگردان فیلم‌هایی مانند «از نفس افتاده» و «آلفاویل» که جزو آثار تاثیرگذار جنبش موج نوی سینمای فرانسه محسوب می‌شدند در سن ۹۱ سالگی گذشت. آخرین مدرنیست بزرگ قرن بیستم حالا مرده است. به قول پیتر بردشاو: «ژان لوک گدار شبیه یک رهبر محبوب دور از دسترس اما کاریزماتیک بود. شبیه این بود که چه گوارا از ترورش جان سالم به در برده و همه‌ی این سال‌ها در جنگل‌های بولیوی پنهان شده باشد تا پا به سن بگذارد: کمتر در دید و با اهمیت کمتر ولی همچنان توانا در هدایت ذهنی آن سارقان بانک از دور و حرکات تماشایی ارتش مقاومت که مردم را به یاد حرفه‌ی انقلابی او می‌اندازد. گدار اول قهرمانی بود که پرستش‌اش می‌کردند و ستایش می‌شد و بعد در مقابلش شانه بالا می‌انداختند و خمیازه می‌کشیدند که خودش را بدون فکر تقلید می‌کند. او به همان شیوه‌ای تاثیرگذار بود که موج نوی سینمای فرانسه هالیوود و همه‌ی فیلمسازان را تکان داد. شیوه‌ی تجربی منحصر به فرد او، این روزها تبدیل به ویدیو آرت شده بود.» این کارگردان فرانسوی-سوئیسی شمایل کلیدی موج نو بود. جنبش فیلمسازی که انقلابی در سینما در اواخر دهه‌ی ۵۰ و دهه‌ی ۶۰ بود. گدار برای شیوه‌ی ساختارشکنش که در فیلمسازی که بداهه به‌نظر می‌رسید به علاوه‌ی رادیکالیسم سرسختانه‌اش معروف بود. در دهه‌ی ۶۰ با ساختن یک سری از فیلم‌هایی که به شکل فزاینده‌ای سیاسی بودند، نشان خودش را تثبیت کرد. پیش از آنکه از احیای عجیب و غریب کارنامه‌اش در سال‌های اخیر، که البته اعتراض‌هایی را هم برانگیخت، لذت ببرد. با فیلم‌هایی مثل «سوسیالیسم فیلم» و «خداحافظی با زبان» که در آن‌ها تکنولوژی دیجیتال را تجربه کرد. گدار سال ۱۹۳۰ در پاریس متولد شد. در شهر نیون بزرگ شد و به مدرسه رفت. شهری در حاشیه‌ی, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، چندی پیش مهدی فرجی تهیه‌کننده با سابقه تلویزیون از بازگشتِ حمید جبلی با ساخت سریالی برمی‌گردد. روابط عمومی تئاترشهر خبری از اجرای نمایشنامه قدیمی جبلی در بزرگداشت رضا ژیان بازیگر پیشکسوت و فقید سینما، تئاتر و تلویزیون خبر می‌دهد. در این اطلاعیه آمده است: تعدادی از هنرمندان عرصه های مختلف تئاتر، سینما و تلویزیون همزمان با فرا رسیدن هفتاد و سومین سالروز تولد رضا ژیان بازیگر فقید و صاحب نام کشورمان آیین نکوداشت و ویژه برنامه نمایشی را با همکاری مجموعه تئاتر شهر برگزار خواهند کرد. در این ویژه برنامه طبق که روز شنبه نوزدهم شهریور ماه در تالار قشقایی این مجموعه برگزار خواهد شد، نمایش «عشق روی خرپشته» به نویسندگی، مشاوره و طراحی حمید جبلی، کارگردانی مجید برومند و بازی حسین نامور، مهسا عزیز پوری، الهام تونتابی، علی علی اصغری، امیرحسین اسکندری، فرنوش قره کولچیان و مجید بروند نیز اجرا می‌شود.مجید برومند کارگردان نمایش «عشق روی خرپشته» در بخشی از یادداشتی که به بهانه این بزرگداشت منتشر کرده، اعلام کرده است: از استاد حمید جبلی که پس از بیست و یک سال به من اجازه داد تا این نمایشنامه را بار دیگر روی صحنه ببرم، یک دنیا قدردانم.»نمایش «عشق روی خرپشته» به نویسندگی حمید جبلی از جمله آثار نمایشی به صحنه رفته به کارگردانی مرحوم رضا ژیان در تئاتر شهر است که بهمن و اسفند سال 1380 با بازی رضا ژیان، شراره درشتی، سید جواد طاهری، نازنین گودرزیانی، بهمن روشنی، سعید لشگری ، ترلان طیبان و میثم یوسفی در تالار سایه این مجموعه روی صحنه رفت. شهریور ماه سال 1395 نیز به بهانه شصت و هفتمین زاد روز مرحوم رضا ژیان جشن امضا و رونمایی از کتاب «دوستان با محبت» به نویسندگی حمید جبلی در تالار, ...ادامه مطلب

خسرو معتضد، تاریخ نگار مشهور، در گفتگوی جدید خود با روزنامه جوان درباره ی اظهارات اخیر فرح پهلوی در مورد بازگشت به ایران صحبت کرده است. اواخر مرداد ماه امسال فرح پهلوی، همسر محمدرضا پهلوی شاه سابق ایران، در گفتگویی با روزنامه ایتالیایی لیبرو مدعی شد مردم ایران خواهان بازگشت پادشاهی پهلوی هستند و اعلام آمادگی برای بازگشت به ایران کرد. او همچنین گفت اگر روزی پسرش رضا پهلوی شاه ایران شود، جانشینش نور پهلوی دختر رضا پهلوی خواهد بود. در ادامه بخش هایی از مصاحبه ی خسرو معتضد درباره ی اظهارات اخیر فرح پهلوی را می خوانید. این روزها اعلام آمادگی فرح دیبا برای بازگشت به ایران برای تصدی نایب‌السلطنگی، به طنز بسیاری از محافل سیاسی تبدیل شده است. ارزیابی شما از کارنامه و شخصیت او چیست؟ فرح به دلیل اینکه پیشینه دو همسر قبلی شاه را نداشت تا مدت‌ها پس از راهیابی به دربار، در حاشیه بود. پس از بچه آوردن، قدری موقعیتش تثبیت شد. حالا سرِ پیری و معرکه‌گیری آمده و می‌گوید: من نایب‌السلطنه‌ام و نوه پسری‌ام هم شاه آینده ایران است! گوینده این سخن، تنها می‌تواند یک نادانِ به‌تمام‌معنا باشد. واقعاً از بس سیگار کشیده، مغزش خراب است! کلاً کسانی که زیاد سیگار می‌کشند و مشروب می‌خورند، غیرعادی می‌شوند. حال این خانم هم، گویا در مصرف این چیزها زیاده‌روی کرده، چون حرف‌هایش حقیقتاً احمقانه است. شاه هم در جلسات عمومی و خصوصی، گاه به خاطر اظهاراتش به او تندی یا بی‌احترامی می‌کرد. شما خاطرات عَلَم- که در هفت جلد منتشر شده است- را بخوانید و ببینید که شاه، چطور با این خانم صحبت می‌کرده است. بارها بر سر او داد زده و تحقیرش کرده است. او در این یادداشت‌ها از قول شاه می‌نویسد: من اگر بروم، این زن چهار روز هم نمی‌توان, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم و به نقل از روابط عمومی و امور فرهنگی سازمان لیگ فوتبال ایران، رقابت‌های هفته ششم لیگ برتر اختصاص به شهدای ورزش کشور دارد و به مناسبت دومین کنگره ملی شهدای ورزشکار؛ پهلوانان ماندگار با شعار« سلام بر قهرمانانی که مدال‌شان، پلاک شان شد»  با همکاری هیئت‌های فوتبال استان‌ها، باشگاه‌ها،  فدراسیون فوتبال، سازمان لیگ وسازمان بسیج ورزشکاران مراسم ویژه‌ای در تمامی رقابت‌های لیگ برتر در سراسر کشور برگزار خواهد شد.دومین کنگره ملی شهدای ورزشکار کشور در تاریخ 18 مهر ماه امسال در تهران برگزار خواهد شد.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین به نقل از روابط عمومی انجمن آثار و مفاخر فرهنگی، در مراسم بزرگداشت ابوریحان بیرونی؛ فیلسوف و ریاضیدان برجسته ایرانی؛ که ساعت 17:00 در تالار شهید مطهری(ره) انجمن برگزار خواهد شد حسن بلخاری رئیس انجمن آثار و مفاخر فرهنگی، حسن تاجبخش عضو پیوسته فرهنگستان علوم ایران، غلامحسین رحیمی استاد دانشگاه تربیت مدرس و برزو قادری محقق و پژوهشگر آثار ابوریحان بیرونی به ایراد سخن خواهند پرداخت. انجمن آثار و مفاخر فرهنگی در خیابان ولیعصر(عج)، پائین‌تر از میدان منیریه، خیابان سرلشگر بشیری پلاک 71 واقع است. 65 , ...ادامه مطلب

مراسم بزرگداشت روز پزشک و داروساز عصر امروز با حضور رئیس مجلس شورای اسلامی، وزیر بهداشت سه شنبه اول شهریور در مرکز همایشهای برج میلاد تهران برگزار شد. , ...ادامه مطلب

آئین بزرگداشت روز خبرنگار، پیش از ظهر یکشنبه (۲۳ مرداد) با حضور وزیر ارشاد، وزیر صمت، معاون مطبوعاتی وزیر ارشاد و جمعی از اهالی رسانه در تالار وحدت برگزار شد. هفدهم مرداد روز خبرنگار است اما به دلیل تقارن با ایام دهه نخست محرم، برگزاری این مراسم به امروز موکول شد. , ...ادامه مطلب

«بزرگداشت برای آیت‌الله زاده شیرازی بسیار خوب است، ولی نکته منفی آن این است که برگزارکننده را از حفظ و نگه داشتن تاریخ معماری و حفظ میراث فرهنگی فارغ کند.» , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرانلاین، مراسم بزرگداشت استان محمدرضا حکیمی و رونمایی از سه اثر «موسسه فرهنگی الحیات» پیش از ظهر امروز از ساعت ۱۰ تا ۱۲ در موسسه اطلاعات برگزار می‌شود. در این مراسم که همزمان با سالروز درگذشت این حکیم و اندیشمند ایرانی است، دکتر رضا داوری اردکانی، جلال رفیع، محمدتقی حکیمی و امیرمهدی حکیمی سخنرانی خواهند کرد. علامه محمدرضا حکیمی ۱۴ فروردین ۱۳۱۴ در مشهد به دنیا آمد و سال گذشته در ۳۱ مرداد درگذشت. کتاب الحیاه او که یک دایره‌المعارف اسلامی است، از شهرت و اعتبار خاصی در جهان اسلام برخوردار است. او از مُجَدِّدانِ مکتب معارفی خراسان، مشهور به مکتب تفکیک است که معتقد به جدایی دین از فلسفه و عرفان است. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین ناصر کنعانی نوشت:نکوداشت محمد بن زکریای رازی پزشک، فیلسوف و شیمی‌دان شهیر ایرانی در تقویم کشورمان و "روز داروساز"، یادآور تلاش خستگی‌ناپذیر عزیزانی است که نقش مهمی در نظام درمان و بهداشت عمومی کشور دارند. این روز را به آنان تبریک گفته و زحمات بی‌شائبه این عزیزان خاصه در دوران سخت مبارزه با ویروس کرونا همزمان با تحریم‌های ناجوانمردانه دارویی و درمانی مدعیان حقوق بشر علیه ملت ایران را ارج می‌نهیم. 311311 , ...ادامه مطلب