آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

متن مرتبط با «گرم» در سایت آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید نوشته شده است

کیسه آب گرم یا کمپرس یخ؛ کدام بهتر است؟

  • موارد استفاده از کیسه آب گرم و کمپرس یخ کدامند؟ استفاده از کیسه آب گرم و کمپرس یخ، دو روش متداول در درمان درد و التهاب‌های مختلف است. با این‌حال، تفاوت‌هایی بین این دو روش در مورد نحوه استفاده و اثرات آن‌ها وجود دارد., ...ادامه مطلب

  • طرح باورنکردنی دانشمندان برای معکوس کردن روند گرمایش زمین

  • دانشمندان این پیشنهاد را مطرح کرده اند که برای مقابله با تغییرات اقلیمی زمین، قطب های شمال و جنوب آن را دوباره منجمد کنیم. در این طرح بلندپروازانه که «تزریق استراتوسفری آئروسل ها» (Stratospheric Aerosol Injection / SAI) نام دارد، ذرات میکروسکوپی از نوع آئروسل از ارتفاع ۱۳ کیلومتری از سطح زمین در هوا رها می شوند. منظور از آئروسل به طور کلی گرد و غبار معلق در هوا است. در نتیجه ی این کار یک «سایه» بر روی زمین می افتد، چرا که ذرات به سمت قطب ها کشیده می شوند و در کنار هم قرار می گیرند. شرایط حاصله اجازه می دهد کلاهک های یخی بتوانند دوباره منجمد شوند و سطح دریاها دیگر بالا نیاید. این کار در بهار و تابستان که روزها بلندتر است انجام خواهد شد. آئروسل ها بر روی مدارهای ۶۰ درجه ی شمالی و جنوبی رها خواهند شد. در شمال کره زمین، این مدار از روی قسمت هایی از جزایر شتلند، آلاسکا، روسیه و کانادا عبور می کند. در جنوب، این مدار از زیر نوک تحتانی آمریکای جنوبی و از نزدیکی جزایر جورجیای جنوبی و ساندویچ جنوبی گذر می کند. برای اجرای این طرح به یک هواپیمای مخصوص نیاز است چرا که هواپیماهای نظامی فعلی برای این کار مناسب به نظر می نمی رسند. این هواپیمای مخصوص که SAIL-43K نام دارد، در پژوهش محققان از آن به عنوان یک نفتکش سوخت رسان هوایی یاد شده که قادر به انجام این کار خواهد بود و به ۱۲۵ فروند از آن نیاز است. این پیشنهاد هنوز در حد یک طرح مفهومی است که توسط گروهی از محققان دانشگاه ییل ِ آمریکا با هدایت ویک اسمیت مطرح شده است. این طرح در نشریه علمی Environmental Research Communications منتشر شده و اسمیت می گوید: «یک ترس شایع و منطقی درباره ی استفاده از آئروسل ها برای کاهش دمای کره زمین وجود دارد.» دو, ...ادامه مطلب

  • طرح باورنکردنی دانشمندان برای معکوس کردن گرمایش زمین با منجمد کردن دوباره قطب‌ها

  • دانشمندان این پیشنهاد را مطرح کرده اند که برای مقابله با تغییرات اقلیمی زمین، قطب های شمال و جنوب آن را دوباره منجمد کنیم. در این طرح بلندپروازانه که «تزریق استراتوسفری آئروسل ها» (Stratospheric Aerosol Injection / SAI) نام دارد، ذرات میکروسکوپی از نوع آئروسل از ارتفاع ۱۳ کیلومتری از سطح زمین در هوا رها می شوند. منظور از آئروسل به طور کلی گرد و غبار معلق در هوا است. در نتیجه ی این کار یک «سایه» بر روی زمین می افتد، چرا که ذرات به سمت قطب ها کشیده می شوند و در کنار هم قرار می گیرند. شرایط حاصله اجازه می دهد کلاهک های یخی بتوانند دوباره منجمد شوند و سطح دریاها دیگر بالا نیاید. این کار در بهار و تابستان که روزها بلندتر است انجام خواهد شد. آئروسل ها بر روی مدارهای ۶۰ درجه ی شمالی و جنوبی رها خواهند شد. در شمال کره زمین، این مدار از روی قسمت هایی از جزایر شتلند، آلاسکا، روسیه و کانادا عبور می کند. در جنوب، این مدار از زیر نوک تحتانی آمریکای جنوبی و از نزدیکی جزایر جورجیای جنوبی و ساندویچ جنوبی گذر می کند. برای اجرای این طرح به یک هواپیمای مخصوص نیاز است چرا که هواپیماهای نظامی فعلی برای این کار مناسب به نظر می نمی رسند. این هواپیمای مخصوص که SAIL-43K نام دارد، در پژوهش محققان از آن به عنوان یک سوخت رسان هوایی یاد شده که قادر به انجام این کار خواهد بود و به ۱۲۵ فروند از آن نیاز است. این پیشنهاد هنوز در حد یک طرح مفهومی است که توسط گروهی از محققان دانشگاه ییل ِ آمریکا با هدایت ویک اسمیت مطرح شده است. این طرح در نشریه علمی Environmental Research Communications منتشر شده و اسمیت می گوید: «یک ترس شایع و منطقی درباره ی استفاده از آئروسل ها برای کاهش دمای کره زمین وجود دارد.» دوز بالا, ...ادامه مطلب

  • شکست سنگین اطری در فینال ۶۱ کیلوگرم

  • مرحله رده‌بندی و فینال مسابقات کشتی آزاد قهرمانی جهان امشب به میزبانی صربستان در 3 وزن پایانی پیگیری شد. در وزن 61 کیلوگرم رضا اطری در دور اول با نتیجه 11 بر یک بصیر علی لی از مقدونیه را از پیش رو برداشت. وی در دور بعد با نتیجه 4 بر صفر اسلام بازرگانوف از آذربایجان را مغلوب کرد و به مرحله یک چهارم نهایی راه یافت. وی در این مرحله با نتیجه 6 بر 3 گئورگی وانگلوف از بلغارستان را شکست داد و به مرحله نیمه نهایی راه یافت. اطری در این مرحله به مصاف نارانخو نارمانداخ از مغولستان رفت که با نتیجه 5 بر 3 بر و راهی فینال شد. اطری در این دیدار به مصاف ری هیگوچی دارنده مدال نقره المپیک از ژاپن رفت که با نتیجه 10 بر صفر شکست خورد و مدال نقره گرفت. کاروان کشتی آزاد کشورمان تاکنون یک طلا توسط کامران قاسم‌پور، 2 نقره توسط حسن یزدانی و محمد نخودی، 2 برنز توسط امیرحسین زارع و یونس امامی کسب کرده است. 258 258 , ...ادامه مطلب

  • چرا گوشی های موبایل دیگر مثل قبل جذاب و سرگرم کننده نیستند؟

  • شاید شما هم این احساس را داشته باشید که گوشی های موبایل به اندازه قبل، جذاب نیستند؛ اما چرا این‌طور شده است؟ مدیر تولیدات Oppo درباره علت این مشکل و راه‌های برون‌رفت از آن توضیح می‌دهد.اخیرا مدیر تولیدات کمپانی اوپو در یک گپ و گفت با طرفداران برند، به این موضوع پرداخت که چرا گوشی های موبایل برخلاف گذشته، دیگر جذاب و سرگرم کننده نیستند.«لی‌یو ژو» گفت که کاربرد موبایل در سالیان گذشته، تک سناریویی بود؛ اما در عوض، گوشی‌ها شکل‌ها و قابلیت‌هایی متمایز از یکدیگر داشتند. حالا اما همه گوشی های هوشمند، کم و بیش شبیه به هم هستند:در آن دوران، گوشی های موبایل فقط برای تماس تلفنی و پیامک زدن استفاده می‌شدند. حتی گوشی های هوشمند اولیه هم اکوسیستم ضعیفی داشتند. پس نظر کاربران، به ویژگی‌های ظاهری و سخت افزاری جلب می‌شد.امروزه اما اکولوژی اپلیکیشن‌ها حرف اول و آخر را می‌زند. وقتی  که یک کاربر از گوشی هوشمند استفاده می‌کند، در اصل در حال استفاده از اپلیکیشن‌های مختلفی است که روی دستگاه خود دارد. ایده‌های نوآورانه تولیدکنندگان هم باید مبتنی بر همین اپلیکیشن‌ها باشد؛ چرا که رمز موفقیت و تمایز، توانایی شرکت‌ها در کاربردی‌تر کردن این اپ‌هاست.به باور لی‌یو، آنچه که کاربران سرگرم کننده می‌دانند، نرم افزار است؛ ولی هنوز جا برای کارهای سخت افزاری هم وجود دارد. در واقع او، مشخصات سخت افزاری ممتاز را همراه با اکولوژی نرم افزاری خوشایند، لازمه جذابیت و سرگرم کنندگی می‌داند.اوپو فایند Nاتفاقا Oppo یکی از برندهایی است که همیشه سعی در طراحی و تولید محصولات جذاب دارد. به عنوان نمونه، می‌توانیم از Oppo Find N نام ببریم. هنگامی که این گوشی تاشو معرفی شد، کمپانی چینی تغییرات نرم افزاری مبتکرانه‌ای را ایجاد کرد, ...ادامه مطلب

  • بزرگ‌ترین الکترولایزر جهان فعال می‌شود: تولید 100 کیلوگرم هیدروژن خالص در هر ساعت

  • شرکت نروژی HydrogenPro مدعی شده که بزرگ‌ترین الکترولایزر جهان بالاخره به مرکز ویژه آن‌ها در شهر «هرویا» رسیده است. این الکترولایزر غول‌آسا می‌تواند هر ساعت حدود 100 کیلوگرم هیدروژن خالص تولید کند. الکترولایزر HydrogenPro طی هفته‌های آینده مونتاژ و نصب می‌شود تا کار خود را شروع کند. «کارولین آفوس»، مدیر ارشد محصول این شرکت می‌گوید این پروژه دستاوردی حیاتی برای پروژه‌های بزرگ هیدروژن سبز است و اجازه می‌دهد تا آن‌ها رد پای کربنی و هزینه‌های خود را کاهش دهند. هیدروژن سبز با استفاده از منابع انرژی پاک یا کم‌کربن تولید می‌شود. این ماده در مقایسه با کربن خاکستری خیلی کمتر آلودگی به همراه دارد. بزرگ‌ترین الکترولایزر دنیا در ماه ژوئیه از چین خارج شد و با ظرفیت فعلی خود می‌تواند هر ساعت 100 کیلوگرم هیدروژن سبز تولید کند. اندازه قطر این دستگاه 2 متر اعلام شده است. «اریک کریستین بولستاد»، مدیرعامل HydrogenPro می‌گوید:‌ «تحویل این الکترولایزر دستاورد مهمی برای HydrogenPro است و به کسب تاییدیه‌های بعدی برای فناوری ما در زمینه تولید هیدروژن سبز منجر خواهد شد. نتایج عملکرد این نیروگاه به بهبود تحویل مواد به یکی از بزرگ‌ترین کارخانه‌های هیدروژن سبز در جهان کمک خواهد کرد.» شرکت HydrogenPro که در زمینه هیدروژن و انرژی‌های تجدیدپذیر تخصص دارد، شرکتی فعال در حوزه تولید الکترولایزرهای قلیایی با فشار بالاست و نیروگاه‌های تولید هیدروژن سبز را در مقیاس بالا در اختیار صنایع می‌گذارد. بر اساس گزارشی که در ماه اوت منتشر شد، ارزش بازار جهانی هیدروژن سبز تا سال 2030 به 60.56 میلیارد دلار می‌رسد. با توجه به سرمایه‌گذاری دولت‌ها در این زمینه، ارائه یارانه‌های ویژه برای استفاد, ...ادامه مطلب

  • ۴ کالای اساسی ارزان شدند / هر بسته پنیر ۴۰۰ گرمی چند؟

  • ، قاسمعلی حسنی با بیان اینکه اکنون ثبات و کاهش قیمت برخی کالاهای اساسی را داریم، افزود: پیش از این قیمت هر بسته پنیر معمولی ۴۰۰ گرمی ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسید که طی روزهای اخیر این مبلغ به ۳۶ هزار تومان کاهش یافته است. دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار کرد: انتظار می‌رود با کاهش قیمت پنیر سایر اقلام لبنی نیز روند کاهشی به خود بگیرد. عرضه شکر زیر قیمت مصوب در بازارحسنی تصریح کرد: اکنون قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر بسته‌بندی ۲۳ هزار تومان است که شرکت‌های بسته‌بندی هر بسته ۹۰۰ گرمی را نرخ ۲۰ هزار و ۵۰۰ تا ۲۱ هزار تومان به فروش می‌رسانند. وی اضافه کرد: البته واردکنندگان شکر خام برای رقابت با یکدیگر و تحویل کالای چند ماه آینده هر کیلوگرم از این محصول را ۱۰۰۰ تومان زیر قیمت به شرکت‌های فراوری و بسته‌بندی ارائه می‌دهند. کاهش مجدد ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت روغن خوراکیدبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به رکود بازار به طور مجدد شاهد کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی برخی اقلام روغن خوراکی در کشور هستیم. افت قیمت برنج در پی رکود بازار حسنی درباره وضعیت بازار برنج افزود: با توجه به ادامه فصل برداشت برنج و روند واردات و رکود بازار قیمت برنج همچنان ثابت باقی مانده و نه‌تنها افزایش قیمتی در این محصول نداشته‌ایم، بلکه ممکن است طی روزهای اخیر قیمت این محصول به طور مجدد کاهش یابد. بیشتر بخوانید : ۲۲۰ , ...ادامه مطلب

  • علائم گرمازدگی چیست؟/ راهکارهای رفع آن

  • برای پیشگیری از گرمازدگی در پیاده‌روی اربعین باید برخی نکات را مورد توجه قرار داد. بر این اساس برای پیشگیری از گرمازدگی در ساعات ۱۰ صبح تا دو بعد از ظهر که بیشترین شدت تابش آفتاب است، کمتر فعالیت کنید. همچنین بهتر است که ساعت‌های خنک‌تر را برای پیاده‌روی انتخاب کنید. همچنین در فضای باز از عینک آفتابی، کلاه لبه‌دار و کرم ضدآفتاب استفاده کنید. همچنین در هنگام پیاده‌روی لباس مناسب و گشاد و دوخته شده از الیافت نخی به تن کنید. باید توجه کرد که پیاده‌روی طولانی مدت بدون استراحت دوره‌ای در هوای گرم می‌تواند منجر به گرفتگی دردناک عضلات پا شود. در صورتی که دچار این عارضه شدید، بهتر است عضلات منقبض را در حالت استراحت قرار دهید و همچنین آب خنک و کمی نمک و ترجیحا دوغ خنک بنوشید. بنابر اعلام وزارت بهداشت، گیجی، عدم تعادل، سردرد، تهوع و بالا بودن دمای بدن از علائم گرمازدگی است. اگر به بیماری که دچار گرمازدگی شده، رسیدگی نشود، گرمازدگی می‌تواند خطرناک باشد. بنابراین باید سریعا بیمار را به جای خنک برده و مایعات خنک به او بدهیم. همچنین لباس بیمار را خارج کرده و دور بیمار ملحفه مرطوب بپیچیم و به نیروهای امدادگر نیز اطلاع دهیم. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

  • سرگرمی عجیب پیرمرد ۱۰۹ ساله؛ بافت ژاکت برای پنگوئن‌ها/ عکس

  • آلفرد دیت، ۱۰۹ ساله، که به الفی معروف است، با بافتن پلیورهای مخصوص پنگوئن‌های مجروح در جهان به شهرت رسیده. این پیرمرد استرالیایی که کهنسال‌ترین مرد این کشور هم هست، اولین بار در سال ۱۹۳۱ بافتنی را یاد گرفت. افراد هم‌سن و سال او معمولا کتاب می‌خوانند، با دوستانشان مصاحبت می‌کنند و گاهی هم سرگرم بازی‌های تخته‌ای می‌شوند اما الفی اینطور نیست. او وقت خود را صرف بافتن ژاکت‌های پشمی و ظریف برای پنگوئن‌های کوچک و زخمی می‌کند. این بافنده پرکار گفت که وقتی بنیاد پنگوئن جزیره فیلیپ به دنبال نشت نفتی عظیم در این منطفه، از زخمی شدن صدها پنگوئن کوچک خبر داد، برخی فعالان محیط زیست به فکر نجات این گونه‌ جذاب که فقط در جنوب استرالیا و نیوزلند یافت می‌شود، افتادند و فراخوان بافت ژاکت‌های ظریف دادند. دیت معتقد است این یک کار خوب برای کنار آمدن با زندگی است، شما رفقایی جدید پیدا می‌کنید و از رخوت کهنسالی دور می‌شوید. این مرد از هشتاد سالگی دست به میل شده و توضیح می‌دهد که این ژاکت‌ها در واقع از پنگوئن‌های مجروح را در برابر بلعیدن و آلوده شدن به روغن سمی محافظت می‌کنند. این بنیاد به آقای دیت لقب «پیشکسوت‌ترین بافنده ژاکت پنگوئن» را داد و بعد از آن بود که همگان متوجه شدند او کهنسال‌ترین مرد این کشور هم هست. شهرت الفی باعث شد سیلی از کمک‌های مردمی جهانی به این بنیاد روانه شود و اکنون پنگوئن‌ها در شرایط ایمنی قرار دارند. ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

  • فیلم | سرگرمی باورنکردنی دیزنی، وقتی رویاها به حقیقت می‌پیوندند

  • به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، این فیلم کوتاه ۸ دقیقه‌ای به نام "به یاد آور" در شبکه اینترنتی دیزنی پلاس منتشر شده است. هدف کمپانی والت دیزنی از انتشار این فیلم، ارزیابی تجربه واقعیت افزوده از سوی کاربران و امکان سنجی گسترش سبک جدیدی از نمایش انیمیشن های خود در فضای خانه شما است. پیش‌تر دیزنی چند نمونه تجربه ساخت انیمیشن با واقعیت مجازی را داشته است. اما این اولین تجربه این کمپانی در حوزه واقعیت افزوده است که مستقیما به برنامه دیزنی پلاس متصل می شود و امکان تماشای آن را به شما می دهد. ۲۲۷۲۲۷ , ...ادامه مطلب

  • نگاه طنز انتقادی فوربس؛ چگونه هالیوود می‌تواند به بحران گرمایش جهانی کمک کند؟

  • مایکل لینچ تحلیلگر اقتصاد نفتی در مقاله‌ای از نشریه‌ی فوربس با نگاهی طناز و انتقادی به نقش هالیوود در کمک به حل بحران گرمایش جهانی می‌پردازد. یکی از مقالاتی که اخیراً منتشر شد، استارت‌آپی را توصیف می‌کرد که می‌خواست «ردپای کربنی» سینما را کاهش دهد، و با اینکه من بسیار با این ایده موافقم، فکر می‌کنم نباید خود را محدود کند به اینکه مردم مجبور شوند با قطار به مراسم‌ بروند؛ مانند مراسم جایزه‌ی گویا که اخیراً در اسپانیا برگزار شد و غذاهایی که در آن سرو می‌شد، شامل مرغ و ماهی‌هایی بود که کمتر کربن‌زا بودند. البته هالیوود نقش خود را در آموزش عمومی درباره‌ی گرمایش جهانی ایفا کرده است، با فیلم‌های بسیاری که داستان‌شان حول شرکت‌های نفتی شروری می‌چرخد که بخشی از سیاره یا تمام آن را نابود می‌کنند؛ مانند تانوس از جهان مارول که به روش خودش مردم را به کنترل جمعیت تشویق می‌کرد، و اسکارامانگا، شخصیت شرور مجموعه‌فیلم‎‌های «جیمز باند» (James Bond) که سعی داشت جهان را از انرژی خورشید محروم کند. و بعد مجموعه‌ی «مردگان متحرک» (The Walking Dead) را داریم که شخصیت‌های اولیه‌اش از راندن وسایل نقلیه‌ای که با سوخت‌های فسیلی کار می‌کنند، اجتناب می‌کردند برای اینکه، خب، راه بروند. کربن صفر؛ هر چند گوشت‌های در حال پوسیدن احتمالاً منجر به انتشار گازهای گلخانه‌ای ناخوشایندی خواهد شد. از سوی دیگر، یکی از پرفروش‌ترین فیلم‌های تابستانی امسال «تاپ گان» (Top Gun) بود که شخصیت‌های کربن‌زای زیادی را در خود نمایش می‌داد، مانند هواپیماهای F-18 و P-51. (شایعات حاکی از آن است که چند انسان هم در فیلم حضور داشتند.) با توجه به اینکه استفاده از پس‌سوز جت، مصرف سوخت یک هواپیما را سه‌ برابر می‌کند، که برای یک جت جنگنده‌ی F, ...ادامه مطلب

  • استقرار مواکب بنیاد مستضعفان درنقاط مرزی شش‌گانه / توزیع روزانه ۳۰ هزار پرس غذای گرم بین زائران

  • دبیر ستاد اربعین بنیاد مستضعفان عملکرد مواکب مستقر در نقاط مرزی شش‌گانه برای خدمات‌رسانی به زائران اربعین را تشریح کرد. , ...ادامه مطلب

  • میانگین روزانه تولید پسماند شهری در کشور ۸۰۰ گرم است

  • عضو شورای راهبردی پژوهش و فناوری سازمان حفاظت محیط‌زیست و عضو هیئت‌مدیره کانون بازیافت معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری هم گفت: میانگین میزان تولید پسماند در کشور ۸۰۰ گرم است. , ...ادامه مطلب

  • گرمایش زمین به روایت بازی‌های استراتژیک

  • آیا انجام بازی‌های ویدئویی برای یک عمرْ می‌تواند به مردم برای فهم یک بحران کمک کند؟ با عقل جور درمی‌آید، آنقدر هم سوال احمقانه‌ای نیست. بازی‌های ویدئویی در سبک استراتژی، خود را آثاری جا می‌زنند که می‌توانند همان سیستم‌های نامرئی‌ای که جامعه را اداره می‌کنند شبیه‌سازی کنند، و همینطور انتخاب‌هایی که انگیزه‌ی پشت تصمیم‌گیری‌های قدرتمندترین افراد جهان می‌شود. چه خواهد شد اگر این سیستم‌ها در دنیای واقعی نابود شوند؟ علاقه‌ام به تفکر نقادانه نمی‌گذارد از این سوال سرسری رد شوم. این روزها با شور و شوق فراوان می‌گویند می‌شود بازی‌های ویدئویی را طوری ساخت که از مسائل سیاسی جانبداری نکنند. اما این ادعا مقابل بازی‌های استراتژی که می‌خواهند جامعه را همانطور که هست شبیه‌سازی کنند، پوچ می‌شود؛ برای مثال، سازندگان نمی‌توانند در چنین بازی‌ای از این مسئله که چقدر باید مالیات مشخص کرد و چقدر این مسئله روی رضایت یا عدم رضایت شهروندان این جامعه تاثیر دارد، شانه خالی کنند. اینجا خواهیم دید، تصورات سه نسل از مردم تحت تاثیر فرهنگ عامه که رو به پیری می‌روند و با مشکلات محیط زیستی مقابله می‌کنند، چگونه نسبت به مسئله‌ی گرمایش زمین شکل گرفته است؛ یعنی مشکلی که مردم از دهه‌ی هشتاد از آن مطلع شدند (البته نه دهه‌ی هشتاد قرن بیستم، بلکه قرن نوزدهم. به مقاله‌ی «تاثیر اسید کربونیک در هوا روی دمای زمین» در سال ۱۸۹۶ رجوع شود). اما تعجب کردم وقتی دیدم در بازی‌های ویدئویی دهه‌ی هشتاد قرن بیستم، این مسئله بلاموضوع بود. به‌هرحال خود بحران گرمایش زمین هم در اذهان عمومی مسئله‌ی مهمی نبود، حداقل تا زمانی که دانشمندانی که روی قطب جنوب تحقیق می‌کردند به سوراخ‌شدن لایه‌ی اوزون در سال ۱۹۸۵ پی بردند. تابستان سال ۱۹۸۸ گرم‌ت, ...ادامه مطلب

  • گرمایش زمین به روایت بازی‌های استراتژی

  • آیا انجام بازی‌های ویدئویی برای یک عمرْ می‌تواند به مردم برای فهم یک بحران کمک کند؟ با عقل جور درمی‌آید، آنقدر هم سوال احمقانه‌ای نیست. بازی‌های ویدئویی در سبک استراتژی، خود را آثاری جا می‌زنند که می‌توانند همان سیستم‌های نامرئی‌ای که جامعه را اداره می‌کنند شبیه‌سازی کنند، و همینطور انتخاب‌هایی که انگیزه‌ی پشت تصمیم‌گیری‌های قدرتمندترین افراد جهان می‌شود. چه خواهد شد اگر این سیستم‌ها در دنیای واقعی نابود شوند؟ علاقه‌ام به تفکر نقادانه نمی‌گذارد از این سوال سرسری رد شوم. این روزها با شور و شوق فراوان می‌گویند می‌شود بازی‌های ویدئویی را طوری ساخت که از مسائل سیاسی جانبداری نکنند. اما این ادعا مقابل بازی‌های استراتژی که می‌خواهند جامعه را همانطور که هست شبیه‌سازی کنند، پوچ می‌شود؛ برای مثال، سازندگان نمی‌توانند در چنین بازی‌ای از این مسئله که چقدر باید مالیات مشخص کرد و چقدر این مسئله روی رضایت یا عدم رضایت شهروندان این جامعه تاثیر دارد، شانه خالی کنند. اینجا خواهیم دید، تصورات سه نسل از مردم تحت تاثیر فرهنگ عامه که رو به پیری می‌روند و با مشکلات محیط زیستی مقابله می‌کنند، چگونه نسبت به مسئله‌ی گرمایش زمین شکل گرفته است؛ یعنی مشکلی که مردم از دهه‌ی هشتاد از آن مطلع شدند (البته نه دهه‌ی هشتاد قرن بیستم، بلکه قرن نوزدهم. به مقاله‌ی «تاثیر اسید کربونیک در هوا روی دمای زمین» در سال ۱۸۹۶ رجوع شود). اما تعجب کردم وقتی دیدم در بازی‌های ویدئویی دهه‌ی هشتاد قرن بیستم، این مسئله بلاموضوع بود. به‌هرحال خود بحران گرمایش زمین هم در اذهان عمومی مسئله‌ی مهمی نبود، حداقل تا زمانی که دانشمندانی که روی قطب جنوب تحقیق می‌کردند به سوراخ‌شدن لایه‌ی اوزون در سال ۱۹۸۵ پی بردند. تابستان سال ۱۹۸۸ گرم‌ت, ...ادامه مطلب

  • جدیدترین مطالب منتشر شده

    گزیده مطالب

    تبلیغات

    برچسب ها