آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

عادل بزدوده، نویسنده، کارگردان نمایش عروسکی و عروسک‌ساز، که نامش در کنار برنامه‌های عروسکی خاطره انگیزی همچون «زی زی گولو»، «شهر موش‌ها» و «خونه مادر بزرگه» قرار گرفته است، درباره وضعیت برنامه‌های عروسکی تلویزیون، علت موفق نشدن عروسک‌های جدید تلویزیونی و در مقابل عواملی که باعث ماندگاری مجموعه‌های عروسکی دهه‌های قبل شده است، صحبت کرد. بزدوده همچنین در این گفت‌وگو به علت غیبتش در تلویزیون اشاره کرده است. عادل بزدوده در پاسخ به اینکه مهمترین علت ساخته نشدن مجموعه‌های موفق عروسکی در تلویزیون در سال‌های اخیر، چه بوده است؟ گفت: «یکی از دلایلش این است که اصلا دیگر سریال‌های عروسکی برای تلویزیون ساخته نمی‌شود. اگر هم برنامه‌ای ساخته شده، این عروسک‌های ساخته شده با چه تفکر و ایده‌ای ساخته شده‌اند؟ علت ضعف کارهای ساخته شده این است که جایگاه عروسک‌ها در آن برنامه‌ها درست نبوده است.» عروسک ساز «زی زی گولو»، درباره نحوه ساخت برنامه‌های عروسکی موفق دهه‌های قبل، یادآور شد: «پشتوانه کارهایی که ما کردیم فکر و ایده بود؛ پشتوانه‌اش لحظه شماری‌های فرهنگی بود، تعقل برای کودک و نوجوان بود. می‌دانستیم برای چه گروه سنی باید چگونه کار کنیم که تاثیر آموزشی ـ تربیتی داشته باشد و در عین حال لحظات شاد را هم برایشان فراهم کنیم. اما الان این برنامه‌ها هیچکدام از این خصلت‌ها را ندارند چون آدم‌هایی که پشتشان هستند، برای تولید کار اصلا به این‌ مسائل فکر نمی‌کنند.» او ادامه داد: «برای تمام پروژه‌هایی که برای کودک و نوجوان چه در سینما و چه در تلویزیون می‌خواستیم کار کنیم، قبل از اینکه کار ساخته شود، چندین جلسه برگزار می‌کردیم. دلایل انتخاب موضوع، متن و کاراکتر را بررسی می کردیم و درباره‌اش, ...ادامه مطلب

طی روزهای گذشته هشتگ هایی تحت عنوان «اورمو گولو» (در زبان ترکی به معنای دریاچه ارومیه) و SaveUrmiaLake (دریاچه ارومیه را نجات دهید) در میان کاربران ایرانی توییتر ترند شده است. کاربران در توییت هایی انگلیسی، فارسی و ترکی با اشاره به وضعیت وخیم دریاچه ارومیه، از بی توجهی مسئولان به این موضوع انتقاد کرده و خواستار نجات آن شده اند. یکی از موضوعاتی که بسیاری از این کاربران به آن اشاره کرده اند دریاچه وان ترکیه است که علیرغم نزدیکی اش به دریاچه ارومیه، بر خلاف آن در شرایط مناسبی به سر می برد و بر همین اساس، خشکی دریاچه ارومیه را بیشتر ناشی از سوء مدیریت مسئولان کشورمان دانسته اند تا مشکلات اقلیمی. سطح تراز دریاچه ارومیه در دهم تیرماه سال جاری ، ۱۲۷۰/۶۲ متر بود که نسبت به زمان مشابه در سال گذشته ۴۸ سانتی متر کاهش وجود دارد. بر اساس تصاویر ماهواره ای سطح عرصه آبی دریاچه ارومیه نسبت به سال گذشته ۳۱ درصد کاهش یافته است. دریاچه ارومیه در قالب طرح‌ های ستاد احیا ، قرار بود از سال ۹۴، در مدت ۱۰ سال به تراز اکولوژیک خود برسد. اما حالا بعد از گذشت ۷ سال و اجرای طرح‌ های مختلف، بحرانی ترین روزهای خود را سپری می کند. دریاچه ارومیه این روزها در شرایط وخیمی به سر می برد و با توجه به گرمای هوا، وزش گرد و خاک، کمبود بارش و نبود برف در کوه‌ ها در پی کمبود بارش‌ های زمستانه، با مرگ دست و پنجه نرم می‌ کند. نماینده مردم تبریز، اسکو و آذرشهر در مجلس، روح‌الله متفکرآزاد در گفتگویی اظهار کرده با توجه به کاهش شدید تراز آبی این دریاچه به دلیل خشکسالی‌ های متوالی و اینکه ستاد احیا هم میلیاردها تومان در راستای احیای دریاچه هزینه کرد اما حالا ثمره خاصی از این هزینه‌ ها شاهد نیستیم، باید نحوه عملکرد و , ...ادامه مطلب