نجف دریابندری ثبت ملی شد

ساخت وبلاگ

به گزارش الف کتاب به نقل از ایبنا، سازمان میراث فرهنگی اعلام کرد، در جلسه کمیته ملی ثبت میراث ناملموس، با حضور مدیرکل ثبت آثار و حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی و کارشناسان ثبت سازمان میراث فرهنگی، حدود 60 پرونده از استان های مختلف در حوزه میراث ناملموس ارزیابی شد. در این جلسه، ضمن تجلیل از مقام شامخ نجف دریابندری، نام این نویسنده و مترجم نامدار، به عنوان گنجینه زنده بشری در میراث خوراک در فهرست حاملان میراث ناملموس یا نادره کاران به ثبت رسید. درباره نجف دریابندی نجف دریابندری، متولد 1308 در آبادان، از مترجمان و نویسندگان صلحب سبک معاصر ایرانی است که تمام آثارش از اقبال خاص و عام برخوردارند. ماجرای نگارش کتاب «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» به سال ها پیش برمی گردد، به شبی که محمد زهرایی، مدیر فقید انتشارات «کارنامه» در غیاب فهیمه راستکار، مهمان دریابندری بود و دریابندری او را مهمان خوراکی مکزیکی، از دست پخت های خودش، کرده است و سر همین شام زهرایی به دریابندری پیشنهاد می کند که کتابی در حوزه آشپزی تألیف کند و برای همراهی با او در این راه اعلام آمادگی می کند. درنهایت، با تشویق های مرحوم زهرایی، نجف دریابندری و مرحوم فهیمه راستکار با کمک هم، بعد از حدود هشت سال تحقیق که گاه به صورت میدانی انجام گرفته است، «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» را به رشته تحریر درمی آورند.

آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید...
ما را در سایت آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : موزیک دان ash بازدید : 156 تاريخ : يکشنبه 15 مرداد 1396 ساعت: 16:48