کته پیازچه با آناناس

مواد لازم آب کمپوت آناناس مرغ پیازچه روغن زیتون برنج زردچوبه نمک فلفل زعفران آب مرغ آناناس مرغ مشخصات برای 4 نفر روش متوسط آشپزی : ابتدا آب کمپوت آناناس را جدا کرده و آن را به قدری بجوشانید تا فقط نیم پیمانه از آن باقی بماند سپس مرغ را با مقداری آب بپزید و در انتها وقتی آب ان ۲پیمانه باقی ماند شعله را خاموش کرده و آن را قطعه قطعه کنید.پیازچه را با روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا نرم و براق شود سپس برنج شسته شده را اضافه کرده، تفت دهید. زردچوبه، نمک، فلفل را افزوده هم بزنید. سپس محلول زعفران و آب مرغ را اضافه و با در بسته روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج باز و مایع آن تبخیر شود. سپس آناناس و مرغ را اضافه کرده و برنج را دم کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا بپزد.