طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگی

چند وقت پیش دستور پخت سالاد سیب زمینی اروپایی را به شما آموزش دادیم و مورد استقبال شما عزیزان هم قرار گرفت در ادامه مجله آشپزی آلامتو طرز تهیه یک سالاد سیب زمینی خوشمزه دیگر را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم : شش عدد سیب زمینی یک قاشق چای خوری پودر خردل خشک یک قاشق چای خوری آب چهار برش کوچک گوشت گاو یک چهارم فنجان پیاز خرد شده یک چهارم فنجان شکر سفید یک چهارم فنجان آب یک دوم فنجان سرکه سیب طبیعی یک فنجان کرفس خرد شده سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی ها را درون یک قابلمه آب جوش می پزیم تا 20 دقیقه سپس تخله کرده و اجازه می دهیم تا سرد شود. خردل خشک را در یک کاسه کوچک با یک قاشق چای خوری آب مخلوط کرده و بگذارید تا 10 دقیقه کاملا مخلوط شوند. گوشت گاو را نیز درون دیگ به مدت 10 دقیقه طبخ می کنیم تا رنگش به قهوه ای تبدیل شود سپس پیاز را اضافه کرده و 5 دقیقه اجازه می دهیم تا تفت داده شود سپس خمیر خردل ، شکر ، ¼ فنجان آب و سرکه سیب طبیعی را به پیاز اضافه می کنیم. سیب زمینی ها را نیز پوست می کنیم و به سه تکه تقسیم می کنیم و کرفس ، جعفری و مخلوط گوشت گاو را درون ظرف می ریزیم و مقدار لازم فلفل و نمک اضافه می کنیم.