آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

صادق ضیاییان در گفت و گو با ایسنا درباره شرایط جوی کشور اظهارکرد: امروز در گیلان، مازندران و برخی مناطق استان‌های گلستان، اردبیل، خراسان شمالی، شمال خراسان رضوی، شمال آذربایجان شرقی، ارتفاعات سمنان و شرق تهران بارش باران و در برخی مناطق به‌ویژه ارتفاعات رگبار، رعدوبرق و وزش باد شدید موقت پیش‌بینی می‌شود. وی ادامه داد: یکشنبه (۲۰ شهریورماه) در برخی مناطق گیلان، مازندران، اردبیل، شمال آذربایجان شرقی و دامنه و ارتفاعات البرز مرکزی، دوشنبه (۲۱ شهریورماه) در ارتفاعات گیلان، مازندران، ارتفاعات جنوبی البرز مرکزی بارش باران، گاهی رگبار و رعدوبرق رخ می‌دهد. به گفته رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا امروز شنبه در ارتفاعات واقع در هرمزگان و فارس و همچنین یکشنبه در دامنه و ارتفاعات فارس، هرمزگان و جنوب کرمان در ساعات بعدازظهر افزایش ابر و رگبار پراکنده گاهی رعدوبرق و وزش باد شدید موقت انتظار می‌رود. وی ادامه داد: اواخر وقت چهارشنبه (۲۳ شهریورماه) در برخی نقاط شمال آذربایجانان غربی و شرقی بارش پراکنده رخ می‌دهد. به گفته ضیاییان دوشنبه و سه‌شنبه دما در اردبیل و استان‌های ساحلی دریای خزر افزایش می‌یابد. وی ادامه داد: امروز و فردا در بعضی ساعات در شرق، شمال شرق، بخش‌هایی از مرکز و استان‌های واقع در دامنه جنوبی البرز مرکزی وزش باد شدید، در برخی مناطق به‌ویژه منطقه زابل خیزش گرد و خاک پیش‌بینی می‌شود. به گفته رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا همچنین در ایلام و خوزستان در برخی ساعات سرعت وزش باد افزایش می‌یابد که خیزش گرد و خاک در نوار مرزی این دو استان دور از انتظار نیست. ضیاییان ادامه داد: دوشنبه و سه‌شنبه در برخی ساعات در , ...ادامه مطلب

پژوهشگران دانشکده مهندسی جانز هاپکینز وایتینگ با استفاده از رشته‌های دی‌ان‌ای، لوله‌های میکروسکوپی بدون نشتی ساخته‌اند که قطر هر یک از این لوله‌های دی‌ان‌ای یا نانولوله‌ها فقط در حدود ۷ در ۱۰ به توان منفی ۹ متر است و طولی تقریباً شبیه به یک ذره غبار دارد. این نانولوله‌ها با این کوچکی، پتانسیل بالایی دارند، زیرا می‌توانند در آینده برای مطالعه بیماری‌های پیچیده و رساندن داروها به سلول‌های بدن انسان مورد استفاده قرار گیرند. دانشمندان با ترکیب نانولوله‌های مختلف با هم می‌توانند شبکه‌های بزرگی از لوله‌های دی‌ان‌ای ایجاد کنند و آن‌ها را به ساختارهای زیستی میکروسکوپی مختلف (ساختارهای موجود در موجودات زنده) برای انجام وظایف مختلف از جمله انتقال مولکول‌های زیستی مرتبط کنند. چنین شبکه‌ای از نانولوله‌ها می‌تواند به عنوان لوله‌کشی کوچکی برای کاربردهای مختلف عمل کند. بیشتر بخوانید: کشف شگفت انگیز در دوردست: بارش الماس از آسمان! پروفسور "ربکا شولمن" دانشیار دانشگاه جانز هاپکینز و یکی از پژوهشگران ارشد این مطالعه در توضیح بیشتر پتانسیل این نانولوله‌ها می‌گوید: لوله‌کشی کوچک‌تر ممکن است به ما در تجزیه و تحلیل مولکول‌های فردی کمک کند که در نهایت می‌تواند به جای استفاده از مواد متخلخل با طراحی مجراهایی که یون‌ها از آن عبور می‌کنند، در ساخت داروها یا آنزیم‌های بهتر، جداسازی سموم یا حتی ساخت باتری‌های بهتر کمک کند. وی معتقد است که اگرچه هنوز بیش از ۱۰ سال با این فناوری‌ها فاصله داریم، اما اساس آنها در مواردی مانند لوله‌کشی نانو و توانایی اندازه‌گیری و کنترل دقیق لوله‌هایی است که لوله‌کشی از آنها ساخته شده است. محدودیت‌ها و آینده نانولوله‌ها پروفسور "ش, ...ادامه مطلب

صادق ضیائیان درباره آخرین وضعیت جوی کشور اظهار داشت: براساس نقشه‌های پیش‌یابی و هواشناسی، روز آینده در شمال بوشهر، ارتفاعات و دامنه‌های زاگرس مرکزی در استان‌های فارس، چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد، جنوب استان مرکزی و شرق لرستان رشد ابرهای همرفتی، رگبار و رعد و برق گاهی وزش باد شدید موقت داریم. مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سازمان هواشناسی افزود: امروز و فردا در برخی ساعات در سواحل غرب خزر، ارتفاعات آذربایجان شرقی، شرق کرمانشاه و ارتفاعات زاگرس شمالی در شرق کردستان بارش پراکنده باران خواهیم داشت. وی گفت: با تقویت سامانه موسمی در جنوب و شرق سیستان و بلوچستان و تداوم فعالیت سامانه بارشی رگبار و رعدوبرق، وزش باد شدید موقتی در نواحی مستعد خیزش گردوخاک‌ روز جمعه ۱۴۰۱/۰۵/۲۱ در شمال آذربایجان شرقی، شرق و جنوب شرق سیستان و بلوچستان، روز شنبه ۱۴۰۱/۰۵/۲۲ در مناطق جنوبی و شرق سیستان و بلوچستان و روز یک‌شنبه ۱۴۰۱/۰۵/۲۳ در جنوب شرق سیستان و بلوچستان پیش‌بینی می‌شود. ضیائیان افزود: در این راستا احتمال بروز صاعقه، ‌آب‌گرفتگی معابر و جاری شدن روان‌آب به شکل محلی و محدود، احتمال بالا آمدن ناگهانی سطح آب رودخانه‌های فصلی، احتمال شکستن درختان کهن‌سال، احتمال سقوط اشیاء از ارتفاعات و احتمال تاخیر در پروازها وجود دارد. مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سازمان هواشناسی ادامه داد: توصیه‌ می‌شود پرهیز از اتراق در بستر رودخانه‌ها و احتیاط در عبور از حاشیه مسیل‌ها، احتیاط در صعود به ارتفاعات، عدم پارک خودرو در اطراف درختان فرسوده و ساختمان‌های نیمه‌کاره در دستور کار باشد. وی ادامه داد: از روز شنبه تا دوشنبه هفته آینده به سبب نفوذ جریانات مانسونی در ساعات بعدازظهر و اوایل شب, ...ادامه مطلب

در حالی دولت سیزدهمین در حال سپری کردن نخستین هفته دولت خود است که در حوزه محیط زیست اقداماتی مانند لایروبی خلیج گرگان، دیپلماسی و رایزنی با کشورهای منطقه برای کاهش گرد و غبار و کشیدن ترمز پتروشیمی میانکاله را در کارنامه دارد. , ...ادامه مطلب

رئیس سازمان حفاظت محیط زیست با بیان اینکه زباله‌ها به‌ویژه در استان‌های شمالی کشور مشکل ساز شده‌اند، گفت: زباله‌های سراوان سال‌ها روی هم انباشته شدند و به ارتفاع ۹۰ متر رسیده‌اند که شیرابه‌های آن جاری شده و مشکلاتی را به وجود آورده است که در تلاش برای ساماندهی آن هستیم. , ...ادامه مطلب

دبیر ستاد ملی سیاستگذاری و مدیریت پدیده گرد و غبار از اعزام کارشناس به کشور عراق و سوریه برای مشخص کردن مناطق مدنظر جهت آغاز عملیات اجرایی مقابله با گرد و غبار و در دستور کار قرار گرفتن مالچ بیولوژیک به جای مالچ نفتی خبر داد. , ...ادامه مطلب

رئیس سازمان حفاظت محیط زیست ضمن بیان اینکه هیچ سندی را از دادگاه پرونده مهشاد و ریحانه دریغ نمی‌کنیم، با اشاره به موضوع گرد وغبار گفت: این پدیده برای همسایگان موضوعیت نداشت اما در حال حاضر تلاش‌هایی برای مدیریت گرد و غبار به‌صورت منطقه‌ای در حال انجام است. , ...ادامه مطلب

نتایج مطالعات محققان سازمان نقشه‌برداری کشور بر روی چهار دریاچه کشور نشان می‌دهد مناطق با کاهش مساحت دریاچه‌ها، با افزایش شدت ریزگردها مواجه هستند و اکنون این محققان در تلاش هستند تا مدل بومی را برای پیش‌بینی طوفان ریزگرد در کشور ارائه دهند. , ...ادامه مطلب

رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا ازوزش باد شدید و خیزش گرد و غبار در مناطق مختلف کشور همچنین نفوذ توده‌ گرد و غبار از عراق به غرب و شمال غرب کشور خبرداد. , ...ادامه مطلب

سازمان هواشناسی با صدور دو هشدار از تشدید فعالیت سامانه بارشی، وزش باد شدید موقت و خیزش گرد وخاک،افزایش ارتفاع موج و فعالیت سامانه بارشی خبر داد. , ...ادامه مطلب

معاون رئیس‌جمهوری و رئیس سازمان حفاظت محیط‌زیست با سفیر فرانسه در ایران دیدار و هر دو طرف بر ضرورت توجه به محیط‌زیست در قاب جهانی تأکید تاکید کردند. , ...ادامه مطلب

کلیسای ارتدوکس روستان غرغن، دستکند روستای موغان و قبرستان ارامنه روستای نماگرد سه جاذبه تاریخی و فرهنگی شهرستان فریدن است که گردشگران زیادی را می‌تواند در صورت توجه بیشتر جذب خود کند. , ...ادامه مطلب

به تازگی و طی بیستمین همایش جامعه اخترشناسان آمریکا، از تصاویر زیبای غبار کیهانی رونمایی شده که توسط تلسکوپ هرشل ثبت شده‌اند، تلسکوپی که تا پیش از جیمز وب بزرگ‌ترین تلسکوپ فروسرخ دنیا محسوب می‌شد. گفتنی است هنگامی که به تصاویر کهکشان‌های خارج از راه‌ شیری می‌نگریم، عموما در حال مشاهده نور ستارگانی هستیم که در آنها قرار دارند. با این وجود، ستارگان تنها اجزای تشکیل‌دهنده این ساختارهای فوق عظیم کیهانی به شمار نمی‌روند و اگر یک کهکشان را کاسه‌ای سوپ تصور کنیم، ستارگان تنها سبزیجات این سوپ هستند. البته اشتباه نکنید، این سوپ مذکور که اجرام سماوی در آن شناورند یک فضای خالی به حساب نمی‌آید و واسطی میان کهکشانی است که آکنده از ابرهای ظریف و یا گاهی اوقات غبارهای متراکمی است که عموما در فواصل بین ستاره‌ای جریان دارند. گفتنی است این غبارهای کیهانی زیبا که ستارگان از آنها متولد شده‌اند و دوباره به آنها تبدیل خواهند شد، اغلب اوقات در نور شدید فرزندان خود گم می‌شوند با این وجود اطلاعات زیادی در خصوص ساختار و فعالیت‌های درون کهکشانی به همراه دارند. به همین ترتیب 4 تصویر جدید از این غبارها منتشر شده که به خوبی توزیع این غبارها میان 4 کهکشان نزدیک به راه شیری را نشان می‌دهند و از ابرهای بزرگ و کوچک ماژلانی، کهکشان مارپیچی عظیم اندرومدا با فاصله‌ای برابر با 2.5 میلیون سال نوری و همچنین کهکشان مثلث (Triangulum) با فاصله‌ای معادل 2.73 میلیون سال نوری تهیه شده‌اند. ابر ماژلانی کوچکابر ماژلانی بزرگ تصاویر جدید غبار کیهانی بطور خلاصه ستارگان وقتی شکل می‌گیرند که هسته‌ای متراکم از مواد، داخل ابر سردی از گازهای مولکولی و تحت تاثیر جاذبه دچار فروپاشی شود. همین ستاره پس از مرگ موا, ...ادامه مطلب

رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا از شدت بالای گرد و خاک در ۱۰ استان با منشا خارجی از کشورهای ترکیه و عراق خبر داد. , ...ادامه مطلب

صادق ضیاییان، درباره شرایط جوی کشور اظهار کرد: چهارشنبه (۴ خرداد) در شمال آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی، اردبیل، سواحل شمالی و خراسان شمالی ابرناکی، رگبار پراکنده باران گاهی رعدوبرق و وزش باد شدید پیش‌بینی می‌شود. سایر مناطق در نیمه‌غربی کشور آسمان غبارآلود است که سبب کاهش کیفیت هوا و دید افقی می‌شود. به‌تدریج از ساعات ظهر در مناطق شمال غرب و دامنه‌های جنوبی البرز افزایش وزش باد سبب کاهش پدیده گردوغبار و بهبود کیفیت هوا می‌شود و در شمال شرق و شرق کشور وزش باد شدید همراه با خیزش گردوخاک پیش‌بینی می‌شود. وی ادامه داد: پنجشنبه (۵ خرداد) در سواحل دریای خزر، خراسان شمالی، شمال خراسان رضوی دامنه‌های البرز واقع در شرق تهران و سمنان بارش باران و وزش باد پیش‌بینی می‌شود که در خراسان شمالی و ارتفاعات سمنان و گلستان رگبار و رعد و برق و وزش باد شدید موقتی انتظار می‌رود. در ارتفاعات زاگرس در استان مرکزی و قم افزایش ابر، وزش باد و بارش پراکنده رخ می‌دهد. در این روز افزایش وزش باد روی کشور عراق سبب شکل‌گیری توده گردوخاک و انتقال آن به استان‌های مرزی در غرب و جنوب غرب کشور می‌شود. به گفته رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا در شمال شرق و شرق کشور به‌ویژه در منطقه زابل وزش باد شدید و خیزش گردوخاک رخ می‌دهد. در این روز در دامنه‌های جنوبی البرز همچنین در بوشهر و جنوب فارس نیز وزش باد شدید پیش‌بینی می‌شود. جمعه (۶ خرداد) در شمال خراسان رضوی رگبار پراکنده باران و وزش باد رخ می‌دهد. در نوار شرقی کشور به‌ویژه در منطقه زابل وزش باد شدید و خیزش گرد و خاک تداوم خواهد داشت. وی ادامه داد: شنبه و یکشنبه (۷ و ۸ خرداد) با گذر متناوب امواج کم‌دامنه از نوار شمالی کشور در, ...ادامه مطلب