آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

انار علاوه بر اینکه در سبد میوه‌ی ما از جایگاه مهمی برخوردار است در طبخ غذا و طعم‌دار کردن آن نیز بسیار کاربرد دارد. این میوه که در فصل پاییز و زمستان برداشت می‌شود، به ‌صورت خام یا رب در غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما استفاده از انار در منوی کدام رستوران‌ها بیشتر است؟ رستوران‌های زیادی در منوی خود غذاهای حاوی انار و رب ‌انار را به مشتریان ارائه می‌دهند. همان‌طور که می‌دانید این میوه برای سلامتی بسیار مهم بوده و مصرف آن چه به صورت خام و چه در غذا توصیه می‌شود. به همین دلیل نیز رستوران‌های زیادی از این میوه ارزشمند در تهیه‌ غذا استفاده می‌کنند که در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم. بهترین رستوران‌های ارائه دهنده غذای حاوی انار اگر بخواهیم از رستوران‌هایی که استفاده از انار را در بیشتر منوی خود دارند نام ببریم باید گفت که اکثر آن‌ها در شمال کشور قرار دارند. غذاهای این خطه از کشورمان بیشترین میزان انار و رب را در دستور پخت خود دارند. البته رستوران‌های شمالی در سراسر کشور شعبه‌های فعالی دارند که با برخی از آن‌ها آشنا می‌شویم. از دیگر کاربردهای انار می‌توان به استفاده از آن در شب یلدا و گرامی‌داشت این شب فرخنده اشاره کرد. رستوران شمالی گیله‌گل گیله‌گل یکی از رستوران‌های شمالی و سنتی واقع در خیابان شیراز است. غذاهای این رستوران بیشتر شامل کباب و غذاهای سنتی می‌باشند. از غذاهایی که در آن انار یا رب ‌انار استفاده می‌شود می‌توان به فسنجان، کباب ترش فیله، شامی منجیلی، خورش اناربیج، مرغ ناردونی و… اشاره کرد. این رستوران به‌طور دقیق در خیابان شیراز جنوبی، خیابان آقاعلی‌خانی، مجتمع ونک‌پارک، برج البرز واقع شده است.  رستوران شورِکلی این رستوران در شهر رشت ابتدای بلوار توحید واقع, ...ادامه مطلب

اگر بخواهیم به‌طور کلی در رابطه با خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) صحبت کنیم باید بگوییم که این میوه علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که به غذا می‌دهد خواص درمانی زیادی نیز دارد. آشپزی جزئی از نیاز روزمره تمامی انسان‌های این کره خاکی بوده و استفاده از مواد غذایی با ارزش برای طبخ غذا باعث تامین نیازهای ضروری بدن و همچنین حفظ سلامتی افراد می‌شود. از جمله مواد غذایی که تاثیر زیادی بر سلامت افراد دارد می‌توان به میوه انار اشاره کرد. شاید برایتان سوال پیش آید که جای انار در سبد میوه است یا کنار سایر مواد اولیه پخت غذا؟ ما در این مقاله به بررسی خواص انار برای طبخ غذا می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید. آشنایی با خواص انار خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) در واقع همان خواص انار است که قصد داریم به شرح آن بپردازیم. انار یکی از میوه‌های سرشار از خواص مفید و آنتی‌اکسیدان است که فواید بسیاری برای بدن دارد. اگر بخواهیم این فایده‌ها را به‌طور خلاصه بیان کنیم باید گفت که مصرف انار می‌تواند باعث پیشگیری از آلزایمر، سرطان، حفظ سلامت قلب، کاهش اشتها و لاغری، کاهش غلظت خون، درمان سرماخوردگی، درمان مشکلات پوستی و… شود. حال که با خواص طبیعی این میوه آشنا شدید بهتر است کاربرد آن در انواع غذا و بهترین راه‌های مصرف انار را بررسی کنیم. انار و کاربرد آن در آشپزی برای مصرف انار و بهره‌مندی از مزایای آن مانند سایر میوه‌ها می‌توان انار را به ‌صورت خام میل کرد. از دیگر راه‌های استفاده از انار که بسیار پرطرفدار است گرفتن آب آن و نوشیدن حداقل روزی یک فنجان آب انار است. همچنین استفاده از انار و مصرف آن در شب یلدا جزء قدیمی‌ترین آداب ‌و ‌رسوم ایرانیان محسوب می‌شود که تا به امروز , ...ادامه مطلب

انار پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می‌دانند. انار پلو از غذاهای مناسبتی ایرانیان محسوب می‌شود که بیشتر در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌شود., ...ادامه مطلب

انار پخته مخصوص سرماخوردگی یکی از بهترین آنتی بیوتیک‌های فصل سرما است و شما‌ می‌توانید با پختن این میوه پاییزی از خواص بسیار خوب آن بهره‌مند شوید., ...ادامه مطلب

سلام به همه ی همراهان عزیز هنری کم کم شب یلدا داره میرسه و باید به فکر آماده کردن تزئینات یلدایی باشیم. وقتی نزدیک شب یلدا میشه همه ی ما به دنبال جدید ترین ایده ها هستیم تا بتوتیم تزئیتات خاص تر و متفاوت تری و داشته باشیم یکی از رکن های این ایده ها شمع های یلدایی هست که نماد روشنی بخش شب های بلند یلداست و این روز ها طرفداران بسیاری رو جذب خودش کرده  پس ما هم در این  آموزشی میخوایم باهم به سراغ ساخت شمع انار یلدایی با ورق موم عسل بریم ، البته در آموزش های قبلی هم ساخت شمع هندوانه رو بهتون آموزش داده بودم که پیشنهاد میکنم ازش غافل نشید حالا چرا شمع انار با ورق موم عسل طبیعی ؟ درست کردن شمع انار بسیار ساده  و آسون هست و شما می بدون تهیه قالب و تنها با کشیدن الگو بر روی کاغذ و یا پرینت گرفتن آن از روی تصاویر اینترنتی یک شمع انار بسیار جذاب و یلدایی داشته باشید در این آموزش از یک ورق موم عسل  و فیتیله ۱۰ لا  برای ساخت این شمع استفاده کرده ایم. شما بدون هیچ ابزاری میتونید فقط با تهیه ورق موم عسل قرمز و فتیله این شمع زیبا رو بسازید خب حالا باهم به سراغ آموزشش میریم  اول با دقت ویدئوی زیر و بینید          نظرتون چیه؟ سخت که نبود؟       خرید ورق موم عسل.      کار با ورق های موم عسل طبیعی برعکس ساخت شمع به شیوه سنتی خیلی راحت هست و شما میتونید بدون هیچ تجربه ای این کار و شروع کنید فقط باید به نکاتش توجه کنید   نکات کار با ورق موم عسل: از مهم ترین ویژگی های ورق های موم عسل این هست که با, ...ادامه مطلب

در این مطلب قصد داریم مشخصات فنی و امکانات رانا پلاس پاناروما سقف شیشه ای به عنوان یکی از محصولات جدید ایران خودرو را بررسی کنیم.رانا پلاس پاناروما یکی از محصولات جدید گروه صنعتی ایران خودرو است که از نظر مشخصات فنی، امکانات رفاهی و … قابل قبول به نظر می‌رسد، اما با این وجود قیمت چندان بالایی ندارد و به همین دلیل می‌تواند برای افرادی که به دنبال خرید یک سدان اقتصادی هستند گزینه مناسبی باشد. ما در ادامه این مطلب این نسخه از رانا را از نظر مشخصات و همچنین نقاط قوت و ضعف مورد بررسی قرار خواهیم داد تا مشخص شود آیا این خودرو ارزش خرید دارد یا خیر.با رانا پلاس پاناروما بیشتر آشنا شویدگروه صنعتی ایران خودرو در سال ۱۳۹۹ نسخه فیس لیفت رانا را با نام رانا پلاس روانه بازار کشور کرد. این نسخه از رانا در مقایسه با نسل قبلی طرفداران بیشتری پیدا کرد و همین موضوع باعث شد تا ایران خودرو تصمیم به تولید و عرضه نسخه‌های جدیدتری از این محصول بگیرد که در نتیجه در سال ۱۴۰۰ رانا پلاس سقف شیشه‌ای (پاناروما)‌ وارد خیابان‌های کشور شد.رانا پلاس پاناروما علاوه بر این که از سقف شیشه‌ای همانند سقف پژو ۲۰۷ پاناروما بهره می‌برد، در زمینه مشخصات فنی نیز در مقایسه با نسل قبلی تغییراتی را تجربه کرده است که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت. این در صورتی است که ظاهر این محصول نسبت به رانا پلاس معمولی تفاوت چندانی نکرده است و تنها وجه تمایز آن وجود سقف شیشه‌ای و آنتن اکتیو در قسمت انتهایی سقف است.بررسی رانا پلاس پاناروما سقف شیشه ای از نظر مشخصات فنیاصلی‌ترین تفاوت رانا پلاس پاناروما با نسخه معمولی در بخش مشخصات فنی دیده می‌شود. جایی که رانا پلاس پاناروما پیشرانه TU5 پلاس را جایگزین پیشرانه TU5 نسل قبل کرده و به م, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بارسلونا با حضور ژاوی هرناندس روی نیمکت خود دوره جدیدی را آغاز کرده و عملکرد چند بازی گذشته کاتالان ها را به بازگشت دوباره به سطح اول فوتبال اروپا امیدوار کرده است.شاگردان ژاوی در ۱۲ بازی گذشته هیچ شکستی نخوردند. آن ها آمار فوق العاده ۱۵ گل در ۴ بازی اخیر خانگی را ثبت ک, ...ادامه مطلب

مواد لازم شیر : یک دوم پیمانه ژلاتین : چهار ورق خامه : ۲۰۰ گرم وانیل شکری : یک دوم قاشق غذا خوری مشخصات برای 1 نفر روش متوسط آشپزی : خامه را به همراه پودر قند در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید . حالا نوبت افزودن دانه های انار است ، شیر را روی ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید . ورقه های ژلاتین را در شیر گرم شده قرار دهید و دائم هم بزنید تا ژلاتین در شیر ,فنجان ...ادامه مطلب