آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، «شبی که امام در بیمارستان برای آخرین بار بستری شدند و منجر به رحلتشان شد شب خیلی عجیبی بود. ساعت نه شب بود. امام پس از معاینه از اتاق بیرون آمدند و با خانمشان رو دررو شدند. با حالتی خاص به خانمشان گفتند خداحافظ.  همسر امام از راهی که از خانه‌شان به بیمارستان باز بود رفت و آمد داشتند. پس از ملاقات با امام در حال بازگشت به خانه‌شان بودند که امام دوباره دست‌شان را به سینه‌شان گرفتند و بلند گفتند خانم خداحافظ شما! انگار می‌دانستند که دیگر برنمی‌گردند.» جملات بالا بخشی از کتاب «عیسای روح الله» خاطرات حاج عیسی جعفری(خادم امام) به تدوین محمدعلی صدر شیرازی که از سوی مرکز اسناد انقلاب اسلامی منتشر شده است.   عیسی جعفری، خادم امام(ره) در سال 1306ه.ش در روستای ابرجس متولد شد. روستا بین استان قم و شهر کهک و روستای کرمجگان قرار دارد. خادم امام درباره زندگی خود می‌نویسد: «مدتی در تهران سکونت داشتیم سختی‌های بسیاری را به خاطر مستاجری متحمل شدیم؛ اما با پول دستمزدی که با دردسر از مرد صاحبخانه گرفته بودم با دکان‌داری که در خیابان صاحب‌جم جگر می‌فروخت شریک شدم.» عیسی جعفری مردی که سعی دارد امام را از سطور کتاب «کشف الاسرار» بشناسد و برای گرفتن کتاب در آن روزگار چنین حکایت می‌کند: «در سفری که به قم داشتم می‌خواستم کتاب «کشف الاسرار» امام خمینی را بخرم. نزد باجناقم رفتم و به او گفتم من این کتاب را می‌خواهم. گفت برو خیابان دارالشفاء نزد یک نفر به نام آقای معلم، از قول من به او بگو و مطمئن باش به تو می&zwn, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، همزمان با روز ملی سینما، حمیدرضا جعفریان رئیس سازمان سینمایی سوره به همراه هادی اسماعیلی، معاون توزیع سازمان سینمایی سوره، سیدمصطفی حسینی مدیرعامل موسسه بهمن سبز و جمعی از مدیران سازمان سینمایی از پردیس سینمایی شاهد تهران که به شکل آزمایشی فعالیت خود را آغاز کرده، بازدید و در حاشیه آن از مدیران و کارکنان سینماهای تهران و شهرستان‌ها تقدیر کردند. در ادامه نیز از علی اشتری مدیر پیشکسوت سینما شاهد تجلیل به عمل آوردند.جعفریان در حاشیه این دیدار با تبریک روز ملی سینما به کارکنان این حوزه در جمع مدیران و کارکنان سینماهای استان تهران حوزه هنری، گفت: همواره در روز سینما اغلب، سینماگران‌اند که دیده می‌شوند و تلاشگرانی که در سینماها مشغول خدمت‌رسانی به مخاطبان‌اند نادیده گرفته می‌شوند. برهمین اساس ما وظیفه خود دانستیم تا از مجموعه همکاران فعال‌مان در سینماهای حوزه هنری در سراسر کشور تقدیر کنیم.او ادامه داد: به دلیل شیوع کرونا بیش از دو سال و نیم سینماها تعطیل بودند و حتی بخش خصوصی نیز تن به این تعطیلی اجباری داد تا سینماها فعالیت چندانی نداشته باشند، اما ما تلاش کردیم زنجیره سینماهای حوزه هنری را همواره فعال نگه داریم و چراغشان روشن باشد که عمده این بار بر دوش همکاران ما در سالن‌های سینمایی بود که در شرایط سخت تلاش کردند تا این چراغ روشن بماند. جعفریان اظهار کرد: در این مدت سید مصطفی حسینی مدیرعامل موسسه بهمن سبز، بیشترین تلاش را داشت تا در دو فاز سینماهای  حوزه هنری را در دست بازسازی و نوسازی قرار دهد که تا یک ماه آینده فاز دوم طرح توسعه سینماهای حوزه هنری با آغاز به کار رسمی سینماهای تازه بازسازی شده، به پایان رسیده و ظرفیت سالن‌های سینمایی حوزه هنری به 230 س, ...ادامه مطلب

نخستین سالگرد درگذشت علی سلیمانی، بازیگر و کارگردان با سخنانی از حسن فتحی، قاسم جعفری، حسین کیانی و علی ملاقلی‌پور همراه شد. , ...ادامه مطلب

مرضیه جعفری با بیان این مطلب به خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، گفت: بازی خیلی خوبی برابر ازبکستان داشتیم. تیم حریف واقعا قدر بود و من فکر می‌کنم نه یک سرو گردن، بلکه دو سرو گردن از فوتبال ایران بالاتر بود!وی با ابراز رضایت از عملکرد شاگردانش، افزود: شاگردانم هر چه در توان داشتند را گذاشتند. با توجه به مصدوم‌هایی که داشتیم و مریضی که گرفته بودند، از آنها تشکر می‌کنم، چون با تمام توانشان بازی کردند.سرمربی تیم فوتبال خاتون بم، ادامه داد: متاسفانه نتوانستیم دل مردم را شاد کنیم، اما امیدوارم فوتبال ما روند رو به رشدی داشته باشد که بتوانیم در آسیا حرفی برای گفتن داشته باشیم.وی به بازی خوب شاگردانش برابر ازبکستان اشاره کرد و افزود: من از بازی شاگردانم راضی بودم علیرغم اینکه سطح فوتبال ازبکستان از ما بالاتر است، اما بازیکنانم فوتبال بازی کردند به طوریکه در نیمه دوم تیم حریف وقت کشی می‌کرد.جعفری با اشاره به شگفت‌زده شدن تیم ازبکستان در بازی برابر ایران خاطر نشان کرد: ما فرصت‌های زیادی برای گل زدن داشتیم و من خوشحالم که نترس بازی کردیم بطوریکه ازبکی‌ها از عملکرد تیم ما شگفت‌زده شده بودند و مرتب می‌گفتند ایران Very Good از طرفی در نیمه دوم وقت‌کشی می‌کردند تا بازی تمام شود!انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، محمدحسین جعفری عضو پیشین تیم‌های بسکتبال نوجوانان و جوانان ایران که در سال‌های اخیر برای ادامه تحصیل و بسکتبال راهی آمریکا شده است، اواخر تیرماه به کشورمان بازگشت تا در صورت امکان فعالیت خود را در کشورمان ادامه بدهد.محمدحسین جعفری در خصوص بازگشت به کشورمان اظهار داشت: بعد از قهرمانی در مسابقات آسیایی راهی آمریکا شدم و در ابتدا سال آخر دبیرستان خود را برای تیم "هیل کرست پرپ" که یک آکادمی بسکتبال بزرگ است، بازی کردم. در ادامه دو سال در رده دانشگاهی بازی کردم و سال گذشته دانشگاه خود را تغییر دادم و برای تیم "نیو مکزیکو یونیورسیتی " بازی کردم.وی تصریح کرد: با درست شدن کارهای اقامت‌ام در ماه گذشته به ایران بازگشتم تا ضمن دیدار با خانواده و حضور در اردوی تیم ملی، شرایط بازی در لیگ را نیز ببینیم. حتی بلیت خود را یک طرفه گرفته بودم تا ببینم شرایط انتخابی تیم ملی چگونه است، اما در هفته گذشته تصمیم گرفتم تا یک سال دیگر نیز در دانشگاه‌های آمریکا بازی کنم و شانس خود را برای حضور در تیم‌های بهتر امتحان کنم. ملی‌پوش سابق تیم‌های پایه بسکتبال راجع پیشنهادات داخلی خود گفت: با سه، چهار مربی صحبت کردم، اما وقتی با خانواده مشورت کردم تصمیم گرفتم تا سال آخر دانشگاه خود را نیز پشت سر بگذارم.جعفری در خصوص حضور در اردوی تیم ملی تاکید کرد: تا قبل از اعزام تیم ملی بسکتبال به ژاپن، سه هفته در اردو تیم ملی حضور داشتم. با توجه به اینکه تمرینات تیم دانشگاهی‌ام در حال شروع شدن بود، با مشورت با ارمغانی، سرمربی تیم ملی تصمیم گرفتم بلیت بازگشت خود را بگیرم و امسال را نیز در آمریکا بازی کنم. قرار شد پس از پایان فصل مسابقات باشگاهی دوباره با سرمربی تیم ملی صحبت کنم, ...ادامه مطلب

حسین جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، در خصوص عدم انجام تعهدات تیم خوزستان اظهار داشت: در لیگ شمشیربازی تیم خوزستان قراردادها را واریز نکرد البته مبلغ قرارداد زیاد نیست و باید بگویم در شمشیربازی مبالغ قراردها خیلی پایین است. اما باز هم با وجود کم بودن قراردادها این روال در بین تیم‌ها ایجاد شده که اوایل کار قول می‌دهند و قرارداد امضا می‌کنند و اغلب یک نسخه از قرارداد را هم به بازیکن نمی‌دهند تا نتواند حق و حقوق خود را دنبال کنند اما در نهایت  نیمه دوم قرارداد را هم پرداخت نمی‌کنند.وی در ادامه افزود: من به خاطر آقای شجاعی در تیم خوزستان بازی کردم. آنطور که در قرارداد نوشته شده بود، قرار بود درصدی از قرارداد موقع امضا، درصدی هنگام آغاز لیگ و درصدی هم زمان آغاز نیم‌فصل دوم پرداخت شود که عملا تنها درصدی از قرارداد زمان آغاز نیم فصل دوم و آن هم پس از اعتراض ورزشکاران واریز شد.شمشیرباز کشورمان تاکید کرد: من بنا به مسائلی در نیم فصل برای این تیم بازی نکردم. خلف وعده‌های آقای شجاعی و حرف‌هایی که بین ما رد و بدل شد باعث شد در ادامه کنار تیم نباشم. در مجموع تیم خوزستان تنها حدود 30 درصد از قرارداد خود را پرداخت کرد و بخش زیادی از قرارداد را پرداخت نکرد.وی در پاسخ به این سوال که آیا برای دریافت قرارداد خود با مسئولین تیم صحبت کرده‌اید، گفت: همیشه می‌گویند قراردادها را پرداخت می‌کنیم ولی من هیچگاه ندیدم که به تعهد خود عمل کنند. این اتفاق فقط در تیم خوزستان نیفتاده بلکه روالی است که همیشه در شمشیربازی وجود داشته است. حتی زمانی هم که استقلال در لیگ شمشیربازی تیم داشت هم شاهد این اتفاق بودیم. برای مثال این تیم در سال 92 بین 200 تا 300 هزار تومان از مبلغ قرارداد را پرداخت کر, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم و به نقل از روابط عمومی فدراسیون ورزش‌های جانبازان و معلولین، مسابقات آزاد قهرمانی آسیا و اقیانوسیه وزنه‌برداری 2022 به میزبانی کشور کره جنوبی در حال برگزاری است و امروز (جمعه) بیست‌وهفتم خرداد ماه علی سیفی و امیر جعفری ملی‌پوشان دسته 65 کیلوگرم کشورمان به‌عنوان نمایندگان ایران به روی تخته رفتند.علی سیفی در حرکت اول از مهار وزنه 177 کیلوگرمی بازماند. ملی‌پوش کشورمان همچنین در حرکت دوم نتوانست وزنه 177 کیلوگرمی را مهار کند. نماینده وزنه‌برداری ایران در حرکت سوم خود نیز از مهار این وزنه بازماند.امیر جعفری دیگر نماینده کشورمان در حرکت اول خود وزنه 187 کیلوگرمی را مهار کرد. او در دومین حرکت از مهار وزنه 195 کیلوگرمی بازماند. ملی‌پوش کشورمان در حرکت سوم خود وزنه 195 کیلوگرمی را بالای سر برد و توانست مدال نقره و عنوان نایب قهرمانی را از آن خود کند.همچنین جعفری ملی‌پوش کشورمان در مجموع با رکورد 382 کیلوگرم توانست مدال برنز مجموع در قسمت مسابقات آسیا-اقیانوسیه و مسابقات آزاد را به‌دست آورد تا سومین روز رقابت‌ها با دو نقره و دو برنز برای تیم ملی کشورمان آغاز شود.با توجه به اینکه رقابت‌ها به صورت آزاد و آسیا-اقیانوسیه برگزار می‌شود، برای هر سری از رقابت‌ها دو مدال برای انفرادی و مجموع اهدا می‌شود.در ادامه رقابت‌ها و در بخش بانوان، سمانه هدی آق‌قلعه ملی‌پوش دسته 86 کیلوگرم کشورمان به عنوان نماینده ایران به روی تخته رفت. هدی آق‌قلعه در حرکت اول خود وزنه 81 کیلوگرمی را مهار کرد. او در حرکت دوم وزنه 87 کیلو را مهار کرد. ملی‌پوش کشورمان در حرکت سوم خود از مهار وزنه 93 کیلوگرمی بازماند و در رده پنجم رقابت‌ها ایستاد.ملی‌پوش کشورمان در مجموع با رکورد 168 کیلوگرم در رده, ...ادامه مطلب

پارسا جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، درباره ناکامی تیم فوتبال امید ایران در رقابت‌های قهرمانی زیر 23 سال آسیا گفت: ما به همراه ژاپن جوان‌ترین تیم‌های این مسابقات بودیم و فکر می‌کنم کم‌تجربگی باعث شد ضربه بخوریم و از دور مسابقات حذف شویم. ما انصافاً تیم خوبی داشتیم و آقای مهدوی‌کیا هم جدیدترین تمرینات را برای تیم در نظر می‌گرفت، حتی دیدید که از لحاظ ایجاد موقعیت گل چقدر خوب کار کردیم، ولی متأسفانه جوان بودن تیم باعث شد تا تمرکز لازم را در برخی مواقع نداشته باشیم و همین موضوع به تیم ضربه زد.وی در ادامه خاطر نشان کرد: تیم امید آنطور که باید و شاید حمایت نشد. تیمی مثل قطر با کرواسی بازی دوستانه انجام داده بود و ما با عراق بازی کرده بودیم. مطمئناً اگر چند بازی دوستانه خوب انجام می‌دادیم وضعیت فرق می‌کرد و نتایج بهتری می‌گرفتیم. ما شرمنده مردم ایران شدیم، ولی به این موضوع باور داریم که کادر فنی تیم خوبی شکل داده است و تلاش می‌کنیم این ناکامی را با صعود به المپیک جبران کنیم.سنگربان تیم فوتبال امید کشورمان با اشاره به مشکلات این تیم در ازبکستان یادآور شد: ما در ازبکستان به شدت از لحاظ تغذیه مشکل داشتیم و بازیکنان به هیچ عنوان نتوانستند با غذاهایی که آنجا باید می‌خوردیم، کنار بیایند. این مسئله روی عملکرد ما تأثیرگذار بود و نباید از کنار آن به سادگی گذشت.جعفری در واکنش به انتقادهایی که از مهدی مهدوی‌کیا صورت گرفته است، تصریح کرد: به نظر من این انتقادها هدف‌دار بود و آنهایی که از آقامهدی انتقاد کردند می‌خواستند جای این مربی در تیم امید باشند یا اینکه به شکل دیگری مقابل پای سرمربی تیم سنگ بیندازند. آقای مهدوی‌کیا از لحاظ فنی و شخصیتی فوق‌العاده است.دروازه‌بان تیم فوتب, ...ادامه مطلب

امیر جعفری بازیگر سینما، تلویزیون و تئاتر که در سال‌های اخیر، اغلب با فیلم‌های کمدی بدنه در سینما دیده شده، برخلاف سینما، در پلتفرم‌ها با آثار چشمگیری دیده می‌شود. او از مدتی پیش با نقشی مهم در سریال «جیران» در شبکه نمایش خانگی حضور داشت و به تازگی در سریال «یاغی» دیگر مجموعه شبکه نمایش خانگی، در نقش مهم دیگری دیده شده است. به نظر می‌رسد جعفری تا مدتی، به عنوان یکی از بازیگران اصلی هر دو سریال، حضور پررنگی در پلتفرم‌ها داشته باشد. نگاهی داریم به نقش‌آفرینی امیر جعفری در این دو سریال. سیاستمدار حیله‌گر «جیران» امیر جعفری با کاراکتر «میرزا آقاخان نوری» که یکی از چهره‌های بدنام تاریخ سلطنت قاجار اسـت، از همان قسمت دوم وارد سریال «جیران» شد. او در جلد شخصیتی اهل تزویر و دسیسه جلوی دوربین رفته که در برابر افراد مختلف، چهره‌های متفاوت و متناقضی از خـود به نمایش مـی‌گـذارد. پس از بـازی در یک سکانس در قسمت دوم، به تدریج نقش پررنگ‌تری یافت و به یکی از شخصیت‌های اصلی تبدیل شد. در «جیران»، جعفری وقتی که در مقابل شاه قاجار، مهد علیا و همسران شاه قرار می‌گیرد، در عین حال که با نرمی، حیله‌گری خود را نشان می‌دهد، با سخن گفتن تندتند و صریح، از اقتدار خود نمی‌کاهد و در زمانی که در برابر دیگر مسئولان حکومت و دولت حضور می‌یابد، با تبختر یک سیاستمدار غالب ظاهر می‌شود. این دوگانگی به شکلی جالب توجه، فتنه‌انگیزی و فریبکاری «میرزا آقاخان نـوری» را به شکلی باورپذیر در مقابل مخاطب مـی‌آورد. این توانایی‌های امیر جعفری به ویژه با هدایت حسن فتحی، روشن می‌کند چرا در آثار متعددی از این فیلم‌ساز از «کیفر» و «پستچی سه بار در نمی‌زند» گرفته، تا «شهرزاد» و «میوه ممنوعه» حضور جدی دارد و گویی جعف, ...ادامه مطلب

خبرگزاری تسنیم، کارگروه اندیشه اقتصادحجت‌الاسلام محمدعلی مهدوی‌راد نقل می‌کنند که زمان ثبت خاطرات، علامه جعفری به ایشان گفته‌اند:  "آقا سید محمدباقر صدر نزد من منطق خوانده است، ولی این را منعکس نکنید". همچنین عبدالله نصری از شاگردی شهید صدر در فلسفه نزد علامه سخن گفته است (تکاپوگر اندیشه‌ها: زندگی‌، آثار و اندیشه‌های‌ استاد محمدتقی‌ جعفری، ص3، تهران‌ 1376 ش‌). ارتباط نزدیک و , ...ادامه مطلب

سریال نیوکمپ با بازی بهرام افشاری، امیر جعفری، ترلان پروانه و سیامک انصاری در مرحله پیش تولید است. در ادامه به جزئیات بیش‌تر این خبر که به تازگی منتشر شده است می‌پردازیم؛ پس با تکراتو همراه باشید. کمال تبریزی، پس از ساخت سریال «ابله» که نتوانست آن طور که باید مخاطبان را به خود جذب کند، حال بر روی دومین تجربه خود در پخش نمایش‌خانگی با نام نیوکمپ کار می‌کند. گفته می‌شود که او در حال حاضر در مرحله انتخاب بازیگر در نقش‌های مختلف این سریال بوده؛ اما می‌توان گفت حضور بازیگرانی همچون بهرام افشاری، امیر جعفری، ترلان پروانه و سیامک انصاری در نقش‌آفرینی در این فیلم قطعی است. گفتنیست که بهرام افشاری و امیر جعفری، با بازی در فیلم سگ بند ثابت کرده‌اند که می‌توانند در کنار هم همکاری خوب و درخشانی را داشته باشند. سگ بند در حال حاضر در مرحله اکران در سینماهای کشور است و همچنین رکورد فوق‌العاده‌ای را در فروش برای خود ثبت کرده است. جزئیات منتشر شده از سریال نیوکمپ اگر بخواهیم به طور خلاصه به داستان این فیلم کمدی اجتماعی بپردازیم، باید بگوییم که درواقع این فیلم داستان یک خانواده است که بر سر مشکلی، دچار بحران مالی بزرگ شده‌اند. پسر خانواده، برای حل این بحران و جور کردن پول مورد نیاز، از طریق سایت شر‌ط‌بندی، روی بازی مساوی ایران با آرژانتین شرط می‌بندد. در طول این بازی 90 دقیقه‌ای همه چیز خوب و طبق خواسته آن‌ها پیش می‌رود و نتایج امیدوارکننده است، تا زمانی‌که در دقیقه 91 بازی، لیونل مسی، به دروازه ایران گل می‌زند و بازی را از حالت مساوی خارج می‌کند. پس از این گل مسی، اوضاع به هم می‌ریزد و ماجراهای جدیدی آغاز می‌شود. گفتنیست که سریال نیوکمپ با سرمایه شخصی تهیه می‌شود که پس از اتمام فیلم‌برداری , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از روابط عمومی ایمیدرو ، وجیه ا... جعفری،  در مراسم اختتامیه کنفرانس بین‌المللی فولادسازی و ریخته گری مداوم در بندرعباس، اظهار داشت: برای تبادل دانش، نیازمند برگزاری کنفرانس های تخصصی هستیم.وی ادامه داد: استفاده بهینه از شرایط موجود در زنجیره بخش معدن از بالادستی تا پ, ...ادامه مطلب

قاسم جعفری ـ کارگردان و نویسنده سینما و تلویزیون ـ درباره زهره فکورصبور که امروز خبر درگذشتش منتشر شد و در چندین سریال از این کارگردان بازی داشته است، یادداشتی را نوشته است.«زهره فکور و واقعا بسیارصبور، اول بار در سریال آپارتمانی ام «کاشانه» (۱۳۷۷) در کنار امیرحسین صدیق بازی کرد و با حضورش تنها در , ...ادامه مطلب

اولین تصویر از سه شخصیت اصلی فیلم سینمایی «آن‌ها مرا دوست داشتند» منتشر شد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، محمدرضا رحمانی که پنجمین تجربه بلند سینمایی خود را با نام «آن‌ها مرا دوست داشتند» در اوایل اسفند مقابل دوربین برده، هم‌اکنون مشغول فیلمبرداری سکانس‌های مربوط به لوکیشن یکی از مناطق جنوبی تهران با سه بازیگر اصلی این اثر است. در این سکانس‌ها، امیرحسین آرمان، امیر جعفری و , ...ادامه مطلب